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  • Moelleux des Alpes à la truffe

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    Le Moelleux des Alpes est un fromage qui revisite la tradition du vacherin des Bauges et est donc cerclé d’une sangle d’épicéa qui en plus d’éviter que sa pâte ne s’échappe, lui confère un certain goût. Fourré à la truffe, il devient divin après affinage
    • Prix : à la coupe
    • Poids : 1,8 kg
    • Origine : Trévignin, une petite commune située sur les flancs du Massif des Bauges, au pied du Mont Revard (France)
    • Matière grasse : 40%
    • Intensité :Moyenne à relevée
    • Affinage : 4 semaines
    • Accord avec les vins :Le vin blanc savoyard aux arômes de fruits mûrs (abricot, mangue…) apporte sa douceur et son amplitude au fromage.
    • Ingrédients :lait vache cru ,ferments lactiques, présure , sel , truffe 
    • Allergènes : Lait de vache (Lactose)-Truffe (Tuber Melanosporum 3%).

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    Customer Reviews

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    s
    sophie carton (FR)
    Merci

    C'est la deuxième fois que je commande ! Les fromages sont très très bons merci beaucoup pour le soin apporté à l'emballage des produits à très bientôt.
    Sophie et mickaël

    M
    Michèle Brelaud (FR)
    Trop bon les fromages

    Tous les fromages reçus sont excellents comme d’habitude

    N
    NADEGE L OGNONEC (FR)

    C est un régal très bon je reconnande

    D
    DESMIDT (FR)

    Bon mais un peu trop fumé pour mon goût

    A
    ANDRE LAFONTAINE (FR)
    EXcellent

    un regal