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Persillé de Tignes
7,50€ - 15,00€9,16€ - 18,28€
- Prix : à la coupe
- Poids : 950 gr
- Origine : Savoie et Haute-Savoie (France)
- Matière grasse : 28%
- Intensité :Douce à moyenne
- Affinage : 25 jours
- Accord avec les vins :Vins blancs, fins et fruités de Savoie : Crépy, Roussette, mais aussi les vins rouges légers et fruités comme les Beaujolais.
- Recommandation : Issu d'un mélange 3/4 chèvre et 1/4 de lait de vache, quand il est jeune, il possède un goût lactique et salé. Au contraire, plus il vieillit plus sa pâte devient légèrement poivré et fruité.
- Allergènes : Aucun
Collections: FROMAGES AU LAIT DE CHÈVRE, FROMAGES DE MONTAGNE, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE PRESSÉE NON CUITE
Catégorie: calendar, Crépy, Fermier, France, Fromage, Haute-Savoie, lait cru, Rousette, Savoie