{"product_id":"raclette-vaudoise-au-champagne","title":"Raclette Vaudoise au Champagne 6% - subtile et raffinée","description":"\u003ch2 data-start=\"277\" data-end=\"338\"\u003eUne raclette festive et raffinée aux bulles de Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"339\" data-end=\"898\"\u003eDécouvrez une version audacieuse et élégante de la raclette traditionnelle : la \u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"453\"\u003eRaclette Vaudoise au Champagne\u003c\/strong\u003e. Produite artisanalement dans le \u003cstrong data-start=\"487\" data-end=\"505\"\u003ecanton de Vaud\u003c\/strong\u003e, en Suisse, cette raclette au \u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"557\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e est subtilement \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"601\"\u003earomatisée au Champagne\u003c\/strong\u003e, pour une expérience gustative à la fois onctueuse et pétillante. Sa pâte pressée non cuite, fond parfaitement tout en dévoilant des arômes fins, floraux et légèrement acidulés. Une alliance parfaite entre la richesse du fromage suisse et la fraîcheur du Champagne, idéale pour les repas festifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"900\" data-end=\"933\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eOrigine : Canton de Vaud, Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eFabrication artisanale au lait cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eType : Pâte pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eAffinage : 3 à 4 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eParticularité : aromatisée au Champagne 6%\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1235\" data-end=\"1272\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne raclette \u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1315\"\u003edouce à intensité moyenne\u003c\/strong\u003e, au \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1338\"\u003eprofil raffiné\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1343\" data-end=\"1577\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1343\" data-end=\"1384\"\u003eArômes lactés et légèrement noisettés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1385\" data-end=\"1439\"\u003eNotes florales, levurées et minérales du Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1440\" data-end=\"1577\"\u003eTexture fondante, nappante et généreuse\u003cbr data-start=\"1481\" data-end=\"1484\"\u003eUn équilibre subtil qui étonne et séduit, à savourer avec des vins blancs vifs ou des bulles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1579\" data-end=\"1605\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix : À la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de pâte : Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de lait : Vache - cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatière grasse : 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensité : Moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Lait cru de vache, ferments, présure, sel, Champagne (6%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes : Lait, sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFemme enceinte : Oui, si le fromage est bien fondu\/cuit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaire fondre à la raclette, sur appareil traditionnel ou à la poêle\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir avec :\u003cbr data-start=\"2105\" data-end=\"2108\"\u003e• Pommes de terre vapeur\u003cbr data-start=\"2134\" data-end=\"2137\"\u003e• Charcuteries fines\u003cbr data-start=\"2159\" data-end=\"2162\"\u003e• Pickles maison ou oignons doux\u003cbr data-start=\"2196\" data-end=\"2199\"\u003e• Pain au levain grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccords mets :\u003cbr data-start=\"2243\" data-end=\"2246\"\u003e• Vin blanc vif (Chasselas, Chablis, Aligoté)\u003cbr data-start=\"2293\" data-end=\"2296\"\u003e• Champagne brut ou Crémant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConservation : entre 4 °C et 8 °C, bien emballé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstuce : sortez le fromage 30 min avant pour exalter les arômes\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2447\" data-end=\"2480\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2481\" data-end=\"2515\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"2667\"\u003eNon Renseignées\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":53499307426123,"sku":"249-1","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":53499307458891,"sku":"249-2","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":53499307491659,"sku":"249-3","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":53499307524427,"sku":"249-4","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":53499307557195,"sku":"249-5","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":53499307589963,"sku":"249-6","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":53499307622731,"sku":"249-7","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":53499307655499,"sku":"249-8","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":53689373491531,"sku":null,"price":122.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689373524299,"sku":null,"price":217.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_champagne.jpg?v=1776191230","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/products\/raclette-vaudoise-au-champagne","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}