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    Boite mixte apéro pour se faire plaisir!

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    Lomo Serrano Ibérico

    Prévenez moi quand ce produit sera disponible:

    Le lomo est un muscle (filet) qui mesure environ 60 à 70cm de long. Il se situe de chaque côtés de la colonne vertébrale du cochon ibérique pata negra.
    En Espagne, on l’assaisonne de Paprika, et on l’affine environ durant 3 mois.
    Nous le préférons sans assaisonnement, pour profiter de ses vrais arômes. Ce serait dommage de gâcher ce muscle avec cette épice ! C’est une partie du cochon qui est vraiment très souple et moelleuse en bouche !
    • Prix :au poids
    • Présentation : Tranches fines
    • Origine : Navarre (Espagne)
    • Matière grasse : 8%
    • Allergènes : Produit sans gluten, Paprika et arômes

    Customer Reviews

    Based on 1 review
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    A
    AUDREY LE BRAS (FR)

    Très bon lomo! Les tranches sont fines, un très bon goût.