{"product_id":"lalveare-brebis-a-la-cire-dabeille","title":"L’Alveare Brebis - Fromage Cire d’Abeille Italien","description":"\u003ch2 data-end=\"446\" data-start=\"382\"\u003eL’Alveare : la douceur de l'Italie sous cire d’abeille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"860\" data-start=\"447\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"463\" data-start=\"450\"\u003eL’Alveare\u003c\/strong\u003e est un fromage italien unique, fabriqué à partir de \u003cstrong data-end=\"532\" data-start=\"514\"\u003elait de brebis\u003c\/strong\u003e puis délicatement enrobé de \u003cstrong data-end=\"585\" data-start=\"561\"\u003ecire d’abeille dorée\u003c\/strong\u003e. Ce procédé artisanal protège sa \u003cstrong data-end=\"637\" data-start=\"619\"\u003epâte moelleuse\u003c\/strong\u003e, tout en lui conférant une touche miellée subtile. Affiné \u003cstrong data-end=\"710\" data-start=\"696\"\u003e4 à 6 mois\u003c\/strong\u003e, il développe des \u003cstrong data-end=\"748\" data-start=\"729\"\u003earômes profonds\u003c\/strong\u003e, à la fois lactés et floraux. Présenté en meule de \u003cstrong data-end=\"810\" data-start=\"800\"\u003e1,3 kg\u003c\/strong\u003e, il est proposé \u003cstrong data-end=\"859\" data-start=\"827\"\u003eà la coupe à partir de 250 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"895\" data-start=\"862\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1101\" data-start=\"896\"\u003e\n\u003cli data-end=\"919\" data-start=\"896\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"909\" data-start=\"898\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"941\" data-start=\"920\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"930\" data-start=\"922\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"993\" data-start=\"942\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"944\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 1,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1023\" data-start=\"994\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1008\" data-start=\"996\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 4 à 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1101\" data-start=\"1024\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1026\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : affinage sous cire d’abeille naturelle, croûte non comestible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1140\" data-start=\"1103\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1300\" data-start=\"1141\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1186\" data-start=\"1141\"\u003eTexture : pâte tendre, souple et fondante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1235\" data-start=\"1187\"\u003eArômes : notes de miel, fleurs, beurre frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1300\" data-start=\"1236\"\u003eSaveur : douce, équilibrée, avec une pointe végétale en finale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1328\" data-start=\"1302\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1632\" data-start=\"1329\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1371\" data-start=\"1329\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1340\" data-start=\"1331\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1410\" data-start=\"1372\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1390\" data-start=\"1374\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle sous cire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1432\" data-start=\"1411\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1421\" data-start=\"1413\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1462\" data-start=\"1433\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1453\" data-start=\"1435\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 35 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1573\" data-start=\"1463\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1480\" data-start=\"1465\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait de brebis, cire d’abeille (croûte non comestible), ferments lactiques, sel, présure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1632\" data-start=\"1574\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1590\" data-start=\"1576\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait – déconseillé aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1667\" data-start=\"1634\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1953\" data-start=\"1668\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1705\" data-start=\"1668\"\u003eÀ sortir 30 min avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1811\" data-start=\"1706\"\u003eSuggestions :\n\u003cul data-end=\"1811\" data-start=\"1726\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1767\" data-start=\"1726\"\u003eAvec pain aux céréales et fruits secs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1811\" data-start=\"1770\"\u003eDans une salade tiède au miel et noix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1875\" data-start=\"1812\"\u003eAccords vins : muscat sec, vin blanc floral, rosé corse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1953\" data-start=\"1876\"\u003eConservation : 4–6 °C, bien emballé, consommer sous 7 jours après coupe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1988\" data-start=\"1955\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2025\" data-start=\"1989\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2170\" data-start=\"2026\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2058\" data-start=\"2026\"\u003eÉnergie : 390 kcal \/ 1625 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2112\" data-start=\"2059\"\u003eMatières grasses : 35 g\n\u003cul data-end=\"2112\" data-start=\"2089\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2112\" data-start=\"2089\"\u003edont saturés : 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2133\" data-start=\"2113\"\u003eProtéines : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2156\" data-start=\"2134\"\u003eGlucides : \u0026lt; 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2170\" data-start=\"2157\"\u003eSel : 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 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