Ce jambon sec à la truffe est une variante luxueuse du jambon sec traditionnel, agrémentée de truffes, un ingrédient coûteux et hautement prisé en cuisine.
Ce jambon sec à la truffe est fabriqué à partir de jambon de Parme . L'ajout de 12% de truffes, le rend unique.
Ce jambon sec est caractérisé par une saveur umami riche et complexe. Le jambon sec lui-même est salé et légèrement sucré, tandis que les truffes apportent une profondeur aromatique et terreuse avec des notes de noisette et de champignon. La combinaison de ces saveurs crée un goût délicieux et luxueux.
La texture du jambon sec à la truffe est celle d'un jambon sec traditionnel. Il est sec, légèrement ferme, et il fond en bouche.
Le jambon sec à la truffe est apprécié pour son mariage de saveurs riches et son côté gastronomique. C'est un régal pour les amateurs de truffes et de charcuterie haut de gamme.
Prix : au Kg
Poids : 80 gr
Présentation :Tranches fines
Affinage : 16 mois
Origine : Parme (Italie)
Matière grasse : 16%
Allergènes: Sans Gluten, Viande de porc, truffe d'été (12%), arômes