{"product_id":"coulommiers-fermier-figue-miel-et-pignon","title":"Coulommiers fermier Figue, Miel et Pignon -Recette maison","description":"\u003ch2 data-start=\"345\" data-end=\"425\"\u003eCoulommiers fourré à la Figue, miel et Pignon – Une recette maison exclusive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"426\" data-end=\"860\"\u003eSavourez l’authenticité du \u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"488\"\u003eCoulommiers au lait cru\u003c\/strong\u003e, sublimé par une mixture que seule Hortense garde le secret. Une mixture saisonnière à base de Figue, Miel et Pignon de pin. Cette création fromagère allie la douceur onctueuse d’un Coulommiers traditionnel à une touche salée\/sucrée croquante pour exalter vos papilles et déclencher la Gourmandise des plus rétissants..\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"862\" data-end=\"895\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"896\" data-end=\"1233\"\u003e\n\u003cli data-start=\"896\" data-end=\"979\"\u003eCoulommiers fabriqué dans la \u003cstrong data-start=\"915\" data-end=\"942\"\u003eSeine-et-Marne (France)\u003c\/strong\u003e, terroir historique du fromage avec du lait cru avec un affinage de \u003cstrong\u003e4 à 5 semaines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1077\" data-end=\"1171\"\u003eMixture maison à base de Mascarpone, Figue fraiche confite, miel de Chataignier et Pignon de Pin.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1235\" data-end=\"1272\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1273\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1273\" data-end=\"1331\"\u003ePâte \u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1304\"\u003efondante et crémeuse\u003c\/strong\u003e, croûte fleurie délicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1332\" data-end=\"1414\"\u003eSaveur \u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1358\"\u003edouce, lactée\u003c\/strong\u003e, relevée par une mixture croquante légèrement sucrée et terriblement gourmande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1415\" data-end=\"1495\"\u003eIntensité \u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1446\"\u003edouce à moyenne\u003c\/strong\u003e, idéale pour surprendre sans dominer le palais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1497\" data-end=\"1523\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1524\" data-end=\"1909\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1524\" data-end=\"1576\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1526\" data-end=\"1536\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à pâte molle à croûte fleurie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1577\" data-end=\"1647\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1579\" data-end=\"1589\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Vache thermisé (présence de mascarpone et ail des ours)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1648\" data-end=\"1677\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1650\" data-end=\"1670\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 38 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1678\" data-end=\"1717\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1680\" data-end=\"1691\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 500 g, vendu en entier ou en demi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1718\" data-end=\"1840\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1720\" data-end=\"1737\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait cru de vache, mascarpone, figue, miel, pignon, présure, ferments lactiques, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1841\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1843\" data-end=\"1859\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait, lactose\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1876\" data-end=\"1909\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1878\" data-end=\"1892\"\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e 4 à5 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1911\" data-end=\"1944\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1945\" data-end=\"2370\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1945\" data-end=\"1998\"\u003eSortir du réfrigérateur 30 min avant consommation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1999\" data-end=\"2122\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2001\" data-end=\"2024\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e Vins rouges fruités et nerveux, \u003cstrong data-start=\"2057\" data-end=\"2080\"\u003eBourgogne, Bordeaux\u003c\/strong\u003e, notamment \u003cstrong data-start=\"2092\" data-end=\"2120\"\u003ePomerol ou Saint-Émilion\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2123\" data-end=\"2370\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-start=\"2148\" data-end=\"2370\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2148\" data-end=\"2223\"\u003eSur une \u003cstrong data-start=\"2158\" data-end=\"2181\"\u003eplanche printanière\u003c\/strong\u003e avec pain aux noix et légumes croquants\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2226\" data-end=\"2299\"\u003eEn garniture d’un \u003cstrong data-start=\"2246\" data-end=\"2297\"\u003eburger gourmet ou d’un croque-monsieur revisité\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2302\" data-end=\"2370\"\u003eFondu légèrement sur des \u003cstrong data-start=\"2329\" data-end=\"2368\"\u003epommes de terre rôties ou gratinées\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr (1\/2 pièce)","offer_id":53612587024715,"sku":"274-5","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 500 gr (La 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