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  • Raclette Vaudoise au Foin

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    Raclette artisanale Suisse de haute couture fabriqué au lait de vache sans silo. Mélangé avec  du foin d'herbes sauvages comprenant de la ciboulette, livèche, sarriette, basilic, thym, menthe, romarin, ail, carvi, bleuets, muscade, hey et affinée un peu plus longtemps pour un résultat étonnant et une saveur exquise.

    Caractéristiques :

    • Prix : à la coupe
    • Poids : 5 kg
    • Origine : Canton de Vaud (Suisse)
    • Matière grasse : 45%
    • Intensité :Moyenne
    • Affinage : 3 à 4 mois
    • Accord avec les vins :Chablis, vin de Savoie ou Vaudois
    • Ingrédients :lait cru de vache, à pâte pressée non cuite , champignons morilles, ferments ,présure, sel
    • Allergènes : Lait (y compris lactose) 

    FAQ

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