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![Girolle à fromage - Fromagerie du Château]()
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Girolle à fromage
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Sélection par notre maître fromager
Sélection de nos producteurs fermiers:
Elle se fait sous le signe de la passion, du savoir faire, de l’authenticité et du professionnalisme. Ils disposent bien sûr des agréments sanitaires, et pour la plupart d’entre eux de labels reconnus (AOC, AB Bio...).
Nous partons régulièrement sur les routes de France et d’ailleurs à la découverte de nouveaux fromages fermiers et artisanaux, riches en arômes.
Phase d’affinage, au sein de nos caves:
Nous appliquons systématiquement les plus rigoureuses méthodes sanitaires : selon le processus HACCP, nous assurons une traçabilité complète de nos produits. Chaque lot est ainsi identifié par un numéro, qui nous permet de suivre très précisément les destinations et d’atteindre les meilleurs niveaux de protection pour le consommateur.
Rétractation et annulation
Droit d'annulation — Produits périssables
Conformément à l'article 16 de la directive européenne 2011/83/UE, le droit de rétractation ne s'applique pas aux biens susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement. En tant que fromagerie artisanale proposant des produits frais et périssables, nos fromages et charcuteries sont expressément exclus du droit de rétractation de 14 jours.
Toutefois, vous disposez de la possibilité d'annuler votre commande sans frais, à condition que celle-ci n'ait pas encore été prise en charge par nos équipes. Passé ce stade, l'annulation ne pourra plus être acceptée en raison de la nature périssable des produits.
Pour toute demande d'annulation, contactez-nous dans les plus brefs délais au (+33) 0951282629 ou par email à service.client@fromagerie-du-chateau.com en indiquant votre numéro de commande.
Type: Couteaux de cuisine
Girolle ou Friseur pour fabriquer d'appétissants copeaux de fromage en un rien de temps. Pour la gourmandise, à l'occasion d'un apéritif ou d'une fête, ou pour décorer vos salades et desserts. Fonctionne avec le fromage Tête de Moine ou tout autre tomme de même format.
Très simple à assembler et à démonter
Tournez la manivelle en plastique et le fromage se transforme en belles rosettes prêtes à être servies ou à décorer vos plats. La girolle est facile à assembler et à démonter. Elle prend peu de place et est prête à être utilisée en quelques minutes. La girolle est garantie 10 ans !
Girolle polyvalente
Savourez de la Tête de Moine suisse accompagnée d’un verre de sherry. Et pour les amateurs de sucré, vous pouvez poser un beau morceau de chocolat sur la girolle Amigo. Vous cherchez un présent pour un gourmand ? Ce cadeau exclusif sera très apprécié ! Faites goûter des rosettes de fromage parfaites à vos invités ! Tournez la girolle dans le sens des aiguilles d’une montre et utilisez un fromage juste sorti du réfrigérateur.
Un cadeau unique pour toutes les occasions
Vous cherchez un cadeau original pour un homme ou une femme ? Un cadeau pour un anniversaire, la Saint-Valentin, Noël ou la fête des pères et la fête des mères ? Alors vous l'avez trouvé ! Le Friseur à Fromage Amigo est le cadeau idéal pour lui et pour elle. Un joli noeud autour, de la Tête de Moine, et le tour est joué.
Démonstration
- Qu'est-ce qu'une girolle à fromage ?
- La girolle est un outil rotatif qui transforme un fromage en rosettes fines et aériennes d'une facilité déconcertante. Elle fonctionne avec la Tête de Moine AOP suisse ou toute tomme de format équivalent. Il suffit de tourner la manivelle pour obtenir des copeaux parfaits, élégants et prêts à servir. Garantie 10 ans, facile à assembler et à ranger, elle convient aussi bien pour un apéritif quotidien que pour des occasions festives. Un incontournable pour les amateurs de fromage.
- Pourquoi la girolle est-elle indispensable pour servir la Tête de Moine ?
- La Tête de Moine révèle pleinement ses arômes en fines rosettes plutôt qu'en tranches, car la surface ainsi libérée démultiplie les échanges avec l'air et intensifie les parfums. La girolle est le seul outil conçu spécifiquement pour ce geste, garantissant des rosettes régulières, légères et visuellement sublimes. Sa manivelle simple et son système de fixation maintiennent le fromage parfaitement en place. Garantie 10 ans et polyvalente, c'est aussi un cadeau original et très apprécié des gourmands.
- Comment servir et accompagner les rosettes de Tête de Moine ?
- Les rosettes de Tête de Moine se servent idéalement à l'apéritif, accompagnées d'un verre de sherry sec, d'un Chasselas vaudois ou d'un vin blanc alsacien aromatique. Elles s'accordent à merveille avec des fruits secs, des noix, du miel de montagne ou quelques tranches de jambon cru. Pour une touche sucrée originale, posez un carré de chocolat noir sur la girolle : les copeaux ainsi obtenus décorent à ravir gâteaux, salades de fruits ou desserts raffinés.
- Comment utiliser et entretenir la girolle ?
- Utilisez toujours un fromage sorti directement du réfrigérateur pour obtenir des rosettes nettes et régulières : un fromage trop tempéré collerait à la lame. Tournez la manivelle dans le sens des aiguilles d'une montre avec un geste régulier et homogène pour des copeaux parfaits. Après utilisation, démontez la girolle facilement et passez les pièces au lave-vaisselle. Avec une cloche de protection (vendue séparément), vous pouvez laisser le fromage en place entre deux utilisations pour préserver ses arômes.
