{"product_id":"pate-de-fruits-framboise-herbes-de-provence","title":"Pâte de Fruit Framboise \u0026 Herbes de Provence – Écrin Gastronomique","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eL'alliance audacieuse de la garrigue et du fruit rouge d'exception\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eOffrez à vos papilles une expérience sensorielle inédite avec cette \u003cb data-index-in-node=\"68\" data-path-to-node=\"4\"\u003epâte de fruit artisanale\u003c\/b\u003e, née de la collaboration prestigieuse entre le monde du Fromage et la \u003cb data-index-in-node=\"190\" data-path-to-node=\"4\"\u003eMaison Francis Miot\u003c\/b\u003e. Ce mariage subtil entre la vivacité acidulée de la \u003cb data-index-in-node=\"262\" data-path-to-node=\"4\"\u003eframboise\u003c\/b\u003e et les notes aromatiques des \u003cb data-index-in-node=\"301\" data-path-to-node=\"4\"\u003eHerbes de Provence\u003c\/b\u003e (thym, romarin, sarriette) redéfinit les codes de la confiserie de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eChaque bouchée révèle une texture fondante et charnue, où le sucre reste discret pour laisser place à l'explosion du fruit. Cette création n'est pas une simple gourmandise : c'est un \u003cb data-index-in-node=\"183\" data-path-to-node=\"5\"\u003eaccompagnement gastronomique\u003c\/b\u003e pensé pour sublimer vos plateaux de fromages les plus fins. Sa puissance aromatique vient bousculer la douceur d'un chèvre frais ou la force d'un fromage à pâte persillée, offrant un contraste sucré-salé d'une élégance rare. Un produit d'exception pour les amateurs de terroirs et de saveurs authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecette exclusive élaborée\u003c\/strong\u003e par l'artisan confiturier Francis Miot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eTerroir :\u003c\/b\u003e Fruits rigoureusement sélectionnés pour leur concentration aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eSavoir-faire :\u003c\/b\u003e Cuisson lente en chaudron de cuivre pour préserver la couleur vibrante et les pectines naturelles de la framboise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003eAffinage des saveurs :\u003c\/b\u003e L'infusion précise des Herbes de Provence apporte une longueur en bouche herbacée caractéristique du Sud de la France.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eL'attaque en bouche est marquée par le \u003cb data-index-in-node=\"39\" data-path-to-node=\"9\"\u003epeps acidulé\u003c\/b\u003e de la framboise fraîche, immédiatement suivie par une douceur sucrée parfaitement maîtrisée. En milieu de dégustation, les notes de \u003cb data-index-in-node=\"184\" data-path-to-node=\"9\"\u003eromarin et de thym\u003c\/b\u003e se déploient, apportant une dimension résineuse et chaude qui équilibre l'acidité. La texture est dense, non collante, et laisse une sensation de fruit pur en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eCe condiment d'exception est présenté sous forme de lingot ou de coffret, idéal pour une découpe précise en fines tranches ou en cubes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eType de vente :\u003c\/b\u003e au poids\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eType de pâte :\u003c\/b\u003e Pâte de fruit artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Sucre de canne 48%, framboise 36%, sirop de glucose, pectine de fruit, acide tartrique, thym, herbes de Provence 0,04%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003eMatière grasse :\u003c\/b\u003e \u0026lt; 0,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003ePoids :\u003c\/b\u003e pain d'environ 1,25kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\" data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,5,0\"\u003eFemme enceinte :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Convient parfaitement\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,6,0\"\u003eAllergènes :\u003c\/b\u003e Traces éventuelles de blé, épautre, céléri, sésame et moutarde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003eTempérature idéale :\u003c\/b\u003e À déguster à température ambiante pour libérer les huiles essentielles des herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003eAccords Fromages :\u003c\/b\u003e Exceptionnel avec un \u003cb data-index-in-node=\"40\" data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003eBanon AOP\u003c\/b\u003e, un \u003cb data-index-in-node=\"54\" data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003ePicodon\u003c\/b\u003e ou un \u003cb data-index-in-node=\"68\" data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003eBleu d'Auvergne\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003eMoments de consommation :\u003c\/b\u003e En fin de plateau de fromages, ou pour accompagner un thé noir fumé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003eAccord boisson :\u003c\/b\u003e Un vin blanc moelleux comme un Jurançon ou un vin doux naturel type Maury.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003eConservation :\u003c\/b\u003e À conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après ouverture pour éviter le dessèchement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003eÉnergie :\u003c\/b\u003e 1085 kJ \/ 256 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003eMatières grasses :\u003c\/b\u003e \u0026lt; 0,5 g (dont acides gras saturés : \u0026lt;0,1 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003eGlucides :\u003c\/b\u003e 62 g (dont sucres : 56 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003eProtéines :\u003c\/b\u003e \u0026lt;0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,4,0\"\u003eSel :\u003c\/b\u003e 0,12 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 150 gr","offer_id":49754933789003,"sku":"458-1","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 200 gr","offer_id":49754933821771,"sku":"458-2","price":11.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":49755109032267,"sku":"458-3","price":14.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":57154564686155,"sku":"458-5","price":16.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1200 gr (pain entier)","offer_id":49755109065035,"sku":"458-4","price":65.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/pate-de-fruits-framboise-herbes-de-provence-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1776190208","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/products\/pate-de-fruits-framboise-herbes-de-provence","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}