Le Berrichon est un fromage fermier produit en Touraine, appartenant à la famille des fromages de type Sainte-Maure. Sa production, confidentielle et limitée, repose sur un lait de qualité supérieure et le savoir-faire unique de son producteur. Cette expertise lui confère une saveur distincte et une typicité remarquable, souvent comparée à des productions AOP.
La paille traversant le fromage, signature des fromages fabriqués autour de Sainte-Maure de Touraine près de Chinon, est un symbole d’authenticité. Le Berrichon séduit par son goût unique, qui reflète à la fois la qualité de ses ingrédients et la maîtrise artisanale de sa fabrication.
Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE NATURELLE
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