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Olavidia fromage de chèvre de l'andalousie

Olavidia de Quesos & Besos est un fromage de chèvre à pâte lactique élu meilleur fromage au monde en 2021. Pâte blanche et souple sous croute avec une fine ligne de cendre noire qui traverse le romage en deux en son centre.
Une sensation de fraicheur, de rondeur avec un caractère caprin élégant qui fera sans aucun doute le bonheur de vos palets.
  • Prix : à la pièce
  • Poids : 300 gr
  • Origine : Sierra Moréna - Andalousie (Espagne)
  • Matière grasse : 23%
  • Intensité :Moyenne
  • Affinage : 15 à 20 jours
  • Accord avec les vins :Vin blanc sec: Haut-Poitou (cépages: Sauvignon, Chardonnay) Vin rouge léger St Pourçain ou Beaujolais (cépages: Gamay, Pinot Noir)
  • Allergènes : Aucun

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