{"product_id":"gouda-fermier-extra-vieux","title":"Gouda Fermier Extra Vieux 24 Mois Intense et Fruité","description":"\u003ch2 data-start=\"352\" data-end=\"446\"\u003eGouda Fermier Extra Vieux – L'Excellence Hollandaise dans sa Version la Plus Affinée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"895\"\u003eDécouvrez l’intensité incomparable du \u003cstrong data-start=\"485\" data-end=\"522\"\u003eGouda Fermier Extra Vieux 24 Mois\u003c\/strong\u003e, un fromage emblématique des Pays-Bas affiné longuement pour développer une richesse aromatique unique. Sa pâte ferme, légèrement cristallisée, révèle un goût puissant aux notes de caramel, de noisette et de lait cuit. C’est un fromage d’exception, parfait pour les amateurs de saveurs corsées et raffinées, idéal à déguster à l’apéritif ou sur un plateau gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"897\" data-end=\"930\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"931\" data-end=\"1274\"\u003e\n\u003cli data-start=\"931\" data-end=\"1007\"\u003eFabriqué dans la \u003cstrong data-start=\"950\" data-end=\"971\"\u003eprovince de Gouda\u003c\/strong\u003e, berceau de ce fromage légendaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1008\" data-end=\"1079\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1038\"\u003eLait pasteurisé de vache\u003c\/strong\u003e, issu d’élevages fermiers sélectionnés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1080\" data-end=\"1174\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1082\" data-end=\"1111\"\u003eAffinage prolongé 24 mois\u003c\/strong\u003e en cave naturelle, donnant une pâte ferme et un goût intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1175\" data-end=\"1274\"\u003eRecette traditionnelle transmise depuis le Moyen Âge, garantissant authenticité et savoir-faire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1276\" data-end=\"1313\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1314\" data-end=\"1551\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1314\" data-end=\"1392\"\u003eTexture \u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1345\"\u003eferme, granuleuse\u003c\/strong\u003e, parfois cristallisée grâce au long affinage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1393\" data-end=\"1475\"\u003eArômes \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1426\"\u003epuissants et fruités\u003c\/strong\u003e, avec des notes de caramel salé et de noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1476\" data-end=\"1551\"\u003eIntensité \u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1509\"\u003emoyenne à relevée\u003c\/strong\u003e, finale longue et persistante en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1553\" data-end=\"1579\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1580\" data-end=\"1911\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1580\" data-end=\"1623\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1582\" data-end=\"1592\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à pâte pressée cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1624\" data-end=\"1658\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1626\" data-end=\"1636\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Pasteurisé de vache \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1688\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1661\" data-end=\"1681\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 28 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1689\" data-end=\"1742\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1691\" data-end=\"1702\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e Meules de 3 à 10 kg, vendu à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1743\" data-end=\"1814\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1745\" data-end=\"1762\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1815\" data-end=\"1849\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1817\" data-end=\"1833\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait, lactose\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1850\" data-end=\"1911\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1852\" data-end=\"1874\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e Oui, convient pendant la grossesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1913\" data-end=\"1946\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1947\" data-end=\"2387\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1947\" data-end=\"2026\"\u003eSortir le fromage 30 à 40 minutes avant dégustation pour libérer les arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2027\" data-end=\"2156\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2052\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e Se marie avec une bière artisanale ambrée, un Beaujolais fruité, un Chinon ou un Côte du Rhône souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2157\" data-end=\"2387\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-start=\"2182\" data-end=\"2387\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2182\" data-end=\"2243\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"2187\" data-end=\"2211\"\u003ecopeaux à l’apéritif\u003c\/strong\u003e ou sur un plateau de fromages\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2246\" data-end=\"2313\"\u003eRâpé finement sur des pâtes ou un gratin pour une touche corsée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2316\" data-end=\"2387\"\u003eAccompagné de fruits secs, pain aux céréales et confiture de figues\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46790177521995,"sku":"358-1","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31736377114694,"sku":"358-2","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 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