{"product_id":"pecorino-siciliano-peperoncino","title":"Pecorino Sciliano peperoncino","description":"\u003ch2 data-end=\"570\" data-start=\"494\"\u003ePecorino Sicilien au piment : caractère et chaleur méditerranéenne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1006\" data-start=\"571\"\u003eCe \u003cstrong data-end=\"610\" data-start=\"574\"\u003ePecorino Sicilien au Peperoncino\u003c\/strong\u003e est un fromage de \u003cstrong data-end=\"651\" data-start=\"629\"\u003elait cru de brebis\u003c\/strong\u003e, agrémenté de \u003cstrong data-end=\"682\" data-start=\"666\"\u003epiment rouge\u003c\/strong\u003e pour une dégustation à la fois intense et savoureuse. Son \u003cstrong data-end=\"767\" data-start=\"741\"\u003eaffinage de 3 à 4 mois\u003c\/strong\u003e lui donne une pâte ferme et granuleuse, dans laquelle les morceaux de piment apportent une touche piquante maîtrisée. Produit artisanalement dans le sud de l’Italie, il incarne la générosité et la chaleur de la \u003cstrong data-end=\"1005\" data-start=\"979\"\u003egastronomie sicilienne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1041\" data-start=\"1008\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1276\" data-start=\"1042\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1074\" data-start=\"1042\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1055\" data-start=\"1044\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Sicile, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1103\" data-start=\"1075\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1085\" data-start=\"1077\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1144\" data-start=\"1104\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1115\" data-start=\"1106\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 2,5 kg, format tomme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1178\" data-start=\"1145\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1159\" data-start=\"1147\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 3 à 4 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1276\" data-start=\"1179\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1192\" data-start=\"1181\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : pâte pressée, piment intégré dans la masse, affinage en cave sur planches de bois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1315\" data-start=\"1278\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1477\" data-start=\"1316\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1358\" data-start=\"1316\"\u003eTexture : ferme, légèrement granuleuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1411\" data-start=\"1359\"\u003eArômes : notes animales, piment doux, lait chaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1477\" data-start=\"1412\"\u003eSaveur : salée, fruitée, avec un \u003cstrong data-end=\"1477\" data-start=\"1447\"\u003epiquant modéré et gourmand\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1505\" data-start=\"1479\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1811\" data-start=\"1506\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1561\" data-start=\"1506\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1508\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe (250 g min)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1602\" data-start=\"1562\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1580\" data-start=\"1564\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1631\" data-start=\"1603\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1613\" data-start=\"1605\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1665\" data-start=\"1632\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1652\" data-start=\"1634\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 32 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1752\" data-start=\"1666\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1683\" data-start=\"1668\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru de brebis, piment (peperoncino), sel, présure, ferments\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1811\" data-start=\"1753\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1769\" data-start=\"1755\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait – déconseillé aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1846\" data-start=\"1813\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2126\" data-start=\"1847\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1956\" data-start=\"1847\"\u003eÀ servir :\n\u003cul data-end=\"1956\" data-start=\"1864\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1898\" data-start=\"1864\"\u003eRâpé sur des pâtes ou risottos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1956\" data-start=\"1901\"\u003eEn cube à l’apéritif avec olives et tomates séchées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2031\" data-start=\"1957\"\u003eAccords vins : rouge sicilien corsé, blanc sec ou bière artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2126\" data-start=\"2032\"\u003eConservation : 4-6 °C, dans son emballage ou papier alimentaire, consommer sous 10 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2161\" data-start=\"2128\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2198\" data-start=\"2162\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2382\" data-start=\"2199\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2231\" data-start=\"2199\"\u003eÉnergie : 410 kcal \/ 1700 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2298\" data-start=\"2232\"\u003eMatières grasses : 32 g\n\u003cul data-end=\"2298\" data-start=\"2262\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2298\" data-start=\"2262\"\u003edont acides gras saturés : ~20 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2347\" data-start=\"2299\"\u003eGlucides : \u0026lt; 1 g\n\u003cul data-end=\"2347\" data-start=\"2322\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2347\" data-start=\"2322\"\u003edont sucres : \u0026lt; 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2368\" data-start=\"2348\"\u003eProtéines : 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2382\" data-start=\"2369\"\u003eSel : 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46792106737995,"sku":"461-1","price":7.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/-300 gr","offer_id":40400212131910,"sku":"461-2","price":9.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":32128704184390,"sku":"461-3","price":11.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47344145563979,"sku":"461-4","price":28.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 2500 gr (meule 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