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  • Banon chèvre fermier AOP

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    Le Banon AOP* est un fromage de chèvre emblématique produit dans le village de Banon, d'où il tire son nom, situé dans la montagne de Lure, dans les Alpes de Haute-Provence. Enveloppé dans une feuille de châtaignier et maintenu avec des brins de raphia, ce fromage artisanal suit une tradition locale qui lui confère son caractère unique.

    Le Banon offre un mélange harmonieux de douceurs et de saveurs fortes. Son goût distinctif et sa texture crémeuse en font un fromage de caractère très apprécié des connaisseurs. Parfait pour une dégustation raffinée ou pour enrichir vos plats.

    *Appellation d'Origine Protégée

    Caractéristiques

    Prix : à la pièce

    Poids : 110 gr

    Origine : Alpes de Haute Provence (France)

    Matière grasse : 25%

    Intensité : Moyenne à relevée

    Affinage : 2 à 3 semaines

    Accord avec les vins :Côtes-de-Provence, Rosé de Provence, Sancerre blanc, Château Neuf du Pape, Côte du Rhône

    Ingrédients

    lait cru chèvre entier, affiné dans des feuilles de châtaigniers brunes, liées par un brin de raphia naturel, présure, ferments lactiques.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Allergènes
    • Lait

    Customer Reviews

    Based on 3 reviews
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    M
    Muriel JOLY (CVL)
    Le meilleur Banon que j'aie jamais mangé

    C'est un fromage de j'adore mais difficile à trouver dans ma région (centre Loire).
    Celui-ci est remarquablement bon et affiné à la perfection.

    M
    Marie-Claude MINAIRE (OCC)
    avis

    Délicieux

    K
    Karine (ARA)
    Fabuleux

    Il y'a rien à dire, j'adore ce fromage et le votre fermier est un délice! merci

    FAQ

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