{"product_id":"fondue-a-la-fourme-de-mont-brison-800gr","title":"Fondue à la Fourme des Monts du Forez - Fromages AOP de la Loire","description":"\u003ch2\u003eUne fondue originale aux saveurs douces et onctueuses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa \u003cstrong class=\"\"\u003eFondue à la Fourme de Montbrison ou Fourme d’Ambert\u003c\/strong\u003e est une spécialité fromagère qui vous invite à redécouvrir la convivialité de la fondue, revisitée avec l’un des plus anciens fromages bleus de France. Douce et crémeuse, elle marie fondant et finesse pour un moment gourmand et surprenant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eOriginaire de la \u003cstrong class=\"\"\u003eLoire (France)\u003c\/strong\u003e, cette fondue est réalisée à partir de \u003cstrong class=\"\"\u003eFourme de Montbrison ou de Fourme d’Ambert\u003c\/strong\u003e, toutes deux bénéficiant d’une \u003cstrong class=\"\"\u003eAppellation d’Origine Protégée (AOP)\u003c\/strong\u003e. Élaborées au \u003cstrong class=\"\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, ces fourmes apportent leur texture crémeuse et leur saveur lactée subtile, différente des bleus plus corsés. Contrairement aux fromages affinés, cette fondue est prête à l’emploi, sans affinage, garantissant une fonte homogène et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eAvec une \u003cstrong class=\"\"\u003eintensité douce\u003c\/strong\u003e, cette fondue séduit par une texture fondante et des arômes équilibrés, légèrement lactés et crémeux, sans excès de puissance. Elle est idéale pour les personnes recherchant une fondue originale mais accessible en goût. Un \u003cstrong class=\"\"\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e floral ou un \u003cstrong class=\"\"\u003eChinon\u003c\/strong\u003e fruité accompagneront parfaitement sa douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : À la pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : Entre 1,00 et 1,25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Loire (France)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 35 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : Douce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : Aucun (produit prêt à l’emploi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache, sel, présure\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : \u003cspan\u003eOui \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eFaites chauffer la \u003cstrong class=\"\"\u003efondue à la Fourme\u003c\/strong\u003e dans un caquelon en ajoutant un verre de vin blanc sec (\u003cstrong class=\"\"\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e par exemple). Servez-la avec des morceaux de pain de campagne, des pommes de terre vapeur ou même des légumes croquants. Pour un accord parfait, accompagnez avec un \u003cstrong class=\"\"\u003eChinon rouge léger\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong class=\"\"\u003eRiesling fruité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XugItZwsVnk?controls=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"Montbrison AOP","offer_id":39593309896774,"sku":"999-11","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ambert AOP","offer_id":39593309929542,"sku":"221-8","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/fondue_ambert.jpg?v=1776191226","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/products\/fondue-a-la-fourme-de-mont-brison-800gr","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}