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  • Tomme au foin fermière

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    La tomme de Savoie affinée au foin est un fromage emblématique de renom, très apprécié pour son goût unique et sa texture souple. Ce fromage est fabriqué à partir de lait de vache cru et entier, et est affiné dans un nid de foin humide qui va infuser le fromage d'arômes d'herbes coupées et de noix. La croûte légèrement humide est incrusté de brins de foin. 

    La tomme de Savoie affinée au foin est un produit artisanal de qualité supérieure, fabriqué selon des méthodes traditionnelles. Cela donne à ce fromage une saveur riche et complexe, ainsi qu'une texture crémeuse et fondante.

    Ce fromage est parfait pour accompagner une planche de charcuterie, une salade ou un plat de pâtes. Il peut également être dégusté seul, avec un verre de vin rouge.

    Caractéristiques

    Prix : à la coupe

    Poids : 1 à 2 kg

    Origine : Savoie (France)

    Matière grasse : 35%

    Intensité :Moyenne à relevée.

    Affinage : 2 à 3 mois

    Accord avec les vins :Vin rouge: Gigondas (cépages: Grenache Noir, Syrah)

    Ingrédients

    Lait, présure, sel, herbes coupées, fruits à coque

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Allergènes
    • Lait de vache

    Customer Reviews

    Based on 2 reviews
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    H
    H38 (ARA)
    Une tomme de reference

    Très bon, une valeur sûre

    C
    Chantal Juin (ARA)
    Tomme affinée au foin

    Je ne connaissais pas et à l'unanimité elle a eu un gros succès !!

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