{"product_id":"rove-thym-chevre-de-provence","title":"Rove des Garrigues Chèvre fermier de Provence au Thym sauvage","description":"\u003ch2 class=\"ql-align-justify\"\u003eUn fromage fermier au cœur des garrigues\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003eLe \u003cstrong\u003eRove des Garrigues\u003c\/strong\u003e est un délicieux \u003cstrong\u003efromage au lait de chèvre\u003c\/strong\u003e, fabriqué artisanalement avec soin. Originaire de la région de Provence, ce fromage de chèvre de race Rove offre une expérience gustative unique avec sa texture crémeuse et son goût authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003eLe \u003cstrong\u003eRove des Garrigues\u003c\/strong\u003e est fabriqué à partir de lait de chèvre frais et de qualité, issu d'élevages locaux. Sa fabrication artisanale garantit une qualité supérieure et préserve les saveurs naturelles du lait de chèvre. Affiné avec soin, ce fromage développe des arômes subtils et délicats qui raviront les amateurs de fromages de chèvre. le parfum de thym est rajouté lors de la fabrication, contrairement au Rove des Garrigues.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"893\" data-start=\"865\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1212\" data-start=\"894\"\u003e\n\u003cli data-end=\"964\" data-start=\"894\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Provence, terroir des garrigues et collines ensoleillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1020\" data-start=\"965\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e : Fermière, à la main, moulé au torchon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1064\" data-start=\"1021\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRace\u003c\/strong\u003e : Chèvre Rove, pâturage en liberté\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1125\" data-start=\"1065\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 1 à 3 semaines selon la consistance souhaitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1212\" data-start=\"1126\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnecdote\u003c\/strong\u003e : Le thym est ajouté avant l'affinage, ce qui parfume subtilement la pâte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1548\" data-start=\"1214\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1548\" data-start=\"1214\"\u003eLe Rove des Garrigues développe une \u003cstrong data-end=\"1302\" data-start=\"1273\"\u003etexture fine et onctueuse\u003c\/strong\u003e, avec des \u003cstrong data-end=\"1330\" data-start=\"1313\"\u003earômes lactés\u003c\/strong\u003e légers et une \u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1345\"\u003enote herbacée marquée\u003c\/strong\u003e. Le thym sauvage lui apporte une fraîcheur aromatique qui évoque les paysages de garrigue. En bouche, le goût est doux, équilibré, légèrement acidulé avec une belle persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1572\" data-start=\"1550\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1874\" data-start=\"1573\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1616\" data-start=\"1573\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle à croûte naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1653\" data-start=\"1617\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de chèvre (race Rove)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1687\" data-start=\"1654\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : environ 29 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1715\" data-start=\"1688\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : env. 90 g pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1772\" data-start=\"1716\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru de chèvre, thym, sel, présure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1794\" data-start=\"1773\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1874\" data-start=\"1795\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConvient aux femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : Non recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1905\" data-start=\"1876\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2291\" data-start=\"1906\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1968\" data-start=\"1906\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ servir\u003c\/strong\u003e à température ambiante après 15 min hors du frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2109\" data-start=\"1969\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéal avec\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul data-end=\"2109\" data-start=\"1986\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2024\" data-start=\"1986\"\u003eTartines à l’huile d’olive ou miel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2066\" data-start=\"2027\"\u003eSalades estivales, tomates confites\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2109\" data-start=\"2069\"\u003ePlateau de fromages avec fruits secs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2197\" data-start=\"2110\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVins conseillés\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul data-end=\"2197\" data-start=\"2132\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2152\" data-start=\"2132\"\u003eRosé de Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2197\" data-start=\"2155\"\u003eBlancs secs (Sancerre, Côtes-du-Rhône)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2291\" data-start=\"2198\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation \u003c\/strong\u003e: 8 à 10 °C, film au contact + papier, consommer sous 14 jours après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"1 pièce 90g","offer_id":57360739008843,"sku":"450","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 pièces 180g","offer_id":57360739041611,"sku":"450-2","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 pièces 270g","offer_id":57360739074379,"sku":"450-3","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Rove.jpg?v=1776191325","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/products\/rove-thym-chevre-de-provence","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}