{"title":"FROMAGES À FONDUE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePar habitude, la fondue est savourée durant les périodes hivernales accompagnée d'un bon vin et entouré d'amis ou de notre famille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelle soit Savoyarde, Francantoise ou Suisse, il n'est pas question de la rater ! On ne laisse pas le hasard décider ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous trouverez ici les meilleurs fromages à fondue et n'oubliez pas que pour réussir une bonne fondue traditionnelle de choisir les fromages de sa région.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"comte-dete-affinage-24-mois-min-aop","title":"Comté AOP d'été réserve 30 mois mini - Lait Cru Jura - Intensité Torréfiée","description":"\u003ch2 data-end=\"298\" data-start=\"251\"\u003eUn Comté d’exception longuement affiné\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"753\" data-start=\"299\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez un Comté AOP Réserve d’exception\u003c\/strong\u003e, affiné pendant 30 mois dans les caves naturelles du Jura. Ce vieillissement prolongé révèle une pâte dense, parsemée de cristaux de tyrosine, aux arômes puissants et complexes : fruits secs, café torréfié, beurre fondu, épices douces et agrumes. Ce fromage de caractère offre une richesse aromatique inégalée et une texture croquante, pour une expérience gustative rare et mémorable. Le choix des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"786\" data-start=\"755\"\u003eOrigine et Fabrication\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1029\" data-start=\"787\"\u003e\n\u003cli data-end=\"833\" data-start=\"787\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Comté AOP (Jura, Doubs, Ain)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"881\" data-start=\"834\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLait \u003c\/strong\u003e: cru, vaches Montbéliarde \u0026amp; Simmental\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"954\" data-start=\"882\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e : fruitière artisanale, lait d'herbage transformé en moins de 24 h\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1029\" data-start=\"955\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : minimum 30 mois en caves naturelles à hygrométrie contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1066\" data-start=\"1031\"\u003eSaveurs et profil gustatif\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1256\" data-start=\"1067\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1140\" data-start=\"1067\"\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes intenses\u003c\/strong\u003e : noisette torréfiée, fruits secs, beurre, café léger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1141\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture \u003c\/strong\u003e: ferme et cristalline, longueur en bouche remarquable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1256\" data-start=\"1206\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : profond et persistant, structure complexe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1283\" data-start=\"1258\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1548\" data-start=\"1284\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1313\" data-start=\"1284\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e : pâte pressée cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1337\" data-start=\"1314\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1371\" data-start=\"1338\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : env. 33–35 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1442\" data-start=\"1372\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids du fromage\u003c\/strong\u003e : Meules entière ~40kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1498\" data-start=\"1443\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFemme enceinte\u003c\/strong\u003e : compatible, pâte cuite (lait cru sans additif)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1548\" data-start=\"1499\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait, lactose, protéines de lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1582\" data-start=\"1550\"\u003eConseils de Dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1918\" data-start=\"1583\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1647\" data-start=\"1583\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature idéale\u003c\/strong\u003e : 20–22 °C – sortir 1 h avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1705\" data-start=\"1648\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords gourmands\u003c\/strong\u003e : fruits secs, noix, pain au levain\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1773\" data-start=\"1706\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVins conseillés\u003c\/strong\u003e : Chardonnay jurassien, vin jaune, bière ambrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1842\" data-start=\"1774\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUsages\u003c\/strong\u003e : dégustation, fondues, gratins, soufflés, sauces corsées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1918\" data-start=\"1843\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : entre 4–6 °C, dans son emballage d’origine ou film léger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46789888016715,"sku":"195-1","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31719187120198,"sku":"195-2","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39437498843206,"sku":"195-3","price":23.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47324123300171,"sku":"195-4","price":56.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Comte_30.jpg?v=1776191102"},{"product_id":"fourme-de-mont-brison-aop","title":"Fourme de Montbrison AOP Fermière au Lait Cru - Affinage Traditionnel","description":"\u003ch2 data-end=\"429\" data-start=\"353\"\u003eFourme de Montbrison AOP – Un Bleu d’Auvergne au caractère délicat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"993\" data-start=\"430\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"461\" data-start=\"433\"\u003eFourme de Montbrison AOP\u003c\/strong\u003e est un fromage au lait cru de vache, emblématique du \u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"515\"\u003eMassif Central\u003c\/strong\u003e, réputée pour sa pâte persillée d’une grande finesse. Affinée au minimum un mois, elle développe une \u003cstrong data-end=\"665\" data-start=\"635\"\u003etexture souple et fondante\u003c\/strong\u003e, ainsi que des \u003cstrong data-end=\"721\" data-start=\"681\"\u003esaveurs douces et légèrement salines\u003c\/strong\u003e, moins puissantes qu’un Roquefort ou un Bleu d’Auvergne. Véritable trésor des monts du Forez, elle séduit aussi bien les amateurs de bleus légers que les gourmets à la recherche d’un produit authentique, issu d’un \u003cstrong data-end=\"962\" data-start=\"936\"\u003esavoir-faire ancestral\u003c\/strong\u003e transmis depuis des siècles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1028\" data-start=\"995\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1332\" data-start=\"1029\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1096\" data-start=\"1029\"\u003eAppellation \u003cstrong data-end=\"1050\" data-start=\"1043\"\u003eAOP\u003c\/strong\u003e garantissant l’authenticité et la tradition\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1160\" data-start=\"1097\"\u003eTerroir volcanique de la Loire, du Puy-de-Dôme et du Cantal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1238\" data-start=\"1161\"\u003eFabrication artisanale au \u003cstrong data-end=\"1210\" data-start=\"1189\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, en meules d’environ 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1332\" data-start=\"1239\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1271\" data-start=\"1241\"\u003eAffinage d’au moins 1 mois\u003c\/strong\u003e, en caves humides, pour un développement aromatique subtil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1371\" data-start=\"1334\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1600\" data-start=\"1372\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1432\" data-start=\"1372\"\u003eGoût \u003cstrong data-end=\"1400\" data-start=\"1379\"\u003edoux et équilibré\u003c\/strong\u003e, légèrement lactique et salin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1507\" data-start=\"1433\"\u003eNotes \u003cstrong data-end=\"1466\" data-start=\"1441\"\u003ecrèmeuses et fruitées\u003c\/strong\u003e, avec une persillade fine et régulière\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1600\" data-start=\"1508\"\u003eIntensité \u003cstrong data-end=\"1531\" data-start=\"1520\"\u003emodérée\u003c\/strong\u003e, idéale pour une dégustation familiale ou une initiation aux bleus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1628\" data-start=\"1602\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1982\" data-start=\"1629\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1687\" data-start=\"1629\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1641\" data-start=\"1631\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à pâte persillée (bleu) non pressée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1715\" data-start=\"1688\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1700\" data-start=\"1690\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1744\" data-start=\"1716\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1738\" data-start=\"1718\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 48%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1793\" data-start=\"1745\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1758\" data-start=\"1747\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e Meule de 2 kg (vente à la coupe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1880\" data-start=\"1794\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1813\" data-start=\"1796\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait cru de vache, ferments lactiques, présure, sel, Penicillium\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1915\" data-start=\"1881\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1899\" data-start=\"1883\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait, lactose\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1982\" data-start=\"1916\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1918\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e Déconseillé (lait cru à pâte non cuite)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2017\" data-start=\"1984\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2423\" data-start=\"2018\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2071\" data-start=\"2018\"\u003eServir légèrement tempéré pour libérer les arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2161\" data-start=\"2072\"\u003eAccords mets-vins \u003cstrong data-end=\"2097\" data-start=\"2074\"\u003e:\u003c\/strong\u003e Vins rouges ou rosés de Loire, Côtes du Forez, Côte-Roannaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2423\" data-start=\"2162\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-end=\"2423\" data-start=\"2187\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2231\" data-start=\"2187\"\u003eSur un plateau de fromages persillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2298\" data-start=\"2234\"\u003eEn sauce pour des pâtes fraîches ou des viandes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2361\" data-start=\"2301\"\u003eÉmietté dans une salade gourmande aux noix et poires\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2423\" data-start=\"2364\"\u003eEn accord parfait avec un verre de vin local fruité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2458\" data-start=\"2425\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2495\" data-start=\"2459\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2672\" data-start=\"2496\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2528\" data-start=\"2496\"\u003eÉnergie : 353 kcal \/ 1464 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2556\" data-start=\"2529\"\u003eMatières grasses : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2592\" data-start=\"2557\"\u003eDont acides gras saturés : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2611\" data-start=\"2593\"\u003eGlucides : 2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2635\" data-start=\"2612\"\u003eDont sucres : 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2656\" data-start=\"2636\"\u003eProtéines : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2672\" data-start=\"2657\"\u003eSel : 1,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/fondue-a-la-fourme-de-mont-brison-800gr\"\u003eEssayez la fondue à la Fourme de Montbrison\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 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jurassien et affiné pendant un minimum de 18 mois. Sa pâte dense, joliment colorée et subtilement cristallisée révèle une richesse aromatique exceptionnelle : délicates notes de noisette, châtaigne, amande grillée, beurre fondu et agrumes se marient à une texture fondante. Ce fromage d’exception, né du lait cru d’été, incarne l’authenticité gourmande recherchée par les amateurs de haute gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOrigine et Fabrication\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Comté (Appellation d'Origine Protégée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Cru de vaches Montbéliardes et Simmental\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Plateaux du Jura (200-1500m d'altitude)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e 18 mois minimum en caves traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eSaveurs et profil Gustatif\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSon affinage prolongé développe des \u003cstrong\u003earômes complexes\u003c\/strong\u003e : fruits secs grillés, épices douces, notes beurrées et cette inimitable longueur en bouche. La pâte ferme révèle ces fameux cristaux croquants, signature des grands Comtés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1384\" data-end=\"1411\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e : pâte pressée cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1412\" data-end=\"1433\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1477\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : env. 35 % (produit fini)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1478\" data-end=\"1544\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids variable\u003c\/strong\u003e : Meules entières (30‑45 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1545\" data-end=\"1597\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFemme enceinte\u003c\/strong\u003e : autorisé, fromage à pâte cuite (lait cru, sans additif)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1598\" data-end=\"1645\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait, protéines de lait, lactose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de Dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e Sortir 30 min avant dégustation pour réveler tous ses arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1738\" data-end=\"1809\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAccompagnements sucrés‑salés\u003c\/strong\u003e : fruits secs, noix, pain aux céréales\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1810\" data-end=\"1884\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords mets \/ vins\u003c\/strong\u003e : Chardonnay du Jura, Château‑Chalon, bière ambrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1885\" data-end=\"1941\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIdées recettes \u003c\/strong\u003e: tartes, gratins, gougères, soufflés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1942\" data-end=\"2039\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : au réfrigérateur (4–6 °C) dans son papier d’origine, refermer après chaque coupe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46789883691339,"sku":"398-1","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31719187316806,"sku":"398-2","price":12.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39896979374150,"sku":"398-3","price":16.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47324023816523,"sku":"398-4","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Comte_18.jpg?v=1776191098"},{"product_id":"beaufort-chalet-d-alpages","title":"Beaufort Chalet d’Alpages - Fromage Savoyard Affiné","description":"\u003ch2 data-start=\"362\" data-end=\"423\"\u003eBeaufort Chalet d’Alpages : la noblesse des sommets\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"896\"\u003eVéritable icône des fromages alpins, le \u003cstrong data-start=\"464\" data-end=\"493\"\u003eBeaufort Chalet d’Alpages\u003c\/strong\u003e est produit en été à plus de 1 500 mètres d’altitude dans des chalets traditionnels des montagnes savoyardes. Fabriqué exclusivement à base de \u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"658\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, il bénéficie d’un \u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"713\"\u003eaffinage long de 8 mois minimum\u003c\/strong\u003e, qui lui confère une \u003cstrong data-start=\"735\" data-end=\"795\"\u003epâte ferme, fondante et des arômes d’une grande richesse\u003c\/strong\u003e : noisette, herbe fraîche, fruits secs. C’est un fromage d’exception, à la fois puissant et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"898\" data-end=\"931\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"932\" data-end=\"1333\"\u003e\n\u003cli data-start=\"932\" data-end=\"1000\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"945\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Savoie (France), en chalets d’alpage traditionnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1001\" data-end=\"1056\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1003\" data-end=\"1011\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache, trait au-dessus de 1 500 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1057\" data-end=\"1129\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1068\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meule entière de 20 à 70 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1130\" data-end=\"1163\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1132\" data-end=\"1144\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 12 mois minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1164\" data-end=\"1270\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1177\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : caillé doux, pressage progressif, affinage en caves fraîches avec frottage à l’eau salée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1271\" data-end=\"1333\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1288\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru, sel, présure, ferments lactiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1335\" data-end=\"1372\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1373\" data-end=\"1530\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1373\" data-end=\"1419\"\u003eTexture : pâte ferme, légèrement élastique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1420\" data-end=\"1472\"\u003eArômes : foin, noisette, beurre cru, fruits secs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1530\"\u003eSaveur : profonde, fruitée, finale longue et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1532\" data-end=\"1558\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1559\" data-end=\"1803\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1559\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1570\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1602\" data-end=\"1638\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1620\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1639\" data-end=\"1666\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1649\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1667\" data-end=\"1696\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1669\" data-end=\"1687\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 38 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1697\" data-end=\"1757\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1713\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait - déconseillé aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1758\" data-end=\"1803\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1760\" data-end=\"1770\"\u003eCroûte\u003c\/strong\u003e : naturelle, lavée régulièrement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1805\" data-end=\"1838\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1839\" data-end=\"2177\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1839\" data-end=\"1874\"\u003eÀ servir à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1875\" data-end=\"2030\"\u003eIdéal pour :\n\u003cul data-start=\"1894\" data-end=\"2030\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1894\" data-end=\"1930\"\u003ePlateaux de fromages d’exception\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1933\" data-end=\"1978\"\u003eFondues savoyardes ou gratins montagnards\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1981\" data-end=\"2030\"\u003eLamelles sur salade tiède ou tartine rustique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2031\" data-end=\"2109\"\u003eAccords vins : vin blanc de Savoie (Apremont, Roussette), rouge fruité\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2110\" data-end=\"2177\"\u003eConservation : 4-6 °C, papier adapté, consommer sous 10 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2179\" data-end=\"2212\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2213\" data-end=\"2232\"\u003ePour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2233\" data-end=\"2411\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2233\" data-end=\"2265\"\u003eÉnergie : 1669 kJ \/ 399 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2266\" data-end=\"2331\"\u003eMatières grasses : 32 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2296\" data-end=\"2331\"\u003edont acides gras saturés : 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2332\" data-end=\"2376\"\u003eGlucides : 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2355\" data-end=\"2376\"\u003edont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2377\" data-end=\"2397\"\u003eProtéines : 28 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2398\" data-end=\"2411\"\u003eSel : 0,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46785157235019,"sku":"194-1","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31719188791366,"sku":"194-2","price":17.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39549486104646,"sku":"194-3","price":22.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47312010412363,"sku":"194-4","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/beaufort_05b49f53-ba39-49c1-ad54-634bf4d76148.jpg?v=1776191115"},{"product_id":"abondance-fermier-aop","title":"Abondance AOP Fermier au lait d'Alpage","description":"\u003ch2 data-end=\"419\" data-start=\"355\"\u003eAbondance Fermier : un joyau de la tradition savoyarde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"854\" data-start=\"420\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"447\" data-start=\"422\"\u003eAbondance Fermier AOP\u003c\/strong\u003e, issu des alpages de Haute‑Savoie, est un fromage haut de gamme confectionné à partir de \u003cstrong data-end=\"558\" data-start=\"537\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, exclusivement pendant l’estive. Sa pâte souple, légèrement fondante, révèle des notes affines développées par un \u003cstrong data-end=\"703\" data-start=\"673\"\u003eaffinage de 3 mois minimum\u003c\/strong\u003e, apportant une belle profondeur aromatique. Son caractère doux à marqué en fait un incontournable des plateaux régionaux et des recettes montagnardes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"889\" data-start=\"856\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1230\" data-start=\"890\"\u003e\n\u003cli data-end=\"938\" data-start=\"890\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"907\" data-start=\"892\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : AOP (Haute‑Savoie, France)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"998\" data-start=\"939\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"949\" data-start=\"941\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache (issus de pâturages d’altitude)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1062\" data-start=\"999\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1010\" data-start=\"1001\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meule de 7 à 12 kg, vendue à la coupe (≥ 250 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1145\" data-start=\"1063\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1077\" data-start=\"1065\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : au minimum 3 mois en caves à température et humidité contrôlées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1230\" data-start=\"1146\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1159\" data-start=\"1148\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : fabrication fermière traditionnelle, pressage doux, croûte naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1269\" data-start=\"1232\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1454\" data-start=\"1270\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1322\" data-start=\"1270\"\u003eTexture : souple, élastique, légèrement fondante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1383\" data-start=\"1323\"\u003eArômes : noisette, herbe des alpages, foin, crème lactée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1454\" data-start=\"1384\"\u003eSaveur : douceur originelle relevée par une pointe fruitée et saline\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1482\" data-start=\"1456\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1787\" data-start=\"1483\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1525\" data-start=\"1483\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1485\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1566\" data-start=\"1526\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1544\" data-start=\"1528\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1594\" data-start=\"1567\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1577\" data-start=\"1569\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1624\" data-start=\"1595\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1615\" data-start=\"1597\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 38 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1689\" data-start=\"1625\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1642\" data-start=\"1627\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru, présure, sel, ferments lactiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1750\" data-start=\"1690\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1706\" data-start=\"1692\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait - déconseillé aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1787\" data-start=\"1751\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1763\" data-start=\"1753\"\u003eCroûte\u003c\/strong\u003e : naturelle, comestible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1822\" data-start=\"1789\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2141\" data-start=\"1823\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1864\" data-start=\"1823\"\u003eÀ sortir 30 minutes avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1965\" data-start=\"1865\"\u003eParfait pour :\n\u003cul data-end=\"1965\" data-start=\"1886\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1933\" data-start=\"1886\"\u003ePlateau de fromages alpin, tartine rustique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1965\" data-start=\"1936\"\u003eGratins et fondues alpine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2056\" data-start=\"1966\"\u003eAccords vins : vins blancs de Savoie (Apremont, Roussette, Chignin), rouges légers\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2141\" data-start=\"2057\"\u003eConservation : 4-6 °C, enveloppé dans papier adapté, à consommer sous 10 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2176\" data-start=\"2143\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2213\" data-start=\"2177\"\u003epour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2355\" data-start=\"2214\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2248\" data-start=\"2214\"\u003eÉnergie : ~1506 kJ \/ ~360 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2297\" data-start=\"2249\"\u003eMatières grasses : 38 g (dont saturés ~24 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2319\" data-start=\"2298\"\u003eProtéines : ~24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2340\" data-start=\"2320\"\u003eGlucides : \u0026lt; 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2355\" data-start=\"2341\"\u003eSel : ~1,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":40235525537862,"sku":"048-4","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31719189119046,"sku":"048-2","price":13.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39428437934150,"sku":"048-3","price":17.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47305570845003,"sku":"048-1","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Abondance_d8d9d101-0caa-4448-86b2-edf62d15dbf5.jpg?v=1776191091"},{"product_id":"emmental-de-savoie-igp","title":"Emmental tradition grand affinage","description":"\u003ch2 data-start=\"332\" data-end=\"393\"\u003eEmmental de Savoie IGP : douceur alpine authentique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"394\" data-end=\"819\"\u003eTypique des montagnes de la Bresse en Savoie, l’\u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"468\"\u003eEmmental de Savoie IGP\u003c\/strong\u003e est un fromage traditionnel au lait cru de vache. Fabriquée selon les méthodes artisanales, sa pâte dorée et tendre révèle de nombreux trous caractéristiques, avec une saveur douce et délicatement fruitée. Affinée \u003cstrong data-start=\"683\" data-end=\"701\"\u003e4 mois minimum\u003c\/strong\u003e, cette meule massive (60 à 80 kg) développe une texture fondante parfaite pour sublimer plateaux, quiches ou gratins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"821\" data-end=\"854\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"855\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cli data-start=\"855\" data-end=\"915\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"857\" data-end=\"872\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : IGP (Indication Géographique Protégée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"916\" data-end=\"958\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"918\" data-end=\"928\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bresse, Français - Savoie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"959\" data-end=\"1021\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"969\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache provenant de pâturages montagnards\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1022\" data-end=\"1092\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1024\" data-end=\"1033\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meule de 60 à 80 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1093\" data-end=\"1151\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1107\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : minimum 4 mois en caves traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1152\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1154\" data-end=\"1165\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : pâte pressée non cuite, brassée, trous formés naturellement, lavée en cave\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1244\" data-end=\"1281\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1282\" data-end=\"1414\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1282\" data-end=\"1321\"\u003eTexture : ferme, souple et fondante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1322\" data-end=\"1360\"\u003eArômes : lait frais, noisette mûre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1361\" data-end=\"1414\"\u003eSaveur : douce, légèrement fruitée, très accessible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1416\" data-end=\"1442\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1443\" data-end=\"1741\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1443\" data-end=\"1479\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1454\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1480\" data-end=\"1520\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1498\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1521\" data-end=\"1548\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1523\" data-end=\"1531\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1549\" data-end=\"1578\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1551\" data-end=\"1569\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 30 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1579\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1581\" data-end=\"1596\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru, sel, ferments lactiques, présure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1644\" data-end=\"1704\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1646\" data-end=\"1660\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait - déconseillé aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1705\" data-end=\"1741\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1707\" data-end=\"1717\"\u003eCroûte\u003c\/strong\u003e : naturelle, comestible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1743\" data-end=\"1776\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1777\" data-end=\"2097\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1777\" data-end=\"1810\"\u003eTempérature idéale : 12-15 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1811\" data-end=\"1946\"\u003eÀ proposer :\n\u003cul data-start=\"1830\" data-end=\"1946\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1830\" data-end=\"1868\"\u003eEn plateau familial ou pique-nique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1871\" data-end=\"1910\"\u003eRâpé sur quiches, gratins, soufflés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1913\" data-end=\"1946\"\u003eEn copeaux sur salades vertes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1947\" data-end=\"2025\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1949\" data-end=\"1965\"\u003eAccords vins\u003c\/strong\u003e : vin blanc sec savoyard - Crépy, Abymes blanc, Roussette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2026\" data-end=\"2097\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2028\" data-end=\"2044\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : 4-6 °C, film ou papier, consommation sous 10 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2099\" data-end=\"2132\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2133\" data-end=\"2149\"\u003epour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2150\" data-end=\"2305\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2150\" data-end=\"2184\"\u003eÉnergie : ~1669 kJ \/ ~399 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2185\" data-end=\"2233\"\u003eMatières grasses : 30 g (dont saturés ~18 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2234\" data-end=\"2255\"\u003eProtéines : ~28 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2256\" data-end=\"2277\"\u003eGlucides : ~0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2278\" data-end=\"2305\"\u003eSel : info non disponible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46789992972619,"sku":"164-1","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31736377016390,"sku":"164-3","price":6.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39745208254534,"sku":"164-2","price":8.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47327005966667,"sku":"164-4","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Emmental.jpg?v=1776191129"},{"product_id":"gruyere-dalpages-suisse-aop","title":"Gruyère d’Alpages Suisse AOP - Fromage Affiné 18 Mois","description":"\u003ch2 data-end=\"422\" data-start=\"356\"\u003eGruyère d’Alpages Suisse : tradition et intensité alpine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"826\" data-start=\"423\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"458\" data-start=\"426\"\u003eGruyère d’Alpages Suisse AOP\u003c\/strong\u003e est un fromage d’exception issu des alpages de \u003cstrong data-end=\"539\" data-start=\"506\"\u003eFribourg, Vaud, Jura et Berne\u003c\/strong\u003e. Fabriqué exclusivement à partir de \u003cstrong data-end=\"597\" data-start=\"576\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e en été, ce fromage est affiné \u003cstrong data-end=\"639\" data-start=\"628\"\u003e18 mois\u003c\/strong\u003e pour révéler une pâte \u003cstrong data-end=\"682\" data-start=\"662\"\u003eferme et fruitée\u003c\/strong\u003e, ponctuée de cristaux de saveur. Sa complexité aromatique en fait un incontournable des plateaux et des recettes culinaires les plus raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"861\" data-start=\"828\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1174\" data-start=\"862\"\u003e\n\u003cli data-end=\"896\" data-start=\"862\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"879\" data-start=\"864\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : AOP (Suisse)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"942\" data-start=\"897\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"910\" data-start=\"899\"\u003eRégions\u003c\/strong\u003e : Fribourg, Vaud, Jura, Berne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"987\" data-start=\"943\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"945\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache, ferme en alpage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1052\" data-start=\"988\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"999\" data-start=\"990\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meule de 25 à 30 kg,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1079\" data-start=\"1053\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1067\" data-start=\"1055\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 18 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1174\" data-start=\"1080\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1093\" data-start=\"1082\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : brassage manuel, pressage progressif, affinage en cave naturelle, croûte lavée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1213\" data-start=\"1176\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1370\" data-start=\"1214\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1260\" data-start=\"1214\"\u003eTexture : ferme, souple, cristaux naturels\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1315\" data-start=\"1261\"\u003eArômes : noisette, foin, notes grillées et épicées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1370\" data-start=\"1316\"\u003eSaveur : riche, intense, finale longue et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1398\" data-start=\"1372\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1708\" data-start=\"1399\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1435\" data-start=\"1399\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1410\" data-start=\"1401\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1472\" data-start=\"1436\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1454\" data-start=\"1438\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1500\" data-start=\"1473\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1483\" data-start=\"1475\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1530\" data-start=\"1501\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1521\" data-start=\"1503\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 32 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1595\" data-start=\"1531\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1548\" data-start=\"1533\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru, sel, présure, ferments lactiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1656\" data-start=\"1596\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1598\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait - déconseillé aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1708\" data-start=\"1657\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1669\" data-start=\"1659\"\u003eCroûte\u003c\/strong\u003e : naturelle, lissée lors de l’affinage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1743\" data-start=\"1710\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2095\" data-start=\"1744\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1771\" data-start=\"1744\"\u003eÀ servir entre 15-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1909\" data-start=\"1772\"\u003eIdéal pour :\n\u003cul data-end=\"1909\" data-start=\"1791\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1829\" data-start=\"1791\"\u003ePlateau gourmand ou planche alpine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1866\" data-start=\"1832\"\u003eFondues ou gratins de prestige\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1909\" data-start=\"1869\"\u003eRâpé sur risottos ou légumes d’hiver\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2026\" data-start=\"1910\"\u003eAccords vins : Pinot Auxerrois, Pinot Gris, Riesling, Arbois, Bourgogne Aligoté, Bugey Blanc, Château-Chalon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2095\" data-start=\"2027\"\u003eConservation : 4-6 °C, film ou papier, consommer sous 10 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46790197051723,"sku":"051-1","price":9.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":46790197084491,"sku":"051-2","price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39437818855494,"sku":"051-3","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47328142328139,"sku":"051-4","price":35.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/saint_nectaire_def4762d-8e31-43a5-a030-0bab11b9331b.jpg?v=1776191130"},{"product_id":"comte-doux-aop-affinage-8-mois-mini","title":"Comté Doux AOP - Fromage du Jura Affiné 8 Mois","description":"\u003ch2 data-end=\"431\" data-start=\"360\"\u003eComté Doux AOP : L’authenticité des hauts plateaux jurassiens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"937\" data-start=\"432\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"453\" data-start=\"435\"\u003eComté Doux AOP\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong data-end=\"485\" data-start=\"461\"\u003efromage emblématique\u003c\/strong\u003e des montagnes du Jura, élaboré exclusivement à partir de \u003cstrong data-end=\"592\" data-start=\"543\"\u003elait cru de vaches Montbéliardes et Simmental\u003c\/strong\u003e, nourries à l’herbe et au foin. Avec un \u003cstrong data-end=\"663\" data-start=\"633\"\u003eaffinage de 8 mois minimum\u003c\/strong\u003e, il révèle une \u003cstrong data-end=\"706\" data-start=\"679\"\u003epâte souple et fondante\u003c\/strong\u003e, aux arômes doux de crème, noisette et beurre frais. Issu d’un savoir-faire ancestral, il se distingue par sa complexité aromatique tout en douceur, idéale pour les palais en quête d’un équilibre subtil entre caractère et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"972\" data-start=\"939\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1294\" data-start=\"973\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1037\" data-start=\"973\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"990\" data-start=\"975\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : AOP Comté (Appellation d’Origine Protégée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1105\" data-start=\"1038\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1050\" data-start=\"1040\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Jura, France (plateaux de 200 à 1500 m d’altitude)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1161\" data-start=\"1106\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1116\" data-start=\"1108\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vaches Montbéliardes et Simmental\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1224\" data-start=\"1162\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1176\" data-start=\"1164\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 8 mois minimum en caves fraîches et humides\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1294\" data-start=\"1225\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1238\" data-start=\"1227\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : moulage traditionnel, pâte pressée cuite sans additif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1333\" data-start=\"1296\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1486\" data-start=\"1334\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1366\" data-start=\"1334\"\u003eTexture : souple et fondante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1416\" data-start=\"1367\"\u003eArômes : crème fraîche, noisette, beurre doux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1486\" data-start=\"1417\"\u003eSaveur : douce à légèrement fruitée, profil lactique très équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1514\" data-start=\"1488\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1890\" data-start=\"1515\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1557\" data-start=\"1515\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1526\" data-start=\"1517\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1594\" data-start=\"1558\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1576\" data-start=\"1560\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1622\" data-start=\"1595\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1605\" data-start=\"1597\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1675\" data-start=\"1623\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1643\" data-start=\"1625\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : environ 45 % \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1716\" data-start=\"1676\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1687\" data-start=\"1678\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meule entière 30 à 45 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1781\" data-start=\"1717\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1734\" data-start=\"1719\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru, sel, présure, ferments lactiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1838\" data-start=\"1782\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1817\" data-start=\"1784\"\u003eFemmes enceintes\u003c\/strong\u003e : oui (pâte cuite)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1890\" data-start=\"1839\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1855\" data-start=\"1841\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait, lactose, protéines de lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1925\" data-start=\"1892\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2302\" data-start=\"1926\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1963\" data-start=\"1926\"\u003eTempérature de service : 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2137\" data-start=\"1964\"\u003eIdées d’utilisation :\n\u003cul data-end=\"2137\" data-start=\"1992\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2047\" data-start=\"1992\"\u003eSur un plateau de fromages avec du pain de campagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2101\" data-start=\"2050\"\u003eRâpé dans des gratins ou sur des pâtes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2137\" data-start=\"2104\"\u003eDans une fondue ou un soufflé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2234\" data-start=\"2138\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2156\" data-start=\"2140\"\u003eAccords vins\u003c\/strong\u003e : vin blanc du Jura (Chardonnay, Savagnin), Côtes du Rhône blanc, Vin jaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2302\" data-start=\"2235\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2253\" data-start=\"2237\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : 4-6 °C, film adapté, à consommer sous 10 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46789910069579,"sku":"165-1","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 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AOP\u003c\/strong\u003e est un fromage d’exception issu de \u003cstrong data-end=\"637\" data-start=\"616\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, transformé selon un savoir-faire ancestral en alpage. Avec un \u003cstrong data-end=\"724\" data-start=\"701\"\u003eaffinage de 18 mois\u003c\/strong\u003e, il révèle une pâte pressée cuite à la texture ferme, ponctuée de cristaux de saveur et d’un bouquet aromatique complexe mêlant noisettes, herbe alpine et notes fruitées. Une authentique expérience gustative alpine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"975\" data-start=\"942\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1366\" data-start=\"976\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1019\" data-start=\"976\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"993\" data-start=\"978\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : AOP (Suisse – Etivaz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1082\" data-start=\"1020\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1032\" data-start=\"1022\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Canton de Vaud, production en alpages suisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1141\" data-start=\"1083\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1093\" data-start=\"1085\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache (issu de pâturages d’altitude)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1208\" data-start=\"1142\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1153\" data-start=\"1144\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meules de 20 à 25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1263\" data-start=\"1209\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1223\" data-start=\"1211\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 18 mois minimum en caves naturelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1366\" data-start=\"1264\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1266\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : fabrication au chaudron en cuivre, pressée cuite, rotation manuelle et affinage soigné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1405\" data-start=\"1368\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1594\" data-start=\"1406\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1462\" data-start=\"1406\"\u003eTexture : pâte ferme et souple, cristaux de tyrosine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1526\" data-start=\"1463\"\u003eArômes : noisette, herbe fraîche, fumée légère, fruits secs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1594\" data-start=\"1527\"\u003eSaveur : moyenne à relevée, équilibrée, finale longue et complexe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1622\" data-start=\"1596\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1979\" data-start=\"1623\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1659\" data-start=\"1623\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1634\" data-start=\"1625\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1696\" data-start=\"1660\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1678\" data-start=\"1662\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1724\" data-start=\"1697\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1707\" data-start=\"1699\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1754\" data-start=\"1725\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1745\" data-start=\"1727\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 35 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1819\" data-start=\"1755\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1772\" data-start=\"1757\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru, ferments lactiques, présure, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1876\" data-start=\"1820\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1855\" data-start=\"1822\"\u003eConvient aux femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : oui (pâte cuite)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1930\" data-start=\"1877\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1893\" data-start=\"1879\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait, lactose, protéines de lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1979\" data-start=\"1931\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1943\" data-start=\"1933\"\u003eCroûte\u003c\/strong\u003e : naturelle, durcie avec l’affinage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2014\" data-start=\"1981\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2411\" data-start=\"2015\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2053\" data-start=\"2015\"\u003eTempérature recommandée : 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2189\" data-start=\"2054\"\u003eÀ servir :\n\u003cul data-end=\"2189\" data-start=\"2071\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2123\" data-start=\"2071\"\u003eEn fines tranches ou copeaux sur plateau élégant\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2189\" data-start=\"2126\"\u003eRâpé ou fondu sur risotto, légumes rôtis ou pommes de terre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2334\" data-start=\"2190\"\u003eAccords vins : vins blancs élégants (Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Riesling), Arbois, blanc de Bugey, Château Chalon ou Bourgogne Aligoté\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2411\" data-start=\"2335\"\u003eConservation : 4-8 °C, film ou papier adaptés, consommer sous 10 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46790002868555,"sku":"196-1","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":32153059328070,"sku":"196-2","price":16.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 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Essentiel à la fondue \"moitié-moitié\", il incarne la richesse du terroir fribourgeois et le savoir-faire fromager ancestral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eProduit au cœur du \u003cstrong class=\"\"\u003ecanton de Fribourg (Suisse)\u003c\/strong\u003e, le Vacherin Fribourgeois AOP est élaboré à partir de \u003cstrong class=\"\"\u003elait thermisé de vache\u003c\/strong\u003e. Son affinage d’au moins \u003cstrong class=\"\"\u003e3 mois\u003c\/strong\u003e lui confère une pâte souple et une croûte lavée caractéristique. Ce processus traditionnel, respectant un cahier des charges strict, garantit l'authenticité et la qualité de ce fromage d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eAvec une \u003cstrong class=\"\"\u003eintensité moyenne à relevée\u003c\/strong\u003e, le Vacherin Fribourgeois AOP offre des arômes complexes, allant des notes lactées aux nuances plus terreuses et fruitées. Sa texture crémeuse et fondante en fait un fromage idéal pour la dégustation en plateau, mais il révèle toute sa splendeur lorsqu'il est fondu. Il s'accorde parfaitement avec un \u003cstrong class=\"\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong class=\"\"\u003evin jaune\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong class=\"\"\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : À la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 7 à 10 kg (meule entière)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Canton de Fribourg, Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 30 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : Moyenne à relevée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 3 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : Lait thermisé de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Lait, ferments, présure, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e :  Non (lait thermisé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eSortez-le du réfrigérateur \u003cstrong class=\"\"\u003e30 minutes avant dégustation\u003c\/strong\u003e pour apprécier pleinement sa texture et ses arômes. Le Vacherin Fribourgeois est le fromage incontournable pour la \u003cstrong class=\"\"\u003efondue moitié-moitié\u003c\/strong\u003e ou la \u003cstrong class=\"\"\u003efondue Fribourgeoise\u003c\/strong\u003e. Il est également excellent en plateau, accompagné d'un \u003cstrong class=\"\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e, d'un \u003cstrong class=\"\"\u003evin jaune\u003c\/strong\u003e ou d'un \u003cstrong class=\"\"\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":32199190609990,"sku":"348","price":13.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":32199190642758,"sku":"348-2","price":15.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39521436303430,"sku":"348-3","price":20.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47349590950219,"sku":"348-4","price":48.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Vacherin_fribourg_d5f90261-b298-4d41-80e8-0f9095969311.jpg?v=1776191278"},{"product_id":"fondue-savoyarde-3-fromages","title":"Fondue Savoyarde 3 Fromages - 400gr","description":"\u003ch2\u003eLa fondue savoyarde onctueuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa \u003cstrong class=\"\"\u003eFondue Savoyarde 3 Fromages\u003c\/strong\u003e rassemble l’essence des montagnes pour une fondue crémeuse et gourmande. Prête à l’emploi, déjà râpée, elle offre un mélange équilibré entre caractère et douceur — l’idéal pour une soirée conviviale à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003ePréparée à base de trois fromages emblématiques de la Savoie et Haute‑Savoie — \u003cstrong class=\"\"\u003eBeaufort, Abondance et Emmental\u003c\/strong\u003e — cette fondue est composée uniquement d’ingrédients sélectionnés (lait, présure). Chaque lot est râpé et conditionné pour garantir une fonte homogène et une dégustation immédiate. Format standard : \u003cstrong class=\"\"\u003e400 g\u003c\/strong\u003e (minimum de commande 400 g, soit base 2 personnes).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eL’assemblage propose une \u003cstrong class=\"\"\u003eintensité douce à moyenne\u003c\/strong\u003e : le Beaufort apporte des notes fruitées et persistantes, l’Abondance une belle rondeur et caractère, l’Emmental offre une douceur et une excellente filance. En fondue, le résultat est une texture onctueuse, légèrement fruitée, idéale pour des palais cherchant une fondue savoureuse mais accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003e\u003cstrong\u003e👉 \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/blogs\/actualites\/fondue-savoyarde-simple-et-authentique\"\u003eUne idée recette\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : À la pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 400 g (préparée, râpée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Sélection de fromages de Savoie \/ Haute‑Savoie (France)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : env. 33 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : Douce à moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : Selon les fromages (3 à 12 mois selon origine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : Lait de vache (mélange de fromages, peut contenir des fromages au lait cru)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Beaufort, Abondance, Emmental (Lait, présure)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : \u003cspan\u003eOui \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eSortez la fondue du frais quelques minutes si vous souhaitez la tempérer avant cuisson. Faites chauffer doucement dans un caquelon en ajoutant un peu de vin blanc sec (vin de Savoie ou Chasselas) et remuez jusqu’à obtenir une texture lisse. Servez avec morceaux de pain de campagne, pommes de terre vapeur et charcuterie. Accord vin : \u003cstrong class=\"\"\u003eChablis, vin de Savoie\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong class=\"\"\u003evin blanc sec local\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles moyennes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e(pour 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : 1680 kJ \/ 405 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e : 33 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003edont acides gras saturés : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e : \u0026lt; 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003edont sucres : \u0026lt; 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e : 27 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eSel\u003c\/strong\u003e : 0,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32199216398406,"sku":"999-1","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/fondue_6.jpg?v=1776191186"},{"product_id":"fondue-du-fromager-5-fromages-400gr","title":"Fondue du Fromager - Mélange 5 Fromages d’Exception 400gr","description":"\u003ch2\u003eL’alliance parfaite de 5 fromages prestigieux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa \u003cstrong class=\"\"\u003eFondue du Fromager\u003c\/strong\u003e est un assemblage raffiné de cinq fromages de caractère : \u003cstrong class=\"\"\u003eBeaufort d’Alpage, Gruyère Suisse, Comté, Abondance et Emmental\u003c\/strong\u003e. Prête à être fondue, elle promet un moment de partage convivial et gourmand autour d’une spécialité emblématique des Alpes et de la tradition fromagère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eÉlaborée exclusivement à partir de \u003cstrong class=\"\"\u003elait de vache\u003c\/strong\u003e, cette fondue associe des fromages d’Appellation d’Origine comme le Beaufort et l’Abondance, des grands classiques comme le Gruyère Suisse et le Comté, et la douceur fruitée de l’Emmental. Chacun de ces fromages est sélectionné pour sa qualité et son affinage, garantissant une fondue onctueuse, goûteuse et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eCe mélange propose une \u003cstrong class=\"\"\u003eintensité moyenne à relevée\u003c\/strong\u003e, avec une texture généreuse et filante. Les notes fruitées et crémeuses du Comté et de l’Emmental s’allient aux saveurs plus affirmées du Beaufort, du Gruyère et de l’Abondance. En fondant, les cinq fromages révèlent toute leur richesse aromatique, faisant de cette fondue un véritable voyage gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : À la pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Sélection de fromages de France \u0026amp; Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : Variable selon fromages (en moyenne 28-32 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : Moyenne à relevée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : Selon les fromages (3 à 12 mois)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : Lait de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Beaufort, Gruyère Suisse, Comté, Abondance, Emmental (Lait, présure)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : Oui \u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eFaites chauffer la \u003cstrong class=\"\"\u003efondue du fromager\u003c\/strong\u003e dans un caquelon, en ajoutant un verre de vin blanc sec (type \u003cstrong class=\"\"\u003evin de Savoie\u003c\/strong\u003e). Remuez jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. À déguster avec des morceaux de pain de campagne, des pommes de terre, ou même des légumes pour une variante gourmande. Accord idéal avec un \u003cstrong class=\"\"\u003eChasselas\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong class=\"\"\u003evin de Savoie\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong class=\"\"\u003ePinot blanc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👉 \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/blogs\/actualites\/fondue-savoyarde-simple-et-authentique\"\u003eUne idée recette\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32199222853702,"sku":"501","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/fondue_6.jpg?v=1776191186"},{"product_id":"fondue-fribourgeoise-400gr","title":"Fondue Fribourgeoise Suisse - 100% Vacherin Fribourgeois AOP 400g","description":"\u003ch2\u003eL'authentique fondue fribourgeoise, pure et onctueuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDécouvrez la véritable \u003cstrong class=\"\"\u003eFondue Fribourgeoise\u003c\/strong\u003e, une spécialité suisse préparée avec 100% de \u003cstrong class=\"\"\u003eVacherin Fribourgeois AOP\u003c\/strong\u003e. Cette fondue, d'une onctuosité incomparable, offre une expérience gustative riche et authentique, fidèle à la tradition du canton de Fribourg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eCette fondue est élaborée exclusivement à partir de \u003cstrong class=\"\"\u003eVacherin Fribourgeois AOP\u003c\/strong\u003e, un fromage suisse produit dans le \u003cstrong class=\"\"\u003ecanton de Fribourg\u003c\/strong\u003e. Le Vacherin Fribourgeois est fabriqué à partir de lait thermisé de vache et affiné pendant au moins 3 mois. Ce mélange est ensuite préparé et râpé, prêt à l'emploi, pour garantir une fondue homogène et savoureuse, respectant les méthodes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa Fondue Fribourgeoise, avec une \u003cstrong class=\"\"\u003eintensité moyenne à relevée\u003c\/strong\u003e, offre des arômes complexes et délicats, typiques du Vacherin Fribourgeois. Sa texture est incroyablement crémeuse et fondante, sans être filante, ce qui la distingue des autres fondues. Elle révèle des notes lactées, légèrement terreuses et fruitées. Elle s'accorde parfaitement avec un \u003cstrong class=\"\"\u003eChasselas\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong class=\"\"\u003evin blanc sec du Valais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003e\u003cstrong\u003e👉 \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/blogs\/actualites\/fondue-savoyarde-simple-et-authentique\"\u003eUne idée recette\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : À la pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Canton de Fribourg, Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 30% \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : Moyenne à relevée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : Fromage affiné 3 mois \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : Lait thermisé de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Vacherin Fribourgeois AOP (Lait, ferments, présure, sel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : \u003cspan\u003eOui \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eSortez la fondue du frais quelques minutes avant de la préparer. Faites chauffer doucement dans un caquelon, sans ajouter de vin blanc, et remuez constamment jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse. Servez avec des morceaux de pain de campagne, des pommes de terre vapeur ou des légumes croquants. Accord vin : un \u003cstrong class=\"\"\u003eChasselas\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong class=\"\"\u003evin blanc sec suisse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32199225868358,"sku":"999-9","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/fondue_6.jpg?v=1776191186"},{"product_id":"fondue-a-la-fourme-de-mont-brison-800gr","title":"Fondue à la Fourme des Monts du Forez - Fromages AOP de la Loire","description":"\u003ch2\u003eUne fondue originale aux saveurs douces et onctueuses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa \u003cstrong class=\"\"\u003eFondue à la Fourme de Montbrison ou Fourme d’Ambert\u003c\/strong\u003e est une spécialité fromagère qui vous invite à redécouvrir la convivialité de la fondue, revisitée avec l’un des plus anciens fromages bleus de France. Douce et crémeuse, elle marie fondant et finesse pour un moment gourmand et surprenant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eOriginaire de la \u003cstrong class=\"\"\u003eLoire (France)\u003c\/strong\u003e, cette fondue est réalisée à partir de \u003cstrong class=\"\"\u003eFourme de Montbrison ou de Fourme d’Ambert\u003c\/strong\u003e, toutes deux bénéficiant d’une \u003cstrong class=\"\"\u003eAppellation d’Origine Protégée (AOP)\u003c\/strong\u003e. Élaborées au \u003cstrong class=\"\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, ces fourmes apportent leur texture crémeuse et leur saveur lactée subtile, différente des bleus plus corsés. Contrairement aux fromages affinés, cette fondue est prête à l’emploi, sans affinage, garantissant une fonte homogène et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eAvec une \u003cstrong class=\"\"\u003eintensité douce\u003c\/strong\u003e, cette fondue séduit par une texture fondante et des arômes équilibrés, légèrement lactés et crémeux, sans excès de puissance. Elle est idéale pour les personnes recherchant une fondue originale mais accessible en goût. Un \u003cstrong class=\"\"\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e floral ou un \u003cstrong class=\"\"\u003eChinon\u003c\/strong\u003e fruité accompagneront parfaitement sa douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : À la pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : Entre 1,00 et 1,25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Loire (France)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 35 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : Douce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : Aucun (produit prêt à l’emploi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache, sel, présure\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : \u003cspan\u003eOui \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eFaites chauffer la \u003cstrong class=\"\"\u003efondue à la Fourme\u003c\/strong\u003e dans un caquelon en ajoutant un verre de vin blanc sec (\u003cstrong class=\"\"\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e par exemple). Servez-la avec des morceaux de pain de campagne, des pommes de terre vapeur ou même des légumes croquants. Pour un accord parfait, accompagnez avec un \u003cstrong class=\"\"\u003eChinon rouge léger\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong class=\"\"\u003eRiesling fruité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XugItZwsVnk?controls=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"Montbrison AOP","offer_id":39593309896774,"sku":"999-11","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ambert AOP","offer_id":39593309929542,"sku":"221-8","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/fondue_ambert.jpg?v=1776191226"},{"product_id":"fontina-d-alpage-aop","title":"Fontina d'Alpage AOP - Fromage d'Aoste au Lait Cru - Fondant \u0026 Aromatique","description":"\u003ch2\u003eUn fromage d'alpage italien, riche et fondant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa \u003cstrong class=\"\"\u003eFontina d'Alpage AOP\u003c\/strong\u003e révèle l'âme des pâturages valdôtains : une pâte onctueuse, des arômes de noisette et de montagne, et une texture fondante idéale en cuisson comme en dégustation à froid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eOriginaire de la vallée d'\u003cstrong class=\"\"\u003eAoste (Italie)\u003c\/strong\u003e, la Fontina d'Alpage AOP est produite à partir de \u003cstrong class=\"\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e issu de troupeaux d'altitude. Chaque meule, lourde et généreuse (10–15 kg), est élaborée selon le savoir‑faire local et affinée \u003cstrong class=\"\"\u003eau minimum 3 mois\u003c\/strong\u003e, permettant le développement d'arômes persistants typiques des fromages d'alpage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eD'intensité \u003cstrong class=\"\"\u003edouce à marquée\u003c\/strong\u003e, la Fontina d'Alpage offre des notes lactées et noisettées, parfois légèrement fruitées, avec une belle longueur en bouche. Sa pâte souple et fondante la rend parfaite pour gratiner, fondre (pizza, risotto, fondues) ou trancher sur un plateau pour apprécier toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : À la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 10 à 15 kg \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Vallée d'Aoste, Italie (AOP)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 38 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : Douce à marquée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : Minimum 3 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache, présure, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : Non (lait cru)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eSortez la portion \u003cstrong class=\"\"\u003e20–30 minutes avant dégustation\u003c\/strong\u003e pour révéler toute sa texture et ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eÀ table : dégustez-la tranchée sur pain de campagne pour profiter de son fondant et de ses notes noisettées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eEn cuisine : excellente fondue, gratin, risotto ou sur pizza pour un résultat onctueux et parfumé.\u003cbr\u003eAccord vin : privilégiez les \u003cstrong class=\"\"\u003evins de Savoie\u003c\/strong\u003e ou des blancs italiens légers ; un Pinot blanc ou un Chignin (vin de Savoie) feront de bons compagnons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":39325473439814,"sku":"501-1","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":39510518628422,"sku":"501-2","price":14.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39926346678342,"sku":"501-3","price":18.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":50927437873483,"sku":"501-4","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/fontina-d-alpage-aop-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1776189756"},{"product_id":"fourme-dambert-aop","title":"Fourme d’Ambert AOP - Bleu Authentique Moelleux","description":"\u003ch2 data-start=\"345\" data-end=\"416\"\u003eFourme d’Ambert : le bleu tendre et élégant du Massif Central\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"417\" data-end=\"873\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"443\"\u003eFourme d’Ambert AOP\u003c\/strong\u003e, issue des plateaux de la \u003cstrong data-start=\"470\" data-end=\"540\"\u003eLoire, du Puy‑de‑Dôme et du Cantal (cantons autour de Saint‑Flour)\u003c\/strong\u003e, est un bleu français à la texture \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"608\"\u003eexceptionnellement moelleuse\u003c\/strong\u003e, mêlant délicatesse et caractère. Affinée \u003cstrong data-start=\"651\" data-end=\"669\"\u003e1 mois minimum\u003c\/strong\u003e, elle offre une pâte persillée très fine, un goût lactique délicat et un parfum doux sans amertume. Rond et équilibré, c’est le bleu parfait pour ceux qui recherchent finesse sans renoncer à la typicité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"875\" data-end=\"908\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"909\" data-end=\"1257\"\u003e\n\u003cli data-start=\"909\" data-end=\"952\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"926\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : AOP (Fourme d’Ambert)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1021\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"965\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Loire, Puy‑de‑Dôme, cantons du Cantal (Saint‑Flour)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1022\" data-end=\"1056\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1024\" data-end=\"1032\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1057\" data-end=\"1122\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1068\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meule d’environ 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1123\" data-end=\"1171\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1137\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 1 mois minimum en cave humide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1172\" data-end=\"1257\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1185\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : persillage doux avec Penicillium roqueforti et fermentation contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1259\" data-end=\"1296\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1297\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1297\" data-end=\"1345\"\u003eTexture : crémeuse, fondante, très moelleuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1346\" data-end=\"1402\"\u003eArômes : crème, lait frais, légère noisette lactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1403\" data-end=\"1469\"\u003eSaveur : douce à moyenne, subtilement piquante, sans agressivité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1471\" data-end=\"1497\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1498\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1498\" data-end=\"1534\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1500\" data-end=\"1509\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1582\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1553\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : persillée très moelleuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1583\" data-end=\"1612\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1603\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 48 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1613\" data-end=\"1749\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1630\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru, sel, présure, ferments lactiques et d’affinage (dont Penicillium roqueforti), chlorure de calcium\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1750\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1752\" data-end=\"1766\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait – déconseillé aux femmes enceintes si non chauffé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1825\" data-end=\"1858\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1859\" data-end=\"2256\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1859\" data-end=\"1901\"\u003eSortir 20-30 minutes avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1902\" data-end=\"2041\"\u003eÀ savourer :\n\u003cul data-start=\"1921\" data-end=\"2041\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1921\" data-end=\"1961\"\u003eEn petits cubes sur plateau ou toast\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1964\" data-end=\"2041\"\u003eFondu délicatement dans une sauce crémeuse pour pâtes ou viandes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2042\" data-end=\"2169\"\u003eAccords vins : vins régionaux type Côtes d’Auvergne, Côte du Forez ou Côte‑Roannaise - blancs, rouges légers et fruités\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2170\" data-end=\"2256\"\u003eConservation : 4-6 °C, emballage adapté (papier ou film), consommer sous 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/fondue-a-la-fourme-de-mont-brison-800gr?variant=39593309929542\"\u003eEssayez la fondue à la Fourme d'Ambert\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46790090621259,"sku":"221-1","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":39577515032646,"sku":"221-2","price":9.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39577518571590,"sku":"221-3","price":12.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":46790121587019,"sku":"221-4","price":30.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 2000 gr (pièce entière)","offer_id":56885867184459,"sku":"221-5","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/fourme_d_ambert.jpg?v=1776191199"},{"product_id":"fondue-savoyarde-aux-morilles-sauvages-400gr","title":"Fondue Savoyarde aux Morilles Sauvages – 400 g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eL'alliance gourmande des montagnes et des bois\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eFondue Savoyarde aux Morilles sauvages\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e associe la richesse des meilleurs fromages de Savoie (Beaufort d'alpage, Abondance, Emmental) à la délicatesse parfumée des morilles séchées. Préparée et râpée, elle est prête à l'emploi pour une fondue raffinée et pleine de caractère.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePréparée en France à partir d'un assemblage de fromages de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eSavoie \/ Haute‑Savoie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e , cette fondue contient \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e3 % de morilles\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e (soit 12 g de Morchella conica séchée pour 400 g). Chaque lot est râpé et conditionné pour garantir une fonte homogène et une dégustation immédiate. Minimum de commande : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e400 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e (portion pour ~2 pers.).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eIntensité douce à moyenne : le Beaufort apporte des notes fruitées et salines, l'Abondance une belle rondeur, l'Emmental de la douceur et de la filance. Les morilles sèches rehaussent l'ensemble par leurs arômes boisés, légèrement terreux et fumés, apportant une touche forestière élégante à la fondue.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e👉  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/blogs\/actualites\/fondue-savoyarde-simple-et-authentique\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eUne idée recette\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePrix : À la pièce\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePoids : 400 g (préparée, râpée)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eOrigine : Savoie \/ Haute‑Savoie (France)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eMatière grasse : env. 33 %\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eIntensité : Douce à moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eAffinage : Selon les fromages (variable, généralement 3 à 12 mois)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eType de lait : Lait de vache (assemblage de fromages, origine selon lots)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eComposition : Beaufort d'alpage, Abondance, Emmental — 3 % Morilles (12 g Morchella conica séchée)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eIngrédients listés : Lait, présure, morilles\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eAllergènes : Lait\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eRecommandé pour les femmes enceintes : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eOui  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eConservation : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eConseil dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eFaites chauffer doucement la fondue dans un caquelon avec un peu de vin blanc sec (vin de Savoie ou Chasselas) et remuez lentement jusqu'à obtenir une texture lisse. Les morilles développent pleinement leur parfum à la chaleur. Servir avec pain de campagne, pommes de terre vapeur et cornichons. Accord vin : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eChablis, vin de Savoie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e ou un blanc léger et minéral.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47132497150283,"sku":"999-3","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/fondue-savoyarde-aux-morilles-sauvages-400gr-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1776190033"},{"product_id":"fondue-suisse-moitie-moitie-recette-authentique-onctueuse-400g","title":"Fondue Suisse Moitié-Moitié - Recette Authentique \u0026 Onctueuse 400g","description":"\u003ch2 data-start=\"359\" data-end=\"424\"\u003eUn duo suisse pour une fondue irrésistiblement crémeuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"975\"\u003eSavourez la vraie tradition helvétique avec cette \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"506\"\u003eFondue Moitié‑Moitié Suisse\u003c\/strong\u003e prête à l’emploi. Élaborée exclusivement à partir de \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"597\"\u003efromages suisses de haute qualité\u003c\/strong\u003e, cette recette associe un fromage à pâte dure au lait cru (type Gruyère) et un fromage à pâte mi-dure au lait thermisé (type Vacherin Fribourgeois). Avec sa \u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"775\"\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e, son goût généreux et équilibré, elle incarne l’essence même de la convivialité suisse. Idéale pour deux personnes, elle se prépare rapidement et transforme chaque repas en moment de plaisir partagé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"977\" data-end=\"1010\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1011\" data-end=\"1355\"\u003eOrigine : Canton de la Gruyère (Suisse)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1011\" data-end=\"1355\"\u003e Ingrédients clés : Fromage à pâte dure au lait cru 49%, fromage à pâte mi-dure au  lait thermisé 49%, fécule de pomme de terre, ail\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1011\" data-end=\"1355\"\u003eFormat : Pot de 400 g, pour 2 personnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1011\" data-end=\"1355\"\u003eConservation : +5 °C maximum (ou -18 °C en congélation jusqu’à 6 mois)\u003cstrong data-start=\"1362\" data-end=\"1392\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1673\"\u003eCe mélange révèle une texture fondante et homogène, enrichie par l’ail subtil. Le fromage à pâte dure apporte structure et intensité, tandis que le fromage mi-dur ajoute douceur et onctuosité. Le résultat : une fondue équilibrée, crémeuse et parfumée, fidèle aux tables suisses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1675\" data-end=\"1701\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1702\" data-end=\"2054\"\u003eType : Fondue prête à l’emploi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1702\" data-end=\"2054\"\u003eFormat : Portion de de 400 g \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1702\" data-end=\"2054\"\u003ePortions : Pour 2 personnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1702\" data-end=\"2054\"\u003eLait : Vache – cru et thermisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1702\" data-end=\"2054\"\u003ePâtes : Dure \u0026amp; mi-dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1702\" data-end=\"2054\"\u003eMatières grasses : 30 g \/ 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1702\" data-end=\"2054\"\u003eIngrédients : Fromage, fécule, ail\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1702\" data-end=\"2054\"\u003eFemme enceinte : oui si bien cuite, à consommer chaude\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1702\" data-end=\"2054\"\u003eAllergènes : lait, lactose\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1702\" data-end=\"2054\"\u003eSans gluten : Oui\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2056\" data-end=\"2089\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2090\" data-end=\"2514\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2090\" data-end=\"2145\"\u003eRéchauffer à feu doux tout en remuant régulièrement\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2146\" data-end=\"2197\"\u003eAjouter un peu de vin blanc sec selon vos goûts\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2198\" data-end=\"2329\"\u003eServir avec :\u003cbr data-start=\"2213\" data-end=\"2216\"\u003e• Pain de campagne légèrement rassis\u003cbr data-start=\"2254\" data-end=\"2257\"\u003e• Pommes de terre vapeur\u003cbr data-start=\"2283\" data-end=\"2286\"\u003e• Charcuterie fine\u003cbr data-start=\"2306\" data-end=\"2309\"\u003e• Pickles maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2330\" data-end=\"2383\"\u003eVins conseillés : Chasselas, Pinot Gris, Savagnin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2384\" data-end=\"2437\"\u003eConservation : 0–5 °C, ou -18 °C pour congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2438\" data-end=\"2514\"\u003eAstuce : ouvrir le pot 30 min avant préparation pour libérer les arômes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2516\" data-end=\"2549\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2550\" data-end=\"2584\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2585\" data-end=\"2755\"\u003eÉnergie : 1590 kJ (380 kcal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2585\" data-end=\"2755\"\u003eLipides : 30 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2585\" data-end=\"2755\"\u003eAcides gras saturés : 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2585\" data-end=\"2755\"\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2585\" data-end=\"2755\"\u003eSucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2585\" data-end=\"2755\"\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2585\" data-end=\"2755\"\u003eProtéines : 28 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2585\" data-end=\"2755\"\u003eSel : 1,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53462683582795,"sku":"504","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/fondue_6.jpg?v=1776191186"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/collections\/fromages-a-fondue-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1719340839","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/collections\/fromages-a-fondue.oembed","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}