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Nero fumé bleu affiné au thé noir
12,40€ - 19,84€
Le Nero fumé est un fromage persillé artisanal fabriqué au lait de vache puis affiné avec du thé Lapsang Souchong avant d'être fumé avec du bois de Cèdre et de Pin. Le Nero fumé est placé ensuite dans un sac sous vide peandant 3 mois afin de créer son arôme original.
Il en résulte un fromage exceptionnel au goût raffiné avec des saveur de sucre grillé, de fruit secs, de sous-bois et de fleur.
Il en résulte un fromage exceptionnel au goût raffiné avec des saveur de sucre grillé, de fruit secs, de sous-bois et de fleur.
- Prix : à la coupe
- Poids : 3 à 4 kg
- Origine : Vénétie (Italie)
- Matière grasse : 23%
- Intensité :Moyenne à relevée
- Affinage : 4 mois
- Accord avec les vins :Raboso Passito IGP, Lambrusco
- Recommandation : Convient aux femmes enceintes
- Allergènes: Lait de vache (Lactose)
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Types de produits: Fromage
Catégorie: calendar, Fromage, Italie, Lait pasteurisé, Vache, Venetie