Cheddar Ambert Mist de Snowdonia - Whisky 200gr

Un cheddar mature au whisky, riche et velouté

Le cheddar Amber Mist unit la douceur crémeuse d’un cheddar affiné à la chaleur enveloppante d’un whisky écossais soyeux. Sa pâte lisse révèle des notes de caramel, de vanille et une touche boisée, le tout protégé par sa cire orange iconique. Un fromage “after-dinner” par excellence, aussi à l’aise sur un plateau qu’en accord de fin de repas.

ORIGINE ET FABRICATION

• Origine : Pays de Galles
• Producteur : Snowdonia Cheese Company
• Affinage : Cheddar mature (1 moi environ)
• Particularité : Cheddar infusé au whisky écossais, enrobé de cire orange

SAVEURS ET PROFIL GUSTATIF

Texture soyeuse et fondante, arômes gourmands de caramel et de vanille, pointe fumée/boisée du whisky, finale longue et chaleureuse parfaitement équilibrée par la richesse lactée du cheddar.

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CARACTÉRISTIQUES

• Format : Pièce de 200 g
• Type de pâte : Ferme et crémeuse, texture veloutée
• Type de lait : Vache pasteurisé
• Matière grasse : Information non disponible
• Ingrédients : Cheddar 92 % [lait], whisky 5 % (whisky, colorant : caramel), sucre
• Convient aux femmes enceintes : Oui (lait pasteurisé)
• Allergènes : Lait
• Autres infos : Convient aux végétariens et aux personnes intolérantes au gluten

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation. Idéal pour conclure un repas, sur toasts briochés, avec fruits secs ou un chutney d’oignon. Accords parfaits : whisky écossais rond (Speyside/Highlands), porto tawny, vins doux naturels, stout chocolatée. Conservation : Entre 4 °C et 8 °C, emballé hermétiquement.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeurs moyennes pour 100 g

• Energie : 398 kcal / 1649 kJ
• Lipides : 32,4g
• Dont acides gras saturés : 21,3g
• Glucides : 4,8g
• Dont sucres : 3,1g
• Protéines : 21,7g
• Sel : 1,6g