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Lou Claousou Brebis

14,25€

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Caractéristiques

Prix : à la pièce
Poids : 250 gr
Origine : Lozère (France)
Matière grasse : 25%
Intensité :Moyenne à relevée
Affinage : 4 mois
Accord avec les vins :Sauvignon blanc de Lozère, Jurançon sec

Ingrédients

Lait de brebis thermisé, sel, présure, ferments lactique

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Allergènes

Lait de brebis

Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE LAVÉE

Déscription

Le Claousou est un fromage cerclé à l'épicéa, fabriqué artisanalement sur les hauteurs du Causse Méjean avec du lait de brebis. Sa forme ovale évoque les enclos de pierres sèches érigées autour du potager des bergers, pour le protéger des gourmandes Brebis.

Sa texture crémeuse, son goût lactique animal, rehaussé du goût boisé apporté par la sangle d’épicéa, ravis les amateurs de fromages de caractère.

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Très crémeux

Bon fromage au bon goût d’antan
Très crémeux

Je n'étais pas trop "fromage au lait de brebis"

Mais là le l'adore et hélas ! le reste de la famille aussi !

Excellent !

Un fromage de Brebis avec des saveurs bien présentes. Un de meilleur que nous avons pu déguster. N'hésitez surtout pas !

Avant lui, je n'appréciait pas les fromages de brebis...

Une pure merveille, on a tous (8 personnes) adoré. Un brebis, crémeux, coulant. Délicieux.

Très bien

Lou Claousou brebis

excellent !!!! je recommande

Très belle decouverte

Je ne connaissais pas
Très bon, fait partie maintenant de mes fromages de référence

Très bon

une pure merveille

Equilibré , parfumé , doux , les qualificatifs me manquent :))

Très très bon fromage

Mes invités se sont régalés pour les fêtes.

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