{"product_id":"timanoix-abbaye-echourgnac","title":"Trappe d'Echourgnac Timanoix - Fromage à la liqueur de Noix 300gr","description":"\u003ch2 data-end=\"420\" data-start=\"356\"\u003eTimanoix : la tradition trappiste en version gourmande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"421\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"436\" data-start=\"424\"\u003eTimanoix\u003c\/strong\u003e, élaboré à l’Abbaye d’Échourgnac dans le \u003cstrong data-end=\"501\" data-start=\"478\"\u003eMorbihan (Bretagne)\u003c\/strong\u003e, est un fromage trappiste inspiré de traditions monastiques séculaires. Fabriqué au \u003cstrong data-end=\"614\" data-start=\"586\"\u003elait pasteurisé de vache\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"646\" data-start=\"618\"\u003eaffiné de 6 à 8 semaines\u003c\/strong\u003e dans une liqueur de noix, il développe une pâte souple enrichie de délicates saveurs de noix, créant une expérience gustative douce, ronde et légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"842\" data-start=\"809\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1134\" data-start=\"843\"\u003e\n\u003cli data-end=\"887\" data-start=\"843\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"855\" data-start=\"845\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Morbihan, Bretagne (France)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"939\" data-start=\"888\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"898\" data-start=\"890\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : pasteurisé de vache (origine France)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"970\" data-start=\"940\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"951\" data-start=\"942\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : pièce de 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1044\" data-start=\"971\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"985\" data-start=\"973\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 6 à 8 semaines en cave humide dans une liqueur de noix\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1134\" data-start=\"1045\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1058\" data-start=\"1047\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : affinage traditionnel des moines trappistes, croûte patinée naturellement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1173\" data-start=\"1136\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1375\" data-start=\"1174\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1229\" data-start=\"1174\"\u003eTexture : pâte moelleuse, tendre, bien enveloppante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1282\" data-start=\"1230\"\u003eArômes : noix boisée, crème fraîche, sirop léger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1375\" data-start=\"1283\"\u003eSaveur : douce à moyenne, Morphée entre gourmandise et subtilité, finale légèrement épicée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1403\" data-start=\"1377\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1745\" data-start=\"1404\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1446\" data-start=\"1404\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1415\" data-start=\"1406\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : pièce individuelle (300 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1492\" data-start=\"1447\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1465\" data-start=\"1449\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle à croûte patinée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1522\" data-start=\"1493\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1513\" data-start=\"1495\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 35 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1632\" data-start=\"1523\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1540\" data-start=\"1525\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait pasteurisé, sel, arôme naturel noix, liqueur de noix, colorant caramel, natamycine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1690\" data-start=\"1633\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1649\" data-start=\"1635\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait - convient aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1691\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1703\" data-start=\"1693\"\u003eCroûte\u003c\/strong\u003e : naturelle, légèrement dorée, comestible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1780\" data-start=\"1747\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2150\" data-start=\"1781\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1816\" data-start=\"1781\"\u003eSortir 20 min avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1961\" data-start=\"1817\"\u003eÀ déguster :\n\u003cul data-end=\"1961\" data-start=\"1836\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1901\" data-start=\"1836\"\u003eSur un plateau trappiste avec fruits secs (abricots, raisins)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1961\" data-start=\"1904\"\u003eEn dessert léger avec pain d’épices ou tarte aux noix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2053\" data-start=\"1962\"\u003eAccords vins : vin doux ou liquoreux (ex. Monbazillac, Sauternes, Coteaux du Layon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2150\" data-start=\"2054\"\u003eConservation : 4-6 °C, emballage film ou papier adapté, consommer sous 7 jours après coupe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2185\" data-start=\"2152\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2205\" data-start=\"2186\"\u003ePour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2366\" data-start=\"2206\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2238\" data-start=\"2206\"\u003eÉnergie : 1401 kJ \/ 338 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2292\" data-start=\"2239\"\u003eMatières grasses : 28 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2292\" data-start=\"2269\"\u003edont saturés : 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2313\" data-start=\"2293\"\u003eProtéines : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2352\" data-start=\"2314\"\u003eGlucides : 0,5 g (dont sucres 0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2366\" data-start=\"2353\"\u003eSel : 1,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"1\/2 pièce 150g","offer_id":31736376229958,"sku":"463-1","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 pièce 300g","offer_id":31736376197190,"sku":"463-2","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/timanoix_1.jpg?v=1776191178","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/products\/timanoix-abbaye-echourgnac","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}