{"product_id":"torta-del-casar-flor-de-la-dehesa-aop","title":"Torta del Casar AOP Brebis Lait Cru Espagnol","description":"\u003ch2 data-end=\"524\" data-start=\"470\"\u003eUn trésor crémeux de l’Estrémadure espagnole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"998\" data-start=\"525\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"567\" data-start=\"528\"\u003eTorta del Casar “Flor de la Dehesa”\u003c\/strong\u003e est une spécialité unique de l’Estrémadure, reconnue \u003cstrong data-end=\"628\" data-start=\"621\"\u003eAOP\u003c\/strong\u003e. Fabriquée à partir de \u003cstrong data-end=\"682\" data-start=\"652\"\u003elait cru de brebis Mérinos\u003c\/strong\u003e, elle est affinée pendant \u003cstrong data-end=\"719\" data-start=\"709\"\u003e2 mois\u003c\/strong\u003e pour développer une \u003cstrong data-end=\"775\" data-start=\"740\"\u003epâte onctueuse, presque liquide\u003c\/strong\u003e, enfermée sous une croûte fine. Sa texture fondante, à déguster à la cuillère, et son \u003cstrong data-end=\"901\" data-start=\"862\"\u003eprofil aromatique végétal et beurré\u003c\/strong\u003e en font un fromage rare et raffiné, parfait pour les amateurs de sensations fromagères intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1033\" data-start=\"1000\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1346\" data-start=\"1034\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1090\" data-start=\"1034\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1046\" data-start=\"1036\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Estrémadure, Espagne (Casar de Cáceres)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1140\" data-start=\"1091\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1101\" data-start=\"1093\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de brebis Mérinos et Entrefina\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1174\" data-start=\"1141\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1152\" data-start=\"1143\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : environ 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1212\" data-start=\"1175\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1189\" data-start=\"1177\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e :\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e2 mois minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1295\" data-start=\"1213\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1226\" data-start=\"1215\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : présure végétale (chardon), affinage en cave, format cylindrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1346\" data-start=\"1296\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1307\" data-start=\"1298\"\u003eLabel\u003c\/strong\u003e : Appellation d’Origine Protégée (AOP)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1385\" data-start=\"1348\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1542\" data-start=\"1386\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1424\" data-start=\"1386\"\u003eTexture : pâte fondante à tartiner\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1473\" data-start=\"1425\"\u003eArômes : végétal, beurré, note de champignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1542\" data-start=\"1474\"\u003eSaveur : lactée, complexe, avec légère amertume typique du chardon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/71a0d900e54e49ada43542d375109bdb.mp4\" width=\"560\" height=\"315\" class=\"ql-align-center\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1570\" data-start=\"1544\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1869\" data-start=\"1571\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1610\" data-start=\"1571\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1582\" data-start=\"1573\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : fromage entier (~350 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1654\" data-start=\"1611\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1629\" data-start=\"1613\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle à croûte lavée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1683\" data-start=\"1655\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1665\" data-start=\"1657\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1717\" data-start=\"1684\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1704\" data-start=\"1686\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e :\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e29 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1781\" data-start=\"1718\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1735\" data-start=\"1720\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru, présure végétale (chardon), sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1869\" data-start=\"1782\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1798\" data-start=\"1784\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait – déconseillé aux femmes enceintes et personnes immunodéprimées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1904\" data-start=\"1871\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2181\" data-start=\"1905\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1964\" data-start=\"1905\"\u003eTempérature : servir à température ambiante (~18–20 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2054\" data-start=\"1965\"\u003eÀ consommer :\n\u003cul data-end=\"2054\" data-start=\"1985\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2017\" data-start=\"1985\"\u003eEn apéritif avec pain grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2054\" data-start=\"2020\"\u003eEn cœur de plateau de fromages\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2108\" data-start=\"2055\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2073\" data-start=\"2057\"\u003eAccords vins\u003c\/strong\u003e : vin blanc sec ou rosé espagnol\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2181\" data-start=\"2109\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2127\" data-start=\"2111\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : 4–12 °C, consommer dans les 5 jours après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2216\" data-start=\"2183\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2253\" data-start=\"2217\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2436\" data-start=\"2254\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2286\" data-start=\"2254\"\u003eÉnergie : 360 kcal \/ 1500 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2352\" data-start=\"2287\"\u003eMatières grasses : 29 g\n\u003cul data-end=\"2352\" data-start=\"2317\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2352\" data-start=\"2317\"\u003edont acides gras saturés : 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2401\" data-start=\"2353\"\u003eGlucides : 1,5 g\n\u003cul data-end=\"2401\" data-start=\"2376\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2401\" data-start=\"2376\"\u003edont sucres : \u0026lt; 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2422\" data-start=\"2402\"\u003eProtéines : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2436\" data-start=\"2423\"\u003eSel : 1,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"Default 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