{"product_id":"brique-de-chevre-sakura-no-ha","title":"Brique Sakura Fromage de Chèvre Fermier Feuille de Cerisier","description":"\u003ch2 data-start=\"338\" data-end=\"413\"\u003eBrique Sakura No~Ha® : l’alliance poétique du chèvre et du sakura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"898\"\u003eDécouvrez la \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"451\"\u003eBrique Sakura No~Ha®\u003c\/strong\u003e, un fromage de chèvre artisanal d’une finesse rare, né d’un mariage entre tradition fromagère française et esthétique japonaise. Conçue à partir de \u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"622\"\u003elait cru de chèvre\u003c\/strong\u003e, cette brique rectangulaire renferme une véritable \u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"706\"\u003efeuille de cerisier japonais\u003c\/strong\u003e (sakura), apportant un parfum floral subtil à sa pâte tendre. Sa croûte naturelle légèrement plissée et sa texture fondante en font une pièce unique pour les amateurs de fromages d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"900\" data-end=\"933\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"934\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"994\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"950\"\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e : Melle, Deux‑Sèvres (Nouvelle‑Aquitaine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"995\" data-end=\"1056\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1005\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru entier de chèvre, issu de pâturages locaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1057\" data-end=\"1106\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1068\"\u003eForme\u003c\/strong\u003e : brique rectangulaire (~200–220 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1107\" data-end=\"1136\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1121\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 4 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1137\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1151\"\u003eMotivation\u003c\/strong\u003e : Un clin d'oeil avec l’inspiration japonaise du sakura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1248\" data-end=\"1285\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1286\" data-end=\"1452\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1286\" data-end=\"1336\"\u003eTexture veloutée, légèrement mousseuse en cœur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1337\" data-end=\"1389\"\u003eArômes caprins doux, rehaussés de notes florales\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1390\" data-end=\"1452\"\u003eSaveur délicate de cerise, amande et végétal frais en finale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1454\" data-end=\"1480\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1481\" data-end=\"1808\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1481\" data-end=\"1519\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1483\" data-end=\"1492\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à l’unité (~220 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1520\" data-end=\"1567\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1522\" data-end=\"1538\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle à croûte naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1568\" data-end=\"1596\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1578\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1597\" data-end=\"1632\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1599\" data-end=\"1619\"\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e : ~24 % MG\/PT\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1633\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1650\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru de chèvre, présure, ferments, sel, feuille de cerisier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1719\" data-end=\"1808\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1735\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait – déconseillé aux femmes enceintes et personnes immunodéprimées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1810\" data-end=\"1843\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1844\" data-end=\"2203\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1844\" data-end=\"1883\"\u003eSortir 30 minutes avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1884\" data-end=\"2059\"\u003eSuggestions gourmandes :\n\u003cul data-start=\"1915\" data-end=\"2059\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1915\" data-end=\"1963\"\u003eEn tranche sur toast chaud, un filet de miel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1966\" data-end=\"2008\"\u003eEn salade avec roquette, poire et noix\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2011\" data-end=\"2059\"\u003eSur plateau avec chutney ou confit de fleurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2060\" data-end=\"2135\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2062\" data-end=\"2078\"\u003eAccords vins\u003c\/strong\u003e : Sauvignon du Poitou, saké doux, Champagne extra-brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2136\" data-end=\"2203\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2138\" data-end=\"2154\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : 4 °C, consommer sous 5–7 jours après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2205\" data-end=\"2238\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2276\" data-end=\"2384\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2276\" data-end=\"2308\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie :\u003c\/strong\u003e 325 kcal \/ 1350 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2309\" data-end=\"2327\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides :\u003c\/strong\u003e 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2328\" data-end=\"2350\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines :\u003c\/strong\u003e 20,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2351\" data-end=\"2369\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides :\u003c\/strong\u003e 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2370\" data-end=\"2384\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSel : \u003c\/strong\u003e~1,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"1\/2 pièce (+\/- 110gr)","offer_id":53190486294859,"sku":"167","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 pièce (+\/- 220gr)","offer_id":53190486327627,"sku":"167-2","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Sakura.jpg?v=1776191300","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/products\/brique-de-chevre-sakura-no-ha","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}