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  • Bocconcini di bufala Campana artisanale AOP

    Plongez dans l'excellence culinaire de l'Italie avec nos Bocconcini di Bufala Campana AOP, de délicieux petits morceaux de mozzarella de bufflonne, réputés pour leur texture crémeuse et leur goût riche et délicat. Issus d'une tradition artisanale séculaire et bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP), nos Bocconcini di Bufala Campana sont une véritable invitation au voyage gustatif au cœur de la Campanie.

    Description du Produit :

    Origine :

    Nos Bocconcini di Bufala Campana AOP sont fabriqués exclusivement dans la région de Campanie, au sud de l'Italie, où les bufflonnes paissent paisiblement dans les pâturages verdoyants, donnant ainsi un lait d'une qualité exceptionnelle.

    Ingrédients :

    Nos Bocconcini di Bufala Campana sont préparés avec du lait de bufflonne frais, de la présure naturelle, du sel et de l'eau, sans aucun additif ni conservateur, garantissant ainsi une expérience gustative authentique.

    Texture :

    Nos Bocconcini di Bufala se distinguent par leur texture moelleuse et fondante, offrant une sensation en bouche irrésistible. Leur petit format en fait l'en-cas parfait pour les amateurs de fromage.

    Saveur :

    Dotés d'un goût délicatement sucré et lacté, nos Bocconcini di Bufala révèlent des notes subtiles de crème fraîche et de noisette, évoquant les paysages pittoresques de la Campanie.

    Utilisation Culinaire :

    Polyvalence :

    Les Bocconcini di Bufala Campana se prêtent à une multitude d'utilisations en cuisine. Que ce soit en salade, sur des pizzas, des bruschettas ou simplement accompagnés de tomates cerises et de basilic, ils apportent une touche d'authenticité à tous vos plats.

    Suggestions de Dégustation :

    Pour apprécier pleinement la saveur de nos Bocconcini di Bufala, servez-les à température ambiante afin de libérer tous leurs arômes. Accompagnez-les d'un vin blanc sec ou d'un Prosecco pétillant pour une expérience gustative inoubliable.

    Conservation :

    Pour préserver toute la fraîcheur et la qualité de nos Bocconcini di Bufala Campana, conservez-les au réfrigérateur à une température comprise entre 2°C et 4°C. Nous recommandons de les consommer dans les 2 à 3 jours suivant l'achat pour apprécier toute leur saveur.

    Informations :

    • Prix : à la pièce
    • Poids : 50gr x 5 (250 gr)
    • Origine : Latium et Campanie (Italie) 
    • Matière grasse : 10%
    • Intensité :Douce et crémeuse
    • Affinage : pas d'affinage
    • Accord avec les vins :Rosé de Provence (AOP)
    • Recommandation :  Fromage au lait pasteurisé, convient aux femmes enceintes.
    • Ingrédients : lait de bufflonne pasteurisé, lactosérum (lait), présure, sel, protéines de lait
    • Allergènes : Lait de bufflone (Lactose)

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