{"product_id":"aromes-de-lyon-aux-genes","title":"Arôme de Lyon - Fromage Fermier au Lait Cru de Vache","description":"\u003ch2\u003eUn fromage lyonnais au caractère unique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eSpécialité originale de la région lyonnaise, l’\u003cstrong class=\"\"\u003eArôme de Lyon\u003c\/strong\u003e marie tradition laitière et inspiration viticole. Crémeux, fruité et légèrement vineux, il séduit les gourmets en quête d’authenticité et d’originalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eFabriqué en \u003cstrong class=\"\"\u003eAuvergne‑Rhône‑Alpes\u003c\/strong\u003e, l’Arôme de Lyon est élaboré à partir de \u003cstrong class=\"\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e. Durant son \u003cstrong class=\"\"\u003eaffinage de trois semaines\u003c\/strong\u003e, il est délicatement parfumé avec du \u003cstrong class=\"\"\u003evin blanc\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong class=\"\"\u003emoût de raisin\u003c\/strong\u003e. Ce savoir‑faire traditionnel lui confère sa belle croûte colorée et un caractère gustatif unique, symbole du patrimoine gastronomique lyonnais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eD’intensité \u003cstrong class=\"\"\u003emoyenne à relevée\u003c\/strong\u003e, l’Arôme de Lyon fond en bouche grâce à sa pâte onctueuse. Il développe des notes fruitées, légèrement acidulées, relevées d’une pointe vineuse subtile. Il s’accorde parfaitement avec les \u003cstrong class=\"\"\u003evins rouges fruités du Beaujolais\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong class=\"\"\u003eCôtes‑du‑Rhône\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : À la pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Auvergne‑Rhône‑Alpes, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 28 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : Moyenne à relevée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 3 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache, vin blanc (\u0026lt;1%), moût de raisin, sel, ferments\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : Non (lait cru)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eSortez-le du réfrigérateur \u003cstrong class=\"\"\u003e20 à 30 minutes avant dégustation\u003c\/strong\u003e pour libérer pleinement ses arômes. Servez-le sur un \u003cstrong class=\"\"\u003eplateau de fromages\u003c\/strong\u003e avec du pain de campagne et des fruits secs, ou savourez-le en accord raffiné avec un \u003cstrong class=\"\"\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e fruité ou un \u003cstrong class=\"\"\u003eCôtes‑du‑Rhône élégant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31736376492102,"sku":"023","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/arome_de_lyon_4.jpg?v=1776191206","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/products\/aromes-de-lyon-aux-genes","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}