{"product_id":"cancoillotte-artisanale-gourmande","title":"Cancoillotte IGP Artisanale à l'Ail  en pôt de 250g","description":"\u003ch2\u003eL’indispensable fondant franc‑comtois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa Cancoillotte IGP de \u003cstrong\u003efabrication Artisanale\u003c\/strong\u003e Gourmande est une spécialité de Franche‑Comté à la texture onctueuse et au goût lacté, ici proposée en pot de 250 g. Elle existe en 3 versions : \u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/cancoillotte-igp-artisanale-nature-en-pot-de-250g\"\u003eNature\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/cancoillotte-igp-artisanale-au-vin-savagnin-en-pot-de-250g-copie\"\u003eVin Savagnin\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/pack-cancoillotte-igp-artisanale-nature-ail-et-savagnin-3-pot-de-250g\"\u003epack de 3 parfums\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eProduite artisanalement à \u003cstrong class=\"\"\u003eBougnon (Haute‑Saône)\u003c\/strong\u003e, cette cancoillotte est élaborée à partir de metton (lait écrémé caillé), de beurre au lait cru et d’eau, puis enrichie selon la recette (Savagnin pour la version vinée, ail pour la version à l’ail). Fabrication traditionnelle garantissant une texture lisse et un goût typique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eD’intensité \u003cstrong class=\"\"\u003edouce\u003c\/strong\u003e, la cancoillotte développe des arômes lactés et beurrés. Sa texture fluide et onctueuse la rend idéale pour napper pommes de terre, légumes ou charcuterie, tout en restant très accessible au palais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003ePrix : À l’unité\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003ePoids : 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eOrigine : Bougnon, Haute‑Saône (France)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eMatière grasse : 37 % \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eIntensité : Douce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eAffinage : Produit frais (sans affinage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eIngrédients : eau, metton (lait écrémé caillé), beurre au lait cru, sel de fonte (diphosphates), sel, ail frais\/aromates.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eAllergènes : Lait (contient lait cru)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes : Non (contient ingrédients au lait cru)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eConservation : Au frais (+4 °C à +8 °C). Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eConseil de conservation \u0026amp; dégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003ePour une cancoillotte plus tendre : conservez au frais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003ePour une cancoillotte plus sèche et concentrée en goût : laissez à l’air libre un moment avant dégustation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eÀ chaud : chauffez doucement au bain‑marie ou en casserole jusqu’à consistance nappante - excellent sur pommes de terre, légumes rôtis, œufs ou tartines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eÀ froid : tartinez sur pain de campagne pour une dégustation simple et savoureuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eÀ chaud : chauffez doucement le pot au bain‑marie ou versez dans une casserole jusqu’à obtention d’une consistance nappante ; idéal sur pommes de terre vapeur, légumes rôtis, œufs ou tartines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eÀ froid : dégustez en tartine sur pain de campagne pour apprécier la fraîcheur lactée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eAstuce : un filet de vinaigre de cidre ou un tour de poivre peut relever subtilement la préparation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles moyennes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e(pour 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eÉnergie : 1855 kJ \/ 447 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eMatières grasses : 37 g\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003edont acides gras saturés : 25 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eGlucides : 3 g\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003edont sucres : \u0026lt; 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eProtéines : 27 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eSel : 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"1 pôt (250g)","offer_id":57539189375307,"sku":"320-7","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 pôts (500g)","offer_id":57539189408075,"sku":"320-8","price":12.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 pôts (750g)","offer_id":57539189440843,"sku":"320-9","price":18.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/cancoillotte_ail.jpg?v=1777535123","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/products\/cancoillotte-artisanale-gourmande","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}