Couronne chèvre pétales d’or

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Ce fromage cendrée originaire du Tarn possède une pâte lactique sans cœur mais avec beaucoup de corps et une forme originale concentre harmonieusement tous les arômes d’un fromage moulé à la louche. A la fois souple et fondant. Les pétales d’or 18 Cara n’est juste une décoration comestible et festive lui rendant la noblesse de son caractère.
  • Prix : à la pièce
  • Poids : 155 gr ou 280 gr
  • Origine : Tarn / Midi-Pyrénées (France)
  • Matière grasse : 294%
  • Intensité : Moyenne
  • Affinage : 1 mois
  • Accord avec les vins : Vin blanc Sancerre, Anjou
  • Recommandation : A l’intérieur se cache une pâte blanche homogène et bien tendre, avec une agréable saveur de noisette et une belle acidité agréable au goût. 
  • Allergènes : Aucun