{"product_id":"tartufo-cremoso-a-la-cuillere","title":"Tartufo Cremoso à la Cuillère - Fromage Italien à la Truffe","description":"\u003ch2 data-start=\"245\" data-end=\"324\"\u003eL’excellence italienne : un fromage crémeux sublimé à la truffe noire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"325\" data-end=\"797\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"328\" data-end=\"361\"\u003eTartufo Cremoso à la Cuillère\u003c\/strong\u003e est une véritable invitation au raffinement culinaire. Originaire des terroirs prestigieux du \u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"486\"\u003ePiémont et de la Lombardie\u003c\/strong\u003e, ce fromage d’exception associe la richesse d’une pâte onctueuse à la noblesse de la \u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"617\"\u003etruffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.)\u003c\/strong\u003e. Conçu pour être dégusté à la cuillère, il offre une texture fondante et soyeuse qui révèle des saveurs délicates, allant de la douceur lactée à une intensité légèrement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"983\"\u003eAffiné durant \u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"823\"\u003e4 mois\u003c\/strong\u003e, ce fromage italien se distingue par son élégance et son caractère unique, idéal pour les amateurs de \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"953\"\u003efromages gastronomiques\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"980\"\u003eplaisirs truffés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1024\" data-end=\"1277\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1024\" data-end=\"1070\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1068\"\u003ePiémont et Lombardie, Italie\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1116\"\u003eFromage crémeux traditionnel à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1117\" data-end=\"1199\"\u003eInsertion de \u003cstrong data-start=\"1132\" data-end=\"1163\"\u003e2,3 % de truffe noire d’été\u003c\/strong\u003e pour un parfum intense et raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1200\" data-end=\"1245\"\u003eAffinage : \u003cstrong data-start=\"1213\" data-end=\"1223\"\u003e4 mois\u003c\/strong\u003e en caves italiennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1246\" data-end=\"1277\"\u003eCroûte : \u003cstrong data-start=\"1257\" data-end=\"1275\"\u003enon comestible\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1284\" data-end=\"1321\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1322\" data-end=\"1593\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1322\" data-end=\"1356\"\u003eIntensité : \u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1354\"\u003eDouce à épicée\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1357\" data-end=\"1432\"\u003eTexture : \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1404\"\u003eCrémeuse, fondante et onctueuse\u003c\/strong\u003e, à déguster à la cuillère\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1516\"\u003eSaveurs : équilibre subtil entre la richesse du lait et l’élégance de la truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1517\" data-end=\"1593\"\u003eArômes : boisés, légèrement musqués, avec une note de noisette en finale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1627\" data-end=\"1990\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1627\" data-end=\"1660\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1639\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1661\" data-end=\"1720\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1674\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e Meule d’environ \u003cstrong data-start=\"1691\" data-end=\"1699\"\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1721\" data-end=\"1753\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1733\"\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e Molle et crémeuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1754\" data-end=\"1774\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1756\" data-end=\"1766\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1775\" data-end=\"1804\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1797\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 26 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1805\" data-end=\"1896\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1824\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait, sel, présure, truffe noire d’été (2,3 %), croûte non comestible\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1897\" data-end=\"1964\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1899\" data-end=\"1934\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e  Non (lait non pasteurisé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1965\" data-end=\"1990\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1967\" data-end=\"1983\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1997\" data-end=\"2030\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2031\" data-end=\"2596\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2031\" data-end=\"2113\"\u003eServez-le à \u003cstrong data-start=\"2045\" data-end=\"2069\"\u003etempérature ambiante\u003c\/strong\u003e pour révéler toute sa crème et son arôme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2114\" data-end=\"2172\"\u003eÀ savourer \u003cstrong data-start=\"2127\" data-end=\"2144\"\u003eà la cuillère\u003c\/strong\u003e ou sur des toasts chauds.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2173\" data-end=\"2364\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\n\u003cul data-start=\"2201\" data-end=\"2364\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2201\" data-end=\"2286\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2203\" data-end=\"2228\"\u003eVin blanc Monbazillac\u003c\/strong\u003e (Sémillon, Sauvignon) pour un accord sucré-salé raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2289\" data-end=\"2364\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2315\"\u003eVin rouge Rivesaltes\u003c\/strong\u003e (Grenache Noir) pour une profondeur aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2365\" data-end=\"2596\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-start=\"2390\" data-end=\"2596\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2390\" data-end=\"2441\"\u003eSur des \u003cstrong data-start=\"2400\" data-end=\"2427\"\u003ecroûtons de pain grillé\u003c\/strong\u003e en apéritif\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2444\" data-end=\"2494\"\u003eDans une \u003cstrong data-start=\"2455\" data-end=\"2492\"\u003esauce crémeuse aux pâtes fraîches\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2497\" data-end=\"2551\"\u003eEn accompagnement d’un \u003cstrong data-start=\"2522\" data-end=\"2549\"\u003erisotto aux champignons\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2554\" data-end=\"2596\"\u003eSur un \u003cstrong data-start=\"2563\" data-end=\"2594\"\u003eplateau de fromages premium\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2603\" data-end=\"2660\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2603\" data-end=\"2660\"\u003e\u003cem data-start=\"2635\" data-end=\"2658\"\u003e(moyennes pour 100 g)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2661\" data-end=\"2827\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2661\" data-end=\"2693\"\u003eÉnergie : 309 kcal \/ 1282 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2694\" data-end=\"2721\"\u003eMatières grasses : 25 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2722\" data-end=\"2754\"\u003eAcides gras saturés : 18,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2755\" data-end=\"2773\"\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2774\" data-end=\"2790\"\u003eSucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2791\" data-end=\"2811\"\u003eProtéines : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2812\" data-end=\"2827\"\u003eSel : 2,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/-250 gr","offer_id":32210204393542,"sku":"183-1","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":32210204426310,"sku":"183-2","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39438280622150,"sku":"183-3","price":24.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47348344783179,"sku":"183-4","price":60.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Cremoso_e31f0c46-73b3-40bf-9bb7-d5a5b217ab0c.jpg?v=1776191139","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/products\/tartufo-cremoso-a-la-cuillere","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}