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Raclette Vaudoise à l'ail

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  • Prix : à la coupe (35,80€/kg)
  • Poids : 6,5 kg
  • Origine : Canton de Vaud (Suisse)
  • Matière grasse : 45%
  • Intensité :Moyenne
  • Affinage : 3 mois
  • Accord avec les vins :Chablis, vin de Savoie ou Vaudois
  • Recommandation : L'ail est semi cuit puis incorporé au caillé. Un procédé qui donne à la raclette une saveur unique et repousserait les potentiels vampires.
  • Allergènes : Pas de lactose dans ce fromage