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Berrichon chèvre fermier
7,00€ - 13,95€14,00€
Le Berrichon est un fromage fermier de Touraine de type Sainte-Maure. Sa fabrication assez confidentielle, La qualité du lait et le savoir faire de son atypique producteur donne à ce fromage une saveur unique et une typicité à faire palir plus d'une production AOP.
La présence de la paille à l'intérieure, traversant le fromage est une signature d'appartenance à la famille des fromage fabriqués autour de la ville de Sainte-Maure de Touraine près de Chinon.
- Prix : à la pièce
- Poids : 320 gr
- Origine : Touraine (France)
- Matière grasse : 35%
- Intensité :Douce à Moyenne
- Affinage : 1 mois
- Accord avec les vins :Bourgueil, Chinon, Gamay, Cabernet d’Anjou, Puilly fumé, Chinon
- Ingrédients :lait chèvre cru ,présure ,paille seigle ,ferments ,cendre végétale .
- Allergènes : lait chèvre
Collections: FROMAGES AU LAIT DE CHÈVRE, LES MEILLEURES VENTES, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE NATURELLE
Catégorie: Bourgueil, calendar, Cendré, Chinon, Chèvre, Fermier, France, Fromage, Gamay, lait cru, Sainte-Maure, Touraine, Touraine blanc
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