{"title":"SÉLECTION SAISONNIÈRE","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette sélection offre une expérience gustative exceptionnelle tout au long de l'année. Chaque fromage est choisi avec soin pour vous offrir le meilleur de chaque saison. Préparez-vous à voyager à travers des saveurs et des textures uniques, car chaque bouchée est une célébration de l'art et de la passion du fromage. Profitez de ces délices fromagers saisonniers et laissez-vous transporter dans un monde de plaisir culinaire. Bonne dégustation !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"comte-dete-affinage-24-mois-min-aop","title":"Comté AOP d'été réserve 30 mois mini - Lait Cru Jura - Intensité Torréfiée","description":"\u003ch2 data-end=\"298\" data-start=\"251\"\u003eUn Comté d’exception longuement affiné\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"753\" data-start=\"299\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez un Comté AOP Réserve d’exception\u003c\/strong\u003e, affiné pendant 30 mois dans les caves naturelles du Jura. Ce vieillissement prolongé révèle une pâte dense, parsemée de cristaux de tyrosine, aux arômes puissants et complexes : fruits secs, café torréfié, beurre fondu, épices douces et agrumes. Ce fromage de caractère offre une richesse aromatique inégalée et une texture croquante, pour une expérience gustative rare et mémorable. Le choix des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"786\" data-start=\"755\"\u003eOrigine et Fabrication\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1029\" data-start=\"787\"\u003e\n\u003cli data-end=\"833\" data-start=\"787\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Comté AOP (Jura, Doubs, Ain)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"881\" data-start=\"834\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLait \u003c\/strong\u003e: cru, vaches Montbéliarde \u0026amp; Simmental\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"954\" data-start=\"882\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e : fruitière artisanale, lait d'herbage transformé en moins de 24 h\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1029\" data-start=\"955\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : minimum 30 mois en caves naturelles à hygrométrie contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1066\" data-start=\"1031\"\u003eSaveurs et profil gustatif\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1256\" data-start=\"1067\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1140\" data-start=\"1067\"\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes intenses\u003c\/strong\u003e : noisette torréfiée, fruits secs, beurre, café léger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1141\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture \u003c\/strong\u003e: ferme et cristalline, longueur en bouche remarquable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1256\" data-start=\"1206\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : profond et persistant, structure complexe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1283\" data-start=\"1258\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1548\" data-start=\"1284\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1313\" data-start=\"1284\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e : pâte pressée cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1337\" data-start=\"1314\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1371\" data-start=\"1338\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : env. 33–35 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1442\" data-start=\"1372\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids du fromage\u003c\/strong\u003e : Meules entière ~40kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1498\" data-start=\"1443\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFemme enceinte\u003c\/strong\u003e : compatible, pâte cuite (lait cru sans additif)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1548\" data-start=\"1499\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait, lactose, protéines de lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1582\" data-start=\"1550\"\u003eConseils de Dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1918\" data-start=\"1583\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1647\" data-start=\"1583\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature idéale\u003c\/strong\u003e : 20–22 °C – sortir 1 h avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1705\" data-start=\"1648\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords gourmands\u003c\/strong\u003e : fruits secs, noix, pain au levain\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1773\" data-start=\"1706\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVins conseillés\u003c\/strong\u003e : Chardonnay jurassien, vin jaune, bière ambrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1842\" data-start=\"1774\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUsages\u003c\/strong\u003e : dégustation, fondues, gratins, soufflés, sauces corsées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1918\" data-start=\"1843\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : entre 4–6 °C, dans son emballage d’origine ou film léger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46789888016715,"sku":"195-1","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31719187120198,"sku":"195-2","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39437498843206,"sku":"195-3","price":23.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47324123300171,"sku":"195-4","price":56.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Comte_30.jpg?v=1776191102"},{"product_id":"brie-de-meaux-aop","title":"Brie de Meaux AOP - Fromage Crémeux Traditionnel","description":"\u003ch4 data-start=\"321\" data-end=\"385\"\u003eBrie de Meaux AOP : tradition et élégance francilienne\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"386\" data-end=\"797\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"410\"\u003eBrie de Meaux AOP\u003c\/strong\u003e incarne l’art fromager de la région parisienne et champenoise. Fabriqué à partir de \u003cstrong data-start=\"495\" data-end=\"516\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, ce fromage à croûte fleurie développe une \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"593\"\u003etexture fondante et généreuse\u003c\/strong\u003e avec une intensité aromatique allant de moyenne à relevée. Sa pâte riche, légèrement salée et beurrée se déguste à la coupe, révélant toute la noblesse d’un produit ancestral apprécié depuis des siècles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"799\" data-end=\"832\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"833\" data-end=\"1187\"\u003e\n\u003cli data-start=\"833\" data-end=\"923\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"835\" data-end=\"850\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : AOP (Seine‑et‑Marne, Aube, Loiret, Marne, Haute‑Marne, Meuse, Yonne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"924\" data-end=\"979\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"936\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bassin de Meaux et régions limitrophes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"980\" data-end=\"1007\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"990\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1008\" data-end=\"1062\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1019\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meule de 2,6 à 3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1063\" data-end=\"1111\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1077\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 4 à 6 semaines en cave humide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1112\" data-end=\"1187\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1114\" data-end=\"1125\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : coagulation douce, moulage manuel, croûte fleurie naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1189\" data-end=\"1226\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1227\" data-end=\"1383\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1227\" data-end=\"1278\"\u003eTexture : souple, onctueuse, fondante en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1279\" data-end=\"1323\"\u003eArômes : champignon, beurre frais, crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1324\" data-end=\"1383\"\u003eSaveur : ronde, saline, avec une finale légèrement épicée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1385\" data-end=\"1411\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1412\" data-end=\"1721\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1412\" data-end=\"1454\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1414\" data-end=\"1423\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1455\" data-end=\"1500\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1473\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle à croûte fleurie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1501\" data-end=\"1528\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1503\" data-end=\"1511\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1529\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1531\" data-end=\"1549\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 38 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1559\" data-end=\"1623\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1576\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru, sel, présure, ferments lactiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1624\" data-end=\"1684\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1626\" data-end=\"1640\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait - déconseillé aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1685\" data-end=\"1721\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1687\" data-end=\"1697\"\u003eCroûte\u003c\/strong\u003e : naturelle, comestible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1723\" data-end=\"1756\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1757\" data-end=\"2090\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1757\" data-end=\"1796\"\u003eSortir 30 minutes avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1797\" data-end=\"1914\"\u003eÀ savourer :\n\u003cul data-start=\"1816\" data-end=\"1914\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1816\" data-end=\"1861\"\u003eTranches sur pain aux graines ou baguette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1864\" data-end=\"1914\"\u003eEn dessert avec fruits frais (poires, raisins)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1915\" data-end=\"2019\"\u003eAccords vins : vins rouges « nerveux et fruités » de Bourgogne, Bordeaux, Pomerol, Saint‑Emilion\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2090\"\u003eConservation : 4-6 °C, papier fromager, à consommer sous 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2092\" data-end=\"2125\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2126\" data-end=\"2145\"\u003ePour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2146\" data-end=\"2300\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2146\" data-end=\"2180\"\u003eÉnergie : info non disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2181\" data-end=\"2229\"\u003eMatières grasses : 38 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2181\" data-end=\"2229\"\u003edont saturés : info non disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2230\" data-end=\"2251\"\u003eProtéines : info non disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2252\" data-end=\"2272\"\u003eGlucides : info non disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2273\" data-end=\"2300\"\u003eSel : info non disponible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46787617620299,"sku":"050-1","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31719188267078,"sku":"050-2","price":10.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":40127106711622,"sku":"050-3","price":13.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47317691105611,"sku":"050-4","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 3000 gr (Entier)","offer_id":56576664305995,"sku":"50-4","price":95.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Brie_de_meaux_9df79d0a-7706-4684-b3d7-d57b979b3686.jpg?v=1776191125"},{"product_id":"beaufort-chalet-d-alpages","title":"Beaufort Chalet d’Alpages - Fromage Savoyard Affiné","description":"\u003ch2 data-start=\"362\" data-end=\"423\"\u003eBeaufort Chalet d’Alpages : la noblesse des sommets\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"896\"\u003eVéritable icône des fromages alpins, le \u003cstrong data-start=\"464\" data-end=\"493\"\u003eBeaufort Chalet d’Alpages\u003c\/strong\u003e est produit en été à plus de 1 500 mètres d’altitude dans des chalets traditionnels des montagnes savoyardes. Fabriqué exclusivement à base de \u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"658\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, il bénéficie d’un \u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"713\"\u003eaffinage long de 8 mois minimum\u003c\/strong\u003e, qui lui confère une \u003cstrong data-start=\"735\" data-end=\"795\"\u003epâte ferme, fondante et des arômes d’une grande richesse\u003c\/strong\u003e : noisette, herbe fraîche, fruits secs. C’est un fromage d’exception, à la fois puissant et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"898\" data-end=\"931\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"932\" data-end=\"1333\"\u003e\n\u003cli data-start=\"932\" data-end=\"1000\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"945\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Savoie (France), en chalets d’alpage traditionnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1001\" data-end=\"1056\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1003\" data-end=\"1011\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache, trait au-dessus de 1 500 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1057\" data-end=\"1129\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1068\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meule entière de 20 à 70 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1130\" data-end=\"1163\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1132\" data-end=\"1144\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 12 mois minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1164\" data-end=\"1270\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1177\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : caillé doux, pressage progressif, affinage en caves fraîches avec frottage à l’eau salée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1271\" data-end=\"1333\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1288\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru, sel, présure, ferments lactiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1335\" data-end=\"1372\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1373\" data-end=\"1530\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1373\" data-end=\"1419\"\u003eTexture : pâte ferme, légèrement élastique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1420\" data-end=\"1472\"\u003eArômes : foin, noisette, beurre cru, fruits secs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1530\"\u003eSaveur : profonde, fruitée, finale longue et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1532\" data-end=\"1558\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1559\" data-end=\"1803\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1559\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1570\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1602\" data-end=\"1638\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1620\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1639\" data-end=\"1666\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1649\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1667\" data-end=\"1696\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1669\" data-end=\"1687\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 38 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1697\" data-end=\"1757\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1713\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait - déconseillé aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1758\" data-end=\"1803\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1760\" data-end=\"1770\"\u003eCroûte\u003c\/strong\u003e : naturelle, lavée régulièrement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1805\" data-end=\"1838\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1839\" data-end=\"2177\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1839\" data-end=\"1874\"\u003eÀ servir à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1875\" data-end=\"2030\"\u003eIdéal pour :\n\u003cul data-start=\"1894\" data-end=\"2030\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1894\" data-end=\"1930\"\u003ePlateaux de fromages d’exception\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1933\" data-end=\"1978\"\u003eFondues savoyardes ou gratins montagnards\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1981\" data-end=\"2030\"\u003eLamelles sur salade tiède ou tartine rustique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2031\" data-end=\"2109\"\u003eAccords vins : vin blanc de Savoie (Apremont, Roussette), rouge fruité\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2110\" data-end=\"2177\"\u003eConservation : 4-6 °C, papier adapté, consommer sous 10 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2179\" data-end=\"2212\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2213\" data-end=\"2232\"\u003ePour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2233\" data-end=\"2411\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2233\" data-end=\"2265\"\u003eÉnergie : 1669 kJ \/ 399 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2266\" data-end=\"2331\"\u003eMatières grasses : 32 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2296\" data-end=\"2331\"\u003edont acides gras saturés : 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2332\" data-end=\"2376\"\u003eGlucides : 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2355\" data-end=\"2376\"\u003edont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2377\" data-end=\"2397\"\u003eProtéines : 28 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2398\" data-end=\"2411\"\u003eSel : 0,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46785157235019,"sku":"194-1","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31719188791366,"sku":"194-2","price":17.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39549486104646,"sku":"194-3","price":22.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47312010412363,"sku":"194-4","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/beaufort_05b49f53-ba39-49c1-ad54-634bf4d76148.jpg?v=1776191115"},{"product_id":"lou-claousou-brebis","title":"Lou Claousou Fromage de Brebis Fermier - Couronne d’Épicéa","description":"\u003ch2 data-start=\"318\" data-end=\"387\"\u003eLou Claousou : l’esprit sauvage des Causses dans un fromage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"924\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"407\"\u003eLou Claousou\u003c\/strong\u003e est un fromage de brebis fermier façonné avec soin sur le \u003cstrong data-start=\"466\" data-end=\"494\"\u003eplateau du Causse Méjean\u003c\/strong\u003e, en Lozère. Sa singularité réside dans sa \u003cstrong data-start=\"537\" data-end=\"558\"\u003ecouronne d’épicéa\u003c\/strong\u003e qui entoure sa croûte lavée, à la manière des Vacherins, pour protéger sa pâte tout en lui transmettant une touche boisée. Ce fromage de caractère développe une texture \u003cstrong data-start=\"728\" data-end=\"763\"\u003ecrémeuse et légèrement fondante\u003c\/strong\u003e, dévoilant des arômes intenses, entre sous-bois, lait brun et noisette. Sa fabrication artisanale et son terroir authentique en font une pièce rare à découvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"926\" data-end=\"959\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"960\" data-end=\"1312\"\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1010\"\u003eRégion : Causse Méjean, Lozère (Occitanie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1011\" data-end=\"1054\"\u003eLait : cru entier de brebis Lacaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1107\"\u003eForme : ovale, cerclée d’une sangle d’épicéa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1108\" data-end=\"1137\"\u003ePoids : environ 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1138\" data-end=\"1221\"\u003eAffinage : 4 mois en cave humide, avec soins et retournements réguliers\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1222\" data-end=\"1312\"\u003eMéthode artisanale : croûte lavée, affinage prolongé, intensité aromatique maîtrisée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1314\" data-end=\"1351\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1352\" data-end=\"1576\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1352\" data-end=\"1417\"\u003eTexture : pâte molle, dense, onctueuse et légèrement coulante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1418\" data-end=\"1496\"\u003eSaveurs : notes boisées, lactées, résineuses (épicéa), nuances de noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1497\" data-end=\"1576\"\u003eGoût : équilibré entre douceur et caractère, avec une finale légèrement fumée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1578\" data-end=\"1604\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1605\" data-end=\"1957\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1605\" data-end=\"1639\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1616\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à l’unité (~250 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1640\" data-end=\"1683\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1642\" data-end=\"1658\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle à croûte lavée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1684\" data-end=\"1719\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1686\" data-end=\"1694\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru entier de brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1720\" data-end=\"1787\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1722\" data-end=\"1732\"\u003eCroûte\u003c\/strong\u003e : naturelle, lavée, entourée d’une couronne d’épicéa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1788\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1790\" data-end=\"1805\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru, ferments lactiques, présure, sel, sangle d’épicéa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1870\" data-end=\"1957\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1872\" data-end=\"1886\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait – déconseillé aux femmes enceintes et personnes immunodéprimées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1959\" data-end=\"1992\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1993\" data-end=\"2362\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1993\" data-end=\"2047\"\u003eSortir du frais 20 à 30 minutes avant consommation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2048\" data-end=\"2206\"\u003eAccompagnements recommandés :\n\u003cul data-start=\"2084\" data-end=\"2206\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2084\" data-end=\"2114\"\u003ePain de seigle ou aux noix\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2117\" data-end=\"2162\"\u003ePomme de terre tiède ou châtaignes rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2165\" data-end=\"2206\"\u003eSalade verte avec vinaigrette au miel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2207\" data-end=\"2286\"\u003eAccords vins : blanc sec (Côtes du Tarn), rouge léger, vin doux naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2287\" data-end=\"2362\"\u003eConservation : entre 4–6 °C, bien enveloppé, à consommer sous 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2364\" data-end=\"2397\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2398\" data-end=\"2434\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2435\" data-end=\"2616\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2435\" data-end=\"2467\"\u003eÉnergie : 330 kcal \/ 1369 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2468\" data-end=\"2533\"\u003eMatières grasses : 25 g\n\u003cul data-start=\"2498\" data-end=\"2533\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2498\" data-end=\"2533\"\u003edont acides gras saturés : 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2534\" data-end=\"2580\"\u003eGlucides : 2 g\n\u003cul data-start=\"2555\" data-end=\"2580\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2555\" data-end=\"2580\"\u003edont sucres : \u0026lt; 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2581\" data-end=\"2601\"\u003eProtéines : 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2602\" data-end=\"2616\"\u003eSel : ~1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"1\/2 pièce +\/-125g","offer_id":56987178893643,"sku":"363","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 pièce +\/-250g","offer_id":56987178926411,"sku":"363-2","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/lou-claousou-brebis-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1776189506"},{"product_id":"charolais-chevre-fermier-aop","title":"Charolais Chèvre Fermier AOP - Fin et racé 280gr","description":"\u003ch2 data-start=\"303\" data-end=\"357\"\u003eLe Charolais, un classique élevé en plein bocage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"735\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"393\"\u003eCharolais Chèvre Fermier AOP\u003c\/strong\u003e reflète le terroir de la Bourgogne avec élégance. Fromage à pâte molle et croûte fleurie, il est fabriqué à la ferme à partir de lait cru de chèvre, conférant une texture onctueuse et une saveur caprine douce, rehaussée d’un léger goût de sous-bois. Format généreux de 280 g, idéal pour partage ou plateau gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"737\" data-end=\"765\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"766\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003cli data-start=\"766\" data-end=\"862\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"768\" data-end=\"787\"\u003eAppellation AOP\u003c\/strong\u003e déposée en 1990, spécifique aux régions Centre-Val de Loire et Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"863\" data-end=\"969\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"884\"\u003eFromage fermier\u003c\/strong\u003e au lait cru, issu de chèvres nourries sans ensilage ni OGM\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"970\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"972\" data-end=\"1005\"\u003eAffinage entre 12 et 20 jours\u003c\/strong\u003e, affinage lent pour développer sa croûte blanche, fine et veloutée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1074\" data-end=\"1106\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1283\"\u003eSaveurs lactées, caprines, avec des notes de crème fraîche et de sous-bois. La texture est douce, fondante et légèrement crémeuse, avec un équilibre entre finesse et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1285\" data-end=\"1307\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1308\" data-end=\"1678\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1308\" data-end=\"1353\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1326\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle à croûte fleurie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1354\" data-end=\"1403\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1356\" data-end=\"1372\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : lait cru de chèvre fermier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1404\" data-end=\"1451\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1424\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : ≥ 45 % sur extrait sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1452\" data-end=\"1473\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1454\" data-end=\"1463\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1474\" data-end=\"1560\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1476\" data-end=\"1491\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait de chèvre cru, ferments, présure, sel, Penicillium candidum\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1561\" data-end=\"1678\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1563\" data-end=\"1577\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : protéines de lait de chèvre, lactose. Non recommandé pendant la grossesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1680\" data-end=\"1709\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1710\" data-end=\"1977\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1710\" data-end=\"1763\"\u003eRetirer du réfrigérateur 20 min avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1764\" data-end=\"1821\"\u003eÀ savourer avec pain de campagne, noix ou fruits secs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1822\" data-end=\"1923\"\u003eAccords recommandés : vin blanc de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé), vin rouge léger, ou cidre brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1924\" data-end=\"1977\"\u003eConservation : 4-8 °C, à consommer dans une semaine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eValeurs moyennes pour 100gr\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 323 kcal \/ 1337 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 27g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 19g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : \u0026lt;0,5g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : \u0026lt;0,5g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 19g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 1,3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"1\/2 pièce (+\/- 140gr)","offer_id":53191863992651,"sku":"134-1","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 pièce (+\/- 280gr)","offer_id":53191864025419,"sku":"134-2","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/charolais_5a26b091-9fa6-41e2-acfd-d1698e9e5b2a.jpg?v=1776191284"},{"product_id":"brillat-truffe","title":"Crémeux de Bourgogne à la Truffe Noire","description":"\u003ch2 data-end=\"432\" data-start=\"378\"\u003eRaffinement du double crème à l’état pur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"849\" data-start=\"433\"\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eCrémeux de Bourgogne à la truffe\u003c\/strong\u003e, un fromage d’exception fabriqué à partir d'une base de Brillât-Savarin* \u003cstrong\u003eau lait de vache entier\u003c\/strong\u003e, enrichi de \u003cstrong data-end=\"560\" data-start=\"544\"\u003etruffe \u003c\/strong\u003epour une expérience sensorielle unique. Avec sa texture ultra-crémeuse et son goût beurré sublimé par des éclats de truffe, ce fromage incarne l’élégance culinaire française. Présenté en format \u003cstrong data-end=\"786\" data-start=\"755\"\u003epièce entière ou ½ de 500 g\u003c\/strong\u003e, il séduira les amateurs de truffe et de produits d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"849\" data-start=\"433\"\u003e*depuis l'appélation AOP du brillât Savarin celui-ci ne peut plus porter son nom\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"884\" data-start=\"851\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1095\" data-start=\"885\"\u003e\n\u003cli data-end=\"909\" data-start=\"885\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"898\" data-start=\"887\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Bourgogne et Ile de France (France)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"937\" data-start=\"910\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"949\" data-start=\"940\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 500 g (pièce entière ou ½ pièce)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1012\" data-start=\"987\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1001\" data-start=\"989\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 1 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1095\" data-start=\"1013\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1026\" data-start=\"1015\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : pâte enrichie de truffe  avant affinage, croûte fleurie douce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1134\" data-start=\"1097\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1271\" data-start=\"1135\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1177\" data-start=\"1135\"\u003eTexture : fondante, riche et onctueuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1224\" data-start=\"1178\"\u003eArômes : crème fraîche, truffe, champignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1271\" data-start=\"1225\"\u003eSaveur : douce, beurrée, intensément truffée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1299\" data-start=\"1273\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1588\" data-start=\"1300\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1340\" data-start=\"1300\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1311\" data-start=\"1302\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la pièce ou demi-pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1386\" data-start=\"1341\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1343\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle à croûte fleurie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1414\" data-start=\"1387\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1397\" data-start=\"1389\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : Vache - Pasteurisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1444\" data-start=\"1415\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1435\" data-start=\"1417\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 55 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1529\" data-start=\"1445\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1462\" data-start=\"1447\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Lait de vache, crème, huile d'olive vierge extra, arôme naturel de truffe, sel, présure, ferments, truffe d'été 3% (Tuber aestvum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1588\" data-start=\"1530\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1546\" data-start=\"1532\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait de vache\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1623\" data-start=\"1590\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1937\" data-start=\"1624\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1665\" data-start=\"1624\"\u003eÀ sortir 30 minutes avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1786\" data-start=\"1666\"\u003eSuggestions :\n\u003cul data-end=\"1786\" data-start=\"1686\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1726\" data-start=\"1686\"\u003eTartiné sur pain brioché ou aux noix\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1786\" data-start=\"1729\"\u003eEn touche finale sur un risotto ou des œufs brouillés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1869\" data-start=\"1787\"\u003eAccords vins : champagne brut, vin blanc gras (Meursault), vin rouge léger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1937\" data-start=\"1870\"\u003eConservation : 4-6 °C, bien emballé, à consommer sous 5 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1972\" data-start=\"1939\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2009\" data-start=\"1973\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2151\" data-start=\"2010\"\u003e\n\u003cli\u003eEnergie : 395 kcal \/ 1629 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 40g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 27g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 3g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 8g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 1,2g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"1\/2 pièce 250g","offer_id":31736376655942,"sku":"394-1","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Pièce 500g","offer_id":31736376721478,"sku":"394-2","price":40.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Cremeux_truffe.jpg?v=1776191087"},{"product_id":"gaperon-fermier-a-l-ail","title":"Gaperon Fermier à l’Ail d'Auvergne - Rare et de caractère","description":"\u003ch2 data-end=\"390\" data-start=\"338\"\u003eGaperon : caractère authentique d’Auvergne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"727\" data-start=\"391\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"421\" data-start=\"394\"\u003eGaperon Fermier à l’Ail\u003c\/strong\u003e est une spécialité traditionnelle d’Auvergne-Rhône-Alpes, où il est fabriqué de façon artisanale avec du \u003cstrong data-end=\"548\" data-start=\"527\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, relevé par une généreuse marinade d’\u003cstrong data-end=\"612\" data-start=\"586\"\u003eail frais et de poivre\u003c\/strong\u003e. Affiné \u003cstrong data-end=\"631\" data-start=\"621\"\u003e2 mois\u003c\/strong\u003e, ce fromage développe une pâte ferme et parfumée, idéale pour les amateurs de saveurs marquées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"762\" data-start=\"729\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1038\" data-start=\"763\"\u003e\n\u003cli data-end=\"808\" data-start=\"763\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"775\" data-start=\"765\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Auvergne-Rhône-Alpes, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"861\" data-start=\"809\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"819\" data-start=\"811\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"904\" data-start=\"862\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"873\" data-start=\"864\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ± 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"945\" data-start=\"905\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"919\" data-start=\"907\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 2 mois en cave humide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1038\" data-start=\"946\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"959\" data-start=\"948\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : injection manuelle d’ail frais et poivre dans la pâte, affinage traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1077\" data-start=\"1040\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1238\" data-start=\"1078\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1121\" data-start=\"1078\"\u003eTexture : pâte ferme, légèrement souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1163\" data-start=\"1122\"\u003eArômes : ail frais, poivre, lait doux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1238\" data-start=\"1164\"\u003eSaveur : relevée, chaleureuse, persistante avec une belle rondeur lactée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1266\" data-start=\"1240\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1521\" data-start=\"1267\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1302\" data-start=\"1267\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1278\" data-start=\"1269\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1343\" data-start=\"1303\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1321\" data-start=\"1305\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1373\" data-start=\"1344\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1364\" data-start=\"1346\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 25 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1462\" data-start=\"1374\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1391\" data-start=\"1376\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait de vache, ail frais, poivre, présure, ferments lactiques, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1521\" data-start=\"1463\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1479\" data-start=\"1465\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait - déconseillé aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1556\" data-start=\"1523\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1909\" data-start=\"1557\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1592\" data-start=\"1557\"\u003eSortir 30 min avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1737\" data-start=\"1593\"\u003eIdéal pour :\n\u003cul data-end=\"1737\" data-start=\"1612\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1643\" data-start=\"1612\"\u003ePlateau aromatique original\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1689\" data-start=\"1646\"\u003eTartines rustiques ou fondues parfumées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1737\" data-start=\"1692\"\u003eRelevé dans une salade composée ou gratin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1831\" data-start=\"1738\"\u003eAccords vins : rouges du Rhône (Côte‑du‑Rhône, Côtes Roannaises), ou rosés structurés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1909\" data-start=\"1832\"\u003eConservation : 4-6 °C, film ou papier adapté, à consommer sous 10 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1944\" data-start=\"1911\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1983\" data-start=\"1945\"\u003ePour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2144\" data-start=\"1984\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2018\" data-start=\"1984\"\u003eÉnergie : ~1400 kJ \/ ~335 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2073\" data-start=\"2019\"\u003eMatières grasses : 25 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2073\" data-start=\"2049\"\u003edont saturés : ~16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2095\" data-start=\"2074\"\u003eProtéines : ~22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2116\" data-start=\"2096\"\u003eGlucides : \u0026lt; 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2144\" data-start=\"2117\"\u003eSel : info non disponible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr (1\/2 pièce)","offer_id":31736380194886,"sku":"042-1","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 500 gr (La pièce)","offer_id":31736380162118,"sku":"042-2","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Gaperon.jpg?v=1776191144"},{"product_id":"raclette-vaudoise-fumee-au-bacon-de-boeuf","title":"Raclette Vaudoise Fumée au Bacon de Bœuf - Fromage Suisse Authentique","description":"\u003ch2 data-end=\"336\" data-start=\"272\"\u003eUn fromage suisse unique pour des raclettes gourmandes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"337\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"384\" data-start=\"340\"\u003eRaclette Vaudoise Fumée au Bacon de Bœuf Omoso\u003c\/strong\u003e est une spécialité rare du \u003cstrong data-end=\"430\" data-start=\"412\"\u003eCanton de Vaud\u003c\/strong\u003e, en Suisse. Ce fromage artisanal au \u003cstrong data-end=\"486\" data-start=\"465\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, délicatement fumé au lard de bœuf, révèle une saveur originale et généreuse. Conçue pour sublimer vos soirées conviviales, cette raclette marie à la perfection \u003cstrong data-end=\"678\" data-start=\"648\"\u003etradition fromagère suisse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"706\" data-start=\"682\"\u003eaudace gastronomique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"943\" data-start=\"711\"\u003eSa pâte souple et fondante, légèrement parfumée par le fumage, promet une expérience sensorielle inoubliable. Une raclette raffinée qui se distingue par son caractère unique et son équilibre entre douceur laitière et notes fumées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1176\" data-start=\"984\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1025\" data-start=\"984\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-end=\"1023\" data-start=\"996\"\u003eCanton de Vaud (Suisse)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1062\" data-start=\"1026\"\u003eFromage à pâte pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1106\" data-start=\"1063\"\u003eÉlaboré à base de \u003cstrong data-end=\"1104\" data-start=\"1083\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1136\" data-start=\"1107\"\u003eAffinage : \u003cstrong data-end=\"1134\" data-start=\"1120\"\u003e3 à 4 mois\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1176\" data-start=\"1137\"\u003eFumage naturel au \u003cstrong data-end=\"1174\" data-start=\"1157\"\u003ebacon de bœuf\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1220\" data-start=\"1183\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1442\" data-start=\"1221\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1244\" data-start=\"1221\"\u003eIntensité : Moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1295\" data-start=\"1245\"\u003eTexture : Souple, onctueuse, parfaite à fondre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1383\" data-start=\"1296\"\u003eSaveurs : Douceur lactée équilibrée par des notes fumées et légèrement caramélisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1442\" data-start=\"1384\"\u003eArômes : Viande fumée, crème fraîche, noisette subtile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1475\" data-start=\"1449\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1820\" data-start=\"1476\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1476\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1488\" data-start=\"1478\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1566\" data-start=\"1510\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1579\" data-start=\"1569\"\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1624\" data-start=\"1600\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1602\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Vache cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1654\" data-start=\"1625\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1647\" data-start=\"1627\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1715\" data-start=\"1655\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1674\" data-start=\"1657\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait cru de vache, lards, présure, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1794\" data-start=\"1716\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1753\" data-start=\"1718\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e Oui \u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1820\" data-start=\"1795\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1813\" data-start=\"1797\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1860\" data-start=\"1827\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2386\" data-start=\"1861\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1956\" data-start=\"1861\"\u003eSortez le fromage \u003cstrong data-end=\"1913\" data-start=\"1881\"\u003e30 minutes avant utilisation\u003c\/strong\u003e pour qu’il révèle pleinement ses arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2026\" data-start=\"1957\"\u003eIdéal fondu sur pommes de terre, charcuteries et légumes grillés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2210\" data-start=\"2027\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\n\u003cul data-end=\"2210\" data-start=\"2055\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2097\" data-start=\"2055\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2068\" data-start=\"2057\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e pour sa fraîcheur minérale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2146\" data-start=\"2100\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2102\"\u003eVin de Savoie\u003c\/strong\u003e pour une harmonie alpine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2210\" data-start=\"2149\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2172\" data-start=\"2151\"\u003eVin blanc vaudois\u003c\/strong\u003e pour un accord régional authentique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2386\" data-start=\"2211\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-end=\"2386\" data-start=\"2236\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2273\" data-start=\"2236\"\u003eRaclette traditionnelle revisitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2311\" data-start=\"2276\"\u003eToasts fondants au fromage fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2363\" data-start=\"2314\"\u003eGratins de pommes de terre ou pâtes crémeuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2386\" data-start=\"2366\"\u003eBurgers gourmets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":40320102072390,"sku":"242-1","price":13.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":46804365410635,"sku":"242-2","price":13.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":32167214710854,"sku":"242-3","price":15.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":46804365443403,"sku":"242-4","price":15.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":40320102039622,"sku":"242-5","price":19.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":46804365476171,"sku":"242-6","price":19.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":47344637215051,"sku":"242-7","price":47.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":47344637247819,"sku":"242-8","price":47.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":53689663127883,"sku":null,"price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689663160651,"sku":null,"price":162.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_lard_boeuf_a80f0fd4-d4be-4bd4-8529-64edf4e020c7.jpg?v=1776191105"},{"product_id":"gorgonzola-dolce-a-la-cuillere-aop","title":"Gorgonzola Dolce AOP - Crémeux Vache Italien","description":"\u003ch2 data-end=\"432\" data-start=\"364\"\u003eGorgonzola Dolce AOP : douceur lactée et caractère italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"762\" data-start=\"433\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"460\" data-start=\"436\"\u003eGorgonzola Dolce AOP\u003c\/strong\u003e est un fromage italien crémeux, affiné trois mois pour offrir une pâte fondante idéale à la cuillère. Issu de \u003cstrong data-end=\"599\" data-start=\"571\"\u003elait de vache pasteurisé\u003c\/strong\u003e, ce fromage au goût équilibré entre douceur et intensité légèrement épicée séduit les palais amateurs de textures onctueuses et de saveurs délicatement piquantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"797\" data-start=\"764\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1085\" data-start=\"798\"\u003e\n\u003cli data-end=\"853\" data-start=\"798\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"815\" data-start=\"800\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : AOP (Piémont \u0026amp; Lombardie, Italie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"888\" data-start=\"854\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"864\" data-start=\"856\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : pasteurisé de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"941\" data-start=\"889\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"900\" data-start=\"891\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 1\/2 meule de 6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1002\" data-start=\"942\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"956\" data-start=\"944\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 3 mois, dans des caves humides contrôlées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1085\" data-start=\"1003\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1016\" data-start=\"1005\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : ensemencement au pénicillium glaucum pour la typique veinure bleue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1124\" data-start=\"1087\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1370\" data-start=\"1125\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1191\" data-start=\"1125\"\u003eTexture : pâte onctueuse, moelleuse, à consommer à la cuillère\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1274\" data-start=\"1192\"\u003eArômes : crème, caramel lacté, pointe salée, enthousiasme des cultures actives\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1370\" data-start=\"1275\"\u003eSaveur : douce à épicée, équilibre subtil entre la rondeur du lait et une légère piquant bleu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1398\" data-start=\"1372\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1710\" data-start=\"1399\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1441\" data-start=\"1399\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1410\" data-start=\"1401\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1480\" data-start=\"1442\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1460\" data-start=\"1444\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle persillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1512\" data-start=\"1481\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1491\" data-start=\"1483\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : vache pasteurisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1542\" data-start=\"1513\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1533\" data-start=\"1515\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 26 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1636\" data-start=\"1543\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1560\" data-start=\"1545\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait de vache pasteurisé, sel, présure, pénicillium, ferments lactiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1710\" data-start=\"1637\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1653\" data-start=\"1639\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait - convient aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1745\" data-start=\"1712\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2067\" data-start=\"1746\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1785\" data-start=\"1746\"\u003eSortir 20 minutes avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1912\" data-start=\"1786\"\u003eÀ savourer :\n\u003cul data-end=\"1912\" data-start=\"1805\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1855\" data-start=\"1805\"\u003eÀ la cuillère sur pain de campagne ou crostini\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1912\" data-start=\"1858\"\u003eEn sauce crémeuse pour pâtes, gnocchis ou risottos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1993\" data-start=\"1913\"\u003eAccords vins : vin blanc doux d'Italie (Moscato), Rouge léger (Dolcetto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2067\" data-start=\"1994\"\u003eConservation : 4-6 °C, emballage hermétique, consommer sous 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2102\" data-start=\"2069\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2139\" data-start=\"2103\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2281\" data-start=\"2140\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2174\" data-start=\"2140\"\u003eÉnergie : Non renseigné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2223\" data-start=\"2175\"\u003eMatières grasses : 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2245\" data-start=\"2224\"\u003eProtéines : Non renseigné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2266\" data-start=\"2246\"\u003eGlucides : Non renseigné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2281\" data-start=\"2267\"\u003eSel : Non renseigné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; height: 1px,width:1px; top: 0; left: 0; border: none; visibility: hidden;\" src=\"\/\/noop.style\/tag\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":32203000938566,"sku":"184-1","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":32203000971334,"sku":"184-2","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":40162071248966,"sku":"184-3","price":12.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47327877661003,"sku":"184-4","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 6000 gr (1\/2 meule)","offer_id":56576517570891,"sku":"184-5","price":174.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/gorgonzola.jpg?v=1776191112"},{"product_id":"tartufo-cremoso-a-la-cuillere","title":"Tartufo Cremoso à la Cuillère - Fromage Italien à la Truffe","description":"\u003ch2 data-start=\"245\" data-end=\"324\"\u003eL’excellence italienne : un fromage crémeux sublimé à la truffe noire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"325\" data-end=\"797\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"328\" data-end=\"361\"\u003eTartufo Cremoso à la Cuillère\u003c\/strong\u003e est une véritable invitation au raffinement culinaire. Originaire des terroirs prestigieux du \u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"486\"\u003ePiémont et de la Lombardie\u003c\/strong\u003e, ce fromage d’exception associe la richesse d’une pâte onctueuse à la noblesse de la \u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"617\"\u003etruffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.)\u003c\/strong\u003e. Conçu pour être dégusté à la cuillère, il offre une texture fondante et soyeuse qui révèle des saveurs délicates, allant de la douceur lactée à une intensité légèrement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"983\"\u003eAffiné durant \u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"823\"\u003e4 mois\u003c\/strong\u003e, ce fromage italien se distingue par son élégance et son caractère unique, idéal pour les amateurs de \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"953\"\u003efromages gastronomiques\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"980\"\u003eplaisirs truffés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1024\" data-end=\"1277\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1024\" data-end=\"1070\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1068\"\u003ePiémont et Lombardie, Italie\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1116\"\u003eFromage crémeux traditionnel à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1117\" data-end=\"1199\"\u003eInsertion de \u003cstrong data-start=\"1132\" data-end=\"1163\"\u003e2,3 % de truffe noire d’été\u003c\/strong\u003e pour un parfum intense et raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1200\" data-end=\"1245\"\u003eAffinage : \u003cstrong data-start=\"1213\" data-end=\"1223\"\u003e4 mois\u003c\/strong\u003e en caves italiennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1246\" data-end=\"1277\"\u003eCroûte : \u003cstrong data-start=\"1257\" data-end=\"1275\"\u003enon comestible\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1284\" data-end=\"1321\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1322\" data-end=\"1593\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1322\" data-end=\"1356\"\u003eIntensité : \u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1354\"\u003eDouce à épicée\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1357\" data-end=\"1432\"\u003eTexture : \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1404\"\u003eCrémeuse, fondante et onctueuse\u003c\/strong\u003e, à déguster à la cuillère\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1516\"\u003eSaveurs : équilibre subtil entre la richesse du lait et l’élégance de la truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1517\" data-end=\"1593\"\u003eArômes : boisés, légèrement musqués, avec une note de noisette en finale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1627\" data-end=\"1990\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1627\" data-end=\"1660\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1639\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1661\" data-end=\"1720\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1674\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e Meule d’environ \u003cstrong data-start=\"1691\" data-end=\"1699\"\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1721\" data-end=\"1753\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1733\"\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e Molle et crémeuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1754\" data-end=\"1774\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1756\" data-end=\"1766\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1775\" data-end=\"1804\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1797\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 26 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1805\" data-end=\"1896\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1824\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait, sel, présure, truffe noire d’été (2,3 %), croûte non comestible\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1897\" data-end=\"1964\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1899\" data-end=\"1934\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e  Non (lait non pasteurisé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1965\" data-end=\"1990\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1967\" data-end=\"1983\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1997\" data-end=\"2030\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2031\" data-end=\"2596\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2031\" data-end=\"2113\"\u003eServez-le à \u003cstrong data-start=\"2045\" data-end=\"2069\"\u003etempérature ambiante\u003c\/strong\u003e pour révéler toute sa crème et son arôme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2114\" data-end=\"2172\"\u003eÀ savourer \u003cstrong data-start=\"2127\" data-end=\"2144\"\u003eà la cuillère\u003c\/strong\u003e ou sur des toasts chauds.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2173\" data-end=\"2364\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\n\u003cul data-start=\"2201\" data-end=\"2364\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2201\" data-end=\"2286\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2203\" data-end=\"2228\"\u003eVin blanc Monbazillac\u003c\/strong\u003e (Sémillon, Sauvignon) pour un accord sucré-salé raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2289\" data-end=\"2364\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2315\"\u003eVin rouge Rivesaltes\u003c\/strong\u003e (Grenache Noir) pour une profondeur aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2365\" data-end=\"2596\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-start=\"2390\" data-end=\"2596\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2390\" data-end=\"2441\"\u003eSur des \u003cstrong data-start=\"2400\" data-end=\"2427\"\u003ecroûtons de pain grillé\u003c\/strong\u003e en apéritif\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2444\" data-end=\"2494\"\u003eDans une \u003cstrong data-start=\"2455\" data-end=\"2492\"\u003esauce crémeuse aux pâtes fraîches\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2497\" data-end=\"2551\"\u003eEn accompagnement d’un \u003cstrong data-start=\"2522\" data-end=\"2549\"\u003erisotto aux champignons\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2554\" data-end=\"2596\"\u003eSur un \u003cstrong data-start=\"2563\" data-end=\"2594\"\u003eplateau de fromages premium\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2603\" data-end=\"2660\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2603\" data-end=\"2660\"\u003e\u003cem data-start=\"2635\" data-end=\"2658\"\u003e(moyennes pour 100 g)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2661\" data-end=\"2827\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2661\" data-end=\"2693\"\u003eÉnergie : 309 kcal \/ 1282 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2694\" data-end=\"2721\"\u003eMatières grasses : 25 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2722\" data-end=\"2754\"\u003eAcides gras saturés : 18,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2755\" data-end=\"2773\"\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2774\" data-end=\"2790\"\u003eSucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2791\" data-end=\"2811\"\u003eProtéines : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2812\" data-end=\"2827\"\u003eSel : 2,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/-250 gr","offer_id":32210204393542,"sku":"183-1","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":32210204426310,"sku":"183-2","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39438280622150,"sku":"183-3","price":24.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47348344783179,"sku":"183-4","price":60.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Cremoso_e31f0c46-73b3-40bf-9bb7-d5a5b217ab0c.jpg?v=1776191139"},{"product_id":"tomme-vaudoise-a-la-truffe-1","title":"Tomme Vaudoise à la Truffe - Fromage Suisse Crémeux","description":"\u003ch2 data-end=\"427\" data-start=\"365\"\u003eUn écrin crémeux truffé du cœur de la Suisse romande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"865\" data-start=\"428\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"461\" data-start=\"431\"\u003eTomme Vaudoise à la Truffe\u003c\/strong\u003e est une spécialité artisanale du \u003cstrong data-end=\"538\" data-start=\"495\"\u003ecanton de Vaud – Pays‑d’Enhaut (Suisse)\u003c\/strong\u003e. Réalisée avec du \u003cstrong data-end=\"585\" data-start=\"557\"\u003elait pasteurisé de vache\u003c\/strong\u003e, elle est enrichie de \u003cstrong data-end=\"648\" data-start=\"608\"\u003e3 % de truffe d’été (Tuber aestivum)\u003c\/strong\u003e, offrant une pâte élégante en \u003cstrong data-end=\"697\" data-start=\"679\"\u003epièce de 120 g\u003c\/strong\u003e. Affinée seulement \u003cstrong data-end=\"731\" data-start=\"717\"\u003e2 semaines\u003c\/strong\u003e, elle révèle une texture \u003cstrong data-end=\"794\" data-start=\"757\"\u003emoelleuse et légèrement affleurée\u003c\/strong\u003e, idéale en plateau ou pour savourer avec un vin blanc fruité savoyard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"900\" data-start=\"867\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1307\" data-start=\"901\"\u003e\n\u003cli data-end=\"956\" data-start=\"901\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"913\" data-start=\"903\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : canton de Vaud – Pays‑d’Enhaut, Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"991\" data-start=\"957\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"967\" data-start=\"959\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : pasteurisé de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1043\" data-start=\"992\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1011\" data-start=\"994\"\u003ePoids \u0026amp; vente\u003c\/strong\u003e : pièce de 120 g (à la pièce)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1073\" data-start=\"1044\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1058\" data-start=\"1046\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 2 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1179\" data-start=\"1074\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1087\" data-start=\"1076\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : pâte molle à croûte fleurie, marbrée de truffe d’été et parfumée à l’huile de tournesol\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1307\" data-start=\"1180\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1197\" data-start=\"1182\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait pasteurisé, truffe Tuber aestivum 3 %, huile de tournesol aromatisée, sel, ferments lactiques, présure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1346\" data-start=\"1309\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1504\" data-start=\"1347\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1382\" data-start=\"1347\"\u003eTexture : moelleuse et fondante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1445\" data-start=\"1383\"\u003eArômes : truffe douce, lait frais, note florale champignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1504\" data-start=\"1446\"\u003eSaveur : équilibrée, truffée, finale subtile et délicate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1532\" data-start=\"1506\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1845\" data-start=\"1533\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1567\" data-start=\"1533\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1544\" data-start=\"1535\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la pièce (120 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1612\" data-start=\"1568\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1586\" data-start=\"1570\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle, croûte fleurie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1647\" data-start=\"1613\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1623\" data-start=\"1615\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : pasteurisé de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1677\" data-start=\"1648\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1668\" data-start=\"1650\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 40 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1713\" data-start=\"1678\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1693\" data-start=\"1680\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : douce à moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1789\" data-start=\"1714\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1731\" data-start=\"1716\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait, truffe, huile tournesol, sel, ferments, présure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1845\" data-start=\"1790\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1806\" data-start=\"1792\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait - convient aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1880\" data-start=\"1847\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2174\" data-start=\"1881\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1916\" data-start=\"1881\"\u003eSortir 20 min avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2043\" data-start=\"1917\"\u003eParfait pour :\n\u003cul data-end=\"2043\" data-start=\"1938\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1962\" data-start=\"1938\"\u003ePlateaux \u0026amp; apéritifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2006\" data-start=\"1965\"\u003eTartines fines ou bouchées gourmandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2043\" data-start=\"2009\"\u003eAccompagnement salades ou œufs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2104\" data-start=\"2044\"\u003eAccord vin : blanc savoyard fruité (abricot, mangue)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2174\" data-start=\"2105\"\u003eConservation : 4-6 °C, boîte hermétique, consommer sous 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2209\" data-start=\"2176\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2246\" data-start=\"2210\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2423\" data-start=\"2247\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2279\" data-start=\"2247\"\u003eÉnergie : 1402 kJ \/ 335 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2345\" data-start=\"2280\"\u003eMatières grasses : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2345\" data-start=\"2310\"\u003edont acides gras saturés : 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2388\" data-start=\"2346\"\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2388\" data-start=\"2367\"\u003edont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2409\" data-start=\"2389\"\u003eProtéines : 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2423\" data-start=\"2410\"\u003eSel : 1,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"1 pièce (120g)","offer_id":57538936930635,"sku":"454","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 pièces (240g)","offer_id":57538936963403,"sku":"454-2","price":20.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 pièces (360g)","offer_id":57538936996171,"sku":"454-3","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/tomme_vaudoise.jpg?v=1776191111"},{"product_id":"tomme-aux-fleurs-bio-d-alpage-de-l-appenzell","title":"Tomme de l'Appenzell aux 8 Fleurs sauvages","description":"\u003ch2 data-end=\"462\" data-start=\"411\"\u003eUn bouquet alpin au cœur de votre plateau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"949\" data-start=\"463\"\u003eOriginaire des hauts alpages suisses de l’Appenzell, la \u003cstrong data-end=\"543\" data-start=\"519\"\u003eTomme aux Fleurs Sauvages\u003c\/strong\u003e est une œuvre d’art fromagère. Élaborée à partir de \u003cstrong data-end=\"617\" data-start=\"596\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e et recouverte de \u003cstrong data-end=\"658\" data-start=\"635\"\u003efleurs sauvages\u003c\/strong\u003e, elle incarne à la fois la générosité de la nature et le raffinement du savoir-faire alpin. Affinée \u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"759\"\u003e5 mois\u003c\/strong\u003e, cette tomme développe une \u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"797\"\u003epâte ferme et fondante\u003c\/strong\u003e, aux notes équilibrées de noisette, d’herbe fraîche et de fleurs. Une expérience sensorielle à la fois visuelle et gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"984\" data-start=\"951\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1221\" data-start=\"985\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1033\" data-start=\"985\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"998\" data-start=\"987\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Alpages de l’Appenzell, Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1061\" data-start=\"1034\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1044\" data-start=\"1036\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : de vache pasteurisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1119\" data-start=\"1062\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1073\" data-start=\"1064\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meule de 6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1145\" data-start=\"1120\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1134\" data-start=\"1122\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 5 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1221\" data-start=\"1146\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1159\" data-start=\"1148\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : enrobage de fleurs sauvages, affinage lent sur planches d’épicéa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1260\" data-start=\"1223\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1419\" data-start=\"1261\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1306\" data-start=\"1261\"\u003eTexture : pâte pressée souple et fondante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1352\" data-start=\"1307\"\u003eArômes : noisette, fleurs, herbes alpines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1419\" data-start=\"1353\"\u003eSaveur : florale, légèrement beurrée, persistante et harmonieuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1447\" data-start=\"1421\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1717\" data-start=\"1448\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1490\" data-start=\"1448\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1459\" data-start=\"1450\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1531\" data-start=\"1491\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1509\" data-start=\"1493\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1559\" data-start=\"1532\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1542\" data-start=\"1534\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1589\" data-start=\"1560\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1580\" data-start=\"1562\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 38 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1658\" data-start=\"1590\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1607\" data-start=\"1592\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru, enrobé de 0,1 % de fleurs commestibles, présure, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1717\" data-start=\"1659\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1675\" data-start=\"1661\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait (lactose)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1717\" data-start=\"1659\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFemme enceintes\u003c\/strong\u003e : peut consommer ce fromage (lait pasteurisé)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1752\" data-start=\"1719\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2045\" data-start=\"1753\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1788\" data-start=\"1753\"\u003eSortir 30 min avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1891\" data-start=\"1789\"\u003eIdéal pour :\n\u003cul data-end=\"1891\" data-start=\"1808\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1847\" data-start=\"1808\"\u003ePlateau raffiné avec pain au levain\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1891\" data-start=\"1850\"\u003eEn lamelles dans une salade de saison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1965\" data-start=\"1892\"\u003eAccords vins : vin blanc floral (Chasselas), rosé fruité, crémant\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2045\" data-start=\"1966\"\u003eConservation : 4-6 °C, bien emballé, consommer sous 7 jours après découpe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2080\" data-start=\"2047\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2117\" data-start=\"2081\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2262\" data-start=\"2118\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2858\" data-start=\"2818\"\u003eÉnergie : 1737 kJ\/ 419 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2902\" data-start=\"2859\"\u003eMatière grasse : 35g \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2902\" data-start=\"2859\"\u003eDont acide gras saturé : 25g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2945\" data-start=\"2903\"\u003eGlucides : \u0026lt;0,1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2945\" data-start=\"2903\"\u003eDont sucre : \u0026lt;0,1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2945\" data-start=\"2903\"\u003eProtéines : 26g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2982\" data-start=\"2946\"\u003eSel : 1,4g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46790080758091,"sku":"360-1","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":32272128081990,"sku":"360-2","price":12.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39419562229830,"sku":"360-3","price":16.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47348832207179,"sku":"360-4","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1500 gr (1\/4 de meule)","offer_id":56575285920075,"sku":"360-5","price":58.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Tomme-aux-8-fleurs.jpg?v=1777467324"},{"product_id":"brique-de-chevre-sakura-no-ha","title":"Brique Sakura Fromage de Chèvre Fermier Feuille de Cerisier","description":"\u003ch2 data-start=\"338\" data-end=\"413\"\u003eBrique Sakura No~Ha® : l’alliance poétique du chèvre et du sakura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"898\"\u003eDécouvrez la \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"451\"\u003eBrique Sakura No~Ha®\u003c\/strong\u003e, un fromage de chèvre artisanal d’une finesse rare, né d’un mariage entre tradition fromagère française et esthétique japonaise. Conçue à partir de \u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"622\"\u003elait cru de chèvre\u003c\/strong\u003e, cette brique rectangulaire renferme une véritable \u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"706\"\u003efeuille de cerisier japonais\u003c\/strong\u003e (sakura), apportant un parfum floral subtil à sa pâte tendre. Sa croûte naturelle légèrement plissée et sa texture fondante en font une pièce unique pour les amateurs de fromages d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"900\" data-end=\"933\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"934\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"994\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"950\"\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e : Melle, Deux‑Sèvres (Nouvelle‑Aquitaine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"995\" data-end=\"1056\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1005\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru entier de chèvre, issu de pâturages locaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1057\" data-end=\"1106\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1068\"\u003eForme\u003c\/strong\u003e : brique rectangulaire (~200–220 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1107\" data-end=\"1136\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1121\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 4 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1137\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1151\"\u003eMotivation\u003c\/strong\u003e : Un clin d'oeil avec l’inspiration japonaise du sakura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1248\" data-end=\"1285\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1286\" data-end=\"1452\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1286\" data-end=\"1336\"\u003eTexture veloutée, légèrement mousseuse en cœur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1337\" data-end=\"1389\"\u003eArômes caprins doux, rehaussés de notes florales\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1390\" data-end=\"1452\"\u003eSaveur délicate de cerise, amande et végétal frais en finale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1454\" data-end=\"1480\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1481\" data-end=\"1808\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1481\" data-end=\"1519\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1483\" data-end=\"1492\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à l’unité (~220 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1520\" data-end=\"1567\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1522\" data-end=\"1538\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle à croûte naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1568\" data-end=\"1596\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1578\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1597\" data-end=\"1632\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1599\" data-end=\"1619\"\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e : ~24 % MG\/PT\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1633\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1650\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru de chèvre, présure, ferments, sel, feuille de cerisier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1719\" data-end=\"1808\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1735\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait – déconseillé aux femmes enceintes et personnes immunodéprimées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1810\" data-end=\"1843\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1844\" data-end=\"2203\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1844\" data-end=\"1883\"\u003eSortir 30 minutes avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1884\" data-end=\"2059\"\u003eSuggestions gourmandes :\n\u003cul data-start=\"1915\" data-end=\"2059\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1915\" data-end=\"1963\"\u003eEn tranche sur toast chaud, un filet de miel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1966\" data-end=\"2008\"\u003eEn salade avec roquette, poire et noix\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2011\" data-end=\"2059\"\u003eSur plateau avec chutney ou confit de fleurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2060\" data-end=\"2135\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2062\" data-end=\"2078\"\u003eAccords vins\u003c\/strong\u003e : Sauvignon du Poitou, saké doux, Champagne extra-brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2136\" data-end=\"2203\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2138\" data-end=\"2154\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : 4 °C, consommer sous 5–7 jours après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2205\" data-end=\"2238\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2276\" data-end=\"2384\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2276\" data-end=\"2308\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie :\u003c\/strong\u003e 325 kcal \/ 1350 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2309\" data-end=\"2327\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides :\u003c\/strong\u003e 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2328\" data-end=\"2350\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines :\u003c\/strong\u003e 20,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2351\" data-end=\"2369\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides :\u003c\/strong\u003e 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2370\" data-end=\"2384\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSel : \u003c\/strong\u003e~1,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"1\/2 pièce (+\/- 110gr)","offer_id":53190486294859,"sku":"167","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 pièce (+\/- 220gr)","offer_id":53190486327627,"sku":"167-2","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Sakura.jpg?v=1776191300"},{"product_id":"barricato-al-pepe-de-la-venetie","title":"Barricato al Pepe - Fromage Italien Affiné au Poivre Noir","description":"\u003ch2 data-section-id=\"13rjhir\" data-start=\"389\" data-end=\"482\"\u003eBarricato al Pepe : l’authenticité de la Vénétie dans un fromage au caractère épicé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"483\" data-end=\"964\"\u003eOriginaire de la région de la \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"533\"\u003eVénétie (Italie)\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-start=\"538\" data-end=\"559\"\u003eBarricato al Pepe\u003c\/strong\u003e est un fromage italien d’exception qui allie la finesse du lait de vache pasteurisé à l’intensité aromatique du poivre noir. Affiné durant \u003cstrong data-start=\"699\" data-end=\"722\"\u003e6 mois en barriques\u003c\/strong\u003e, il développe une texture souple et une croûte parfumée, imprégnée de notes poivrées pour une dégustation au caractère unique. Sa saveur équilibrée, légèrement piquante, séduira les amateurs de fromages de terroir à la personnalité affirmée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-section-id=\"1iyyq1y\" data-start=\"966\" data-end=\"999\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1000\" data-end=\"1322\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1000\" data-end=\"1063\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1002\" data-end=\"1017\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Spécialité fromagère italienne artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1064\" data-end=\"1096\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1076\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Vénétie, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1097\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1107\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : vache pasteurisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1129\" data-end=\"1198\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1143\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 6 mois en barriques, avec grains de poivre entiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1199\" data-end=\"1236\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1210\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meule de 6 kg environ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1237\" data-end=\"1322\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1255\"\u003eSavoir-faire\u003c\/strong\u003e : frottage manuel et affinage traditionnel pour une saveur intense\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-section-id=\"1wwugn7\" data-start=\"1324\" data-end=\"1361\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1362\" data-end=\"1578\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1362\" data-end=\"1413\"\u003eTexture : pâte semi-dure, légèrement granuleuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1414\" data-end=\"1459\"\u003eArômes : laiteux, épicés, nuances boisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1460\" data-end=\"1578\"\u003eSaveur : équilibrée, relevée par des grains de poivre noir entiers offrant un piquant subtil et persistant en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1n3q025\" data-start=\"1580\" data-end=\"1606\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1607\" data-end=\"1896\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1607\" data-end=\"1633\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1609\" data-end=\"1618\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1634\" data-end=\"1675\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1636\" data-end=\"1652\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée, semi-dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1676\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1678\" data-end=\"1696\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 23 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1706\" data-end=\"1809\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1708\" data-end=\"1723\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, grains de poivre noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1810\" data-end=\"1844\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1812\" data-end=\"1826\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait, lactose\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1845\" data-end=\"1896\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1847\" data-end=\"1865\"\u003eFemme enceinte\u003c\/strong\u003e : autorisé (lait pasteurisé)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"eu2csj\" data-start=\"1898\" data-end=\"1931\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1932\" data-end=\"2349\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1932\" data-end=\"2001\"\u003eSortir 30 minutes avant consommation pour libérer tous les arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2002\" data-end=\"2198\"\u003eÀ savourer :\n\u003cul data-start=\"2021\" data-end=\"2198\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2021\" data-end=\"2055\"\u003eEn fines tranches à l’apéritif\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2058\" data-end=\"2121\"\u003eRâpé ou en copeaux dans des pâtes fraîches ou sur une pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2124\" data-end=\"2198\"\u003eAvec des fruits secs ou un filet de miel pour un contraste sucré-épicé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2199\" data-end=\"2271\"\u003eAccords vins : Raboso Passito IGP ou vins rouges corsés italiens\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2272\" data-end=\"2349\"\u003eConservation : 4-6 °C, bien emballé dans un linge ou papier alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"phe5yy\" data-start=\"2351\" data-end=\"2384\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2385\" data-end=\"2421\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2422\" data-end=\"2593\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2422\" data-end=\"2454\"\u003eÉnergie : 447 kcal \/ 1855 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2455\" data-end=\"2482\"\u003eMatières grasses : 37 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2483\" data-end=\"2518\"\u003eDont acides gras saturés : 25 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2519\" data-end=\"2558\"\u003eGlucides : 3 g (dont sucres \u0026lt;0,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2559\" data-end=\"2579\"\u003eProtéines : 27 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2580\" data-end=\"2593\"\u003eSel : 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46785148813643,"sku":"252-1","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":39959965171782,"sku":"252-2","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":40235575541830,"sku":"252-3","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47312000188747,"sku":"252-4","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/barricatodes_bauges.jpg?v=1776191200"},{"product_id":"tricorne-chevre-fermier","title":"Tricorne Chèvre Fermier Charente-Maritime – Authentique \u0026 Raffiné","description":"\u003ch2 data-end=\"520\" data-start=\"454\"\u003eÉlégance triangulaire, douceur caprine à l’état pur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1040\" data-start=\"521\"\u003eDécouvrez le \u003cstrong data-end=\"561\" data-start=\"534\"\u003eTricorne chèvre fermier\u003c\/strong\u003e, un fromage d’exception façonné en Charente-Maritime. Sa forme triangulaire unique évoque l’élégance d’un tricorne tout en révélant une pâte tendre, fondante sous une fine \u003cstrong data-end=\"762\" data-start=\"734\"\u003ecroûte fleurie naturelle\u003c\/strong\u003e. Ce fromage au \u003cstrong data-end=\"800\" data-start=\"778\"\u003elait cru de chèvre\u003c\/strong\u003e séduit par sa douceur équilibrée, ses délicates \u003cstrong data-end=\"868\" data-start=\"849\"\u003enotes lactiques\u003c\/strong\u003e et un goût caprin subtil, reflétant un savoir-faire fermier d’authenticité. Idéal pour sublimer vos plateaux de charcuterie fine ou créer un moment de dégustation raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1079\" data-start=\"1042\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1457\" data-start=\"1080\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1171\" data-start=\"1080\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1097\" data-start=\"1082\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : fromagé fermier traditionnel de Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1229\" data-start=\"1172\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1185\" data-start=\"1174\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : marais poitevin, terre d’élevage caprin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1275\" data-start=\"1230\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1244\" data-start=\"1232\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : information non disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1457\" data-start=\"1276\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1290\" data-start=\"1278\"\u003eAnecdote\u003c\/strong\u003e : son nom puise ses origines dans la forme « trois-cornes », déjà mentionnée au XVIIᵉ siècle comme “Trébêche” ou “Trois-Cornes” \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1500\" data-start=\"1459\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1899\" data-start=\"1501\"\u003eCe fromage développe une pâte blanche, lisse et homogène à cœur, qui devient irrésistiblement fondante sous la croûte. Il émane une \u003cstrong data-end=\"1658\" data-start=\"1633\"\u003edouce odeur de paille\u003c\/strong\u003e, accompagnée de \u003cstrong data-end=\"1715\" data-start=\"1675\"\u003enotes lactiques fraîches et caprines\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’équilibre est parfait entre légèreté, douceur et intensité, avec une précision aromatique typique des fromages de terroir poitevin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1932\" data-start=\"1901\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2406\" data-start=\"1933\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1973\" data-start=\"1933\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1943\" data-start=\"1935\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : portion ou pièce fermière\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2029\" data-start=\"1974\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1992\" data-start=\"1976\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : molle à croûte fleurie naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2058\" data-start=\"2030\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2040\" data-start=\"2032\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2164\" data-start=\"2059\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2079\" data-start=\"2061\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : environ 23 % (valeur indicative régionale) \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2249\" data-start=\"2165\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2176\" data-start=\"2167\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : environ 180 g (pièce standard)\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2372\" data-start=\"2250\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2267\" data-start=\"2252\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru de chèvre, présure, sels — sans information sur femme enceinte (information non disponible)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2406\" data-start=\"2373\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2389\" data-start=\"2375\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2446\" data-start=\"2408\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"3015\" data-start=\"2447\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2579\" data-start=\"2447\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2463\" data-start=\"2449\"\u003eÀ déguster\u003c\/strong\u003e : à température ambiante, sur une belle tranche de pain de campagne ou toastée pour accentuer sa texture crémeuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2679\" data-start=\"2580\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2593\" data-start=\"2582\"\u003eAccords\u003c\/strong\u003e : un vin blanc sec frais (type blanc de Loire ou Anjou blanc) ou un vin rouge léger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2906\" data-start=\"2680\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2705\" data-start=\"2682\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul data-end=\"2906\" data-start=\"2712\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2779\" data-start=\"2712\"\u003ePlaisir simple sur une planche avec miel ou confiture de figues\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2827\" data-start=\"2782\"\u003eFond sur des toasts pour apéritif raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2906\" data-start=\"2830\"\u003eSublime avec des herbes fraîches (aillet, basilic) ou fleurs comestibles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3015\" data-start=\"2907\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2925\" data-start=\"2909\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : conserver au frais (4-8 °C), consommer dans les 15 jours pour préserver crème et saveur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3055\" data-start=\"3017\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"3094\" data-start=\"3056\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3092\" data-start=\"3061\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"3335\" data-start=\"3095\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3135\" data-start=\"3095\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3135\" data-start=\"3097\"\u003eInformation non disponible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51374768456011,"sku":"307","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Tricorne.jpg?v=1776191324"},{"product_id":"raclette-vaudoise-au-champagne","title":"Raclette Vaudoise au Champagne 6% - subtile et raffinée","description":"\u003ch2 data-start=\"277\" data-end=\"338\"\u003eUne raclette festive et raffinée aux bulles de Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"339\" data-end=\"898\"\u003eDécouvrez une version audacieuse et élégante de la raclette traditionnelle : la \u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"453\"\u003eRaclette Vaudoise au Champagne\u003c\/strong\u003e. Produite artisanalement dans le \u003cstrong data-start=\"487\" data-end=\"505\"\u003ecanton de Vaud\u003c\/strong\u003e, en Suisse, cette raclette au \u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"557\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e est subtilement \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"601\"\u003earomatisée au Champagne\u003c\/strong\u003e, pour une expérience gustative à la fois onctueuse et pétillante. Sa pâte pressée non cuite, fond parfaitement tout en dévoilant des arômes fins, floraux et légèrement acidulés. Une alliance parfaite entre la richesse du fromage suisse et la fraîcheur du Champagne, idéale pour les repas festifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"900\" data-end=\"933\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eOrigine : Canton de Vaud, Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eFabrication artisanale au lait cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eType : Pâte pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eAffinage : 3 à 4 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eParticularité : aromatisée au Champagne 6%\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1235\" data-end=\"1272\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne raclette \u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1315\"\u003edouce à intensité moyenne\u003c\/strong\u003e, au \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1338\"\u003eprofil raffiné\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1343\" data-end=\"1577\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1343\" data-end=\"1384\"\u003eArômes lactés et légèrement noisettés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1385\" data-end=\"1439\"\u003eNotes florales, levurées et minérales du Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1440\" data-end=\"1577\"\u003eTexture fondante, nappante et généreuse\u003cbr data-start=\"1481\" data-end=\"1484\"\u003eUn équilibre subtil qui étonne et séduit, à savourer avec des vins blancs vifs ou des bulles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1579\" data-end=\"1605\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix : À la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de pâte : Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de lait : Vache - cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatière grasse : 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensité : Moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Lait cru de vache, ferments, présure, sel, Champagne (6%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes : Lait, sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFemme enceinte : Oui, si le fromage est bien fondu\/cuit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaire fondre à la raclette, sur appareil traditionnel ou à la poêle\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir avec :\u003cbr data-start=\"2105\" data-end=\"2108\"\u003e• Pommes de terre vapeur\u003cbr data-start=\"2134\" data-end=\"2137\"\u003e• Charcuteries fines\u003cbr data-start=\"2159\" data-end=\"2162\"\u003e• Pickles maison ou oignons doux\u003cbr data-start=\"2196\" data-end=\"2199\"\u003e• Pain au levain grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccords mets :\u003cbr data-start=\"2243\" data-end=\"2246\"\u003e• Vin blanc vif (Chasselas, Chablis, Aligoté)\u003cbr data-start=\"2293\" data-end=\"2296\"\u003e• Champagne brut ou Crémant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConservation : entre 4 °C et 8 °C, bien emballé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstuce : sortez le fromage 30 min avant pour exalter les arômes\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2447\" data-end=\"2480\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2481\" data-end=\"2515\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"2667\"\u003eNon Renseignées\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":53499307426123,"sku":"249-1","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":53499307458891,"sku":"249-2","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":53499307491659,"sku":"249-3","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":53499307524427,"sku":"249-4","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":53499307557195,"sku":"249-5","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":53499307589963,"sku":"249-6","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":53499307622731,"sku":"249-7","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":53499307655499,"sku":"249-8","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":53689373491531,"sku":null,"price":122.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689373524299,"sku":null,"price":217.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_champagne.jpg?v=1776191230"},{"product_id":"raclette-vaudoise-au-romarin","title":"Raclette Vaudoise au Romarin - herbacées et boisées","description":"\u003ch2 data-start=\"309\" data-end=\"366\"\u003eUne raclette aromatique aux accents de garrigue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"864\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"402\"\u003eRaclette Vaudoise au Romarin\u003c\/strong\u003e offre une expérience sensorielle unique, où la douceur du \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"491\"\u003efromage suisse au lait cru\u003c\/strong\u003e rencontre les \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"536\"\u003enotes herbacées et boisées\u003c\/strong\u003e du romarin. Élaborée dans le \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"584\"\u003ecanton de Vaud\u003c\/strong\u003e, cette raclette artisanale associe savoir-faire traditionnel et originalité. Son parfum de romarin naturel, subtilement infusé, exalte le caractère fondant et généreux de sa pâte pressée non cuite. Une version délicieusement parfumée pour des soirées raclette pleines de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"866\" data-end=\"899\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"900\" data-end=\"1157\"\u003eOrigine : Suisse, canton de Vaud\u003cbr data-start=\"934\" data-end=\"937\"\u003eFabrication : Artisanale, au lait cru de vache\u003cbr data-start=\"985\" data-end=\"988\"\u003eType : Pâte pressée non cuite\u003cbr data-start=\"1019\" data-end=\"1022\"\u003eAffinage : Environ 3 à 4 mois\u003cbr data-start=\"1053\" data-end=\"1056\"\u003eArôme ajouté : Romarin naturel\u003cbr data-start=\"1088\" data-end=\"1091\"\u003eParticularité : recette exclusive de notre fromager partenaire\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1159\" data-end=\"1196\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe fromage allie la richesse lactée de la raclette vaudoise à la fraîcheur intense et boisée du romarin :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1305\" data-end=\"1506\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1305\" data-end=\"1337\"\u003eTexture fondante et crémeuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1338\" data-end=\"1378\"\u003eArômes beurrés, légèrement noisettés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1379\" data-end=\"1506\"\u003eNote herbacée persistante et élégante en bouche\u003cbr data-start=\"1428\" data-end=\"1431\"\u003eUn mariage parfaitement équilibré pour les amateurs de saveurs aromatiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1508\" data-end=\"1534\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eFormat : À la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eType de pâte : Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eType de lait : Vache - cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eMatière grasse : 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eIngrédients : Lait cru de vache, ferments, présure, sel, romarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eIntensité : Moyenne à parfumée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eFemme enceinte : Oui, si bien fondu\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eAllergènes : Lait\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1893\" data-end=\"1926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1897\" data-end=\"1924\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFond idéalement à l’appareil à raclette ou à la poêle\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir avec :\u003cbr data-start=\"2000\" data-end=\"2003\"\u003e• Pommes de terre vapeur ou rôties\u003cbr data-start=\"2039\" data-end=\"2042\"\u003e• Viandes grillées ou gigot d’agneau\u003cbr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e• Pain aux céréales ou aux noix\u003cbr data-start=\"2116\" data-end=\"2119\"\u003e• Légumes rôtis (carottes, courgettes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccords vins :\u003cbr data-start=\"2178\" data-end=\"2181\"\u003e• Vin blanc sec aromatique (Viognier, Sauvignon)\u003cbr data-start=\"2231\" data-end=\"2234\"\u003e• Rosé de Provence ou rouge léger (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConservation : entre 4 °C et 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstuce : râper un peu de romarin frais en topping pour sublimer le goût\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2480\" data-start=\"2447\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2515\" data-start=\"2481\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2667\" data-start=\"2516\"\u003eNon Renseignées\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":53499516748107,"sku":"250-1","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":53499516780875,"sku":"250-2","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":53499516813643,"sku":"250-3","price":15.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":53499516846411,"sku":"250-10","price":15.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":53499516879179,"sku":"250-6","price":19.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":53499516911947,"sku":"250-7","price":19.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":53499516944715,"sku":"250-8","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":53499516977483,"sku":"250-9","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":53689353437515,"sku":null,"price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689353470283,"sku":null,"price":161.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_romarin.jpg?v=1776191088"},{"product_id":"tomme-de-lappenzell-poivre-et-citron","title":"Tomme de l'Appenzell Poivre et Citron - épicé \u0026 Vitaminé","description":"\u003ch2 data-end=\"214\" data-start=\"151\"\u003eUne explosion d’arômes pour les amateurs de caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"864\" data-start=\"215\"\u003eLaissez-vous séduire par la \u003cstrong data-end=\"276\" data-start=\"243\"\u003eTomme Poivre \u0026amp; Citron\u003c\/strong\u003e, un fromage d’exception au lait de vache d’herbe et foin, issu des alpages de la région des Montagnes de l'Appenzell, en Suisse. Enveloppée d’un mélange vivant de grains de poivre aromatiques et de zestes de citron frais, cette tomme séduit par son équilibre unique entre vivacité et caractère. Elle met en valeur un terroir authentique grâce à un élevage traditionnel et un affinage soigné. Idéal pour des Gourmets recherchant une nuance épicée et raffinée, ce fromage se distingue par son originalité et son style premium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"898\" data-start=\"866\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1278\" data-start=\"899\"\u003e\n\u003cli data-end=\"967\" data-start=\"899\"\u003eOrigine : Région de l’Appenzell, Kronberg, 1663m d’altitude Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1041\" data-start=\"968\"\u003eLait : Vache « herbe \u0026amp; foin », alimentation traditionnelle de prairie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1106\" data-start=\"1042\"\u003eProcessus : Fromage à pâte pressée à base de lait pasteurisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1163\" data-start=\"1107\"\u003eAffinage : Affiné après enrobage au poivre et citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1278\" data-start=\"1164\"\u003eParticularités : Croûte naturelle enrichie d’un mélange d’épices à base de citron frais et de grains de poivre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1316\" data-start=\"1280\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1756\" data-start=\"1317\"\u003eCe fromage révèle en bouche une \u003cstrong data-end=\"1381\" data-start=\"1349\"\u003epremière sensation citronnée\u003c\/strong\u003e, fraîche et éclatante, suivie d’un \u003cstrong data-end=\"1456\" data-start=\"1417\"\u003epiquant raffiné de grains de poivre\u003c\/strong\u003e qui viennent stimuler le palais sans excès. La pâte, souple mais ferme, délivre une douceur laitière, puis laisse place à une légère chaleur épicée. On perçoit des notes d’herbe fraîche, de crème et une salinité équilibrée qui s’harmonisent avec l’acidité du citron et la force aromatique du poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1784\" data-start=\"1758\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2271\" data-start=\"1785\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1835\" data-start=\"1785\"\u003eType de tarification : À la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1877\" data-start=\"1836\"\u003eType de pâte : Pâte pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1937\" data-start=\"1878\"\u003eType de lait : Lait de vache pasteurisé, alimentation herbe \u0026amp; foin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1987\" data-start=\"1938\"\u003eMatière grasse : Minimum 50 % sur extrait sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2053\" data-start=\"1988\"\u003ePoids du fromage : 3 à 4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2155\" data-start=\"2054\"\u003eIngrédients : Lait de vache pasteurisé, cultures fromagères, présure animale, sel, poivre, citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2228\" data-start=\"2156\"\u003eFemme enceinte : Peut être consommé (lait pasteurisé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2271\" data-start=\"2229\"\u003eAllergènes : Contient du lait (lactose)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2306\" data-start=\"2273\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2743\" data-start=\"2307\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2360\" data-start=\"2307\"\u003eTempérature idéale : 30 minutes avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2507\" data-start=\"2361\"\u003eAccords mets et vins :\n\u003cul data-end=\"2507\" data-start=\"2390\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2450\" data-start=\"2390\"\u003eVin blanc sec aromatique (Sauvignon Blanc, Riesling sec)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2479\" data-start=\"2453\"\u003eRouge léger type Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2507\" data-start=\"2482\"\u003ePlateau apéritif chic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2675\" data-start=\"2508\"\u003eIdées d’utilisation :\n\u003cul data-end=\"2675\" data-start=\"2536\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2585\" data-start=\"2536\"\u003eEn carpaccio de poisson avec zestes de citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2626\" data-start=\"2588\"\u003eEn salade tiède de légumes grillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2675\" data-start=\"2629\"\u003eSur pain toasté avec filet d’huile d’olive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2743\" data-start=\"2676\"\u003eConservation : +4 °C à +8 °C, emballé, consommer sous 5 à 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2778\" data-start=\"2745\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2817\" data-start=\"2779\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2982\" data-start=\"2818\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2858\" data-start=\"2818\"\u003eÉnergie : 1737 kJ\/ 394 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2902\" data-start=\"2859\"\u003eMatière grasse : 35g \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2902\" data-start=\"2859\"\u003eDont acide gras saturé : 25g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2945\" data-start=\"2903\"\u003eGlucides : \u0026lt;0,1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2945\" data-start=\"2903\"\u003eDont sucre : \u0026lt;0,1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2945\" data-start=\"2903\"\u003eProtéines : 26g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2982\" data-start=\"2946\"\u003eSel : 1,4g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":53697869447499,"sku":"361-1","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":53697869480267,"sku":"361-2","price":13.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":53697869513035,"sku":"361-3","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":53697869545803,"sku":"361-4","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Whisk_372186a447156308268417cce2b0feb9dr.png?v=1776191268"},{"product_id":"pack-sportif","title":"Panier Dégustation Sportif Fromages \u0026 Charcuterie – Sélection Gourmande à Partager","description":"\u003ch2 data-end=\"398\" data-start=\"340\"\u003eLe panier dégustation pour vibrer autour du match\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1055\" data-start=\"400\"\u003ePensé pour les moments de convivialité et de partage, le \u003cstrong data-end=\"479\" data-start=\"457\"\u003ePack Apéro Sportif\u003c\/strong\u003e réunit une sélection généreuse de fromages de caractère et de charcuterie artisanale, parfaitement équilibrée entre douceur, intensité et fraîcheur. Idéal pour accompagner chaque temps fort d’un match, ce coffret gourmand transforme l’apéritif en véritable expérience gastronomique.\u003cbr data-end=\"765\" data-start=\"762\"\u003eChaque produit a été soigneusement sélectionné pour offrir une diversité de textures et de saveurs, permettant de satisfaire tous les palais, du plus délicat au plus affirmé. À partager entre amis ou en famille, ce pack incarne l’esprit d’un apéro réussi : simple, authentique et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1093\" data-start=\"1062\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1655\" data-start=\"1095\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1198\" data-start=\"1095\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1120\" data-start=\"1097\"\u003eSaucisson d’Ardèche\u003c\/strong\u003e : charcuterie sèche traditionnelle, élaborée selon un savoir-faire régional\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1278\" data-start=\"1199\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1219\" data-start=\"1201\"\u003eSaint-Félicien\u003c\/strong\u003e : fromage emblématique de la région Auvergne-Rhône-Alpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1334\" data-start=\"1279\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1296\" data-start=\"1281\"\u003eRond cendré\u003c\/strong\u003e : fromage frais délicatement cendré\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1404\" data-start=\"1335\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1363\" data-start=\"1337\"\u003eCamembert de Normandie\u003c\/strong\u003e : spécialité normande au lait de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1477\" data-start=\"1405\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1421\" data-start=\"1407\"\u003eArdi Gasna\u003c\/strong\u003e : fromage de brebis affiné, originaire du Pays Basque\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1551\" data-start=\"1478\"\u003e\n\u003cb\u003eFlûtes feuilletées suisses ou Crackers (selon stock) \u003c\/b\u003e: sélectionnés pour leur neutralité et leur croustillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1655\" data-start=\"1552\"\u003eAssemblage réalisé par \u003cstrong data-end=\"1602\" data-start=\"1577\"\u003eFromagerie du Château\u003c\/strong\u003e, dans une logique de qualité et d’harmonie des goûts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1697\" data-start=\"1662\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe pack offre une palette aromatique complète :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2062\" data-start=\"1749\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1796\" data-start=\"1749\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1771\" data-start=\"1751\"\u003eFondant et lacté\u003c\/strong\u003e avec le Saint-Félicien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1840\" data-start=\"1797\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1817\" data-start=\"1799\"\u003eFrais et léger\u003c\/strong\u003e grâce au Rond cendré\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1896\" data-start=\"1841\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1863\" data-start=\"1843\"\u003ePuissant et typé\u003c\/strong\u003e avec le Camembert de Normandie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1940\" data-start=\"1897\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1920\" data-start=\"1899\"\u003eFranc et noisetté\u003c\/strong\u003e pour l’Ardi Gasna\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1980\" data-start=\"1941\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1963\" data-start=\"1943\"\u003eSec et savoureux\u003c\/strong\u003e côté saucisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2062\" data-start=\"1981\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2006\" data-start=\"1983\"\u003eCroustillant neutre\u003c\/strong\u003e apporté par les flûtes pour sublimer chaque bouchée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn équilibre parfait entre intensité et douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2143\" data-start=\"2119\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est vendu \u003cstrong data-end=\"2196\" data-start=\"2166\"\u003een coffret prêt à partager\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2751\" data-start=\"2199\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2248\" data-start=\"2199\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2221\" data-start=\"2201\"\u003eType de produits\u003c\/strong\u003e : Fromages \u0026amp; charcuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2306\" data-start=\"2249\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2268\" data-start=\"2251\"\u003eType de pâtes\u003c\/strong\u003e : molle, fraîche, pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2344\" data-start=\"2307\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2325\" data-start=\"2309\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : vache \u0026amp; brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2388\" data-start=\"2345\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2370\" data-start=\"2347\"\u003ePoids total fromage\u003c\/strong\u003e : environ 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2569\" data-start=\"2389\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2412\" data-start=\"2391\"\u003eDétail du contenu\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul data-end=\"2569\" data-start=\"2419\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2444\" data-start=\"2419\"\u003e1 saucisson d’Ardèche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2467\" data-start=\"2447\"\u003e1 Saint-Félicien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2487\" data-start=\"2470\"\u003e1 Rond cendré\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2518\" data-start=\"2490\"\u003e1 Camembert de Normandie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2543\" data-start=\"2521\"\u003e250 g d’Ardi Gasna\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2569\" data-start=\"2546\"\u003e1 boîte de crackers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2646\" data-start=\"2570\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2587\" data-start=\"2572\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait (vache, brebis), ferments lactiques, présure, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2708\" data-start=\"2647\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2669\" data-start=\"2649\"\u003eFemmes enceintes\u003c\/strong\u003e : déconseillé (fromages au lait cru)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2751\" data-start=\"2709\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2725\" data-start=\"2711\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait, gluten (crackers)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2789\" data-start=\"2758\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une dégustation optimale :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2933\" data-start=\"2825\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2881\" data-start=\"2825\"\u003eSortir les fromages \u003cstrong data-end=\"2879\" data-start=\"2847\"\u003e30 minutes avant dégustation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2933\" data-start=\"2882\"\u003ePrésenter sur un plateau à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"2960\" data-start=\"2935\"\u003eAccords recommandés :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3045\" data-start=\"2961\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3003\" data-start=\"2961\"\u003eVins rouges légers ou vins blancs secs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3045\" data-start=\"3004\"\u003eBières artisanales blondes ou ambrées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"3072\" data-start=\"3047\"\u003eIdées d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3162\" data-start=\"3073\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3092\" data-start=\"3073\"\u003eApéro dinatoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3109\" data-start=\"3093\"\u003eSoirée match\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3132\" data-start=\"3110\"\u003ePlateau à partager\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3162\" data-start=\"3133\"\u003eRepas convivial improvisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"3182\" data-start=\"3164\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3273\" data-start=\"3183\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3216\" data-start=\"3183\"\u003eFromages : entre +4°C et +6°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3273\" data-start=\"3217\"\u003eSaucisson : endroit sec ou réfrigéré après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3311\" data-start=\"3280\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"3358\" data-start=\"3313\"\u003e\u003ci\u003eVoir fiches produits individuelles\u003c\/i\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Fromagerie du Château","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56444907487563,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/panier_sportif.png?v=1776191013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/collections\/selection-saisonniere-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1719340840","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/collections\/nouveautes-saisonnieres.oembed","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}