{"title":"CHARCUTERIE ET SALAISON","description":"Une sélection de charcuterie en provenance de la France, l'Italie et l'Espagne.","products":[{"product_id":"saucisson-de-lardeche-igp","title":"Saucisson de l’Ardèche IGP – Saucisson sec artisanal","description":"\u003ch2\u003eUne charcuterie sèche d’exception, parfumée et gourmande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLe \u003cstrong class=\"\"\u003eSaucisson de l’Ardèche IGP\u003c\/strong\u003e est une spécialité charcutière traditionnelle, fabriquée à partir de viande de porc française et affinée pour développer une texture ferme, des arômes puissants et un goût rustique caractéristique des salaisons du Sud‑Est.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eProduit en \u003cstrong class=\"\"\u003eAuvergne‑Rhône‑Alpes (Ardèche)\u003c\/strong\u003e, ce saucisson est élaboré à partir de \u003cstrong class=\"\"\u003eviande de porc fraîche d’origine France\u003c\/strong\u003e, assaisonnée puis fermentée avec des ferments lactiques avant séchage. Chaque pièce est affinée jusqu’à obtention d’un bouquet aromatique typique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eD’intensité \u003cstrong class=\"\"\u003emoyenne à marquée\u003c\/strong\u003e, il présente des notes salées et légèrement poivrées, avec un parfum d’ail discret et une belle longueur en bouche. La texture est ferme mais fondante en bouche, idéale pour la dégustation en tranches fines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003ePrix : À la pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003ePoids : 260 - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eOrigine : Auvergne‑Rhône‑Alpes (France) - Ardèche\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eMatière grasse : 25 % \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eIntensité : Moyenne à marquée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eAffinage : Saucisson sec (affinage traditionnel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eIngrédients : Viande de porc fraîche (origine France), sucres (lactose et dextrose), sel, poivre, ail, ferments lactiques, salpêtre cubique\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eAllergènes : Lactose (contient lactose)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eConservation : À conserver au réfrigérateur entre +4 °C et +8 °C. Après ouverture, consommer sous 3 à 5 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes :  Non recommandé (charcuterie crue \/ salaison)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eTranchez finement et laissez revenir à température ambiante 20-30 minutes avant dégustation pour libérer tous les arômes. Servez en assortiment de charcuterie avec pain de campagne, cornichons et moutarde à l’ancienne. Peut aussi être intégré en cuisine (tartines chaudes, omelettes, pâtes) pour parfumer un plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eS’accorde parfaitement avec une \u003cstrong class=\"\"\u003ebière ambrée\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong class=\"\"\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e léger ou un \u003cstrong class=\"\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/strong\u003e. Pour les amateurs de contraste, un vin blanc sec aromatique ou une bière artisanale houblonnée peuvent aussi convenir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles moyennes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e(pour 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eÉnergie : 1606 kJ \/ 387 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eMatières grasses : 31 g\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003edont acides gras saturés : 12 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eGlucides : 4,1 g\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003edont sucres : 2,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eProtéines : 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003eSel : 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"1 pièce +\/-300g","offer_id":57029773885771,"sku":"402","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 pièces +\/-600g","offer_id":57029773918539,"sku":"402-2","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 pièces +\/-900g","offer_id":57029773951307,"sku":"402-3","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/saucisson.jpg?v=1776191391"},{"product_id":"jambon-serrano","title":"Jambon Serrano IGP Grande Reserve 14 mois d'affinage","description":"\u003ch2 data-start=\"216\" data-end=\"277\"\u003eL’art de l’affinage espagnol dans sa plus belle expression\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"839\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"282\" data-end=\"313\"\u003eJambon Serrano Gran Reserva\u003c\/strong\u003e est une charcuterie emblématique de la gastronomie espagnole. Sélectionné à partir de \u003cstrong data-start=\"400\" data-end=\"427\"\u003eporcs blancs de qualité\u003c\/strong\u003e, ce jambon est affiné lentement pendant plusieurs mois pour atteindre une \u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"522\"\u003etexture fondante\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"562\"\u003esaveur délicate et persistante\u003c\/strong\u003e, et une \u003cstrong data-start=\"571\" data-end=\"595\"\u003ecouleur rose intense\u003c\/strong\u003e. Sa classification “Gran Reserva” garantit une durée d’affinage longue et maîtrisée, pour un goût profond et équilibré. Il est ici proposé en \u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"772\"\u003epièce entière d’environ 5,4 kg\u003c\/strong\u003e, prêt à être tranché pour vos buffets, événements ou dégustations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"876\" data-end=\"1320\"\u003e\n\u003cli data-start=\"876\" data-end=\"901\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"889\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"902\" data-end=\"966\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"913\"\u003eLabel\u003c\/strong\u003e : Serrano “Gran Reserva” – longue durée d’affinage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"967\" data-end=\"1063\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"984\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Jambon de porc, sel, sucre, conservateurs (E250, E252), antioxydant (E301)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1064\" data-end=\"1256\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1092\"\u003eMéthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"1094\" data-end=\"1097\"\u003eSélection de porcs blancs\u003cbr data-start=\"1126\" data-end=\"1129\"\u003eSalage au sel sec\u003cbr data-start=\"1150\" data-end=\"1153\"\u003eSéchage à l’air libre en bodega\u003cbr data-start=\"1188\" data-end=\"1191\"\u003eAffinage prolongé jusqu’à obtention du label “Gran Reserva”\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1327\" data-end=\"1360\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Serrano Gran Reserva est apprécié pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1407\" data-end=\"1633\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1407\" data-end=\"1454\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1409\" data-end=\"1423\"\u003eSa douceur\u003c\/strong\u003e en bouche, sans excès de sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1455\" data-end=\"1538\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1479\"\u003eSon parfum délicat\u003c\/strong\u003e de viande affinée, avec des notes de noisette et de cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1539\" data-end=\"1580\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1541\" data-end=\"1578\"\u003eSa texture fondante et équilibrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1581\" data-end=\"1633\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1595\"\u003eSa coupe\u003c\/strong\u003e fine et souple, idéale en chiffonnade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1640\" data-end=\"1662\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1664\" data-end=\"1952\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1664\" data-end=\"1696\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1674\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Jambon sec entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1697\" data-end=\"1736\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1709\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : Pièce d’environ 5,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1737\" data-end=\"1772\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1758\"\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e : Sous vide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1773\" data-end=\"1846\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1775\" data-end=\"1800\"\u003eDurée de conservation\u003c\/strong\u003e : 180 jours (60 jours garantis à réception)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1847\" data-end=\"1876\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1849\" data-end=\"1865\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : 0–4 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2389\" data-end=\"2456\"\u003eConvient aux femmes enceintes :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2430\"\u003enon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(produit cru, non cuit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1907\" data-end=\"1952\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1909\" data-end=\"1952\"\u003eSans allergènes – Sans OGM – Non ionisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1959\" data-end=\"1988\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1990\" data-end=\"2470\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1990\" data-end=\"2068\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1992\" data-end=\"2016\"\u003eTranchage recommandé\u003c\/strong\u003e : à la main ou à la trancheuse, en tranches fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2069\" data-end=\"2275\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2071\" data-end=\"2083\"\u003eÀ servir\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"2085\" data-end=\"2088\"\u003eEn chiffonnade à l’apéritif\u003cbr data-start=\"2119\" data-end=\"2122\"\u003eSur pain grillé avec tomate fraîche (pan con tomate)\u003cbr data-start=\"2178\" data-end=\"2181\"\u003eDans une salade tiède ou une omelette espagnole\u003cbr data-start=\"2232\" data-end=\"2235\"\u003eSur pizza fine ou sandwich gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2276\" data-end=\"2389\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2278\" data-end=\"2301\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"2303\" data-end=\"2306\"\u003eVin rouge léger (Tempranillo, Grenache)\u003cbr data-start=\"2349\" data-end=\"2352\"\u003eCava ou vin blanc sec d’Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2390\" data-end=\"2470\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2392\" data-end=\"2402\"\u003eAstuce\u003c\/strong\u003e : sortir le jambon 30 minutes avant service pour libérer ses arômes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2477\" data-end=\"2517\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"3242\" data-start=\"3206\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2519\" data-end=\"2714\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2519\" data-end=\"2555\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2521\" data-end=\"2532\"\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : 1108 kJ \/ 265 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2556\" data-end=\"2624\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2558\" data-end=\"2578\"\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e : 15 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2590\" data-end=\"2624\"\u003edont acides gras saturés : 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2625\" data-end=\"2671\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2627\" data-end=\"2639\"\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2650\" data-end=\"2671\"\u003edont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2672\" data-end=\"2696\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2674\" data-end=\"2687\"\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e : 32 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2697\" data-end=\"2714\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2699\" data-end=\"2706\"\u003eSel\u003c\/strong\u003e : 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 100 gr","offer_id":47328257540427,"sku":"420","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 150 gr","offer_id":47328257573195,"sku":"420-2","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/serrano_0d847b23-f900-44a1-b028-88e4090de4be.jpg?v=1776191396"},{"product_id":"bresaola-valtellina-igp-70-gr","title":"Bresaola Punta d'Anca Italiene - Charcuterie de Boeuf séché","description":"\u003ch2 data-end=\"329\" data-start=\"268\"\u003eLa finesse de la tradition alpine en chaque tranche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"738\" data-start=\"330\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"366\" data-start=\"333\"\u003eBresaola\u003c\/strong\u003e est une charcuterie d’exception, élaborée dans la vallée en Lombardie (Italie) selon un savoir-faire ancestral. Issue de morceaux nobles de \u003cstrong data-end=\"537\" data-start=\"522\"\u003ebœuf maigre\u003c\/strong\u003e, elle est salée à sec, massée avec un délicat mélange d’épices puis lentement affinée en cave. Le résultat : une viande parfumée, à la texture fondante et élégante, à savourer en tranches ultra fines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"774\" data-start=\"745\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1170\" data-start=\"775\"\u003e\n\u003cli data-end=\"822\" data-start=\"775\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"788\" data-start=\"777\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Valtellina, Lombardie, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"978\" data-start=\"871\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"888\" data-start=\"873\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Viande de bœuf maigre (fesa, punta d’anca, magatello), sel, poivre, épices naturelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1170\" data-start=\"979\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1003\" data-start=\"981\"\u003eMéthode artisanale\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-end=\"1008\" data-start=\"1005\"\u003e• Désossage et parage rigoureux\u003cbr data-end=\"1044\" data-start=\"1041\"\u003e• Salage à sec pendant 10 à 20 jours\u003cbr data-end=\"1085\" data-start=\"1082\"\u003e• Massage et retournement réguliers\u003cbr data-end=\"1125\" data-start=\"1122\"\u003e• Séchage puis affinage à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1210\" data-start=\"1177\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1454\" data-start=\"1211\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1251\" data-start=\"1211\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1224\" data-start=\"1213\"\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : fine, tendre, fondante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1310\" data-start=\"1252\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1264\" data-start=\"1254\"\u003eArômes\u003c\/strong\u003e : viande affinée, notes poivrées, herbacées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1454\" data-start=\"1311\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1321\" data-start=\"1313\"\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : peu salé, délicat, équilibré\u003cbr data-end=\"1355\" data-start=\"1352\"\u003eIdéale en carpaccio, en chiffonnade ou en salade, la bresaola séduit par sa légèreté et sa finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1483\" data-start=\"1461\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1825\" data-start=\"1484\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1524\" data-start=\"1484\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1486\"\u003e\u003cspan\u003eType de produit : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003evendu à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1524\" data-start=\"1484\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1486\"\u003eViande\u003c\/strong\u003e : Charcuterie sèche de bœuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1579\" data-start=\"1525\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1537\" data-start=\"1527\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : Pièce entière ~1 à 2 kg)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1692\" data-start=\"1640\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1690\" data-start=\"1642\"\u003eSans gluten - Sans lactose - Sans allergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1770\" data-start=\"1693\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1711\" data-start=\"1695\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Au frais, dans un emballage hermétique après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2456\" data-start=\"2389\"\u003eConvient aux femmes enceintes :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2430\" data-start=\"2423\"\u003enon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(produit cru, non cuit)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1861\" data-start=\"1832\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2197\" data-start=\"1862\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1895\" data-start=\"1862\"\u003eServir à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2036\" data-start=\"1896\"\u003eParfait avec :\u003cbr data-end=\"1915\" data-start=\"1912\"\u003eRoquette et copeaux de parmesan\u003cbr data-end=\"1953\" data-start=\"1950\"\u003eUn filet de jus de citron ou d’huile d’olive\u003cbr data-end=\"2004\" data-start=\"2001\"\u003ePain au levain ou focaccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2137\" data-start=\"2037\"\u003eIntégration facile :\u003cbr data-end=\"2062\" data-start=\"2059\"\u003eCarpaccio, canapés, tartines\u003cbr data-end=\"2097\" data-start=\"2094\"\u003eEnroulée autour de légumes grillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2197\" data-start=\"2138\"\u003eAccords vins : Pinot Grigio, Nebbiolo, vins rouges légers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2246\" data-start=\"2204\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2688\" data-end=\"2722\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2455\" data-start=\"2247\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2273\" data-start=\"2247\"\u003eÉnergie : 161 kcal \/ 678 Kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2324\" data-start=\"2274\"\u003eMatière grasse : 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2324\" data-start=\"2300\"\u003edont saturés : 2,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2375\" data-start=\"2325\"\u003eGlucides : 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2375\" data-start=\"2352\"\u003edont sucres : 0,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2400\" data-start=\"2376\"\u003eProtéines : 30 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2436\" data-start=\"2401\"\u003eSel : 4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2455\" data-start=\"2437\"\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 100 gr","offer_id":47316035436875,"sku":"412","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 150 gr","offer_id":47316035469643,"sku":"412-2","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Bresaola_f60ff611-b59f-4b95-b7d8-a49544cd639a.jpg?v=1776191399"},{"product_id":"coppa-di-parme-igp-80-gr","title":"Coppa di Parma IGP - Charcuterie Italienne Fine Tranchée","description":"\u003ch2 data-end=\"400\" data-start=\"332\"\u003eL’élégance de la charcuterie italienne dans chaque tranche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"977\" data-start=\"401\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"426\" data-start=\"404\"\u003eCoppa di Parma IGP\u003c\/strong\u003e est une charcuterie sèche d’exception, issue de la tradition italienne et protégée par une \u003cstrong data-end=\"554\" data-start=\"518\"\u003eIndication Géographique Protégée\u003c\/strong\u003e. Fabriquée à partir de viande de porc de haute qualité, elle est assaisonnée avec un savant mélange de \u003cstrong data-end=\"696\" data-start=\"658\"\u003esel, d’épices et d’arômes naturels\u003c\/strong\u003e, puis lentement affinée à l’air libre. Sa texture tendre, son persillé raffiné et son parfum délicat font d’elle un incontournable des plateaux de charcuterie gourmets. Proposée en tranche fine ou entière, elle s’invite à vos apéritifs, antipasti ou recettes de cuisine raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1012\" data-start=\"979\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1335\" data-start=\"1013\"\u003eOrigine : Italie (région de Parme)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1335\" data-start=\"1013\"\u003eLabel : IGP (Indication Géographique Protégée)\u003cbr data-end=\"1103\" data-start=\"1100\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1335\" data-start=\"1013\"\u003eMatière première : Viande de porc 100 % italienne\u003cbr data-end=\"1157\" data-start=\"1154\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1335\" data-start=\"1013\"\u003eMéthode : Salage, aromatisation, séchage lent à l’air libre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1335\" data-start=\"1013\"\u003eAffinage : plusieurs semaines dans des caves tempérées\u003cbr data-end=\"1280\" data-start=\"1277\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1335\" data-start=\"1013\"\u003eSavoir-faire : charcuterie traditionnelle italienne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1374\" data-start=\"1337\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Coppa di Parma IGP révèle :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1647\" data-start=\"1408\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1449\" data-start=\"1408\"\u003eUne \u003cstrong data-end=\"1447\" data-start=\"1414\"\u003etexture moelleuse et fondante\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1508\" data-start=\"1450\"\u003eUn \u003cstrong data-end=\"1477\" data-start=\"1455\"\u003epersillé équilibré\u003c\/strong\u003e qui lui confère du caractère\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1578\" data-start=\"1509\"\u003eDes \u003cstrong data-end=\"1576\" data-start=\"1515\"\u003enotes subtiles d’épices, de noisette et de viande affinée\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1647\" data-start=\"1579\"\u003eUn final délicat, peu salé, avec une longueur en bouche élégante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1675\" data-start=\"1649\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2020\" data-end=\"2492\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2071\"\u003eType de produit : vendu à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2072\" data-end=\"2121\"\u003eCatégorie : charcuterie sèche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2122\" data-end=\"2152\"\u003eViande : pur porc italien\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2187\" data-end=\"2222\"\u003eMatière grasse : env. 29 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2223\" data-end=\"2281\"\u003ePoids moyen d’une pièce entière : environ 1.5kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2282\" data-end=\"2388\"\u003eIngrédients : Viande de porc (origine Italie), sel, dextrose, arômes naturels, épices, Antioxydant (E301), conservateurs (E252, E250)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2389\" data-end=\"2456\"\u003eConvient aux femmes enceintes :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2430\"\u003enon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(produit cru, non cuit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2457\" data-end=\"2492\"\u003eAllergènes : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2159\" data-start=\"2126\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2652\" data-start=\"2160\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2212\" data-start=\"2160\"\u003eSortir du réfrigérateur 20 min avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2399\" data-start=\"2213\"\u003eÀ savourer :\u003cbr data-end=\"2230\" data-start=\"2227\"\u003eSur un plateau de charcuterie\u003cbr data-end=\"2266\" data-start=\"2263\"\u003eEn chiffonnade à l’apéritif\u003cbr data-end=\"2300\" data-start=\"2297\"\u003eDans un sandwich gourmet avec pain aux céréales\u003cbr data-end=\"2354\" data-start=\"2351\"\u003eAvec une burrata ou des figues fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2506\" data-start=\"2400\"\u003eAccords vins :\u003cbr data-end=\"2419\" data-start=\"2416\"\u003eLambrusco, Chianti, Barbera d’Asti\u003cbr data-end=\"2460\" data-start=\"2457\"\u003eVin blanc sec type Soave ou Pinot Grigio\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3034\" data-end=\"3172\"\u003eConservation : au frais entre 10 et 15 °C, à l’abri de l’air et de la lumière. Après découpe, à conserver au réfrigérateur bien emballée\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2687\" data-start=\"2654\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2685\" data-start=\"2658\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2722\" data-start=\"2688\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2887\" data-start=\"2723\"\u003e• Énergie : 1498 kJ \/ 361 kcal\u003cbr data-end=\"2756\" data-start=\"2753\"\u003e• Matières grasses : 29 g\u003cbr data-end=\"2784\" data-start=\"2781\"\u003e• Acides gras saturés : 12 g\u003cbr data-end=\"2815\" data-start=\"2812\"\u003e• Glucides : 1,0 g\u003cbr data-end=\"2836\" data-start=\"2833\"\u003e• Sucres : 0 g\u003cbr data-end=\"2853\" data-start=\"2850\"\u003e• Protéines : 24 g\u003cbr data-end=\"2874\" data-start=\"2871\"\u003e• Sel : 4,5 g\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 100 gr","offer_id":47324423979339,"sku":"414-1","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 150 gr","offer_id":47324424012107,"sku":"414-2","price":8.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/coppa_38b8f3c9-7cfb-4d57-aa15-2a86780ad5d5.jpg?v=1776191401"},{"product_id":"jambon-artisanal-cuit-en-chiffonnade-150gr","title":"Jambon cuit supérieur avec Couenne - Tradition pur porc Français","description":"\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003eDécouvrez notre \u003cstrong\u003ejambon de cuisse de porc RhôneAlpin de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e, un véritable délice au goût agréable, enrichi de notes de bouillon de porc, de légumes, sel de Camargue et une touche de Beaujolais blanc. Moulé à la main pour garantir son authenticité, ce jambon se présente en tranches fines, larges et généreuses, parfaites pour rehausser vos plateaux de charcuterie ou vos sandwiches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003eSa texture fondante et ses saveurs délicates en font un incontournable pour les gourmets à la recherche de produits d'exception. À déguster seul ou accompagné, il saura séduire vos papilles à chaque bouchée !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"ql-align-justify\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrix : \u003c\/strong\u003eau poids\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation :\u003c\/strong\u003e Chiffonnades \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Viande de Porc origine France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière grasse : \u003c\/strong\u003e8%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eINGRÉDIENTS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJambon de porc, sel de camargue, Beaujolais blanc, dextrose, bouillon (blette, acérola, carotte), arômes naturels, ferments\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVALEURS ENERGÉTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie kcal : 156kcal \/ 651kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0,9g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0,9g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 8g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 3,2g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 20g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 2g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 150 gr","offer_id":47328158286155,"sku":"436","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 200 gr","offer_id":47328158318923,"sku":"437-2","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/JB_cuit_d5b7e47b-a4cf-47a1-8d79-ed215c02a456.jpg?v=1776191394"},{"product_id":"rosette-locale-en-tranche","title":"Rosette Supérieure Pur Porc de France - Charcuterie premium","description":"\u003ch2 data-start=\"341\" data-end=\"400\"\u003eUne charcuterie d’exception pour vos apéritifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"401\" data-end=\"1096\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"404\" data-end=\"426\"\u003eRosette Supérieure\u003c\/strong\u003e incarne l’art de la charcuterie française haut de gamme. Élaborée dans le respect des traditions, cette rosette met à l’honneur le pur porc français, une sélection rigoureuse des morceaux nobles, un assaisonnement précis et un affinage maîtrisé. Cet équilibre entre savoir-faire ancestral et exigence qualitative offre à chaque tranche une texture moelleuse, une rondeur aromatique et un goût généreux. C’est une invitation à la dégustation raffinée, à partager entre amateurs éclairés ou convives exigeants. Idéale pour les plateaux de charcuterie, les entrées gourmandes ou tout moment de convivialité, cette rosette se distingue par sa constance et son authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1098\" data-end=\"1128\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1129\" data-end=\"1546\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1129\" data-end=\"1182\"\u003eOrigine : France (viande de porc 100 % française)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1183\" data-end=\"1309\"\u003eFabrication traditionnelle : hachage gros grain, assaisonnement au sel, poivre et épices naturelles, mise en boyau naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1310\" data-end=\"1381\"\u003eAffinage : séchage lent en cave naturelle, pendant 50 jours minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1382\" data-end=\"1463\"\u003eÉlaborée selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1464\" data-end=\"1546\"\u003eCertaines productions bénéficient d’un Label Rouge, garant de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1548\" data-end=\"1582\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1583\" data-end=\"1993\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1608\"\u003eRosette Supérieure\u003c\/strong\u003e développe un profil aromatique équilibré et généreux. Sa chair rouge profond marbrée de gras dévoile des notes savoureuses de viande affinée, d’épices douces et de poivre noir. En bouche, la texture est fondante, le gras apporte une belle rondeur, et l’assaisonnement reste délicat, sans masquer le goût du porc. Une rosette qui allie douceur, longueur en bouche et caractère affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2020\" data-end=\"2492\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2071\"\u003eType de produit : vendu à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2072\" data-end=\"2121\"\u003eCatégorie : charcuterie sèche – saucisson sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2122\" data-end=\"2152\"\u003eViande : pur porc français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2153\" data-end=\"2186\"\u003eType de boyau : boyau naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2187\" data-end=\"2222\"\u003eMatière grasse : env. 24 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2223\" data-end=\"2281\"\u003ePoids moyen d’une pièce entière : environ 2,5 à 2,7 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2282\" data-end=\"2388\"\u003eIngrédients : Viande de porc (origine France), LACTOSE, sel, poivres, ail,\u003cbr\u003esaccharose, dextrose, macis, Conservateur : E252, ferments, boyau naturel de\u003cbr\u003eporc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2389\" data-end=\"2456\"\u003eConvient aux femmes enceintes : \u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2430\"\u003enon\u003c\/strong\u003e (produit cru, non cuit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2457\" data-end=\"2492\"\u003eAllergènes : contient lactose, E252\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2494\" data-end=\"2525\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2526\" data-end=\"3172\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2526\" data-end=\"2605\"\u003eSortir la rosette 15 minutes avant dégustation pour révéler tous ses arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2606\" data-end=\"2658\"\u003eTrancher très finement pour une texture optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2659\" data-end=\"2913\"\u003eÀ servir :\n\u003cul data-start=\"2676\" data-end=\"2913\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2676\" data-end=\"2720\"\u003eEn apéritif avec pain de campagne grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2723\" data-end=\"2792\"\u003eSur plateau de charcuterie avec olives, cornichons et fruits secs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2795\" data-end=\"2853\"\u003eEn chiffonnade sur une salade tiède de pommes de terre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2856\" data-end=\"2913\"\u003eEn sandwich gourmet avec beurre fermier et cornichons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2914\" data-end=\"3033\"\u003eAccords vins : vin rouge léger (Beaujolais, Côtes-du-Rhône), vin blanc sec (Mâcon, Alsace), ou vin rosé de Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3034\" data-end=\"3172\"\u003eConservation : au frais entre 10 et 15 °C, à l’abri de l’air et de la lumière. Après découpe, à conserver au réfrigérateur bien emballée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3174\" data-end=\"3205\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"3206\" data-end=\"3242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3211\" data-end=\"3242\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"3243\" data-end=\"3440\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3243\" data-end=\"3271\"\u003eÉnergie : 332 kcal, 1381 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3272\" data-end=\"3304\"\u003eMatières grasses : 24g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3305\" data-end=\"3345\"\u003eDont acides gras saturés : 8,9g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3346\" data-end=\"3368\"\u003eGlucides : 2g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3369\" data-end=\"3394\"\u003eDont sucres : 2g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3395\" data-end=\"3420\"\u003eProtéines : 27g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3421\" data-end=\"3440\"\u003eSel : 4,4g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 100 gr","offer_id":47347677823307,"sku":"420-1","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 150 gr","offer_id":47347677856075,"sku":"420-3","price":6.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/rosette.jpg?v=1776191384"},{"product_id":"jambon-sec-a-la-truffe-80gr","title":"Jambon Sec à la Truffe – Tranches Fines, Affinage 16 Mois, Origine Parme","description":"\u003ch2 data-end=\"360\" data-start=\"299\"\u003eL’excellence italienne sublimée par la truffe d’été\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"834\" data-start=\"361\"\u003eCe \u003cstrong data-end=\"390\" data-start=\"364\"\u003eJambon Sec à la Truffe\u003c\/strong\u003e est une charcuterie d’exception, née de l’union entre \u003cstrong data-end=\"490\" data-start=\"445\"\u003ela noblesse d’un jambon longuement affiné\u003c\/strong\u003e et le parfum envoûtant de la \u003cstrong data-end=\"544\" data-start=\"520\"\u003etruffe d’été (1,2 %)\u003c\/strong\u003e. Élaboré dans la région de \u003cstrong data-end=\"592\" data-start=\"572\"\u003eParme, en Italie\u003c\/strong\u003e, il bénéficie d’un \u003cstrong data-end=\"635\" data-start=\"612\"\u003eaffinage de 16 mois\u003c\/strong\u003e, garant d’une texture fondante et d’une complexité aromatique unique. Tranché finement, il s’impose comme une pièce maîtresse sur vos plateaux de charcuterie haut de gamme ou vos recettes raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"870\" data-start=\"841\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1283\" data-start=\"871\"\u003e\n\u003cli data-end=\"902\" data-start=\"871\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"884\" data-start=\"873\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Parme, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"929\" data-start=\"903\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"917\" data-start=\"905\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 16 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1016\" data-start=\"930\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"947\" data-start=\"932\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Viande de porc, truffe d’été 1,2 % (Tuber aestivum vitt), arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1219\" data-start=\"1017\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1041\" data-start=\"1019\"\u003eMéthode artisanale\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-end=\"1046\" data-start=\"1043\"\u003e  • Sélection de porcs italiens\u003cbr data-end=\"1080\" data-start=\"1077\"\u003e  • Salage traditionnel à sec\u003cbr data-end=\"1112\" data-start=\"1109\"\u003e  • Séchage lent en cave naturelle\u003cbr data-end=\"1149\" data-start=\"1146\"\u003e  • Intégration d’arômes de truffe pour un parfum subtil et gourmand\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1251\" data-start=\"1220\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1222\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : Tranches fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1283\" data-start=\"1252\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1262\" data-start=\"1254\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : à la coupe (au kg)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1323\" data-start=\"1290\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1603\" data-start=\"1324\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1381\" data-start=\"1324\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1337\" data-start=\"1326\"\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : fondante, soyeuse, légèrement persillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1461\" data-start=\"1382\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1394\" data-start=\"1384\"\u003eArômes\u003c\/strong\u003e : parfum noble de truffe, notes de noisette et de viande affinée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1603\" data-start=\"1462\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1472\" data-start=\"1464\"\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : fin, long en bouche, avec une trame truffée équilibrée et non dominante\u003cbr data-end=\"1549\" data-start=\"1546\"\u003eParfait pour des dégustations de prestige, sans excès.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1632\" data-start=\"1610\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1966\" data-start=\"1634\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1675\" data-start=\"1634\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1644\" data-start=\"1636\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Jambon sec affiné, tranché\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1707\" data-start=\"1676\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1696\" data-start=\"1678\"\u003eOrigine viande\u003c\/strong\u003e : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1734\" data-start=\"1708\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1722\" data-start=\"1710\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 16 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1776\" data-start=\"1735\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1767\" data-start=\"1737\"\u003eTeneur en matières grasses\u003c\/strong\u003e : 16 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1869\" data-start=\"1777\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1795\" data-start=\"1779\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : au frais (0–4 °C), dans son emballage ou bien protégé après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1906\" data-start=\"1870\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1886\" data-start=\"1872\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : aucun mentionné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2002\" data-start=\"1973\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2461\" data-start=\"2004\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2068\" data-start=\"2004\"\u003eÀ servir à température ambiante pour libérer tous les arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2280\" data-start=\"2069\"\u003eIdéal avec :\u003cbr data-end=\"2086\" data-start=\"2083\"\u003e  • Pain de campagne légèrement grillé\u003cbr data-end=\"2127\" data-start=\"2124\"\u003e  • Copeaux de parmesan affiné\u003cbr data-end=\"2160\" data-start=\"2157\"\u003e  • Quelques gouttes d’huile à la truffe pour intensifier le parfum\u003cbr data-end=\"2230\" data-start=\"2227\"\u003e  • Œuf mollet, risotto ou tagliatelles fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2387\" data-start=\"2281\"\u003eAccords vins :\u003cbr data-end=\"2300\" data-start=\"2297\"\u003e  • Vin rouge soyeux (Barbera, Pinot Noir)\u003cbr data-end=\"2345\" data-start=\"2342\"\u003e  • Vin blanc truffé ou Chardonnay boisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2461\" data-start=\"2388\"\u003eAstuce : sortir 15 min avant dégustation, ne pas surcharger le dressage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2510\" data-start=\"2468\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2662\" data-start=\"2512\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2548\" data-start=\"2512\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2525\" data-start=\"2514\"\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : 1068 kJ \/ 256 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2619\" data-start=\"2549\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2571\" data-start=\"2551\"\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e : 16 g\u003cbr data-end=\"2581\" data-start=\"2578\"\u003e  - dont acides gras saturés : 6,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2644\" data-start=\"2620\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2635\" data-start=\"2622\"\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e : 28 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2662\" data-start=\"2645\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2654\" data-start=\"2647\"\u003eSel\u003c\/strong\u003e : 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 100 gr","offer_id":47330746433867,"sku":"438-1","price":8.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 150 gr","offer_id":47330746466635,"sku":"438-2","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/JB_truffe_ff4e76d6-8167-4589-a3f2-5d2624a2e71f.jpg?v=1776191398"},{"product_id":"boeuf-cecina-de-galice-80gr","title":"Cecina de Bœuf – Spécialité Espagnole Affinée 16 Mois","description":"\u003ch2 data-start=\"261\" data-end=\"335\"\u003eLa charcuterie de bœuf fumée au bois de chêne, typique de Galice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"336\" data-end=\"853\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"339\" data-end=\"357\"\u003eCecina de Bœuf\u003c\/strong\u003e est une spécialité charcutière espagnole raffinée, issue de \u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"470\"\u003eviande de bœuf salée, séchée et légèrement fumée\u003c\/strong\u003e. Originaire de Galice, cette cecina est élaborée à partir de morceaux nobles, puis affinée pendant \u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"581\"\u003e16 mois\u003c\/strong\u003e pour développer une texture fondante et des arômes intenses. Son fumage doux au bois de chêne lui confère une personnalité unique, à la fois rustique et élégante. Proposée ici en \u003cstrong data-start=\"761\" data-end=\"786\"\u003etranches fines – 80 g\u003c\/strong\u003e, elle est parfaite pour vos plateaux de charcuterie haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"860\" data-end=\"889\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"890\" data-end=\"1207\"\u003e\n\u003cli data-start=\"890\" data-end=\"923\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"903\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Galice, Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"924\" data-end=\"990\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"944\"\u003eType de viande\u003c\/strong\u003e : Bœuf sélectionné – muscle noble (cuissot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"991\" data-end=\"1144\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1015\"\u003eMéthode artisanale\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"1017\" data-end=\"1020\"\u003e  • Salage traditionnel\u003cbr data-start=\"1043\" data-end=\"1046\"\u003e  • Séchage lent à l’air libre\u003cbr data-start=\"1076\" data-end=\"1079\"\u003e  • \u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1106\"\u003eAffinage de 16 mois\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1106\" data-end=\"1109\"\u003e  • Fumage léger au bois de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1145\" data-end=\"1207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1207\"\u003eSans conservateur artificiel – produit naturel et maigre\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1214\" data-end=\"1247\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1248\" data-end=\"1518\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1248\" data-end=\"1293\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1261\"\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : tendre, légèrement fibreuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1294\" data-end=\"1355\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1296\" data-end=\"1306\"\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : notes fumées, boisées, légèrement torréfiées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1356\" data-end=\"1518\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1358\" data-end=\"1366\"\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : viande affinée, umami puissant, salinité maîtrisée\u003cbr data-start=\"1419\" data-end=\"1422\"\u003eUne véritable alternative au jambon sec, avec plus de profondeur et une finition fumée délicate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1525\" data-end=\"1547\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1549\" data-end=\"1848\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2071\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType de produit\u003c\/strong\u003e : vendu à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2072\" data-end=\"2121\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCatégorie\u003c\/strong\u003e : charcuterie sèche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2122\" data-end=\"2152\"\u003e\n\u003cstrong\u003eViande \u003c\/strong\u003e: pur boeuf\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2389\" data-end=\"2456\"\u003eConvient aux femmes enceintes :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2430\"\u003enon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(produit cru, non cuit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2389\" data-end=\"2456\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Viande de bœuf ,sel , sucre ,antioxydant : citrate trisodique, Conservateur: nitrate de potassium et nitrite de sodium\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1697\" data-end=\"1752\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1750\"\u003eSans gluten – Sans lactose – Riche en protéines\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1753\" data-end=\"1815\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1755\" data-end=\"1771\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : au frais (0–4 °C) – 45 jours non ouvert\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1816\" data-end=\"1848\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1818\" data-end=\"1830\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 16 mois minimum\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1855\" data-end=\"1884\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1886\" data-end=\"2374\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1886\" data-end=\"1946\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1888\" data-end=\"1902\"\u003eÀ déguster\u003c\/strong\u003e : à température ambiante, après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1947\" data-end=\"2218\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1949\" data-end=\"1975\"\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"1977\" data-end=\"1980\"\u003e  • Sur planche apéritive avec fromage de brebis\u003cbr data-start=\"2028\" data-end=\"2031\"\u003e  • En chiffonnade avec un filet d’huile d’olive vierge\u003cbr data-start=\"2086\" data-end=\"2089\"\u003e  • En sandwich gourmet (pain rustique, roquette, tomate confite)\u003cbr data-start=\"2154\" data-end=\"2157\"\u003e  • En topping sur risotto, pizza blanche ou œufs brouillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2219\" data-end=\"2318\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2221\" data-end=\"2237\"\u003eAccords vins\u003c\/strong\u003e : vins rouges ibériques (Ribera del Duero, Mencia), vins blancs secs de Galice\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2319\" data-end=\"2374\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2321\" data-end=\"2331\"\u003eAstuce\u003c\/strong\u003e : sortir du frigo 15 min avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2381\" data-end=\"2423\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2425\" data-end=\"2592\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcides gras\u003c\/strong\u003e : 2,9g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergie kcal \u003c\/strong\u003e: 220kcal \/ 849kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcides gras saturés\u003c\/strong\u003e : 2,9g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e : 0,8g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSucre\u003c\/strong\u003e : 0,8g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e : 6,5g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e : 35g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e : 5,6g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 100 gr","offer_id":47396457611595,"sku":"439","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 150 gr","offer_id":47396457644363,"sku":"439-2","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/cecina.jpg?v=1776191393"},{"product_id":"pastrami-de-boeuf-a-la-new-yorkaise","title":"Pastrami de Boeuf à la New Yorkaise - Tradition \u0026 Épices d'Excellence","description":"\u003ch2 data-start=\"335\" data-end=\"406\"\u003ePastrami new-yorkais — cœur de la charcuterie de luxe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"407\" data-end=\"936\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"448\"\u003ePastrami de Bœuf à la New-Yorkaise\u003c\/strong\u003e incarne l’alliance parfaite entre authenticité et gourmandise. Préparé à partir de poitrine de bœuf soigneusement sélectionnée, il est saumuré longuement, généreusement enrobé d’un mélange d’épices — coriandre, poivre noir, clous de girofle, graines de moutarde — puis fumé délicatement avant d’être cuit à la vapeur. Ce savoir-faire traditionnel des delicatessens juifs new-yorkais donne naissance à une viande tendre, parfumée et subtilement relevée, idéale pour des repas d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"938\" data-end=\"975\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"976\" data-end=\"1312\"\u003e\n\u003cli data-start=\"976\" data-end=\"1056\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"978\" data-end=\"993\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Pastrami new-yorkais, issu de la tradition juive ashkénaze\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1057\" data-end=\"1150\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1070\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Recette importée d’Europe de l’Est et fabriqué en Vendée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1151\" data-end=\"1233\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1164\"\u003eProcédé\u003c\/strong\u003e : saumure lente, enrobage d’épices, fumage au bois, cuisson vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1234\" data-end=\"1312\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1248\"\u003eHistoire\u003c\/strong\u003e : popularisé dans les delis de New York à la fin du XIXᵉ siècle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1314\" data-end=\"1355\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1356\" data-end=\"1697\"\u003eCe pastrami dévoile une texture fondante et juteuse, habillée d’une croûte sombre riche en épices. La coriandre et le poivre apportent du caractère, la moutarde une pointe de piquant, et la fumée une profondeur aromatique. En bouche, la saveur est à la fois puissante et équilibrée, idéale pour les amateurs de viandes travaillées avec soin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1699\" data-end=\"1730\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1731\" data-end=\"2135\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1731\" data-end=\"1779\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1733\" data-end=\"1741\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : pièce de bœuf entière ou tranchée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1780\" data-end=\"1824\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1782\" data-end=\"1793\"\u003eMorceau\u003c\/strong\u003e : poitrine de bœuf persillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1825\" data-end=\"1886\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1827\" data-end=\"1845\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : modérée, assurant moelleux et saveur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1887\" data-end=\"1952\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1889\" data-end=\"1898\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : Portion trachée de 150 et 200gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1953\" data-end=\"2031\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1955\" data-end=\"1970\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : poitrine de bœuf, \u003cspan\u003e83% (origine UE), eau, sel, sucres : dextrose-sirop de glucose, stabilisant : E451, antioxygène : E316, extrait d’épices, épices et plantes aromatiques (poivre, coriandre, thym, persil, tomate, piment, ail) conservateur : E250.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2032\" data-end=\"2072\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2034\" data-end=\"2048\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : graines de moutarde\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2073\" data-end=\"2135\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2075\" data-end=\"2093\"\u003eFemme enceinte\u003c\/strong\u003e : consommation possible si bien réchauffé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2137\" data-end=\"2175\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2176\" data-end=\"2540\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2176\" data-end=\"2234\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2178\" data-end=\"2189\"\u003eService\u003c\/strong\u003e : vous pouvez réchauffer en vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2235\" data-end=\"2304\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2237\" data-end=\"2253\"\u003eAccords mets\u003c\/strong\u003e : pain de seigle, moutarde, cornichons, coleslaw\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2305\" data-end=\"2456\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2307\" data-end=\"2330\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul data-start=\"2337\" data-end=\"2456\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2337\" data-end=\"2380\"\u003eSandwich “pastrami on rye” traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2383\" data-end=\"2421\"\u003eBagel au pastrami et fromage frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2424\" data-end=\"2456\"\u003eSalade gourmande au pastrami\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2457\" data-end=\"2540\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2459\" data-end=\"2475\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : au réfrigérateur, à consommer sous 5 à 7 jours après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2542\" data-end=\"2580\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2581\" data-end=\"2619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2586\" data-end=\"2617\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie kcal : 129kcal \/ 547kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 3,5g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 1,7g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 2,6g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 0,9g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 23g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 1,8g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 100 gr","offer_id":51179956371787,"sku":"237","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 150 gr","offer_id":51179956404555,"sku":"535-2","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Pastrami.jpg?v=1776191386"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/collections\/charcuterie-et-salaison-fromagerie-du-chateau_f3e3a98c-4c24-4796-b7c0-dcb9b3f24023.jpg?v=1717603746","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/en\/collections\/charcuterie-et-salaison\/auvergne-rhone-alpes.oembed","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}