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Raclette Vaudoise aux herbes sauvages

Raclette artisanale vaudoise au lait de vache sans silo. Mélange vert et épicé d'herbe fraîche composé de Thym, Sauge et ail sauvage dans le caillé avant égoutage et affinage. Ce procédé donne à la raclette une saveur unique.
  • Prix : à la coupe
  • Poids : 6,4 kg
  • Origine : Canton de Vaud (Suisse)
  • Matière grasse : 45%
  • Intensité :Moyenne
  • Affinage : 3 à 4 mois
  • Accord avec les vins :Chablis, vin de Savoie ou Vaudois
  • Allergènes : Pas de lactose dans ce fromage

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