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Un duo suisse pour une fondue irrésistiblement crémeuse
Savourez la vraie tradition helvétique avec cette Fondue Moitié‑Moitié Suisse prête à l’emploi. Élaborée exclusivement à partir de fromages suisses de haute qualité, cette recette associe un fromage à pâte dure au lait cru (type Gruyère) et un fromage à pâte mi-dure au lait thermisé (type Vacherin Fribourgeois). Avec sa texture veloutée, son goût généreux et équilibré, elle incarne l’essence même de la convivialité suisse. Idéale pour deux personnes, elle se prépare rapidement et transforme chaque repas en moment de plaisir partagé.
ORIGINE ET FABRICATION
- Origine : Canton de la Gruyère (Suisse)
- Ingrédients clés : Fromage à pâte dure au lait cru 49%, fromage à pâte mi-dure au lait thermisé 49%, fécule de pomme de terre, ail
- Format : Pot de 400 g, pour 2 personnes
- Conservation : +5 °C maximum (ou -18 °C en congélation jusqu’à 6 mois)
SAVEURS ET PROFIL GUSTATIF
Ce mélange révèle une texture fondante et homogène, enrichie par l’ail subtil. Le fromage à pâte dure apporte structure et intensité, tandis que le fromage mi-dur ajoute douceur et onctuosité. Le résultat : une fondue équilibrée, crémeuse et parfumée, fidèle aux tables suisses.
CARACTÉRISTIQUES
- Type : Fondue prête à l’emploi
- Format : Portion de de 400 g
- Portions : Pour 2 personnes
- Lait : Vache – cru et thermisé
- Pâtes : Dure & mi-dure
- Matières grasses : 30 g / 100 g
- Ingrédients : Fromage, fécule, ail
- Femme enceinte : oui si bien cuite, à consommer chaude
- Allergènes : lait, lactose
- Sans gluten : Oui
CONSEILS DE DÉGUSTATION
- Réchauffer à feu doux tout en remuant régulièrement
- Ajouter un peu de vin blanc sec selon vos goûts
- Servir avec :
• Pain de campagne légèrement rassis
• Pommes de terre vapeur
• Charcuterie fine
• Pickles maison - Vins conseillés : Chasselas, Pinot Gris, Savagnin
- Conservation : 0–5 °C, ou -18 °C pour congélation
- Astuce : ouvrir le pot 30 min avant préparation pour libérer les arômes
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeurs moyennes pour 100 g
- Énergie : 1590 kJ (380 kcal)
- Lipides : 30 g
- Acides gras saturés : 18 g
- Glucides : 0 g
- Sucres : 0 g
- Fibres : 0 g
- Protéines : 28 g
- Sel : 1,5 g
