Pack Apéro Classic Fresh Fromages et Crudités pour 2 à 12 pers

L'équilibre parfait entre fraîcheur végétale et gourmandise fromagère

Envie d'un apéritif qui allie légèreté et authenticité ? Le Pack Classic Fresh est la solution idéale pour vos moments de convivialité. Ce duo de boîtes a été pensé pour satisfaire toutes les envies en mariant le croquant des légumes frais à la richesse de nos fromages affinés.

Présenté dans nos boîtes élégantes en bois, ce pack est prêt à servir : il ne vous reste plus qu'à ouvrir et déguster ou l'envoyer en cadeau gourmet à vos proches.

ORIGINE ET FABRICATION

• Origine : Frabrication artisanale dans nos ateliers
• Sélections hebdomadaire de légumes frais du marché
• Affinage des fromages : entre 3 semaines et 12 mois selon les variétés
• Anecdote : chaque format est équilibré pour un partage optimal

SAVEURS ET PROFIL GUSTATIF

Des saveurs équilibrées et textures variées : crémeux, fermes, doux, intenses, fumés… Les fromages révèlent une belle diversité lactique, tandis que les crudités affichent une sélection de légumes de saison, découpés et prêts à tremper.

*Photos non contractuelles : nos sélections de fromages et de charcuteries varient au gré des saisons et des arrivages. Chaque boîte est une création unique, pleine de surprises et de saveurs.

CARACTÉRISTIQUES

• Format : 2 Boites en bois pour 200gr de fromages et 170gr de crudités par personne (minimum)
  • 2 boites 23cm 2/4 pers +/-1,5kg poids total
  • 2 boites 28cm 6/8 pers +/-3,0kg poids total
  • 2 boites 33cm 9/12 pers +/- 4,30kg poids total

1) La boîte Fraicheur Crudités :

• Type de plat : boîte apéro végétale prête à servir
• Type de légumes : crudités variées, frais, coupés
• Sauces incluse : 1 à 2 pôts de cervelle des Canuts
• Allergènes possibles : lait, œufs (selon sauces), sulfites
• Poids total : environ 500 à 700gr
• Convient aux régimes : végétarien, vegan (sauf sauces lactées)

2) La boîte Fromages (avec ou sans charcuteries) :

• Type de pâte : mixte (pâte molle, pressée, persillée)
• Type de lait : vache, chèvre ou brebis selon sélection
• Ingrédients : lait cru ou pasteurisé, sel, ferments, viande, épices, sulfites, pâte de fruits, fruits à coques
• Allergènes : lactose, protéines de lait, porc
• Femmes enceintes : certains produits peuvent contenir du lait cru. laissez vos consignes

CONSEILS DE DÉGUSTATION

• Sortir le coffret 15 à 20 min avant dégustation
• Accompagner de pain au levain, fruits secs ou confiture artisanale
• Idées d’accords :

• Vin rouge léger (Gamay, Pinot noir)
• Vin blanc sec ou fruité (Chardonnay, Savoie)
• Bière artisanale blonde ou IPA
  • Conservation : au frais entre 2 et 6 °C, à consommer dans les 5 jours

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeurs moyennes pour 100 g

• Énergie : 350 kcal
• Lipides : 28 g
• Glucides : 1 g
• Protéines : 20 g
• Sel : 1,8 g