{"product_id":"manchego-aux-romarins","title":"Manchego au Romarin - Fromage Brebis d'Espagne","description":"\u003ch2 data-end=\"580\" data-start=\"508\"\u003eUn Manchego aromatisé au romarin, entre tradition et fraîcheur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1008\" data-start=\"581\"\u003eCe \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"584\"\u003eManchego au romarin\u003c\/strong\u003e est un fromage espagnol au \u003cstrong data-end=\"653\" data-start=\"635\"\u003elait cru de brebis\u003c\/strong\u003e, affiné \u003cstrong data-end=\"672\" data-start=\"662\"\u003e3 mois\u003c\/strong\u003e, puis frotté au \u003cstrong data-end=\"706\" data-start=\"689\"\u003eromarin frais\u003c\/strong\u003e. Issu de la tradition castillane, il séduit par sa \u003cstrong data-end=\"775\" data-start=\"758\"\u003etexture ferme\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong data-end=\"801\" data-start=\"783\"\u003egoût équilibré\u003c\/strong\u003e, où les saveurs lactées du lait de brebis s’enrichissent d’une \u003cstrong data-end=\"898\" data-start=\"865\"\u003enote herbacée méditerranéenne\u003c\/strong\u003e. Avec sa \u003cstrong data-end=\"927\" data-start=\"908\"\u003ecroûte rustique\u003c\/strong\u003e et son cœur parfumé, il offre une expérience gustative authentique et originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1043\" data-start=\"1010\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1314\" data-start=\"1044\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1099\" data-start=\"1044\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1057\" data-start=\"1046\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Espagne, région de Castille-La Mancha\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1143\" data-start=\"1100\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1110\" data-start=\"1102\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : Cru de brebis Manchega \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1143\" data-start=\"1100\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1155\" data-start=\"1146\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meule entière de 3kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1238\" data-start=\"1213\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1227\" data-start=\"1215\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 3 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1314\" data-start=\"1239\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1241\"\u003eSpécificité\u003c\/strong\u003e : frotté au romarin frais sur la croûte en fin d’affinage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1353\" data-start=\"1316\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1524\" data-start=\"1354\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1396\" data-start=\"1354\"\u003eTexture : ferme, légèrement granuleuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1447\" data-start=\"1397\"\u003eArômes : herbacés, beurrés, légèrement caprins\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1524\" data-start=\"1448\"\u003eSaveur : équilibrée, longue en bouche, relevée par la fraîcheur du romarin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1552\" data-start=\"1526\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1856\" data-start=\"1553\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1595\" data-start=\"1553\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1564\" data-start=\"1555\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1665\" data-start=\"1596\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1614\" data-start=\"1598\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite, croûte naturelle au romarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1707\" data-start=\"1666\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1676\" data-start=\"1668\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : brebis Manchega\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1737\" data-start=\"1708\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1728\" data-start=\"1710\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 32 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1797\" data-start=\"1738\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1755\" data-start=\"1740\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait de brebis, romarin, sel, présure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1856\" data-start=\"1798\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1814\" data-start=\"1800\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1856\" data-start=\"1798\"\u003e\n\u003cstrong\u003efemmes enceintes \u003c\/strong\u003e: non\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1891\" data-start=\"1858\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2212\" data-start=\"1892\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1922\" data-start=\"1892\"\u003eTempérature idéale : 18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2053\" data-start=\"1923\"\u003eIdées d’utilisation :\n\u003cul data-end=\"2053\" data-start=\"1951\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2013\" data-start=\"1951\"\u003eEn lamelles avec des fruits secs ou une confiture de figue\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2053\" data-start=\"2016\"\u003eRâpé sur légumes rôtis ou gratins\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2134\" data-start=\"2054\"\u003eAccords vins : vin rouge espagnol (Tempranillo), blanc sec ou rosé corsé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2212\" data-start=\"2135\"\u003eConservation : entre 4 et 6 °C, consommer sous 10 jours après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2247\" data-start=\"2214\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2284\" data-start=\"2248\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2427\" data-start=\"2285\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2317\" data-start=\"2285\"\u003eÉnergie : 400 kcal \/ 1670 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2371\" data-start=\"2318\"\u003eMatières grasses : 32 g\n\u003cul data-end=\"2371\" data-start=\"2348\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2371\" data-start=\"2348\"\u003edont saturés : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2392\" data-start=\"2372\"\u003eProtéines : 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2413\" data-start=\"2393\"\u003eGlucides : \u0026lt; 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2427\" data-start=\"2414\"\u003eSel : 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":31746072215622,"sku":"065-1","price":12.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31746072248390,"sku":"065-2","price":14.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39437968638022,"sku":"065-3","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47331547382091,"sku":"065-4","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 3000 gr (Meule entière)","offer_id":56567158604107,"sku":"065-5","price":128.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Manchego_romarin.jpg?v=1776191353","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/products\/manchego-aux-romarins","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}