{"title":"FROMAGES À RACLETTE","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre sélection de fromages à raclette traditionnel, parfaits pour des soirées gourmandes et conviviales. \u003cbr\u003eRaclette de Savoie, raclette Suisse, nature, fumée ou parfumée, laissez-vous tenter par nos fromages au lait cru et affinés avec soin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez parmi des produits AOP et IGP pour une expérience fondue inoubliable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites votre sélection de raclette, choisissez la en morceaux,  tranchée ou \u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/collections\/boite-raclette\"\u003eprédécoupée en Boîte\u003c\/a\u003e, commandez et recevez rapidement vos fromages pour une dégustation conviviale et chaleureuse en famille, entre amis ou collègues de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fourme-de-mont-brison-aop","title":"Fourme de Montbrison AOP Fermière au Lait Cru - Affinage Traditionnel","description":"\u003ch2 data-end=\"429\" data-start=\"353\"\u003eFourme de Montbrison AOP – Un Bleu d’Auvergne au caractère délicat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"993\" data-start=\"430\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"461\" data-start=\"433\"\u003eFourme de Montbrison AOP\u003c\/strong\u003e est un fromage au lait cru de vache, emblématique du \u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"515\"\u003eMassif Central\u003c\/strong\u003e, réputée pour sa pâte persillée d’une grande finesse. Affinée au minimum un mois, elle développe une \u003cstrong data-end=\"665\" data-start=\"635\"\u003etexture souple et fondante\u003c\/strong\u003e, ainsi que des \u003cstrong data-end=\"721\" data-start=\"681\"\u003esaveurs douces et légèrement salines\u003c\/strong\u003e, moins puissantes qu’un Roquefort ou un Bleu d’Auvergne. Véritable trésor des monts du Forez, elle séduit aussi bien les amateurs de bleus légers que les gourmets à la recherche d’un produit authentique, issu d’un \u003cstrong data-end=\"962\" data-start=\"936\"\u003esavoir-faire ancestral\u003c\/strong\u003e transmis depuis des siècles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1028\" data-start=\"995\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1332\" data-start=\"1029\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1096\" data-start=\"1029\"\u003eAppellation \u003cstrong data-end=\"1050\" data-start=\"1043\"\u003eAOP\u003c\/strong\u003e garantissant l’authenticité et la tradition\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1160\" data-start=\"1097\"\u003eTerroir volcanique de la Loire, du Puy-de-Dôme et du Cantal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1238\" data-start=\"1161\"\u003eFabrication artisanale au \u003cstrong data-end=\"1210\" data-start=\"1189\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, en meules d’environ 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1332\" data-start=\"1239\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1271\" data-start=\"1241\"\u003eAffinage d’au moins 1 mois\u003c\/strong\u003e, en caves humides, pour un développement aromatique subtil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1371\" data-start=\"1334\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1600\" data-start=\"1372\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1432\" data-start=\"1372\"\u003eGoût \u003cstrong data-end=\"1400\" data-start=\"1379\"\u003edoux et équilibré\u003c\/strong\u003e, légèrement lactique et salin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1507\" data-start=\"1433\"\u003eNotes \u003cstrong data-end=\"1466\" data-start=\"1441\"\u003ecrèmeuses et fruitées\u003c\/strong\u003e, avec une persillade fine et régulière\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1600\" data-start=\"1508\"\u003eIntensité \u003cstrong data-end=\"1531\" data-start=\"1520\"\u003emodérée\u003c\/strong\u003e, idéale pour une dégustation familiale ou une initiation aux bleus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1628\" data-start=\"1602\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1982\" data-start=\"1629\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1687\" data-start=\"1629\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1641\" data-start=\"1631\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à pâte persillée (bleu) non pressée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1715\" data-start=\"1688\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1700\" data-start=\"1690\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1744\" data-start=\"1716\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1738\" data-start=\"1718\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 48%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1793\" data-start=\"1745\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1758\" data-start=\"1747\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e Meule de 2 kg (vente à la coupe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1880\" data-start=\"1794\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1813\" data-start=\"1796\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait cru de vache, ferments lactiques, présure, sel, Penicillium\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1915\" data-start=\"1881\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1899\" data-start=\"1883\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait, lactose\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1982\" data-start=\"1916\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1918\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e Déconseillé (lait cru à pâte non cuite)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2017\" data-start=\"1984\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2423\" data-start=\"2018\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2071\" data-start=\"2018\"\u003eServir légèrement tempéré pour libérer les arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2161\" data-start=\"2072\"\u003eAccords mets-vins \u003cstrong data-end=\"2097\" data-start=\"2074\"\u003e:\u003c\/strong\u003e Vins rouges ou rosés de Loire, Côtes du Forez, Côte-Roannaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2423\" data-start=\"2162\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-end=\"2423\" data-start=\"2187\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2231\" data-start=\"2187\"\u003eSur un plateau de fromages persillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2298\" data-start=\"2234\"\u003eEn sauce pour des pâtes fraîches ou des viandes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2361\" data-start=\"2301\"\u003eÉmietté dans une salade gourmande aux noix et poires\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2423\" data-start=\"2364\"\u003eEn accord parfait avec un verre de vin local fruité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2458\" data-start=\"2425\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2495\" data-start=\"2459\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2672\" data-start=\"2496\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2528\" data-start=\"2496\"\u003eÉnergie : 353 kcal \/ 1464 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2556\" data-start=\"2529\"\u003eMatières grasses : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2592\" data-start=\"2557\"\u003eDont acides gras saturés : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2611\" data-start=\"2593\"\u003eGlucides : 2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2635\" data-start=\"2612\"\u003eDont sucres : 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2656\" data-start=\"2636\"\u003eProtéines : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2672\" data-start=\"2657\"\u003eSel : 1,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/fondue-a-la-fourme-de-mont-brison-800gr\"\u003eEssayez la fondue à la Fourme de Montbrison\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 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data-end=\"344\"\u003eBleu de Gex AOP\u003c\/strong\u003e incarne la quintessence du patrimoine lacté du Haut-Jura, produit au cœur des montagnes entre l’Ain et le Jura. Ce bleu doux, élaboré à partir de \u003cstrong data-start=\"491\" data-end=\"540\"\u003elait cru de vaches Montbéliarde et Simmentale\u003c\/strong\u003e nourries à l’herbe et au foin, propose une texture dense et crémeuse. Telles des œuvres d’art, ses veinures bleu-vert se dessinent sur une pâte ivoire délicate, offrant une élégance gustative rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"740\" data-end=\"775\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"776\" data-end=\"1188\"\u003e\n\u003cli data-start=\"776\" data-end=\"884\"\u003eFromage trafitionnel emblématique du \u003cstrong data-start=\"810\" data-end=\"823\"\u003eHaut-Jura\u003c\/strong\u003e, bénéficiant de l’AOC depuis 1977 et de l’AOP depuis 1996.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"885\" data-end=\"985\"\u003eTransformé exclusivement \u003cstrong data-start=\"917\" data-end=\"949\"\u003een fruitière locale\u003c\/strong\u003e, selon un savoir-faire ancestral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"986\" data-end=\"1072\"\u003eLait cru de vaches Montbéliarde ou Simmentale, nourries naturellement et sans OGM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1073\" data-end=\"1188\"\u003eAffinage d’au moins \u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1131\"\u003e3 semaines sur planches d’épicéa\u003c\/strong\u003e, dans des caves à hygrométrie et température maîtrisées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1190\" data-end=\"1229\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1453\"\u003eCe bleu doux séduit par des arômes lactés et crémeux, enrichis de \u003cstrong data-start=\"1296\" data-end=\"1356\"\u003enotes vanillées, d’humus, de sous-bois et de champignons\u003c\/strong\u003e. Une pointe d’amertume et une subtile douceur en finale complètent ce profil gustatif équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1455\" data-end=\"1484\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1485\" data-end=\"1947\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1485\" data-end=\"1560\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1487\" data-end=\"1503\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : persillée, non pressée, non cuite, dense et crémeuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1561\" data-end=\"1615\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1563\" data-end=\"1571\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache (Montbéliarde, Simmentale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1616\" data-end=\"1655\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1638\"\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e : environ 29 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1656\" data-end=\"1727\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1658\" data-end=\"1667\"\u003eForme\u003c\/strong\u003e : meule de 6 à 9 kg, diamètre 31–35 cm, épaisseur 8–10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1728\" data-end=\"1827\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1745\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru de vache, ferments lactiques (lait), présure, sel, penicilium roqueforti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1828\" data-end=\"1947\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1830\" data-end=\"1844\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : contient du lait. \u003cstrong data-start=\"1865\" data-end=\"1923\"\u003eDéconseillé aux femmes enceintes et personnes fragiles\u003c\/strong\u003e en raison du lait cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1949\" data-end=\"1985\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1986\" data-end=\"2341\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1986\" data-end=\"2055\"\u003eDéguster légèrement frais (12-14 °C) pour révéler tous ses arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2056\" data-end=\"2163\"\u003eParfait en début de plateau, avec \u003cstrong data-start=\"2092\" data-end=\"2131\"\u003efruits secs, miel, pain de campagne\u003c\/strong\u003e, ou en \u003cstrong data-start=\"2139\" data-end=\"2161\"\u003efondues et gratins\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2164\" data-end=\"2262\"\u003eAccompagner de \u003cstrong data-start=\"2181\" data-end=\"2203\"\u003evins rouges corsés\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"2208\" data-end=\"2224\"\u003evins du Jura\u003c\/strong\u003e ou de \u003cstrong data-start=\"2231\" data-end=\"2260\"\u003evins liquoreux\/pétillants\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2263\" data-end=\"2341\"\u003eConserver emballé dans du papier sulfurisé ou aluminium, au frais (2-4 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2343\" data-end=\"2379\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2380\" data-end=\"2414\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInformations non disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/noop.style\/tag\" style=\"position: absolute; height: 1px,width:1px; top: 0; left: 0; border: none; visibility: hidden;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46786144239947,"sku":"031-1","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31719188398150,"sku":"031-2","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39992926208070,"sku":"031-3","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":50311616594251,"sku":"031-4","price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/bleu_de_gex.jpg?v=1776191225"},{"product_id":"morbier-fermier-aop","title":"Morbier Fermier AOP - Fromage Jurassien Traditionnel","description":"\u003ch2 data-start=\"358\" data-end=\"419\"\u003eMorbier Fermier AOP : le trait emblématique du Jura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"420\" data-end=\"874\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"446\"\u003eMorbier Fermier AOP\u003c\/strong\u003e est un fromage artisanal de \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"492\"\u003eFranche‑Comté\u003c\/strong\u003e, reconnaissable à sa ligne noire caractéristique. Fabriqué à partir de \u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"585\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, ce fromage bénéficie d’un \u003cstrong data-start=\"613\" data-end=\"639\"\u003eaffinage de 2 à 6 mois\u003c\/strong\u003e, selon les meules, pour développer une \u003cstrong data-start=\"679\" data-end=\"706\"\u003epâte souple et fondante\u003c\/strong\u003e, aux arômes doux et légèrement fruités. Son goût équilibré entre la finesse lactée et la touche rustique en fait un incontournable des plateaux traditionnels français.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"876\" data-end=\"909\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"910\" data-end=\"1276\"\u003e\n\u003cli data-start=\"910\" data-end=\"958\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"912\" data-end=\"927\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : AOP (Jura \/ Franche‑Comté)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"959\" data-end=\"1003\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"971\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Jura, Franche‑Comté, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1004\" data-end=\"1059\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1014\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1060\" data-end=\"1126\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1062\" data-end=\"1071\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : meule de 3 à 5 kg, disponible à la coupe dès 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1127\" data-end=\"1171\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1129\" data-end=\"1141\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 2 à 6 mois en cave humide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1172\" data-end=\"1276\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1185\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : pâte pressée non cuite, ligne sombre de \u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1247\"\u003echarbon végétal\u003c\/strong\u003e entre deux couches de caillé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1278\" data-end=\"1315\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1316\" data-end=\"1491\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1316\" data-end=\"1376\"\u003eTexture : souple, légèrement élastique, sans croûte dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1377\" data-end=\"1437\"\u003eArômes : crème, fruits blancs, noisette, sous-bois léger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1438\" data-end=\"1491\"\u003eSaveur : douce à moyenne, finale subtilement épicée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1493\" data-end=\"1519\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1520\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1520\" data-end=\"1556\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1522\" data-end=\"1531\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1557\" data-end=\"1597\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1559\" data-end=\"1575\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1598\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1600\" data-end=\"1608\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1655\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1646\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 38 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1656\" data-end=\"1746\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1658\" data-end=\"1673\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait cru de vache, présure, ferments lactiques, sel, charbon végétal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1747\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1749\" data-end=\"1763\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait - déconseillé aux femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1807\" data-end=\"1840\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1841\" data-end=\"2158\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1841\" data-end=\"1878\"\u003eÀ sortir 30 minutes avant service\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1879\" data-end=\"2004\"\u003eÀ déguster :\n\u003cul data-start=\"1898\" data-end=\"2004\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1898\" data-end=\"1950\"\u003eEn tranches fines avec une salade verte aux noix\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1953\" data-end=\"2004\"\u003eRâpé dans les gratins, les quiches ou la fondue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2005\" data-end=\"2084\"\u003eAccords vins : vin blanc du Jura (Chardonnay), vin jaune ou rouge léger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2085\" data-end=\"2158\"\u003eConservation : 4-6 °C, emballage en papier, consommer sous 10 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2160\" data-end=\"2193\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2194\" data-end=\"2231\"\u003ePour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2232\" data-end=\"2374\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2232\" data-end=\"2265\"\u003eÉnergie : ~380 kcal \/ 1590 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2266\" data-end=\"2316\"\u003eMatières grasses : 38 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2266\" data-end=\"2316\"\u003edont saturés : ~24 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2317\" data-end=\"2338\"\u003eProtéines : ~22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2339\" data-end=\"2359\"\u003eGlucides : \u0026lt; 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2360\" data-end=\"2374\"\u003eSel : ~1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46791072743755,"sku":"038-1","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31736377573446,"sku":"038-2","price":10.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39893344714822,"sku":"038-3","price":13.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47334565413195,"sku":"038-4","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 3650 gr (1\/2 meule)","offer_id":51141636391243,"sku":"038-5","price":115.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Morbier_68921dc4-2de9-4651-a0fd-c9029cf5ecb2.jpg?v=1776191113"},{"product_id":"fumaison-fromage-de-brebis","title":"Fumaison de Lavort Fromage de Brebis Fumé d’Auvergne","description":"\u003ch2 data-end=\"361\" data-start=\"308\"\u003eFumaison : l’âme sauvage de la brebis fumée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"833\" data-start=\"362\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"377\" data-start=\"365\"\u003eFumaison\u003c\/strong\u003e est un fromage artisanal, élaboré dans la région du \u003cstrong data-end=\"453\" data-start=\"438\"\u003ePuy-de-Dôme\u003c\/strong\u003e, à partir de \u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"467\"\u003elait pasteurisé de brebis Lacaune\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par sa \u003cstrong data-end=\"545\" data-start=\"522\"\u003eforme rectangulaire\u003c\/strong\u003e et sa croûte naturelle, légèrement striée par le filet utilisé durant la fumaison. Suspendu en cave fumée pendant plusieurs mois, ce fromage développe une pâte couleur crème, fondante avec de petites alvéoles, et révèle des \u003cstrong data-end=\"798\" data-start=\"770\"\u003earômes boisés et subtils\u003c\/strong\u003e de fumée, parfaitement équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"868\" data-start=\"835\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1156\" data-start=\"869\"\u003e\n\u003cli data-end=\"907\" data-start=\"869\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"881\" data-start=\"871\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Puy-de-Dôme, Auvergne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"951\" data-start=\"908\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"918\" data-start=\"910\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : pasteurisé de brebis (type Lacaune)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"995\" data-start=\"952\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"963\" data-start=\"954\"\u003eForme\u003c\/strong\u003e : pavé rectangulaire suspendu\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1058\" data-start=\"996\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1010\" data-start=\"998\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e :\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e4 mois, avec fumaison naturelle à froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1156\" data-start=\"1059\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1074\" data-start=\"1061\"\u003eTechnique\u003c\/strong\u003e : pâte pressée non cuite, fumée lentement pour des arômes délicats et persistants\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1195\" data-start=\"1158\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1376\" data-start=\"1196\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1244\" data-start=\"1196\"\u003eTexture : souple, dense, légèrement fondante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1323\" data-start=\"1245\"\u003eArômes : fumé doux, notes boisées, saveurs lactiques typiques de la brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1376\" data-start=\"1324\"\u003eGoût : finement fumé, sans amertume, très gourmand\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1404\" data-start=\"1378\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1727\" data-start=\"1405\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1449\" data-start=\"1405\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1416\" data-start=\"1407\"\u003eVente\u003c\/strong\u003e : à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1490\" data-start=\"1450\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1468\" data-start=\"1452\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1519\" data-start=\"1491\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1501\" data-start=\"1493\"\u003eLait\u003c\/strong\u003e : pasteurisé de brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1574\" data-start=\"1520\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1532\" data-start=\"1522\"\u003eCroûte\u003c\/strong\u003e : naturelle, ambrée, légèrement marquée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1639\" data-start=\"1575\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1592\" data-start=\"1577\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Lait pasteurisé de brebis, sel, présure, ferments, arôme de fumée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1727\" data-start=\"1640\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1656\" data-start=\"1642\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait - Non recommandé pour les femmes enceintes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1762\" data-start=\"1729\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2098\" data-start=\"1763\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1815\" data-start=\"1763\"\u003eTempérature : sortir 20-30 min avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1950\" data-start=\"1816\"\u003eSuggestions :\n\u003cul data-end=\"1950\" data-start=\"1836\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1896\" data-start=\"1836\"\u003eRaclette originale, tranches fondues sur pommes de terre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1950\" data-start=\"1899\"\u003eApéritif : dès froid en cubes ou fines lamelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2018\" data-start=\"1951\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1969\" data-start=\"1953\"\u003eAccords vins\u003c\/strong\u003e : whisky tourbé, vins rouges légers, cidre sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2098\" data-start=\"2019\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2037\" data-start=\"2021\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : entre 4-6 °C, dans papier adapté, à consommer sous 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2133\" data-start=\"2100\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2170\" data-start=\"2134\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2354\" data-start=\"2171\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2203\" data-start=\"2171\"\u003eÉnergie : 370 kcal \/ 1546 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2271\" data-start=\"2204\"\u003eMatières grasses : 30 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2271\" data-start=\"2234\"\u003edont acides gras saturés : 21,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2318\" data-start=\"2272\"\u003eGlucides : \u0026lt; 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2318\" data-start=\"2295\"\u003edont sucres : \u0026lt; 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2339\" data-start=\"2319\"\u003eProtéines : 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2354\" data-start=\"2340\"\u003eSel : ~1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr","offer_id":46790136332619,"sku":"254-1","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 300 gr","offer_id":31736380784710,"sku":"254-2","price":16.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 400 gr","offer_id":39740714975302,"sku":"254-3","price":21.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1000 gr","offer_id":47327786598731,"sku":"254-4","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1900 gr (Meule entière)","offer_id":56567125639499,"sku":"254-5","price":96.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Fumaison.jpg?v=1776191328"},{"product_id":"raclette-vaudoise-fumee-au-bacon-de-boeuf","title":"Raclette Vaudoise Fumée au Bacon de Bœuf - Fromage Suisse Authentique","description":"\u003ch2 data-end=\"336\" data-start=\"272\"\u003eUn fromage suisse unique pour des raclettes gourmandes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"337\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"384\" data-start=\"340\"\u003eRaclette Vaudoise Fumée au Bacon de Bœuf Omoso\u003c\/strong\u003e est une spécialité rare du \u003cstrong data-end=\"430\" data-start=\"412\"\u003eCanton de Vaud\u003c\/strong\u003e, en Suisse. Ce fromage artisanal au \u003cstrong data-end=\"486\" data-start=\"465\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, délicatement fumé au lard de bœuf, révèle une saveur originale et généreuse. Conçue pour sublimer vos soirées conviviales, cette raclette marie à la perfection \u003cstrong data-end=\"678\" data-start=\"648\"\u003etradition fromagère suisse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"706\" data-start=\"682\"\u003eaudace gastronomique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"943\" data-start=\"711\"\u003eSa pâte souple et fondante, légèrement parfumée par le fumage, promet une expérience sensorielle inoubliable. Une raclette raffinée qui se distingue par son caractère unique et son équilibre entre douceur laitière et notes fumées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1176\" data-start=\"984\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1025\" data-start=\"984\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-end=\"1023\" data-start=\"996\"\u003eCanton de Vaud (Suisse)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1062\" data-start=\"1026\"\u003eFromage à pâte pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1106\" data-start=\"1063\"\u003eÉlaboré à base de \u003cstrong data-end=\"1104\" data-start=\"1083\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1136\" data-start=\"1107\"\u003eAffinage : \u003cstrong data-end=\"1134\" data-start=\"1120\"\u003e3 à 4 mois\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1176\" data-start=\"1137\"\u003eFumage naturel au \u003cstrong data-end=\"1174\" data-start=\"1157\"\u003ebacon de bœuf\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1220\" data-start=\"1183\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1442\" data-start=\"1221\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1244\" data-start=\"1221\"\u003eIntensité : Moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1295\" data-start=\"1245\"\u003eTexture : Souple, onctueuse, parfaite à fondre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1383\" data-start=\"1296\"\u003eSaveurs : Douceur lactée équilibrée par des notes fumées et légèrement caramélisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1442\" data-start=\"1384\"\u003eArômes : Viande fumée, crème fraîche, noisette subtile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1475\" data-start=\"1449\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1820\" data-start=\"1476\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1476\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1488\" data-start=\"1478\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1566\" data-start=\"1510\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1579\" data-start=\"1569\"\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1624\" data-start=\"1600\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1602\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Vache cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1654\" data-start=\"1625\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1647\" data-start=\"1627\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1715\" data-start=\"1655\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1674\" data-start=\"1657\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait cru de vache, lards, présure, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1794\" data-start=\"1716\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1753\" data-start=\"1718\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e Oui \u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1820\" data-start=\"1795\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1813\" data-start=\"1797\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1860\" data-start=\"1827\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2386\" data-start=\"1861\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1956\" data-start=\"1861\"\u003eSortez le fromage \u003cstrong data-end=\"1913\" data-start=\"1881\"\u003e30 minutes avant utilisation\u003c\/strong\u003e pour qu’il révèle pleinement ses arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2026\" data-start=\"1957\"\u003eIdéal fondu sur pommes de terre, charcuteries et légumes grillés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2210\" data-start=\"2027\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\n\u003cul data-end=\"2210\" data-start=\"2055\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2097\" data-start=\"2055\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2068\" data-start=\"2057\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e pour sa fraîcheur minérale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2146\" data-start=\"2100\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2102\"\u003eVin de Savoie\u003c\/strong\u003e pour une harmonie alpine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2210\" data-start=\"2149\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2172\" data-start=\"2151\"\u003eVin blanc vaudois\u003c\/strong\u003e pour un accord régional authentique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2386\" data-start=\"2211\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-end=\"2386\" data-start=\"2236\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2273\" data-start=\"2236\"\u003eRaclette traditionnelle revisitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2311\" data-start=\"2276\"\u003eToasts fondants au fromage fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2363\" data-start=\"2314\"\u003eGratins de pommes de terre ou pâtes crémeuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2386\" data-start=\"2366\"\u003eBurgers gourmets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":40320102072390,"sku":"242-1","price":13.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":46804365410635,"sku":"242-2","price":13.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":32167214710854,"sku":"242-3","price":15.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":46804365443403,"sku":"242-4","price":15.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":40320102039622,"sku":"242-5","price":19.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":46804365476171,"sku":"242-6","price":19.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":47344637215051,"sku":"242-7","price":47.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":47344637247819,"sku":"242-8","price":47.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":53689663127883,"sku":null,"price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689663160651,"sku":null,"price":162.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_lard_boeuf_a80f0fd4-d4be-4bd4-8529-64edf4e020c7.jpg?v=1776191105"},{"product_id":"raclette-vaudoise-aux-morceaux-de-truffe","title":"Raclette Vaudoise aux Truffes entières - Fromage Suisse Premium","description":"\u003ch2 data-end=\"319\" data-start=\"260\"\u003eUne raclette suisse raffinée sublimée à la truffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"713\" data-start=\"320\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"367\" data-start=\"323\"\u003eRaclette Vaudoise aux Morceaux de Truffe\u003c\/strong\u003e est une création d’exception qui allie le fondant irrésistible du lait cru de vache suisse au parfum noble de la \u003cstrong data-end=\"526\" data-start=\"481\"\u003etruffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.)\u003c\/strong\u003e. Produite au cœur du \u003cstrong data-end=\"566\" data-start=\"548\"\u003eCanton de Vaud\u003c\/strong\u003e, cette raclette artisanale séduit par son authenticité et son élégance, idéale pour transformer vos repas conviviaux en instants gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"939\" data-start=\"715\"\u003eAffinée \u003cstrong data-end=\"737\" data-start=\"723\"\u003e3 à 4 mois\u003c\/strong\u003e, elle développe une pâte onctueuse et délicatement parfumée. Ses notes crémeuses se marient parfaitement avec les arômes subtils et envoûtants de la truffe, offrant une expérience unique et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"979\" data-start=\"946\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1181\" data-start=\"980\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1020\" data-start=\"980\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-end=\"1018\" data-start=\"992\"\u003eCanton de Vaud, Suisse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1068\" data-start=\"1021\"\u003eLait cru de vache issu des pâturages alpins\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1098\" data-start=\"1069\"\u003eAffinage : \u003cstrong data-end=\"1096\" data-start=\"1082\"\u003e3 à 4 mois\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1135\" data-start=\"1099\"\u003eFromage à pâte pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1181\" data-start=\"1136\"\u003eInclusions de \u003cstrong data-end=\"1179\" data-start=\"1152\"\u003etruffe noire d’été (4%)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1225\" data-start=\"1188\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1419\" data-start=\"1226\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1249\" data-start=\"1226\"\u003eIntensité : Moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1292\" data-start=\"1250\"\u003eTexture : Fondante et crémeuse à chaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1355\" data-start=\"1293\"\u003eSaveurs : Douceur lactée, crème fraîche, truffe aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1419\" data-start=\"1356\"\u003eArômes : Subtils, boisés et élégants, relevés par la truffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1452\" data-start=\"1426\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1824\" data-start=\"1453\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1486\" data-start=\"1453\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1465\" data-start=\"1455\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1542\" data-start=\"1487\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1500\" data-start=\"1489\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e Meule d’environ 5 kg \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1575\" data-start=\"1543\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1555\" data-start=\"1545\"\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1600\" data-start=\"1576\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1588\" data-start=\"1578\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Vache cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1630\" data-start=\"1601\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1623\" data-start=\"1603\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1719\" data-start=\"1631\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1650\" data-start=\"1633\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait cru de vache, sel, présure, truffes (Tuber Aestivum Vitt. 4%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1798\" data-start=\"1720\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1757\" data-start=\"1722\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e Oui \u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1824\" data-start=\"1799\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1817\" data-start=\"1801\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1864\" data-start=\"1831\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2387\" data-start=\"1865\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1950\" data-start=\"1865\"\u003eSortez le fromage \u003cstrong data-end=\"1918\" data-start=\"1885\"\u003e30 minutes avant consommation\u003c\/strong\u003e pour révéler tous ses arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2010\" data-start=\"1951\"\u003eIdéale pour une \u003cstrong data-end=\"2007\" data-start=\"1969\"\u003eraclette gastronomique à la truffe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2204\" data-start=\"2011\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\n\u003cul data-end=\"2204\" data-start=\"2039\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2082\" data-start=\"2039\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2052\" data-start=\"2041\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e pour une fraîcheur minérale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2139\" data-start=\"2085\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2087\"\u003eVin de Savoie\u003c\/strong\u003e pour un mariage régional raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2204\" data-start=\"2142\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2165\" data-start=\"2144\"\u003eVin blanc vaudois\u003c\/strong\u003e pour une alliance locale harmonieuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2387\" data-start=\"2205\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-end=\"2387\" data-start=\"2230\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2262\" data-start=\"2230\"\u003eRaclette festive à la truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2306\" data-start=\"2265\"\u003eGratin de pommes de terre à la truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2335\" data-start=\"2309\"\u003eCroque-monsieur truffé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2387\" data-start=\"2338\"\u003eRisotto crémeux parfumé à la raclette truffée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":40320101285958,"sku":"235-1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":46804352532811,"sku":"235-2","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":32167228276806,"sku":"235-3","price":23.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":46804352565579,"sku":"235-4","price":23.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":40320101253190,"sku":"235-5","price":29.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":46804352598347,"sku":"235-6","price":29.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":47344555000139,"sku":"235-7","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":47344555032907,"sku":"235-8","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":53689651102027,"sku":"235-9","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689651134795,"sku":"235-10","price":248.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_truffe_edd1bec0-dac8-43c2-9b46-bee743073e9f.jpg?v=1776191083"},{"product_id":"raclette-vaudoise-aux-champignons-morilles-et-cepes","title":"Raclette Vaudoise aux Cèpes et Morilles - Fromage Suisse Gourmand","description":"\u003ch2 data-end=\"332\" data-start=\"267\"\u003eUne raclette suisse aux saveurs forestières d’exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"692\" data-start=\"333\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"391\" data-start=\"336\"\u003eRaclette Vaudoise aux Champignons Morilles et Cèpes\u003c\/strong\u003e marie le fondant incomparable du fromage suisse au lait de vache avec la richesse aromatique des champignons nobles. Produite artisanalement au \u003cstrong data-end=\"571\" data-start=\"545\"\u003ecœur du Canton de Vaud\u003c\/strong\u003e, elle séduit par sa texture crémeuse et son parfum unique, idéal pour des repas conviviaux aux accents gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"903\" data-start=\"694\"\u003eAffinée pendant \u003cstrong data-end=\"724\" data-start=\"710\"\u003e3 à 4 mois\u003c\/strong\u003e, cette raclette développe un équilibre parfait entre douceur lactée et intensité boisée, sublimée par les \u003cstrong data-end=\"852\" data-start=\"831\"\u003emorilles et cèpes\u003c\/strong\u003e qui lui confèrent une profondeur gustative rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"943\" data-start=\"910\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1150\" data-start=\"944\"\u003e\n\u003cli data-end=\"984\" data-start=\"944\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-end=\"982\" data-start=\"956\"\u003eCanton de Vaud, Suisse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1015\" data-start=\"985\"\u003eLait de vache \u003cstrong data-end=\"1013\" data-start=\"1001\"\u003ecru\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1045\" data-start=\"1016\"\u003eAffinage : \u003cstrong data-end=\"1043\" data-start=\"1029\"\u003e3 à 4 mois\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1082\" data-start=\"1046\"\u003eFromage à pâte pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1150\" data-start=\"1083\"\u003eAjout de \u003cstrong data-end=\"1115\" data-start=\"1094\"\u003emorilles et cèpes\u003c\/strong\u003e pour un parfum forestier raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1194\" data-start=\"1157\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1398\" data-start=\"1195\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1218\" data-start=\"1195\"\u003eIntensité : Moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1262\" data-start=\"1219\"\u003eTexture : Fondante et onctueuse à chaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1330\" data-start=\"1263\"\u003eSaveurs : Crème lactée, notes forestières, champignons délicats\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1398\" data-start=\"1331\"\u003eArômes : Boisés et raffinés, avec une finale longue et parfumée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1431\" data-start=\"1405\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1796\" data-start=\"1432\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1465\" data-start=\"1432\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1444\" data-start=\"1434\"\u003eVente :\u003c\/strong\u003e Fromage à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1551\" data-start=\"1519\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1531\" data-start=\"1521\"\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1581\" data-start=\"1552\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1564\" data-start=\"1554\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Vache cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1611\" data-start=\"1582\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1604\" data-start=\"1584\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1697\" data-start=\"1612\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1631\" data-start=\"1614\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait de vache cru, ferments, présure, sel, cèpes, morilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1770\" data-start=\"1698\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1735\" data-start=\"1700\"\u003eFemmes enceintes : \u003c\/strong\u003eOui \u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1796\" data-start=\"1771\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1789\" data-start=\"1773\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1836\" data-start=\"1803\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2367\" data-start=\"1837\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1918\" data-start=\"1837\"\u003eSortez le fromage \u003cstrong data-end=\"1890\" data-start=\"1857\"\u003e30 minutes avant consommation\u003c\/strong\u003e pour sublimer ses arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1973\" data-start=\"1919\"\u003eIdéale pour une \u003cstrong data-end=\"1970\" data-start=\"1937\"\u003eraclette forestière gourmande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2154\" data-start=\"1974\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\n\u003cul data-end=\"2154\" data-start=\"2002\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2045\" data-start=\"2002\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2015\" data-start=\"2004\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e pour une fraîcheur minérale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2089\" data-start=\"2048\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2067\" data-start=\"2050\"\u003eVin de Savoie\u003c\/strong\u003e fruité et équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2154\" data-start=\"2092\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2115\" data-start=\"2094\"\u003eVin blanc vaudois\u003c\/strong\u003e pour une alliance locale harmonieuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2367\" data-start=\"2155\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-end=\"2367\" data-start=\"2180\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2219\" data-start=\"2180\"\u003eRaclette forestière aux champignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2266\" data-start=\"2222\"\u003eCroûte au fromage gratinée avec morilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2325\" data-start=\"2269\"\u003eTartines gourmandes aux champignons et fromage fondu\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2367\" data-start=\"2328\"\u003eGratin dauphinois parfumé aux cèpes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2480\" data-start=\"2447\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2515\" data-start=\"2481\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2667\" data-start=\"2516\"\u003eNon Renseignées\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":40424664662086,"sku":"256-1","price":16.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":46804336279883,"sku":"256-2","price":16.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":32167237845062,"sku":"256-3","price":19.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":46804336312651,"sku":"256-4","price":19.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":40103056539718,"sku":"256-5","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":46804336345419,"sku":"256-6","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":47344546283851,"sku":"256-7","price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":47344546316619,"sku":"256-8","price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":53689633112395,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689633145163,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_champignon.jpg?v=1776191095"},{"product_id":"raclette-suisse-de-bagnes","title":"Raclette Suisse de Bagnes 98 AOP - Fromage Valaisan Traditionnel","description":"\u003ch2 data-start=\"249\" data-end=\"313\"\u003eUne raclette suisse authentique, née au cœur du Valais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"314\" data-end=\"586\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"339\"\u003eRaclette de Bagnes\u003c\/strong\u003e est l’un des fleurons de la gastronomie suisse, réputée pour son onctuosité et sa richesse aromatique. Produite dans le \u003cstrong data-start=\"460\" data-end=\"480\"\u003ecanton du Valais\u003c\/strong\u003e, cette raclette traditionnelle au \u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"539\"\u003elait de vache entier d'Alpage\u003c\/strong\u003e reflète tout le savoir-faire fromager alpin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"886\"\u003eAffinée durant \u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"617\"\u003e3 à 4 mois\u003c\/strong\u003e, elle développe une pâte souple et fondante qui révèle, une fois chauffée, des saveurs équilibrées allant de la douceur lactée à des notes plus relevées. C’est un fromage emblématique des \u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"841\"\u003esoirées conviviales en montagne\u003c\/strong\u003e, où authenticité et gourmandise se mêlent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"893\" data-end=\"926\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"927\" data-end=\"1189\"\u003e\n\u003cli data-start=\"927\" data-end=\"977\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-start=\"939\" data-end=\"975\"\u003eBagnes, canton du Valais, Suisse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"978\" data-end=\"1040\"\u003eFromage traditionnel reconnu et apprécié en Suisse romande\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1041\" data-end=\"1086\"\u003eLait de vache entier pasteurisé sur place\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1087\" data-end=\"1134\"\u003eAffinage : \u003cstrong data-start=\"1100\" data-end=\"1114\"\u003e3 à 4 mois\u003c\/strong\u003e en cave naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1135\" data-end=\"1189\"\u003ePâte pressée non cuite, texture souple et fondante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1196\" data-end=\"1233\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1234\" data-end=\"1466\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1234\" data-end=\"1271\"\u003eIntensité : \u003cstrong data-start=\"1248\" data-end=\"1269\"\u003eMoyenne à relevée\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1272\" data-end=\"1337\"\u003eTexture : Pâte souple, crémeuse et onctueuse lorsqu’elle fond\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1338\" data-end=\"1394\"\u003eSaveurs : Douceur lactée, notes beurrées et fruitées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1395\" data-end=\"1466\"\u003eArômes : Subtils et persistants, légèrement boisés en fin de bouche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1473\" data-end=\"1499\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1500\" data-end=\"1844\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1500\" data-end=\"1533\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1512\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1534\" data-end=\"1589\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1547\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e Meule d’environ 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1590\" data-end=\"1622\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1592\" data-end=\"1602\"\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1623\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1625\" data-end=\"1635\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Vache entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1651\" data-end=\"1680\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1653\" data-end=\"1673\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1681\" data-end=\"1750\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1683\" data-end=\"1700\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait de vache, sel, ferments lactiques, présure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1751\" data-end=\"1818\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1753\" data-end=\"1788\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e  Oui \u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1819\" data-end=\"1844\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1821\" data-end=\"1837\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1851\" data-end=\"1884\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1885\" data-end=\"2439\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1885\" data-end=\"1941\"\u003eSortez le fromage \u003cstrong data-start=\"1905\" data-end=\"1938\"\u003e30 minutes avant consommation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1942\" data-end=\"2022\"\u003eChauffez à la traditionnelle avec un \u003cstrong data-start=\"1981\" data-end=\"2004\"\u003eappareil à raclette\u003c\/strong\u003e ou à la bougie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2023\" data-end=\"2216\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\n\u003cul data-start=\"2051\" data-end=\"2216\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2051\" data-end=\"2102\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2053\" data-end=\"2064\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e pour une touche fraîche et minérale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2105\" data-end=\"2154\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2107\" data-end=\"2130\"\u003eVin blanc de Savoie\u003c\/strong\u003e pour un accord fruité\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2157\" data-end=\"2216\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2159\" data-end=\"2180\"\u003eVin blanc vaudois\u003c\/strong\u003e pour une harmonie locale parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2217\" data-end=\"2439\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-start=\"2242\" data-end=\"2439\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2242\" data-end=\"2305\"\u003eRaclette traditionnelle avec pommes de terre et charcuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2308\" data-end=\"2348\"\u003eCroûte valaisanne au fromage gratiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2351\" data-end=\"2392\"\u003eTartine chaude raclette et jambon cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2395\" data-end=\"2439\"\u003eGratin dauphinois revisité à la raclette \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":46802989547851,"sku":"253-1","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":46802989580619,"sku":"253-2","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":39525305188422,"sku":"253-3","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":46802989613387,"sku":"253-4","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":40291312009286,"sku":"253-5","price":24.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":46802989646155,"sku":"253-6","price":24.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1\/4 Meule (+\/- 1.150 kg) \/ Non","offer_id":39928737595462,"sku":"253-7","price":66.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1\/4 Meule (+\/- 1.150 kg) \/ Oui","offer_id":46802989678923,"sku":"253-8","price":66.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1\/2 Meule (+\/- 2.300 kg) \/ Non","offer_id":39528283308102,"sku":"253-9","price":133.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1\/2 Meule (+\/- 2.300 kg) \/ Oui","offer_id":46802989711691,"sku":"253-10","price":133.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/raclette-val-de-bagnes-98-suisse-aop-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1776189617"},{"product_id":"raclette-de-savoie-fermiere-au-lait-cru","title":"Raclette de Savoie Fermière IGP - Fromage Authentique de Montagne","description":"\u003ch2 data-start=\"295\" data-end=\"353\"\u003eUne raclette savoyarde authentique et conviviale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"354\" data-end=\"714\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"400\"\u003eRaclette de Savoie Fermière au Lait Cru\u003c\/strong\u003e est un incontournable des \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"455\"\u003erepas d’hiver conviviaux\u003c\/strong\u003e. Élaborée à la ferme, au cœur de la \u003cstrong data-start=\"492\" data-end=\"515\"\u003eSavoie, à La Clusaz\u003c\/strong\u003e, elle incarne la tradition montagnarde par excellence. Son goût riche et équilibré, allié à une texture fondante, fait de ce fromage un choix parfait pour des raclettes authentiques et généreuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"716\" data-end=\"960\"\u003eGrâce à son affinage de \u003cstrong data-start=\"740\" data-end=\"750\"\u003e4 mois\u003c\/strong\u003e, cette raclette développe une palette aromatique harmonieuse : entre la douceur du lait cru et de subtiles notes fruitées. C’est un fromage de terroir qui saura sublimer vos soirées en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"967\" data-end=\"1000\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1001\" data-end=\"1225\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1001\" data-end=\"1046\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1044\"\u003eSavoie - La Clusaz (France)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1047\" data-end=\"1089\"\u003eFabrication fermière et traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1090\" data-end=\"1118\"\u003eLait cru de vache entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1119\" data-end=\"1152\"\u003eAffinage : \u003cstrong data-start=\"1132\" data-end=\"1150\"\u003e4 mois minimum\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1153\" data-end=\"1225\"\u003ePâte pressée non cuite, spécialement conçue pour fondre parfaitement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1232\" data-end=\"1269\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1270\" data-end=\"1494\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1270\" data-end=\"1301\"\u003eIntensité : Douce à moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1302\" data-end=\"1357\"\u003eTexture : Souple, fondante et crémeuse à la chauffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1358\" data-end=\"1422\"\u003eSaveurs : Lait cru, crème fraîche, notes légèrement fruitées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1423\" data-end=\"1494\"\u003eArômes : Douceur lactée, noisette délicate et subtil parfum de cave\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1501\" data-end=\"1527\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1528\" data-end=\"1881\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1528\" data-end=\"1561\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1530\" data-end=\"1540\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1562\" data-end=\"1614\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1564\" data-end=\"1575\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e Meule de 5 à 6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1615\" data-end=\"1647\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1617\" data-end=\"1627\"\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1648\" data-end=\"1672\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1650\" data-end=\"1660\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Vache cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1673\" data-end=\"1702\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1695\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 30 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1703\" data-end=\"1776\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1722\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1777\" data-end=\"1855\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1779\" data-end=\"1814\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e Oui \u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1856\" data-end=\"1881\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1858\" data-end=\"1874\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1888\" data-end=\"1921\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1922\" data-end=\"2488\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1922\" data-end=\"2009\"\u003eSortez le fromage \u003cstrong data-start=\"1942\" data-end=\"1974\"\u003e30 minutes avant utilisation\u003c\/strong\u003e pour en révéler toute la saveur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2010\" data-end=\"2098\"\u003eFond parfait pour la \u003cstrong data-start=\"2033\" data-end=\"2060\"\u003eraclette traditionnelle\u003c\/strong\u003e sur pommes de terre et charcuterie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2099\" data-end=\"2297\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\n\u003cul data-start=\"2127\" data-end=\"2297\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2127\" data-end=\"2177\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2129\" data-end=\"2140\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e pour un mariage minéral et raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2180\" data-end=\"2234\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2182\" data-end=\"2200\"\u003eVins de Savoie\u003c\/strong\u003e pour un accord régional parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2237\" data-end=\"2297\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2239\" data-end=\"2260\"\u003eVin blanc vaudois\u003c\/strong\u003e pour une touche alpine authentique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2298\" data-end=\"2488\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-start=\"2323\" data-end=\"2488\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2323\" data-end=\"2382\"\u003eRaclette classique avec pommes de terre et charcuteries\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2385\" data-end=\"2413\"\u003eTartine gratinée au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2416\" data-end=\"2462\"\u003eGratin de légumes ou croziflette revisitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2465\" data-end=\"2488\"\u003eBurgers montagnards\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":46801749016907,"sku":"049-1","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":46801764581707,"sku":"049-5","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":39487205310534,"sku":"049-3","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":46801764614475,"sku":"049-6","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":40103055065158,"sku":"049-2","price":12.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":46801764647243,"sku":"049-7","price":12.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1200 gr (1\/4 Meule) \/ Non","offer_id":39928731729990,"sku":"049-4","price":36.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1200 gr (1\/4 Meule) \/ Oui","offer_id":46801764680011,"sku":"049-8","price":36.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 2400 gr (1\/2 Meule) \/ Non","offer_id":46801749049675,"sku":"049-9","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 2400 gr (1\/2 Meule) \/ Oui","offer_id":46801764712779,"sku":"049-10","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/raclette_savoie.jpg?v=1776191109"},{"product_id":"raclette-de-savoie-lait-cru-fumee","title":"Raclette Fermière au Lait Cru Fumée - Saveur Montagnarde Authentique","description":"\u003ch2 data-end=\"309\" data-start=\"256\"\u003eUne raclette savoyarde fumée au goût unique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"735\" data-start=\"310\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"353\" data-start=\"313\"\u003eRaclette de Savoie au Lait Cru Fumée\u003c\/strong\u003e est une spécialité fermière qui marie la richesse du lait cru des montagne savoyardes avec le caractère subtil du fumage. Conçue au cœur de la \u003cstrong data-end=\"492\" data-start=\"482\"\u003eSavoie\u003c\/strong\u003e, elle incarne l’authenticité montagnarde et sublime vos repas conviviaux d’hiver. Grâce à son affinage de \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"599\"\u003e4 mois\u003c\/strong\u003e, ce fromage développe une pâte fondante et un parfum boisé délicat, qui lui confère une personnalité unique et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"886\" data-start=\"737\"\u003eCette raclette artisanale est l’alliée parfaite de vos soirées gourmandes, offrant une expérience généreuse, à la fois traditionnelle et originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1111\" data-start=\"927\"\u003e\n\u003cli data-end=\"960\" data-start=\"927\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-end=\"958\" data-start=\"939\"\u003eSavoie (France)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1000\" data-start=\"961\"\u003eFabrication traditionnelle fermière\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1029\" data-start=\"1001\"\u003eLait cru de vache entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1063\" data-start=\"1030\"\u003eAffinage : \u003cstrong data-end=\"1061\" data-start=\"1043\"\u003e4 mois minimum\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1111\" data-start=\"1064\"\u003ePâte pressée non cuite, au fumage artisanal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1155\" data-start=\"1118\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1353\" data-start=\"1156\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1187\" data-start=\"1156\"\u003eIntensité : Douce à moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1225\" data-start=\"1188\"\u003eTexture : Pâte souple et fondante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1277\" data-start=\"1226\"\u003eSaveurs : Lait cru, crème, notes fumées boisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1353\" data-start=\"1278\"\u003eArômes : Douceur lactée avec une finale légèrement caramélisée et fumée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1743\" data-start=\"1387\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1420\" data-start=\"1387\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1389\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1476\" data-start=\"1421\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1434\" data-start=\"1423\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e Meule d’environ 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1477\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1489\" data-start=\"1479\"\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1534\" data-start=\"1510\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1522\" data-start=\"1512\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Vache cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1564\" data-start=\"1535\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1557\" data-start=\"1537\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 30 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1638\" data-start=\"1565\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1584\" data-start=\"1567\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1717\" data-start=\"1639\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1676\" data-start=\"1641\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e Oui \u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1743\" data-start=\"1718\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1736\" data-start=\"1720\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1783\" data-start=\"1750\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2303\" data-start=\"1784\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1867\" data-start=\"1784\"\u003eSortez le fromage \u003cstrong data-end=\"1836\" data-start=\"1804\"\u003e30 minutes avant dégustation\u003c\/strong\u003e pour intensifier ses arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1955\" data-start=\"1868\"\u003eParfaite pour une \u003cstrong data-end=\"1916\" data-start=\"1888\"\u003eraclette fumée originale\u003c\/strong\u003e avec pommes de terre et charcuterie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2138\" data-start=\"1956\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\n\u003cul data-end=\"2138\" data-start=\"1984\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2025\" data-start=\"1984\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1997\" data-start=\"1986\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e pour un contraste raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2080\" data-start=\"2028\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2053\" data-start=\"2030\"\u003eVin blanc de Savoie\u003c\/strong\u003e pour un mariage régional\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2138\" data-start=\"2083\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2100\" data-start=\"2085\"\u003eVin vaudois\u003c\/strong\u003e pour une note alpine complémentaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2303\" data-start=\"2139\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-end=\"2303\" data-start=\"2164\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2197\" data-start=\"2164\"\u003eRaclette fumée traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2231\" data-start=\"2200\"\u003eCroziflette au fromage fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2257\" data-start=\"2234\"\u003eBurgers montagnards\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2303\" data-start=\"2260\"\u003eTarte salée ou gratins de légumes fumés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":46801471471947,"sku":"233-1","price":9.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":46801474552139,"sku":"233-6","price":9.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":39487205244998,"sku":"233-3","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":46801474584907,"sku":"233-7","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":40291248767046,"sku":"233-2","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":46801474617675,"sku":"233-8","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1.200 kg (1\/4 Meule) \/ Non","offer_id":39928733892678,"sku":"233-5","price":42.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1.200 kg (1\/4 Meule) \/ Oui","offer_id":46801474650443,"sku":"233-9","price":42.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 2.400 kg (1\/2 meule) \/ Non","offer_id":40291248799814,"sku":"233-4","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 2.400 kg (1\/2 meule) \/ Oui","offer_id":46801474683211,"sku":"233-10","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/raclette_fumee_f47cfc2f-abc0-4240-a36b-9af69e3aac32.jpg?v=1776191110"},{"product_id":"boite-raclette-tradition","title":"Boite raclette TRADITION - Assortiment 4 fromages pour 2 à 10 pers.","description":"\u003ch2 data-start=\"265\" data-end=\"337\"\u003eL’incontournable Raclette Tradition pour vos soirées conviviales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"338\" data-end=\"897\"\u003eOffrez-vous une expérience authentique avec notre \u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"413\"\u003eBoîte Raclette Tradition\u003c\/strong\u003e conçue pour faire plaisir à 2 jusqu'à 10 convives. Elle réunit un \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"555\"\u003eassortiment exclusif de quatre \u003c\/strong\u003efromages\u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"555\"\u003e traditionnels et Authentiques \u003c\/strong\u003eavec une quantité minimum de 250gr par personne.\u003cbr data-start=\"666\" data-end=\"669\"\u003eChaque portion est soigneusement prédécoupée pour vous garantir une dégustation facile, pratique et gourmande. Idéale pour une \u003cstrong data-start=\"796\" data-end=\"823\"\u003esoirée raclette premium\u003c\/strong\u003e, cette sélection célèbre le terroir et l’art du fromage à la française.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"338\" data-end=\"897\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"929\" data-end=\"1288\"\u003e\n\u003cli data-start=\"929\" data-end=\"1025\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"957\"\u003eRaclette de Savoie IGP\u003c\/strong\u003e : fabriquée au cœur des Alpes savoyardes, affinée 8 à 12 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1026\" data-end=\"1117\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1046\"\u003eRaclette fumée\u003c\/strong\u003e : tradition artisanale, affinage sous bois pour un goût boisé unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1118\" data-end=\"1198\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1120\" data-end=\"1135\"\u003eMorbier AOP\u003c\/strong\u003e : Haût-Doubs, reconnaissable à sa ligne cendrée, affinage 45 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1199\" data-end=\"1288\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1229\"\u003eFourme de Montbrison AOP\u003c\/strong\u003e : Loire, pâte persillée douce, affinage minimum 28 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1290\" data-end=\"1323\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1615\"\u003eCet assortiment marie à la fois la \u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1379\"\u003edouceur crémeuse\u003c\/strong\u003e de la raclette, la \u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1414\"\u003enote boisée\u003c\/strong\u003e de la version fumée, la \u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1470\"\u003esubtilité fruitée et lactée\u003c\/strong\u003e du Morbier, et la \u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1518\"\u003etouche corsée et fondante\u003c\/strong\u003e de la Fourme de Montbrison. Un équilibre parfait entre authenticité, gourmandise et intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1615\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffe900;\"\u003e*Nous nous permettons de remplacer le fromage à l'identique si celui-ci est en rupture\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1617\" data-end=\"1639\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1640\" data-end=\"2099\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1640\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e : Assortiment prédécoupé dans une boite en bois sérigraphiée de diamètre allant de 23 à 33cm en bois sérigraphiée (prêt à l’emploi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1717\" data-end=\"1750\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePortion\u003c\/strong\u003e : 250gr minimum par personne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1751\" data-end=\"1814\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType de pâtes\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite, persillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1815\" data-end=\"1883\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaits \u003c\/strong\u003e: lait de vache cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1884\" data-end=\"1916\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids total\u003c\/strong\u003e :  de 1 à 2,5kg selon le nombre de personne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1917\" data-end=\"1963\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait, sel, ferments, présure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1964\" data-end=\"1989\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1990\" data-end=\"2099\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConvient aux femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : (si cuisson du fromage)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2101\" data-end=\"2130\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2131\" data-end=\"2189\"\u003eSublimez vos soirées en savourant cet assortiment avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2190\" data-end=\"2551\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2190\" data-end=\"2229\"\u003ePommes de terre vapeur ou rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2230\" data-end=\"2307\"\u003eCharcuterie artisanale (jambon cru, viande des Grisons, saucisson sec)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2308\" data-end=\"2366\"\u003eLégumes grillés (poivrons, champignons, courgettes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2367\" data-end=\"2472\"\u003eAccord vins : vin blanc sec de Savoie (Apremont, Roussette) ou vin rouge léger (Gamay, Pinot noir)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2473\" data-end=\"2551\"\u003eConservation : au frais entre +2 et +6°C – sortir 30 min avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2553\" data-end=\"2582\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2583\" data-end=\"2617\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2618\" data-end=\"2779\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2618\" data-end=\"2646\"\u003eÉnergie : 330 à 380 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2647\" data-end=\"2677\"\u003eMatières grasses : 27-31 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2678\" data-end=\"2716\"\u003eDont acides gras saturés : 18-20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2717\" data-end=\"2737\"\u003eGlucides : 0-2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2738\" data-end=\"2761\"\u003eProtéines : 20-24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2762\" data-end=\"2779\"\u003eSel : 1,5-2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"2 à 4 personnes (+\/- 1.000kg)","offer_id":53254356795723,"sku":"665-12","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 à 6 personnes (+\/- 1.500kg)","offer_id":32208675471430,"sku":"665-5","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"7 à 10 personnes (+\/- 2.500kg)","offer_id":32208675504198,"sku":"665-6","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/boite-raclette-tradition-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1776189637"},{"product_id":"boite-raclette-mixte","title":"Boite raclette MIXTE - Mélange de fromage au 3 lait pour 2 à 10 pers.","description":"\u003ch2 data-start=\"277\" data-end=\"344\"\u003eUn trio de laits exceptionnel pour une raclette originale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"345\" data-end=\"918\"\u003eOffrez-vous une expérience raclette premium avec la \u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"421\"\u003eBoîte Raclette MIXTE\u003c\/strong\u003e, véritable hommage au savoir-faire fromager. Présentée dans un élégant coffret bois, elle rassemble les trois laits traditionnels – \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"563\"\u003evache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"575\"\u003ebrebis\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"589\"\u003echèvre\u003c\/strong\u003e – dans une harmonie gustative inoubliable. Issue des Alpes savoyardes, sublimée par la touche unique du \u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"722\"\u003ebrebis de la Haute-Loire\u003c\/strong\u003e, cette sélection généreuse (environ \u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"800\"\u003e250g de fromage minimum par personne\u003c\/strong\u003e) garantit une dégustation conviviale et raffinée, idéale pour partager un moment chaleureux en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"952\" data-end=\"1286\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1025\" data-start=\"929\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"957\" data-start=\"931\"\u003eRaclette de Savoie IGP\u003c\/strong\u003e : fabriquée au cœur des Alpes savoyardes, affinée 8 à 12 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1117\" data-start=\"1026\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1046\" data-start=\"1028\"\u003eRaclette fumée\u003c\/strong\u003e : tradition artisanale, affinage sous bois pour un goût boisé unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1198\" data-start=\"1118\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1135\" data-start=\"1120\"\u003eFumaison du Lavort : \u003c\/strong\u003e Brebis de la Haute-Loire avec une légère saveur de bois fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1288\" data-start=\"1199\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1229\" data-start=\"1201\"\u003eBethmale de Chèvre \u003c\/strong\u003e: Une tomme de chèvre aux notes de foin et d'étable avec une pâte aérée et douce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"952\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1546\"\u003eUne palette gustative raffinée : la douceur fondante de la raclette de vache, la richesse lactée et rustique de la brebis, et la note délicatement caprine de la chèvre. Un équilibre subtil entre familiarité et originalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1546\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 233, 0);\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e*Nous nous permettons de remplacer le fromage à l'identique si celui-ci est en rupture\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1548\" data-end=\"1572\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1573\" data-end=\"2100\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1716\" data-start=\"1640\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e : Assortiment prédécoupé dans une boite en bois sérigraphiée de diamètre allant de 23 à 33cm en bois sérigraphiée (prêt à l’emploi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1750\" data-start=\"1717\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePortion\u003c\/strong\u003e : 250gr minimum par personne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1814\" data-start=\"1751\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType de pâtes\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1883\" data-start=\"1815\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaits \u003c\/strong\u003e: lait de vache, chèvre et brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1916\" data-start=\"1884\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids total\u003c\/strong\u003e :  +\/- 2,5kg selon le nombre de personne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1963\" data-start=\"1917\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : lait, sel, ferments, présure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1989\" data-start=\"1964\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2099\" data-start=\"1990\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConvient aux femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : (si cuisson du fromage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1573\" data-end=\"1639\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2102\" data-end=\"2134\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2135\" data-end=\"2169\"\u003ePour un moment raclette réussi :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2170\" data-end=\"2622\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2170\" data-end=\"2240\"\u003eAccompagnez de pommes de terre vapeur ou rôties, pain de campagne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2241\" data-end=\"2342\"\u003eAjoutez charcuterie artisanale, cornichons et oignons au vinaigre pour contraste et convivialité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2343\" data-end=\"2452\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2345\" data-end=\"2361\"\u003eAccords vins\u003c\/strong\u003e : vins blancs vifs de Savoie (Apremont, Roussette) ou rouges légers (Gamay, Pinot Noir).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2453\" data-end=\"2533\"\u003eConservation : entre +2 °C et +6 °C, sortir 20–30 minutes avant dégustation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2534\" data-end=\"2622\"\u003eSuggestions : parfait aussi pour gratin, croque-monsieur fondant, plats montagnards.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2624\" data-end=\"2658\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2659\" data-end=\"2695\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2664\" data-end=\"2695\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2696\" data-end=\"2868\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2696\" data-end=\"2726\"\u003eÉnergie : \u003cstrong data-start=\"2708\" data-end=\"2724\"\u003e330–380 kcal\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2727\" data-end=\"2793\"\u003eMatières grasses : \u003cstrong data-start=\"2748\" data-end=\"2759\"\u003e27–31 g\u003c\/strong\u003e (dont saturées environ 18–20 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2794\" data-end=\"2821\"\u003eProtéines : \u003cstrong data-start=\"2808\" data-end=\"2819\"\u003e20–24 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2822\" data-end=\"2846\"\u003eGlucides : \u003cstrong data-start=\"2835\" data-end=\"2844\"\u003e0–2 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2847\" data-end=\"2868\"\u003eSel : \u003cstrong data-start=\"2855\" data-end=\"2866\"\u003e1,5–2 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"2 à 4 personnes (+\/- 1.000kg)","offer_id":53301843493195,"sku":"665-11","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 à 6 personnes (+\/- 1.500kg)","offer_id":32208694640710,"sku":"665-3","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"7 à 10 personnes (+\/- 2.500kg)","offer_id":32208694673478,"sku":"665-4","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/boite-raclette-mixte-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1776189639"},{"product_id":"boite-raclette-festive","title":"Boite raclette FESTIVE - Assortiment de 4 fromages d'exception pour 2 à 10 pers.","description":"\u003ch2 data-start=\"306\" data-end=\"375\"\u003eUne Boîte raclette d’exception pour vos soirées gourmandes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"376\" data-end=\"1119\"\u003ePlongez vos convives dans une expérience raclette inédite avec notre \u003cstrong data-start=\"445\" data-end=\"471\"\u003eBoîte Raclette Festive\u003c\/strong\u003e : un assortiment raffiné de \u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"526\"\u003e4 raclettes distinctes\u003c\/strong\u003e ultra‑fondantes — \u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"672\"\u003eraclette savoyarde nature, raclette savoyarde fumée, raclette suisse au poivre \u0026amp; porto, raclette suisse à la truffe entière\u003c\/strong\u003e. Chaque variété est choisie pour son caractère propre et son potentiel de fonte parfait, afin d’offrir un voyage gustatif progressif et équilibré. Ce coffret est conçu pour les amateurs exigeants, les fans de raclette premium ou les occasions festives (réveillon, repas d’hiver, soirées à thème). Le mélange des terroirs (Savoie \u0026amp; Suisse) crée une harmonie de textures, de parfums et de sensations, pour surprendre mais aussi rassurer les palais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1121\" data-end=\"1154\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1155\" data-end=\"1727\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1155\" data-end=\"1376\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1194\"\u003eRaclette savoyarde nature \/ fumée\u003c\/strong\u003e : fabriquées en Savoie (France) dans le cadre de l’\u003cstrong data-start=\"1246\" data-end=\"1272\"\u003eIGP Raclette de Savoie\u003c\/strong\u003e, à partir de lait de vache local, pâte pressée non cuite, affinage contrôlé (minimum 8 à 12 semaines)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1377\" data-end=\"1513\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1379\" data-end=\"1413\"\u003eRaclette suisse poivre \u0026amp; porto\u003c\/strong\u003e : fromage suisse au lait cru, affinage 3 à 4 mois, grains de poivre imbibés de Porto dans la pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1514\" data-end=\"1624\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1550\"\u003eRaclette suisse truffe entière\u003c\/strong\u003e : version haut de gamme, avec des morceaux de truffes entières\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1625\" data-end=\"1727\"\u003eConception artisanale, respect du terroir, coupe soignée, conditionnement pour préserver les saveurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1729\" data-end=\"1766\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1767\" data-end=\"2282\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1767\" data-end=\"1846\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1769\" data-end=\"1789\"\u003eSavoyarde nature\u003c\/strong\u003e : notes lactiques, noisette tendre, douceur équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1847\" data-end=\"1946\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1849\" data-end=\"1868\"\u003eSavoyarde fumée\u003c\/strong\u003e : parfum fumé doux (bois, fumée noble), combinaison de rondeur et caractère\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1947\" data-end=\"2068\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1949\" data-end=\"1974\"\u003eSuisse poivre \u0026amp; porto\u003c\/strong\u003e : mariage audacieux du crémeux suisse, du piquant du poivre et de la trame fruitée du Porto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2069\" data-end=\"2282\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2071\" data-end=\"2096\"\u003eSuisse truffe entière\u003c\/strong\u003e : arômes décisifs de truffe (terreux, champignon, bois), intense sans excès\u003cbr data-start=\"2172\" data-end=\"2175\"\u003eL’enchaînement de ces raclettes permet de découvrir progressivement des intensités aromatiques croissantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2284\" data-end=\"2310\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2311\" data-end=\"3050\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2311\" data-end=\"2399\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2313\" data-end=\"2330\"\u003eType de vente\u003c\/strong\u003e : Boîte, contenant 4 variétés à la coupe ou prédécoupées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2400\" data-end=\"2440\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2402\" data-end=\"2418\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2441\" data-end=\"2508\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2443\" data-end=\"2459\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : vache (lait cru ou pasteurisé selon variété)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2509\" data-end=\"2590\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2511\" data-end=\"2529\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : variable selon les variétés (classique entre 30–45 % MG)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2591\" data-end=\"2716\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2593\" data-end=\"2620\"\u003eConditionnement \u0026amp; poids\u003c\/strong\u003e : poids total selon le coffret (de 1 à 2,5kg) avec répartition égale entre les 4 variétés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2717\" data-end=\"2833\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2719\" data-end=\"2743\"\u003eIngrédients typiques\u003c\/strong\u003e : lait, ferments, présure, sel, poivre, Porto, truffe entière (pour la version truffée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2834\" data-end=\"2997\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2836\" data-end=\"2869\"\u003eFemmes enceintes \/ allergènes\u003c\/strong\u003e : Contient des sulfites et du lait. Pour les fromages au lait cru, consommation pas recommandée pour les femmes enceintes si non fondu à cœur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2998\" data-end=\"3050\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3000\" data-end=\"3022\"\u003eAffinage indicatif\u003c\/strong\u003e : 2 à 4 mois selon variétés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3052\" data-end=\"3085\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3086\" data-end=\"3695\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3086\" data-end=\"3156\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3088\" data-end=\"3110\"\u003eTempérature idéale\u003c\/strong\u003e : chauffer doucement jusqu’à fonte homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3157\" data-end=\"3267\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3159\" data-end=\"3189\"\u003eAccompagnements classiques\u003c\/strong\u003e : pommes de terre en robe des champs, charcuterie fine, cornichons, oignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3268\" data-end=\"3517\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3270\" data-end=\"3294\"\u003eIdées d’accords vins\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"3296\" data-end=\"3299\"\u003e • Savoyarde nature ou fumée → vins blancs de Savoie (Apremont, Roussette)\u003cbr data-start=\"3373\" data-end=\"3376\"\u003e • Suisse poivre \u0026amp; porto → vin blanc aromatique ou léger rouge sec\u003cbr data-start=\"3442\" data-end=\"3445\"\u003e • Truffe → vin blanc ample (Meursault, Chardonnay) ou vin rouge léger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3518\" data-end=\"3695\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3520\" data-end=\"3547\"\u003eUtilisations culinaires\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"3549\" data-end=\"3552\"\u003e • Raclette traditionnelle (gril ou poêlons)\u003cbr data-start=\"3596\" data-end=\"3599\"\u003e • Sur gratin ou pommes de terre au four\u003cbr data-start=\"3639\" data-end=\"3642\"\u003e • En toast gourmand\u003cbr data-start=\"3662\" data-end=\"3665\"\u003e • En copeaux sur salade tiède\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3697\" data-end=\"3730\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"3731\" data-end=\"3765\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"3766\" data-end=\"3909\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3766\" data-end=\"3790\"\u003eÉnergie : ~ 350 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3791\" data-end=\"3845\"\u003eLipides : ~ 28 g (dont acides gras saturés ~ 18 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3846\" data-end=\"3868\"\u003eGlucides : ~ 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3869\" data-end=\"3891\"\u003eProtéines : ~ 25 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3892\" data-end=\"3909\"\u003eSel : ~ 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"2 à 4 personnes (+\/- 1.000kg)","offer_id":53507626893643,"sku":"665","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 à 6 personnes (+\/- 1.500kg)","offer_id":32208722591814,"sku":"665-1","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"7 à 10 personnes (+\/- 2.500kg)","offer_id":32208722624582,"sku":"665-2","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/boite-raclette-festive-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1776189636"},{"product_id":"pickles-oignons-rouges-cornichons-ou-champignons","title":"Pickles oignons rouges, cornichons ou champignons pour accompagnement","description":"\u003ch2 data-end=\"601\" data-start=\"529\"\u003eUn assortiment de pickles artisanaux à sublimer votre raclette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1192\" data-start=\"602\"\u003eLes \u003cstrong data-end=\"634\" data-start=\"606\"\u003epickles d’accompagnement\u003c\/strong\u003e sont les incontournables qui donnent du relief à une raclette — tout en fraîcheur, croquant et goût. Notre trio (oignons rouges, cornichons, champignons) est confectionné de façon artisanale, en modulation douce et précise, pour accompagner vos fromages fondues avec élégance. Ces condiments sont la touche finale qu’attend votre plateau : un contraste acidulé, des textures variées et une palette aromatique qui réveillent les papilles. Offrez à vos convives une expérience raffinée, où chaque bouchée s’équilibre entre fondant fromager et croquant relevé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1222\" data-start=\"1194\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1555\" data-start=\"1223\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1284\" data-start=\"1223\"\u003eConditions de provenance : France \/ terroirs sélectionnés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1358\" data-start=\"1285\"\u003eMéthode artisanale de pickling dans une saumure délicatement acidulée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1404\" data-start=\"1359\"\u003eSans additifs artificiels, sans colorants\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1489\" data-start=\"1405\"\u003eDisponible en pots (oignons rouges, cornichons, champignons) ou en \u003cstrong data-end=\"1487\" data-start=\"1474\"\u003epack trio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1555\" data-start=\"1490\"\u003eEmballage soigneusement stérilisé pour garantir la conservation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1589\" data-start=\"1557\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1639\" data-start=\"1590\"\u003eChaque variété du trio révèle sa personnalité :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1907\" data-start=\"1640\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1722\" data-start=\"1640\"\u003eLes \u003cstrong data-end=\"1664\" data-start=\"1646\"\u003eoignons rouges\u003c\/strong\u003e offrent un goût vif, légèrement sucré, piqué d’acidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1786\" data-start=\"1723\"\u003eLes \u003cstrong data-end=\"1743\" data-start=\"1729\"\u003ecornichons\u003c\/strong\u003e apportent un croquant acidulé classique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1907\" data-start=\"1787\"\u003eLes \u003cstrong data-end=\"1808\" data-start=\"1793\"\u003echampignons\u003c\/strong\u003e (petits champignons marinés) développent une douceur terreuse, subtile, qui rappelle les forêts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2051\" data-start=\"1909\"\u003eEnsemble, ils ouvrent une palette gustative : acidité maîtrisée, salinité douce, texture croquante, parfait pour couper la richesse fromagère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2075\" data-start=\"2053\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2683\" data-start=\"2076\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2121\" data-start=\"2076\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2097\" data-start=\"2078\"\u003eType de produit\u003c\/strong\u003e : condiment \/ pickles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2195\" data-start=\"2122\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2143\" data-start=\"2124\"\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e : pot en verre (taille selon option) ou pack trio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2372\" data-start=\"2309\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2345\" data-start=\"2311\"\u003eSans allergènes majeurs connus\u003c\/strong\u003e (information disponible)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2550\" data-start=\"2373\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2411\" data-start=\"2375\"\u003eUtilisable pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : selon les recommandations individuelles concernant les produits à base de vinaigre — consulter un professionnel de santé si nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2683\" data-start=\"2551\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2578\" data-start=\"2553\"\u003eDurée de conservation\u003c\/strong\u003e : information non disponible (mais conditionnement stérile à l’ouverture ; à conserver au réfrigérateur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2683\" data-start=\"2551\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePickles Champignons\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003eIngrédients : champignon, vinaigre de vin blanc, sucre, sel, coriandre, moutarde, fenouil, cidre de pomme, badiane, cardamome, clous de girofle\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePickles Cornichons\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003eIngrédients : concombres, vinaigre de vin blanc, sucre, sel, graines de moutarde, graines de fenouil, graines de coriandre\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePickles oignons rouges\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003eingrédients : oignons, miel, vin blanc, calvados, vinaigre de cidre, genièvre, coriandre, graines de moutarde, porto \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2714\" data-start=\"2685\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"3239\" data-start=\"2715\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2752\" data-start=\"2715\"\u003eÀ servir \u003cstrong data-end=\"2740\" data-start=\"2726\"\u003ebien frais\u003c\/strong\u003e (4‑8 °C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2942\" data-start=\"2753\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2771\" data-start=\"2755\"\u003eAccords mets\u003c\/strong\u003e : indispensable à la raclette, fondue ou tartiflette ; parfait aussi en accompagnement d’une charcuterie, avec viandes froides, sandwichs gourmands ou salades relevées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3082\" data-start=\"2943\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2961\" data-start=\"2945\"\u003eAccords vins\u003c\/strong\u003e : vins blancs secs peu boisés (Riesling, Pinot Blanc), vins rouges légers (Beaujolais, Gamay), voire des bulles fines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3239\" data-start=\"3083\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3108\" data-start=\"3085\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-end=\"3113\" data-start=\"3110\"\u003e  • Garniture sur tartines ou bruschettas\u003cbr data-end=\"3157\" data-start=\"3154\"\u003e  • Sauce vinaigrette revisitée\u003cbr data-end=\"3191\" data-start=\"3188\"\u003e  • Apport de fraîcheur dans salades composées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3270\" data-start=\"3241\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"3305\" data-start=\"3271\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003ePickles Champignon :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie : 237kj (56kcal)\u003cbr\u003elipides 0,2g, dont acides gras saturés : 0g\u003cbr\u003e, glucides 10g, sucre 9g, protéines 1,2g, sel 1,6g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePickles Cornichon :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie : 297kj (70kcal)\u003cbr\u003elipides 0,1g, dont acides gras saturés : 0g,\u003cbr\u003eglucides 15g, sucre 14g, protéines 0,4g, sel 3,1g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePickles Oignon rouge :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie : 345kj (81kcal)\u003cbr\u003elipides 0,1g, dont acides gras saturés : 0g,\u003cbr\u003eglucides 17g, sucre 16g, protéines 0,7g, sel 0,1g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"Oignons rouges","offer_id":39547008942150,"sku":"160-2","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cornichons gurkli","offer_id":39547008974918,"sku":"160-3","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Champignons","offer_id":39547009007686,"sku":"160-4","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Le pack des 3 pots","offer_id":39547009040454,"sku":"160-5","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/pickles-oignons-rouges-cornichons-ou-champignons-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1776189773"},{"product_id":"boite-raclette-vaudoise","title":"Boîte Raclette VAUDOISE - 4 fromages historique du canton pour 2 à 10 pers.","description":"\u003ch2 data-end=\"370\" data-start=\"308\"\u003eUn coffret raclette aux accents vaudois \u0026amp; forestiers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"922\" data-start=\"371\"\u003eOffrez une escapade gustative unique avec notre \u003cstrong data-end=\"446\" data-start=\"419\"\u003eBoîte Raclette Vaudoise\u003c\/strong\u003e, réunissant quatre raclettes d’exception : \u003cstrong data-end=\"515\" data-start=\"490\"\u003eraclette de Bagnes 98\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"553\" data-start=\"517\"\u003eraclette suisse cèpes \u0026amp; morilles\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"555\"\u003eraclette suisse à la moutarde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"622\" data-start=\"590\"\u003eraclette suisse au vin blanc\u003c\/strong\u003e. Conçu pour les amateurs de sensations raffinées et les fins palais, ce coffret marie terroir valaisan, champignons sauvages, notes épicées et vinification subtile. Chaque variante se distingue par ses arômes et son intensité, tout en appartenant naturellement au monde de la raclette haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"957\" data-start=\"924\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1534\" data-start=\"958\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1082\" data-start=\"958\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"985\" data-start=\"960\"\u003eRaclette de Bagnes 98\u003c\/strong\u003e : fromage au lait cru du Valais, affiné au minimum 3 mois, emblème du terroir du Val de Bagnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1188\" data-start=\"1083\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1114\" data-start=\"1085\"\u003eRaclette cèpes \u0026amp; morilles\u003c\/strong\u003e : aromatisée aux champignons forestiers pour une touche boisée et umami\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1299\" data-start=\"1189\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1217\" data-start=\"1191\"\u003eRaclette à la moutarde\u003c\/strong\u003e : élaborée avec graines ou moutarde fine, pour une note piquante et chaleureuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1396\" data-start=\"1300\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1327\" data-start=\"1302\"\u003eRaclette au vin blanc\u003c\/strong\u003e : infusion de vin blanc pour renforcer les arômes fruités et frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1534\" data-start=\"1399\"\u003eCes quatre fromages sont à pâte pressée non cuite, affinés avec soin dans des caves suisses, selon des méthodes artisanales rigoureuses\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1573\" data-start=\"1536\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1951\" data-start=\"1574\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1659\" data-start=\"1574\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1589\" data-start=\"1576\"\u003eBagnes 98\u003c\/strong\u003e : texture fondante, goût lacté équilibré, notes de foin et de crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1742\" data-start=\"1660\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1682\" data-start=\"1662\"\u003eCèpes \u0026amp; morilles\u003c\/strong\u003e : arômes boisés, intensité terreuse, profondeur gustative\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1814\" data-start=\"1743\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1757\" data-start=\"1745\"\u003eMoutarde\u003c\/strong\u003e : piquant doux et élégant, avec une pointe de vivacité\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1951\" data-start=\"1815\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1830\" data-start=\"1817\"\u003eVin blanc\u003c\/strong\u003e : fraîcheur fruitée, finale légèrement acidulée\u003cbr data-end=\"1881\" data-start=\"1878\"\u003eUn parcours de dégustation progressif, du plus doux au plus expressif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1979\" data-start=\"1953\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2564\" data-start=\"1980\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2046\" data-start=\"1980\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1999\" data-start=\"1982\"\u003eType de vente\u003c\/strong\u003e : boîte prête avec fromages trancés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2087\" data-start=\"2047\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2065\" data-start=\"2049\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2185\" data-start=\"2088\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2106\" data-start=\"2090\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : lait de vache (cru pour Bagnes 98, thermisé ou pasteurisé pour les autres)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2227\" data-start=\"2186\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2206\" data-start=\"2188\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : entre 30 et 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2313\" data-start=\"2228\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2245\" data-start=\"2230\"\u003ePoids total\u003c\/strong\u003e : selon format choisi (de 1 à 2,5kg), réparti équitablement\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2408\" data-start=\"2314\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2336\" data-start=\"2316\"\u003eIngrédients clés\u003c\/strong\u003e : lait, ferments, présure, sel ; cèpes, morilles, moutarde, vin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2519\" data-start=\"2409\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2444\" data-start=\"2411\"\u003eFemmes enceintes \/ allergènes\u003c\/strong\u003e : contient des sulfites, du lait ; les fromages au lait cru doivent être fondus à cœur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2564\" data-start=\"2520\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2534\" data-start=\"2522\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 3 à 5 mois selon la variété\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2599\" data-start=\"2566\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"3196\" data-start=\"2600\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2656\" data-start=\"2600\"\u003eSortir les fromages 30 à 45 minutes avant la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2708\" data-start=\"2657\"\u003eChauffer lentement pour libérer tous les arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2947\" data-start=\"2709\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2734\" data-start=\"2711\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-end=\"2739\" data-start=\"2736\"\u003e • Bagnes 98 → vin blanc du Valais, Chasselas\u003cbr data-end=\"2787\" data-start=\"2784\"\u003e • Cèpes \u0026amp; morilles → blanc aromatique ou rouge léger\u003cbr data-end=\"2843\" data-start=\"2840\"\u003e • Moutarde → blanc sec ou rouge peu tannique\u003cbr data-end=\"2891\" data-start=\"2888\"\u003e • Vin blanc → vin blanc de même terroir ou Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3072\" data-start=\"2948\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2980\" data-start=\"2950\"\u003eAccompagnements conseillés\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-end=\"2985\" data-start=\"2982\"\u003e • Pommes de terre vapeur\u003cbr data-end=\"3013\" data-start=\"3010\"\u003e • Pain rustique\u003cbr data-end=\"3032\" data-start=\"3029\"\u003e • Charcuterie fine\u003cbr data-end=\"3054\" data-start=\"3051\"\u003e • Légumes rôtis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3196\" data-start=\"3073\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3098\" data-start=\"3075\"\u003eAutres utilisations\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-end=\"3103\" data-start=\"3100\"\u003e • Gratin forestier\u003cbr data-end=\"3125\" data-start=\"3122\"\u003e • Toasts champêtres\u003cbr data-end=\"3148\" data-start=\"3145\"\u003e • Croque-monsieur raffiné\u003cbr data-end=\"3177\" data-start=\"3174\"\u003e • Tartines au four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3231\" data-start=\"3198\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"3266\" data-start=\"3232\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"3415\" data-start=\"3267\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3291\" data-start=\"3267\"\u003eÉnergie : ~ 350 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3351\" data-start=\"3292\"\u003eLipides : ~ 28 g\u003cbr data-end=\"3313\" data-start=\"3310\"\u003e • dont acides gras saturés : ~ 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3374\" data-start=\"3352\"\u003eGlucides : ~ 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3397\" data-start=\"3375\"\u003eProtéines : ~ 25 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3415\" data-start=\"3398\"\u003eSel : ~ 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"2 à 4 personnes (+\/- 1.000kg)","offer_id":53507878584651,"sku":"665-15","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 à 6 personnes (+\/- 1.500kg)","offer_id":39569839128646,"sku":"665-7","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"7 à 10 personnes (+\/- 2.500kg)","offer_id":39569839161414,"sku":"665-8","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/boite-raclette-vaudoise-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1776189780"},{"product_id":"raclette-vaudoise-au-poivre-imbibe-de-porto","title":"Raclette Vaudoise au Poivre \u0026 Porto - Fromage Suisse aux notes épicées","description":"\u003ch2 data-start=\"266\" data-end=\"336\"\u003eUne raclette suisse audacieuse aux notes épicées et fruitées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"337\" data-end=\"725\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"387\"\u003eRaclette Vaudoise au Poivre imbibé de Porto\u003c\/strong\u003e est une alliance inédite qui marie la douceur crémeuse du lait suisse à l’intensité épicée du poivre et aux arômes fruités et boisés du Porto. Élaborée dans le \u003cstrong data-start=\"548\" data-end=\"566\"\u003ecanton de Vaud\u003c\/strong\u003e, cette raclette artisanale à pâte pressée non cuite incarne le savoir-faire fromager suisse, tout en offrant une expérience gustative originale et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"727\" data-end=\"978\"\u003eGrâce à son \u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"765\"\u003eaffinage de 3 à 4 mois\u003c\/strong\u003e, ce fromage développe une texture fondante et une harmonie de saveurs : la rondeur du lait, la vivacité du poivre et la subtilité vineuse du Porto. Un incontournable pour les amateurs de raclettes surprenantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"985\" data-end=\"1018\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1019\" data-end=\"1248\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1019\" data-end=\"1059\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-start=\"1031\" data-end=\"1057\"\u003eCanton de Vaud, Suisse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1060\" data-end=\"1108\"\u003ePâte pressée non cuite, au lait cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1109\" data-end=\"1138\"\u003eAffinage : \u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1136\"\u003e3 à 4 mois\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1139\" data-end=\"1210\"\u003eRecette unique : grains de poivre sélectionnés \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1208\"\u003eimbibés de Porto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1211\" data-end=\"1248\"\u003eFabrication traditionnelle suisse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1255\" data-end=\"1292\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1293\" data-end=\"1483\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1293\" data-end=\"1320\"\u003eIntensité : \u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1318\"\u003eMoyenne\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1321\" data-end=\"1362\"\u003eTexture : souple, fondante à la fonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1363\" data-end=\"1431\"\u003eSaveurs : crémeuses, fruitées, relevées par le piquant du poivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1432\" data-end=\"1483\"\u003eArômes : lactiques, boisés et légèrement vineux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1490\" data-end=\"1516\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1517\" data-end=\"1901\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1517\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1519\" data-end=\"1529\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1551\" data-end=\"1609\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1553\" data-end=\"1564\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e Meule de \u003cstrong data-start=\"1574\" data-end=\"1586\"\u003e5 à 7 kg\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1610\" data-end=\"1642\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1622\"\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1643\" data-end=\"1667\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1655\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Vache cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1668\" data-end=\"1697\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1670\" data-end=\"1690\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1698\" data-end=\"1788\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1700\" data-end=\"1717\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait cru de vache, poivres, Porto (sulfites), présure, ferments, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1789\" data-end=\"1865\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1791\" data-end=\"1826\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e  Oui \u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1866\" data-end=\"1901\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1868\" data-end=\"1884\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait, sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1908\" data-end=\"1941\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1942\" data-end=\"2326\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1942\" data-end=\"1995\"\u003eParfaite en \u003cstrong data-start=\"1956\" data-end=\"1993\"\u003eraclette traditionnelle revisitée\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1996\" data-end=\"2072\"\u003eDélicieuse sur un \u003cstrong data-start=\"2016\" data-end=\"2045\"\u003egratin de pommes de terre\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong data-start=\"2052\" data-end=\"2070\"\u003etoast gourmand\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2073\" data-end=\"2187\"\u003eIdées accords mets \u0026amp; vins :\n\u003cul data-start=\"2107\" data-end=\"2187\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2107\" data-end=\"2144\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2109\" data-end=\"2120\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e pour un contraste vif\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2147\" data-end=\"2187\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2149\" data-end=\"2185\"\u003eVins blancs de Savoie ou Vaudois\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2188\" data-end=\"2326\"\u003eAstuces gourmandes :\n\u003cul data-start=\"2215\" data-end=\"2326\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2215\" data-end=\"2239\"\u003eFondue sur une pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2242\" data-end=\"2277\"\u003eEn copeaux sur une salade tiède\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2280\" data-end=\"2326\"\u003eEn cube à l’apéritif avec charcuterie fine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":40352898089030,"sku":"464-1","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":46803866485067,"sku":"464-2","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":40352892158022,"sku":"464-3","price":14.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":46803866517835,"sku":"464-4","price":14.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":40352892190790,"sku":"464-5","price":18.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":46803866550603,"sku":"464-6","price":18.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":47344541368651,"sku":"464-7","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":47344541401419,"sku":"464-8","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689608307019,"sku":null,"price":158.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":56035774890315,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_poivre.jpg?v=1776191093"},{"product_id":"raclette-vaudoise-a-l-ail-sauvage","title":"Raclette Vaudoise à l'ail des ours - Saveurs Printanières","description":"\u003ch2 data-end=\"304\" data-start=\"249\"\u003eUne raclette suisse parfumée à l’ail des ours\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"691\" data-start=\"305\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"345\" data-start=\"308\"\u003eRaclette Vaudoise à l’Ail Sauvage\u003c\/strong\u003e est une création raffinée qui sublime le goût crémeux et généreux du lait suisse avec la fraîcheur végétale de l’\u003cstrong data-end=\"475\" data-start=\"459\"\u003eail des ours\u003c\/strong\u003e. Produite dans le \u003cstrong data-end=\"512\" data-start=\"494\"\u003ecanton de Vaud\u003c\/strong\u003e, cette raclette à pâte pressée non cuite incarne le savoir-faire fromager helvétique et se distingue par ses arômes uniques, parfaits pour revisiter la traditionnelle raclette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"915\" data-start=\"693\"\u003eAvec son \u003cstrong data-end=\"724\" data-start=\"702\"\u003eaffinage de 3 mois\u003c\/strong\u003e, elle développe un équilibre idéal entre la douceur du lait et la puissance aromatique de l’ail sauvage. Un fromage authentique et convivial qui séduira les amateurs de saveurs originales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"955\" data-start=\"922\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1228\" data-start=\"956\"\u003e\n\u003cli data-end=\"996\" data-start=\"956\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-end=\"994\" data-start=\"968\"\u003eCanton de Vaud, Suisse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1050\" data-start=\"997\"\u003ePâte pressée non cuite, au lait de vache thermisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1120\" data-start=\"1051\"\u003eIngrédient phare : \u003cstrong data-end=\"1088\" data-start=\"1072\"\u003eail des ours\u003c\/strong\u003e ajouté lors de la fabrication\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1155\" data-start=\"1121\"\u003eAffinage : \u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1134\"\u003e3 mois\u003c\/strong\u003e en caves\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1228\" data-start=\"1156\"\u003eFabrication artisanale avec respect de la tradition fromagère suisse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1272\" data-start=\"1235\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1509\" data-start=\"1273\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1300\" data-start=\"1273\"\u003eIntensité : \u003cstrong data-end=\"1298\" data-start=\"1287\"\u003eMoyenne\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1348\" data-start=\"1301\"\u003eTexture : \u003cstrong data-end=\"1335\" data-start=\"1313\"\u003esouple et fondante\u003c\/strong\u003e à la fonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1431\" data-start=\"1349\"\u003eSaveurs : crémeuses, relevées par une note \u003cstrong data-end=\"1429\" data-start=\"1394\"\u003eherbacée et légèrement piquante\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1432\"\u003eArômes : lactiques, végétaux et aillés, avec une belle longueur en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1542\" data-start=\"1516\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1911\" data-start=\"1543\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1576\" data-start=\"1543\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1555\" data-start=\"1545\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fromage à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1670\" data-start=\"1638\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1650\" data-start=\"1640\"\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1700\" data-start=\"1671\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1683\" data-start=\"1673\"\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Vache thermisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1730\" data-start=\"1701\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1723\" data-start=\"1703\"\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1823\" data-start=\"1731\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1750\" data-start=\"1733\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait de vache thermisé, ferments lactiques, présure, sel, ail des ours\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1885\" data-start=\"1824\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1861\" data-start=\"1826\"\u003eFemmes enceintes :\u003c\/strong\u003e Oui \u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1911\" data-start=\"1886\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1904\" data-start=\"1888\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2323\" data-start=\"1952\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2028\" data-start=\"1952\"\u003eServez-la \u003cstrong data-end=\"1998\" data-start=\"1964\"\u003efondue sur des pommes de terre\u003c\/strong\u003e pour une raclette originale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2101\" data-start=\"2029\"\u003eDélicieuse aussi en \u003cstrong data-end=\"2072\" data-start=\"2051\"\u003egratin de légumes\u003c\/strong\u003e ou sur une \u003cstrong data-end=\"2099\" data-start=\"2084\"\u003etarte salée\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2193\" data-start=\"2102\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\n\u003cul data-end=\"2193\" data-start=\"2130\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2157\" data-start=\"2130\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2155\" data-start=\"2132\"\u003eVin blanc : Chablis\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2193\" data-start=\"2160\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2191\" data-start=\"2162\"\u003eVins de Savoie ou Vaudois\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2323\" data-start=\"2194\"\u003eIdées gourmandes :\n\u003cul data-end=\"2323\" data-start=\"2219\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2254\" data-start=\"2219\"\u003eEn toast grillé avec jambon cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2281\" data-start=\"2257\"\u003eEn cube à l’apéritif\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2323\" data-start=\"2284\"\u003eFondue sur une pizza blanche maison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2480\" data-start=\"2447\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2515\" data-start=\"2481\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2667\" data-start=\"2516\"\u003eNon Renseignées\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":40361763373126,"sku":"465-1","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":46803451117899,"sku":"465-2","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":40361763405894,"sku":"465-3","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":46803451150667,"sku":"465-4","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":40361763438662,"sku":"465-5","price":22.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":46803451183435,"sku":"465-6","price":22.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":47344505323851,"sku":"465-15","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":47344505356619,"sku":"465-16","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":53689572426059,"sku":null,"price":102.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689572458827,"sku":null,"price":184.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/raclette_ail_des_ours.jpg?v=1776191136"},{"product_id":"boite-raclette-decouverte","title":"Boîte Raclette DÉCOUVERTE - 4 fromages Suisses aromatisés pour 2 à 10 pers.","description":"\u003ch2 data-start=\"252\" data-end=\"323\"\u003eUn assortiment raclette audacieux pour vos dîners d’exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"324\" data-end=\"1040\"\u003eOffrez à vos convives une expérience raclette unique avec notre \u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"417\"\u003eBoîte Raclette Découverte\u003c\/strong\u003e : un coffret mêlant quatre raclettes suisses aux caractères bien trempés — \u003cstrong data-start=\"493\" data-end=\"622\"\u003eraclette suisse au lard de bœuf, raclette suisse à l’ail des ours, raclette suisse poivre \u0026amp; porto, raclette suisse au romarin\u003c\/strong\u003e. Chacune de ces variétés est façonnée pour la fonte avec soin tout en présentant un profil aromatique singulier. Ce coffret séduira les amateurs de raclette désireux de sortir des sentiers battus, et sera parfait pour les soirées à thème, les repas de dégustation ou les cadeaux gourmands. En combinant des notes fumées, herbacées, épicées et forestières, ce mélange invite à un parcours gustatif riche et surprenant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1042\" data-end=\"1075\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1076\" data-end=\"1715\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1076\" data-end=\"1190\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1106\"\u003eRaclette au lard de bœuf\u003c\/strong\u003e : morceaux de lard de bœuf incorporés dans la meule, affinage modéré, fumage doux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1191\" data-end=\"1310\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1222\"\u003eRaclette à l’ail des ours\u003c\/strong\u003e : infusion ou incorporation d’ail des ours frais, herbe sauvage typique des sous-bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1311\" data-end=\"1412\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1340\"\u003eRaclette poivre \u0026amp; porto\u003c\/strong\u003e : fromages enrichis de poivre noir imbibé de Porto, arômes contrastés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1413\" data-end=\"1508\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1438\"\u003eRaclette au romarin\u003c\/strong\u003e : ajout de romarin sec ou frais dans la pâte, goût boisé et herbacé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTous ces fromages sont à pâte pressée non cuite, issus de traditions artisanales suisses, affinés dans des caves contrôlées, avec extraction des arômes et soin dans le dosage des herbes, fumages ou épices\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1717\" data-end=\"1754\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1755\" data-end=\"2209\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1755\" data-end=\"1837\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1757\" data-end=\"1776\"\u003eAu lard de bœuf\u003c\/strong\u003e : puissance fumée, caractère charcutier, texture onctueuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1838\" data-end=\"1937\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1840\" data-end=\"1856\"\u003eAil des ours\u003c\/strong\u003e : note végétale fraîche, subtilement aillée, parfaite pour les palais délicats\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1938\" data-end=\"2036\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1940\" data-end=\"1958\"\u003ePoivre \u0026amp; porto\u003c\/strong\u003e : piquant chaleureux du poivre, douceur sucrée du Porto, longueur en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2037\" data-end=\"2209\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2039\" data-end=\"2050\"\u003eRomarin\u003c\/strong\u003e : herbacé intense, sensation boisée, belle fraîcheur en finale\u003cbr data-start=\"2113\" data-end=\"2116\"\u003eUn coffret idéal pour alterner les sensations douces, piquantes et végétales au fil du repas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2211\" data-end=\"2237\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2238\" data-end=\"2897\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2238\" data-end=\"2327\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2240\" data-end=\"2257\"\u003eType de vente\u003c\/strong\u003e : cBoîte contenant 4 variétés prédécoupées ou en morceaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2328\" data-end=\"2368\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2330\" data-end=\"2346\"\u003eType de pâte\u003c\/strong\u003e : pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2369\" data-end=\"2442\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2371\" data-end=\"2387\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : lait de vache (cru ou thermisé selon les variétés)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2443\" data-end=\"2484\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2445\" data-end=\"2463\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : entre 30 et 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2485\" data-end=\"2592\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2487\" data-end=\"2502\"\u003ePoids total\u003c\/strong\u003e : selon format choisi (entre 1 et 2,5kg), réparti équitablement entre les 4 variétés de façon à avoir un minimum de 250g par personne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2593\" data-end=\"2709\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2595\" data-end=\"2619\"\u003eIngrédients typiques\u003c\/strong\u003e : lait, ferments, présure, sel, lard de bœuf, ail des ours, poivre noir, Porto, romarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2710\" data-end=\"2851\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2712\" data-end=\"2745\"\u003eFemmes enceintes \/ allergènes\u003c\/strong\u003e : contient du lait — les variétés au lait cru doivent être fondues à cœur pour consommation sans risque\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2852\" data-end=\"2897\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2854\" data-end=\"2872\"\u003eAffinage moyen\u003c\/strong\u003e : entre 8 et 12 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2899\" data-end=\"2932\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2933\" data-end=\"3546\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2933\" data-end=\"3021\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2935\" data-end=\"2952\"\u003eAvant cuisson\u003c\/strong\u003e : sortir les fromages du réfrigérateur 30 à 45 minutes avant usage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3022\" data-end=\"3120\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3024\" data-end=\"3047\"\u003eMéthodes de cuisson\u003c\/strong\u003e : appareil à raclette classique, poêlons, fonte à la bougie ou au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3121\" data-end=\"3372\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3123\" data-end=\"3147\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"3149\" data-end=\"3152\"\u003e • Lard de bœuf → vin rouge fruité, Syrah, Gamay\u003cbr data-start=\"3200\" data-end=\"3203\"\u003e • Ail des ours → blanc vif type Sauvignon ou Chasselas\u003cbr data-start=\"3258\" data-end=\"3261\"\u003e • Poivre \u0026amp; porto → rouge doux sec ou blanc aromatique\u003cbr data-start=\"3315\" data-end=\"3318\"\u003e • Romarin → Chardonnay boisé ou rouge léger herbacé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3373\" data-end=\"3546\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3375\" data-end=\"3398\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"3400\" data-end=\"3403\"\u003e • Raclette traditionnelle avec pommes de terre\u003cbr data-start=\"3450\" data-end=\"3453\"\u003e • Tartines gratinées\u003cbr data-start=\"3474\" data-end=\"3477\"\u003e • Fondue revisitée\u003cbr data-start=\"3496\" data-end=\"3499\"\u003e • Accompagnement de légumes rôtis ou grillés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3548\" data-end=\"3581\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"3582\" data-end=\"3616\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"3617\" data-end=\"3765\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3617\" data-end=\"3641\"\u003eÉnergie : ~ 350 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3642\" data-end=\"3701\"\u003eLipides : ~ 28 g\u003cbr data-start=\"3660\" data-end=\"3663\"\u003e • dont acides gras saturés : ~ 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3702\" data-end=\"3724\"\u003eGlucides : ~ 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3725\" data-end=\"3747\"\u003eProtéines : ~ 25 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3748\" data-end=\"3765\"\u003eSel : ~ 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"2 à 4 personnes (+\/- 1.000kg)","offer_id":53507840049483,"sku":"665-13","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 à 6 personnes (+\/- 1.500kg)","offer_id":40429272334406,"sku":"665-9","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"7 à 10 personnes (+\/- 2.500kg)","offer_id":40429272367174,"sku":"665-10","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/boite-raclette-decouverte-5-parfums-fromagerie-du-chateau.webp?v=1776189879"},{"product_id":"raclette-suisse-au-chili","title":"Raclette Vaudoise au Piment Chili - Délicieusement piquante","description":"\u003ch2\u003eUne raclette suisse relevée et originale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa \u003cstrong class=\"\"\u003eRaclette Vaudoise au Piment Chili\u003c\/strong\u003e marie l’onctuosité du fromage traditionnel suisse avec le piquant subtil du piment. Élaborée à base de lait cru de vache, elle est affinée de \u003cstrong class=\"\"\u003e3 à 4 mois\u003c\/strong\u003e pour développer une texture fondante et une saveur équilibrée qui vient surprendre agréablement les amateurs de raclette et de spécialités fromagères originales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eProduite dans le \u003cstrong class=\"\"\u003ecanton de Vaud (Suisse)\u003c\/strong\u003e, cette raclette artisanale est fabriquée à partir de \u003cstrong class=\"\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, puis agrémentée de \u003cstrong class=\"\"\u003epiments chili\u003c\/strong\u003e soigneusement dosés. Sa pâte pressée non cuite est affinée entre 3 et 4 mois pour offrir une croûte dorée et une pâte parfumée. Cette touche épicée ravive les traditions alpines en y ajoutant une modernité culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa Raclette Vaudoise au Piment Chili présente une \u003cstrong class=\"\"\u003eintensité moyenne\u003c\/strong\u003e, où le goût fruité et lacté du lait cru s’harmonise avec la chaleur du piment. En fondant, elle libère une texture crémeuse et généreuse. Elle apporte une touche originale aux soirées conviviales et se marie parfaitement avec un \u003cstrong class=\"\"\u003eChablis minéral\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong class=\"\"\u003evin de Savoie\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong class=\"\"\u003evin blanc du canton de Vaud\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : À la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Canton de Vaud, Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : Moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 3 à 4 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache, pâte pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache, piments chili, ferments, présure, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : \u003cspan\u003eOui \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eSortez le fromage \u003cstrong class=\"\"\u003e30 minutes avant utilisation\u003c\/strong\u003e pour révéler ses arômes et sa texture fondante. La Raclette Vaudoise au Piment Chili est idéale pour vos soirées raclette, apportant un côté épicé et convivial. Servez‑la avec des pommes de terre et de la charcuterie, accompagnée d’un \u003cstrong class=\"\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e ou d’un \u003cstrong class=\"\"\u003evin blanc vaudois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2480\" data-start=\"2447\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2515\" data-start=\"2481\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2667\" data-start=\"2516\"\u003eNon Renseignées\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":47100970926411,"sku":"236","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":47100970959179,"sku":"236-1","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":47100970991947,"sku":"236-2","price":14.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":47100971024715,"sku":"236-3","price":14.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":47100971057483,"sku":"236-4","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":47100971090251,"sku":"236-8","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":47344534782283,"sku":"236-5","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":47344534815051,"sku":"236-6","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":53689544180043,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689544212811,"sku":null,"price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_piment.jpg?v=1776191096"},{"product_id":"pack-raclette-tradition","title":"Pack DUO Raclette et Charcuterie à composer pour 2 à 10 pers","description":"\u003ch2 data-end=\"395\" data-start=\"311\"\u003eLe pack raclette \u0026amp; charcuterie économique incontournable pour vos soirées conviviales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1017\" data-start=\"396\"\u003eLa Fromagerie du Château a imaginé le \u003cstrong data-end=\"456\" data-start=\"434\"\u003ePack DUO Tradition\u003c\/strong\u003e, alliance parfaite entre \u003cstrong data-end=\"505\" data-start=\"482\"\u003efromages de terroir\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"537\" data-start=\"509\"\u003echarcuteries artisanales\u003c\/strong\u003e. Conçu pour vos soirées raclette, ce coffret existe en trois formats de 2 à 10 personnes, pour s’adapter à toutes vos tablées.\u003cbr data-end=\"700\" data-start=\"697\"\u003eRetrouvez le plaisir d’une raclette généreuse avec un assortiment de \u003cstrong data-end=\"852\" data-start=\"769\"\u003eRaclette de Savoie IGP, Raclette fumée, Morbier AOP et Fourme de Montbrison AOP\u003c\/strong\u003e, accompagnés de charcuteries sélectionnées avec soin : jambon cru, rosette, coppa et viande des Grisons. Un véritable voyage gustatif au cœur du terroir français.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1048\" data-start=\"1019\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1237\" data-start=\"1049\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-tradition\"\u003e\u003cstrong\u003eBoite raclette Tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e composée de :\n\u003cul data-end=\"1237\" data-start=\"1096\"\u003e\n\u003cli\u003eRaclette savoyarde nature \u0026amp; fumée \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1198\" data-start=\"1176\"\u003eMorbier AOP (Jura)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1237\" data-start=\"1201\"\u003eFourme de Montbrison AOP (Loire)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1237\" data-start=\"1049\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-mixte\"\u003e\u003cstrong\u003eBoite raclette Mixte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-tradition\"\u003e\u003c\/a\u003e composée de :\n\u003cul data-end=\"1237\" data-start=\"1096\"\u003e\n\u003cli\u003eRaclette savoyarde nature \u0026amp; fumée \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1198\" data-start=\"1176\"\u003eFumaison brebis du Lavort (Loire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1237\" data-start=\"1201\"\u003eBethmale de Chèvre des montagnes (Pyrénées Ariègoises)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1194\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/collections\/boite-raclette\/products\/boite-raclette-festive\"\u003eBoite raclette Festive\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ecomposée de :\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaclette savoyarde Nature \u0026amp; Fumée \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Poivre \u0026amp; Porto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Truffes entières\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1194\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-vaudoise?_pos=1\u0026amp;amp;_psq=boite+raclette+vaudoise\u0026amp;amp;_ss=e\u0026amp;amp;_v=1.0\"\u003eBoite raclette Vaudoise\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ecomposée de :\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaclette de Bagnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Cèpes et Morilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Moutarde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Vin Blanc\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-decouverte?_pos=1\u0026amp;amp;_psq=boite+raclette+d%C3%A9couverte\u0026amp;amp;_ss=e\u0026amp;amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1194\"\u003eBoite raclette Découverte \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ecomposée de :\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Lard de Boeuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Ail des Ours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Poivre \u0026amp; Porto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Romarin\u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"985\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-prestige-4-fromages-avec-champagne-et-truffe?_pos=1\u0026amp;amp;_psq=boite+raclette+pres\u0026amp;amp;_ss=e\u0026amp;amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1194\"\u003eBoite raclette Prestige \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ecomposée de :\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaclette Suisse affinée 4 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Champagne 6%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Truffes entières\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1338\" data-start=\"1238\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-decouverte?_pos=1\u0026amp;amp;_psq=boite+raclette+d%C3%A9couverte\u0026amp;amp;_ss=e\u0026amp;amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003eBoite Charcuterie Raclette\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e: Jambon cuit à l'os, Jambon Serrano , Coppa de Parme IGP, Rosette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoite Charcuterie Sans Porc\u003c\/strong\u003e : Pastrami de Boeuf, Bressaola Punta d'Anca, Ceccina de Galice\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1410\" data-start=\"1339\"\u003ePortion adaptée selon le nombre de convives avec un minimum de 160gr \/pers.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1445\" data-start=\"1412\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1723\" data-start=\"1446\"\u003eCe \u003cstrong data-end=\"1471\" data-start=\"1449\"\u003ePack DUO Tradition\u003c\/strong\u003e marie la \u003cstrong data-end=\"1518\" data-start=\"1481\"\u003egourmandise fondante des fromages\u003c\/strong\u003e à la \u003cstrong data-end=\"1581\" data-start=\"1524\"\u003esaveur riche et parfumée de la charcuterie artisanale\u003c\/strong\u003e. Un contraste subtil entre douceur crémeuse, notes fumées, saveurs fruitées et intensité corsée, pour une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1747\" data-start=\"1725\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2367\" data-start=\"1748\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1828\" data-start=\"1748\"\u003eConditionnement : fromages prédécoupés + charcuterie en barquettes sous vide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1894\" data-start=\"1829\"\u003ePortions disponibles : \u003cstrong data-end=\"1892\" data-start=\"1854\"\u003e2\/4 pers. – 6\/8 pers. – 9\/12 pers.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1959\" data-start=\"1895\"\u003eType de fromages : pâtes pressées non cuites, pâte persillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2023\" data-start=\"1960\"\u003eType de lait : vache (cru ou pasteurisé selon les fromages)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2156\" data-start=\"2024\"\u003ePoids moyen :\n\u003cul data-end=\"2156\" data-start=\"2044\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2095\" data-start=\"2044\"\u003e2\/4 pers. : env. 1,7 kg (fromage + charcuterie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2125\" data-start=\"2098\"\u003e6\/8 pers. : env. 2,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2156\" data-start=\"2128\"\u003e9\/12 pers. : env. 4,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2239\" data-start=\"2157\"\u003eIngrédients : lait, sel, ferments, présure, viandes sélectionnées, sel, épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2287\" data-start=\"2240\"\u003eAllergènes : lait, lactose, produits carnés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2367\" data-start=\"2288\"\u003eConvient aux femmes enceintes : oui, selon affinage et type de lait utilisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2398\" data-start=\"2369\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2801\" data-start=\"2399\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2623\" data-start=\"2399\"\u003eServir accompagné de :\n\u003cul data-end=\"2623\" data-start=\"2428\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2476\" data-start=\"2428\"\u003ePommes de terre vapeur ou grenaille rôtie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2529\" data-start=\"2479\"\u003eCornichons, oignons, salade verte croquante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2623\" data-start=\"2532\"\u003eVin blanc sec de Savoie (\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/vin-de-savoie-chignin-bergeron\"\u003eChignin\u003c\/a\u003e ou Roussette) ou vin rouge léger (Gamay, Pinot noir)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2709\" data-start=\"2624\"\u003eIdéal pour vos soirées d’hiver conviviales, fêtes de famille et dîners entre amis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2801\" data-start=\"2710\"\u003eConservation : au réfrigérateur entre +2 et +6 °C, consommer rapidement après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2832\" data-start=\"2803\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2887\" data-start=\"2833\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g (assortiment moyen)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"3045\" data-start=\"2888\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2914\" data-start=\"2888\"\u003eÉnergie : 310-350 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2945\" data-start=\"2915\"\u003eMatières grasses : 25-28 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2984\" data-start=\"2946\"\u003eDont acides gras saturés : 15-18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3008\" data-start=\"2985\"\u003eProtéines : 18-22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3029\" data-start=\"3009\"\u003eGlucides : 0-2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3045\" data-start=\"3030\"\u003eSel : 2-3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"2 à 4 pers. 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Après un \u003cstrong class=\"\"\u003eaffinage de 4 mois\u003c\/strong\u003e, ce fromage généreux révèle une pâte onctueuse et aromatique, idéale pour la raclette conviviale ou la dégustation en plateau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eProduite artisanalement dans les \u003cstrong class=\"\"\u003ealpages suisses\u003c\/strong\u003e, cette raclette est élaborée exclusivement à partir de \u003cstrong class=\"\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e. Le lait d’alpage, riche en arômes floraux et herbacés, confère au fromage toute son identité. L’affinage en cave naturelle pendant quatre mois permet le développement d’une croûte dorée et d’une texture souple, typiques de ce fromage d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa Raclette Suisse d’Alpage offre une \u003cstrong class=\"\"\u003eintensité moyenne\u003c\/strong\u003e, avec des arômes fruités, légèrement fumés et une douceur lactée agréable. En fondant, elle libère une texture onctueuse et un parfum gourmand, parfaits pour une raclette traditionnelle. Elle se marie très bien avec des vins blancs secs de montagne (Fendant, Chasselas) ou un vin rouge léger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : À la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : Meule entière de 5 à 6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Suisse (alpages)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : env. 30 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : Moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 4 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache, présure, sel, ferments lactiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : Oui \u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eSortez le fromage \u003cstrong class=\"\"\u003e30 minutes avant utilisation\u003c\/strong\u003e pour profiter de sa texture et de ses arômes. Faites fondre la \u003cstrong class=\"\"\u003eRaclette Suisse d’Alpage\u003c\/strong\u003e traditionnellement en demi‑meule devant la flamme ou au four à raclette. Servez‑la sur des pommes de terre, accompagnée de charcuterie, cornichons et d’un verre de \u003cstrong class=\"\"\u003eFendant valaisan\u003c\/strong\u003e ou d’un \u003cstrong class=\"\"\u003ePinot noir suisse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":47447234609483,"sku":"250-4","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":47447234642251,"sku":"250-5","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":47447234675019,"sku":"250-11","price":13.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":47447234707787,"sku":"250-12","price":13.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":47447234740555,"sku":"250-13","price":16.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":47447234773323,"sku":"250-14","price":16.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":47447234806091,"sku":"250-15","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":47447234838859,"sku":"243-17","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 5200 gr (La meule) \/ Non","offer_id":53689702973771,"sku":"243-18","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 5200 gr (La meule) \/ Oui","offer_id":53689703006539,"sku":"243-19","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_suisse_4_mois.jpg?v=1776191159"},{"product_id":"raclette-vaudoise-a-la-moutarde","title":"Raclette Vaudoise aux graines de moutarde","description":"\u003ch2\u003eUne raclette vaudoise relevée et conviviale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa \u003cstrong class=\"\"\u003eRaclette Vaudoise à la moutarde\u003c\/strong\u003e apporte une touche épicée et gourmande à la tradition de la raclette. La présence de grains de moutarde confère au fromage une légère chaleur et un croquant subtil, pour une expérience fondante et originale lors de vos soirées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eOriginaire du \u003cstrong class=\"\"\u003ecanton de Vaud (Suisse)\u003c\/strong\u003e, cette raclette artisanale est produite à partir de \u003cstrong class=\"\"\u003elait vache thermisé\u003c\/strong\u003e et travaillée selon les méthodes locales. Affinée \u003cstrong class=\"\"\u003e3 mois\u003c\/strong\u003e, elle développe une pâte structurée et des arômes équilibrés. Les grains de moutarde sont intégrés au moulage, offrant une diffusion progressive de la saveur à la chauffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eD’intensité \u003cstrong class=\"\"\u003emoyenne\u003c\/strong\u003e, la Raclette Vaudoise à la moutarde allie la richesse lactée du fromage à une note piquante et aromatique apportée par les grains de moutarde. En fondant, elle devient crémeuse tout en conservant de légers accents relevés, parfaits pour qui cherche une raclette traditionnelle avec du caractère. Accord conseillé : \u003cstrong class=\"\"\u003eChablis, vin de Savoie\u003c\/strong\u003e ou un vin blanc vaudois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : À la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 5 à 7 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Canton de Vaud, Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : Moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 3 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : Lait vache thermisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Lait vache thermisé, ferments lactiques, présure, sel, grains de moutarde\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Lait, moutarde\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : Oui \u003cspan\u003e(si cuisson du fromage)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eSortez la meule \u003cstrong class=\"\"\u003e30 minutes avant utilisation\u003c\/strong\u003e pour optimiser la chauffe et la texture fondante. Faites fondre au caquelon ou au four à raclette, servez sur pommes de terre, accompagnée de charcuteries et de cornichons. Vin conseillé : \u003cstrong class=\"\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e, vin de Savoie ou un blanc vaudois pour équilibrer le côté moutardé.\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":50495740477771,"sku":"243-1","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":50495740510539,"sku":"243-2","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":50495740543307,"sku":"243-3","price":18.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":50495740576075,"sku":"243-4","price":18.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":50495740608843,"sku":"243-5","price":23.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":50495740641611,"sku":"243-6","price":23.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":50495740674379,"sku":"243-20","price":57.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":50495740707147,"sku":"243-21","price":57.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":53689520619851,"sku":"243-22","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689520652619,"sku":"243-23","price":198.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_moutarde.jpg?v=1776191087"},{"product_id":"raclette-suisse-dalpage-affinee-au-vin-blanc","title":"Raclette Suisse d'Alpage affinée au vin blanc Chablais","description":"\u003ch2\u003eUne raclette suisse subtilement parfumée au vin blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa \u003cstrong class=\"\"\u003eRaclette Suisse d’Alpage affinée au vin blanc\u003c\/strong\u003e associe la richesse du lait cru de vache issu des pâturages alpins à l’élégance du vin blanc. Cet affinage original confère au fromage une note aromatique délicate et raffinée, idéale pour une raclette conviviale et gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eOriginaire du \u003cstrong class=\"\"\u003ecanton de Neuchâtel (Suisse)\u003c\/strong\u003e, ce fromage est élaboré de manière artisanale à partir de \u003cstrong class=\"\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e et travaillé en pâte pressée non cuite. Il est ensuite \u003cstrong class=\"\"\u003eaffiné durant 3 mois\u003c\/strong\u003e et frotté au vin blanc, ce qui lui apporte des saveurs raffinées et une croûte légèrement parfumée. Ce procédé, enraciné dans la tradition locale, enrichit la recette classique de la raclette d’un caractère unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eAvec une \u003cstrong class=\"\"\u003eintensité moyenne\u003c\/strong\u003e, cette raclette offre une texture fondante et onctueuse, relevée de notes fruitées mêlées à la subtilité vineuse du vin blanc. En fondant, elle dévoile toute sa richesse gustative et accompagne parfaitement un \u003cstrong class=\"\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong class=\"\"\u003evin de Savoie\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong class=\"\"\u003evin blanc vaudois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : À la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 5,4 kg \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Canton de Neuchâtel, Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e : Moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 3 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache, pâte pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Lait cru de vache, sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Lait, sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRecommandé pour femmes enceintes\u003c\/strong\u003e : Non (lait cru)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Entre +4 °C et +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eSortez le fromage \u003cstrong class=\"\"\u003e30 minutes avant utilisation\u003c\/strong\u003e pour libérer pleinement ses arômes. La \u003cstrong class=\"\"\u003eRaclette Suisse affinée au vin blanc\u003c\/strong\u003e s’apprécie lors des soirées conviviales, fondue sur pommes de terre et charcuterie. Elle est sublimée par l’accord avec un \u003cstrong class=\"\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong class=\"\"\u003evin de Savoie\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong class=\"\"\u003evin blanc vaudois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":50496207782219,"sku":"243-7","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":50496207814987,"sku":"243-8","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":50496207847755,"sku":"243-9","price":13.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":50496207880523,"sku":"243-10","price":13.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":50496207913291,"sku":"243-11","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":50496207946059,"sku":"243-12","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":50496207978827,"sku":"243-13","price":42.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":50496208011595,"sku":"243-14","price":42.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 5300 gr (la meule) \/ Non","offer_id":53689694257483,"sku":"243-15","price":222.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 5300 gr (la meule) \/ Oui","offer_id":53689694290251,"sku":"243-16","price":222.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_vin_blanc.jpg?v=1776191185"},{"product_id":"pack-raclette-charcuterie-et-crudite-trio-tradition-pour-2-a-10-pers","title":"Pack TRIO Raclettes Charcuteries et Crudités à composer pour 2 à 10 pers","description":"\u003ch2 data-end=\"395\" data-start=\"311\"\u003ePack raclette, charcuterie et Crudité pour vos soirées conviviales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1017\" data-start=\"396\"\u003eLa Fromagerie du Château a imaginé le \u003cstrong data-end=\"456\" data-start=\"434\"\u003ePack TRIO Tradition\u003c\/strong\u003e, alliance parfaite entre \u003cstrong data-end=\"505\" data-start=\"482\"\u003efromages de terroir\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"537\" data-start=\"509\"\u003echarcuteries artisanales et crudités \u003c\/strong\u003epour la fraîcheur. Conçu pour vos soirées raclette, ce coffret existe en trois formats de 2 à 10 personnes, pour s’adapter à toutes vos tablées.\u003cbr data-end=\"700\" data-start=\"697\"\u003eRetrouvez le plaisir d’une raclette généreuse avec un assortiment de \u003cstrong data-end=\"852\" data-start=\"769\"\u003eRaclette de Savoie IGP, Raclette fumée, Morbier AOP et Fourme de Montbrison AOP\u003c\/strong\u003e, accompagnés de charcuteries sélectionnées avec soin : jambon cru, rosette, coppa et viande des Grisons. Un véritable voyage gustatif au cœur du terroir français.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1048\" data-start=\"1019\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1410\" data-start=\"1049\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1049\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-tradition\"\u003e\u003cstrong\u003eBoite raclette Tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e composée de :\n\u003cul data-start=\"1096\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cli\u003eRaclette savoyarde nature \u0026amp; fumée \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1176\" data-end=\"1198\"\u003eMorbier AOP (Jura)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1201\" data-end=\"1237\"\u003eFourme de Montbrison AOP (Loire)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1049\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-mixte\"\u003e\u003cstrong\u003eBoite raclette Mixte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-tradition\"\u003e\u003c\/a\u003e composée de :\n\u003cul data-start=\"1096\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cli\u003eRaclette savoyarde nature \u0026amp; fumée \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1176\" data-end=\"1198\"\u003eFumaison brebis du Lavort (Loire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1201\" data-end=\"1237\"\u003eBethmale de Chèvre des montagnes (Pyrénées Ariègoises)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1194\" data-start=\"1157\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/collections\/boite-raclette\/products\/boite-raclette-festive\"\u003eBoite raclette Festive\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ecomposée de :\u003cstrong data-end=\"1194\" data-start=\"1157\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaclette savoyarde Nature \u0026amp; Fumée \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Poivre \u0026amp; Porto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Truffes entières\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1194\" data-start=\"1157\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-vaudoise?_pos=1\u0026amp;amp;_psq=boite+raclette+vaudoise\u0026amp;amp;_ss=e\u0026amp;amp;_v=1.0\"\u003eBoite raclette Vaudoise\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ecomposée de :\u003cstrong data-end=\"1194\" data-start=\"1157\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaclette de Bagnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Cèpes et Morilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Moutarde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Vin Blanc\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-decouverte?_pos=1\u0026amp;amp;_psq=boite+raclette+d%C3%A9couverte\u0026amp;amp;_ss=e\u0026amp;amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1194\" data-start=\"1157\"\u003eBoite raclette Découverte \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ecomposée de :\u003cstrong data-end=\"1194\" data-start=\"1157\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Lard de Boeuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Ail des Ours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Poivre \u0026amp; Porto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Romarin\u003cstrong data-end=\"985\" data-start=\"960\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-raclette-prestige-4-fromages-avec-champagne-et-truffe?_pos=1\u0026amp;amp;_psq=boite+raclette+pres\u0026amp;amp;_ss=e\u0026amp;amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1194\" data-start=\"1157\"\u003eBoite raclette Prestige \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ecomposée de :\u003cstrong data-end=\"1194\" data-start=\"1157\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaclette Suisse affinée 4 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Champagne 6%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaclette suisse Truffes entières\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1338\" data-start=\"1238\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/boite-charcuterie-raclette\"\u003e\u003cstrong\u003eBoite Charcuterie Raclette\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : Jambon cuit à l'os, Jambon Serrano, Coppa de Parme IGP, Rosette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1338\" data-start=\"1238\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBoite Charcuterie Sans Porc\u003c\/strong\u003e : Pastrami de boeuf, Bressaola Punta d'Anca, Ceccina de Galice\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1338\" data-start=\"1238\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/search?q=boite+cru\"\u003e\u003cstrong\u003eBoite Crudités\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : Légumes frais de saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1410\" data-start=\"1339\"\u003ePortion adaptée selon le nombre de convives avec un minimum de \u003cstrong\u003e160gr \/pers\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1445\" data-start=\"1412\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1723\" data-start=\"1446\"\u003eCe \u003cstrong data-end=\"1471\" data-start=\"1449\"\u003ePack TRIO Tradition\u003c\/strong\u003e marie la \u003cstrong data-end=\"1518\" data-start=\"1481\"\u003egourmandise fondante des fromages\u003c\/strong\u003e à la \u003cstrong data-end=\"1581\" data-start=\"1524\"\u003esaveur riche de la charcuterie artisanale et à la fraicheur des crudités\u003c\/strong\u003e. Un contraste subtil entre douceur crémeuse, notes fumées, saveurs fruitées et intensité corsée, pour une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1747\" data-start=\"1725\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2367\" data-start=\"1748\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1828\" data-start=\"1748\"\u003eConditionnement : fromages tranchés+ charcuterie + crudité dans boites en bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1894\" data-start=\"1829\"\u003ePortions disponibles : \u003cstrong data-end=\"1892\" data-start=\"1854\"\u003e2\/4 pers. – 6\/8 pers. – 9\/12 pers.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1959\" data-start=\"1895\"\u003eType de fromages : pâtes pressées non cuites, pâte persillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2023\" data-start=\"1960\"\u003eType de lait : vache (cru ou pasteurisé selon les fromages)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2156\" data-start=\"2024\"\u003ePoids moyen :\n\u003cul data-end=\"2156\" data-start=\"2044\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2095\" data-start=\"2044\"\u003e2\/4 pers. : env. 2 kg (fromage + charcuterie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2125\" data-start=\"2098\"\u003e6\/8 pers. : env. 3,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2156\" data-start=\"2128\"\u003e9\/12 pers. : env. 4,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2239\" data-start=\"2157\"\u003eIngrédients : lait, sel, ferments, présure, viandes sélectionnées, sel, épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2287\" data-start=\"2240\"\u003eAllergènes : lait, lactose, produits carnés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2367\" data-start=\"2288\"\u003eConvient aux femmes enceintes : oui, selon affinage et type de lait utilisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2398\" data-start=\"2369\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2801\" data-start=\"2399\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2623\" data-start=\"2399\"\u003eServir accompagné de :\n\u003cul data-end=\"2623\" data-start=\"2428\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2476\" data-start=\"2428\"\u003ePommes de terre vapeur ou grenaille rôtie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2529\" data-start=\"2479\"\u003eCornichons, oignons, salade verte croquante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2623\" data-start=\"2532\"\u003eVin blanc sec de Savoie (\u003ca href=\"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/products\/vin-de-savoie-chignin-bergeron\"\u003eChignin\u003c\/a\u003e ou Roussette) ou vin rouge léger (Gamay, Pinot noir)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2709\" data-start=\"2624\"\u003eIdéal pour vos soirées d’hiver conviviales, fêtes de famille et dîners entre amis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2801\" data-start=\"2710\"\u003eConservation : au réfrigérateur entre +2 et +6 °C, consommer rapidement après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2832\" data-start=\"2803\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2887\" data-start=\"2833\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g \u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"3045\" data-start=\"2888\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2914\" data-start=\"2888\"\u003eVoir fiches produit individuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"2 à 4 pers. 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Produite artisanalement dans le \u003cstrong data-start=\"487\" data-end=\"505\"\u003ecanton de Vaud\u003c\/strong\u003e, en Suisse, cette raclette au \u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"557\"\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e est subtilement \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"601\"\u003earomatisée au Champagne\u003c\/strong\u003e, pour une expérience gustative à la fois onctueuse et pétillante. Sa pâte pressée non cuite, fond parfaitement tout en dévoilant des arômes fins, floraux et légèrement acidulés. Une alliance parfaite entre la richesse du fromage suisse et la fraîcheur du Champagne, idéale pour les repas festifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"900\" data-end=\"933\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eOrigine : Canton de Vaud, Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eFabrication artisanale au lait cru de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eType : Pâte pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eAffinage : 3 à 4 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"1233\"\u003eParticularité : aromatisée au Champagne 6%\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1235\" data-end=\"1272\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne raclette \u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1315\"\u003edouce à intensité moyenne\u003c\/strong\u003e, au \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1338\"\u003eprofil raffiné\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1343\" data-end=\"1577\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1343\" data-end=\"1384\"\u003eArômes lactés et légèrement noisettés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1385\" data-end=\"1439\"\u003eNotes florales, levurées et minérales du Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1440\" data-end=\"1577\"\u003eTexture fondante, nappante et généreuse\u003cbr data-start=\"1481\" data-end=\"1484\"\u003eUn équilibre subtil qui étonne et séduit, à savourer avec des vins blancs vifs ou des bulles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1579\" data-end=\"1605\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix : À la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de pâte : Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de lait : Vache - cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatière grasse : 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensité : Moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Lait cru de vache, ferments, présure, sel, Champagne (6%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes : Lait, sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFemme enceinte : Oui, si le fromage est bien fondu\/cuit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaire fondre à la raclette, sur appareil traditionnel ou à la poêle\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir avec :\u003cbr data-start=\"2105\" data-end=\"2108\"\u003e• Pommes de terre vapeur\u003cbr data-start=\"2134\" data-end=\"2137\"\u003e• Charcuteries fines\u003cbr data-start=\"2159\" data-end=\"2162\"\u003e• Pickles maison ou oignons doux\u003cbr data-start=\"2196\" data-end=\"2199\"\u003e• Pain au levain grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccords mets :\u003cbr data-start=\"2243\" data-end=\"2246\"\u003e• Vin blanc vif (Chasselas, Chablis, Aligoté)\u003cbr data-start=\"2293\" data-end=\"2296\"\u003e• Champagne brut ou Crémant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConservation : entre 4 °C et 8 °C, bien emballé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstuce : sortez le fromage 30 min avant pour exalter les arômes\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2447\" data-end=\"2480\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2481\" data-end=\"2515\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"2667\"\u003eNon Renseignées\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":53499307426123,"sku":"249-1","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":53499307458891,"sku":"249-2","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":53499307491659,"sku":"249-3","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":53499307524427,"sku":"249-4","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":53499307557195,"sku":"249-5","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":53499307589963,"sku":"249-6","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":53499307622731,"sku":"249-7","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":53499307655499,"sku":"249-8","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":53689373491531,"sku":null,"price":122.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689373524299,"sku":null,"price":217.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_champagne.jpg?v=1776191230"},{"product_id":"raclette-vaudoise-au-romarin","title":"Raclette Vaudoise au Romarin - herbacées et boisées","description":"\u003ch2 data-start=\"309\" data-end=\"366\"\u003eUne raclette aromatique aux accents de garrigue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"864\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"402\"\u003eRaclette Vaudoise au Romarin\u003c\/strong\u003e offre une expérience sensorielle unique, où la douceur du \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"491\"\u003efromage suisse au lait cru\u003c\/strong\u003e rencontre les \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"536\"\u003enotes herbacées et boisées\u003c\/strong\u003e du romarin. Élaborée dans le \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"584\"\u003ecanton de Vaud\u003c\/strong\u003e, cette raclette artisanale associe savoir-faire traditionnel et originalité. Son parfum de romarin naturel, subtilement infusé, exalte le caractère fondant et généreux de sa pâte pressée non cuite. Une version délicieusement parfumée pour des soirées raclette pleines de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"866\" data-end=\"899\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"900\" data-end=\"1157\"\u003eOrigine : Suisse, canton de Vaud\u003cbr data-start=\"934\" data-end=\"937\"\u003eFabrication : Artisanale, au lait cru de vache\u003cbr data-start=\"985\" data-end=\"988\"\u003eType : Pâte pressée non cuite\u003cbr data-start=\"1019\" data-end=\"1022\"\u003eAffinage : Environ 3 à 4 mois\u003cbr data-start=\"1053\" data-end=\"1056\"\u003eArôme ajouté : Romarin naturel\u003cbr data-start=\"1088\" data-end=\"1091\"\u003eParticularité : recette exclusive de notre fromager partenaire\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1159\" data-end=\"1196\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe fromage allie la richesse lactée de la raclette vaudoise à la fraîcheur intense et boisée du romarin :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1305\" data-end=\"1506\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1305\" data-end=\"1337\"\u003eTexture fondante et crémeuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1338\" data-end=\"1378\"\u003eArômes beurrés, légèrement noisettés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1379\" data-end=\"1506\"\u003eNote herbacée persistante et élégante en bouche\u003cbr data-start=\"1428\" data-end=\"1431\"\u003eUn mariage parfaitement équilibré pour les amateurs de saveurs aromatiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1508\" data-end=\"1534\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eFormat : À la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eType de pâte : Pressée non cuite\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eType de lait : Vache - cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eMatière grasse : 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eIngrédients : Lait cru de vache, ferments, présure, sel, romarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eIntensité : Moyenne à parfumée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eFemme enceinte : Oui, si bien fondu\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1891\"\u003eAllergènes : Lait\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1893\" data-end=\"1926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1897\" data-end=\"1924\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFond idéalement à l’appareil à raclette ou à la poêle\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir avec :\u003cbr data-start=\"2000\" data-end=\"2003\"\u003e• Pommes de terre vapeur ou rôties\u003cbr data-start=\"2039\" data-end=\"2042\"\u003e• Viandes grillées ou gigot d’agneau\u003cbr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e• Pain aux céréales ou aux noix\u003cbr data-start=\"2116\" data-end=\"2119\"\u003e• Légumes rôtis (carottes, courgettes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccords vins :\u003cbr data-start=\"2178\" data-end=\"2181\"\u003e• Vin blanc sec aromatique (Viognier, Sauvignon)\u003cbr data-start=\"2231\" data-end=\"2234\"\u003e• Rosé de Provence ou rouge léger (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConservation : entre 4 °C et 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstuce : râper un peu de romarin frais en topping pour sublimer le goût\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2480\" data-start=\"2447\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2515\" data-start=\"2481\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2667\" data-start=\"2516\"\u003eNon Renseignées\u003c\/p\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"+\/- 250 gr \/ Non","offer_id":53499516748107,"sku":"250-1","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 250 gr \/ Oui","offer_id":53499516780875,"sku":"250-2","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Non","offer_id":53499516813643,"sku":"250-3","price":15.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 300 gr \/ Oui","offer_id":53499516846411,"sku":"250-10","price":15.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Non","offer_id":53499516879179,"sku":"250-6","price":19.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 400 gr \/ Oui","offer_id":53499516911947,"sku":"250-7","price":19.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Non","offer_id":53499516944715,"sku":"250-8","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 1000 gr \/ Oui","offer_id":53499516977483,"sku":"250-9","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Non","offer_id":53689353437515,"sku":null,"price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 3450 gr (Pain entier) \/ Oui","offer_id":53689353470283,"sku":null,"price":161.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/Raclette_romarin.jpg?v=1776191088"},{"product_id":"boite-raclette-prestige-4-fromages-avec-champagne-et-truffe","title":"Boîte Raclette PRESTIGE - 3 Fromages avec Champagne et Truffe","description":"\u003ch2 data-start=\"365\" data-end=\"434\"\u003eUn coffret de raclette d’exception pour moments prestigieux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"435\" data-end=\"1072\"\u003eSavourez l’alliance de l’élégance et de la tradition avec notre \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"526\"\u003eBoîte Raclette Prestige\u003c\/strong\u003e : un assortiment raffiné de trois raclettes ultra‑sélectionnées — \u003cstrong data-start=\"593\" data-end=\"627\"\u003eraclette suisse affinée 4 mois\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"629\" data-end=\"665\"\u003eraclette suisse au champagne 6 %\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"667\" data-end=\"706\"\u003eraclette suisse à la truffe entière\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"435\" data-end=\"1072\"\u003eCe coffret s’adresse aux amateurs exigeants, à ceux qui veulent sublimer une soirée raclette avec des produits nobles. Chacune des variétés a été pensée pour offrir une fonte parfaite tout en délivrant des arômes distincts : finesse, effervescence et profondeur. Offrez à vos convives une expérience gastronomique recherchée, du classique revisité au luxe intense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1074\" data-end=\"1106\"\u003eORIGINE ET FABRICATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1107\" data-end=\"1779\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1107\" data-end=\"1299\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1143\"\u003eRaclette suisse affinée 4 mois\u003c\/strong\u003e : élaborée selon les traditions suisses, avec un affinage contrôlé de quatre mois, garantissant une texture fondante et des arômes pleinement développés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1300\" data-end=\"1442\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1302\" data-end=\"1331\"\u003eRaclette au champagne 6 %\u003c\/strong\u003e : infusion subtile de champagne dans la pâte ou les fibres du fromage, pour une touche pétillante et légère.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1443\" data-end=\"1589\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1477\"\u003eRaclette à la truffe entière\u003c\/strong\u003e : inclusions généreuses de truffe noire mêlées au fromage pour parfumer chaque bouchée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1592\" data-end=\"1779\"\u003eTous ces fromages sont produits sur des bases suisses, en pâte pressée non cuite, avec sélection rigoureuse des laits, contrôle d’affinage, maîtrise des arômes aromatiques ou alcooliques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1781\" data-end=\"1817\"\u003eSAVEURS ET PROFIL GUSTATIF\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1818\" data-end=\"2227\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1818\" data-end=\"1921\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1820\" data-end=\"1830\"\u003eRaclette nature 4 mois\u003c\/strong\u003e : profil équilibré, notes lactiques douces, finesse florale, texture onctueuse en fonte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1922\" data-end=\"2038\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1924\" data-end=\"1941\"\u003eRaclette au Champagne 6 %\u003c\/strong\u003e : fine effervescence aromatique, notes briochées, légère acidité élégante intégrée au fondant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2039\" data-end=\"2227\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2041\" data-end=\"2059\"\u003eRaclette à la Truffe entière\u003c\/strong\u003e : puissance aromatique terreuse, accents boisés, longueur en bouche intense.\u003cbr data-start=\"2136\" data-end=\"2139\"\u003eCe coffret est conçu pour progresser du plus doux au plus affirmé tout au long du repas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2229\" data-end=\"2255\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssortiment prédécoupé dans une boite en bois sérigraphiée de diamètre allant de 23 à 33cm en bois sérigraphiée (prêt à l’emploi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortion\u003c\/strong\u003e : 250gr minimum par personne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2391\" data-end=\"2463\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2393\" data-end=\"2409\"\u003eType de lait\u003c\/strong\u003e : vache (lait cru ou thermisé selon les traditions)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2464\" data-end=\"2546\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2466\" data-end=\"2484\"\u003eMatière grasse\u003c\/strong\u003e : typique des raclettes haut de gamme, entre ~ 30 % et 45 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2547\" data-end=\"2645\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2549\" data-end=\"2569\"\u003ePoids du coffret\u003c\/strong\u003e : dépend du format (ex. 1,2 kg, 1,5 kg), réparti entre les trois variétés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2646\" data-end=\"2744\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2648\" data-end=\"2668\"\u003eIngrédients clés\u003c\/strong\u003e : lait, ferments, présure, sel ; champagne, truffe noire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2745\" data-end=\"2897\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2747\" data-end=\"2780\"\u003eFemmes enceintes \/ allergènes\u003c\/strong\u003e : contient du lait — pour les fromages au lait cru, il est extrêmement recommandé de les faire fondre complètement\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2898\" data-end=\"3031\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2900\" data-end=\"2919\"\u003eAffinage estimé\u003c\/strong\u003e : environ 4 mois pour la version “nature”, et affinage comparable ou prolongé pour les déclinaisons aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3033\" data-end=\"3066\"\u003eCONSEILS DE DÉGUSTATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3067\" data-end=\"3716\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3067\" data-end=\"3161\"\u003eLaisser les fromages se tempérer \u003cstrong data-start=\"3102\" data-end=\"3135\"\u003e30 à 45 minutes avant cuisson\u003c\/strong\u003e pour une fonte optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3162\" data-end=\"3258\"\u003eChauffer lentement dans l’appareil à raclette ou poêlons, éviter les températures trop vives\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3259\" data-end=\"3510\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3261\" data-end=\"3284\"\u003eAccords vins \u0026amp; mets\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"3286\" data-end=\"3289\"\u003e • Version 4 mois → vin blanc sec élégant (Chasselas, Fendant)\u003cbr data-start=\"3351\" data-end=\"3354\"\u003e • Version champagne → champagne brut ou vin blanc effervescent\u003cbr data-start=\"3417\" data-end=\"3420\"\u003e • Version truffe → vin blanc de caractère (Meursault, Chardonnay) ou rouge léger et fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3511\" data-end=\"3624\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3513\" data-end=\"3543\"\u003eAccompagnements conseillés\u003c\/strong\u003e : pommes de terre vapeur, pain campagnard, légumes grillés, charcuteries fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3625\" data-end=\"3716\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3627\" data-end=\"3649\"\u003eUsages alternatifs\u003c\/strong\u003e : toasts gastronomiques, gratins truffés, copeaux sur plats chauds\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3718\" data-end=\"3751\"\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"3752\" data-end=\"3799\"\u003eValeurs moyennes pour 100 g (estimation)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"3800\" data-end=\"3943\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3800\" data-end=\"3824\"\u003eÉnergie : ~ 350 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3825\" data-end=\"3879\"\u003eLipides : ~ 28 g (dont acides gras saturés ~ 18 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3880\" data-end=\"3902\"\u003eGlucides : ~ 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3903\" data-end=\"3925\"\u003eProtéines : ~ 25 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3926\" data-end=\"3943\"\u003eSel : ~ 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"2 à 4 personnes (+\/- 1.000kg)","offer_id":53507923870027,"sku":"665-14","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 à 6 personnes (+\/- 1.500kg)","offer_id":53507923902795,"sku":"665-16","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"7 à 10 personnes (+\/- 2.500kg)","offer_id":53507923935563,"sku":"665-17","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/files\/boite-raclette-tradition-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1776189637"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/8108\/6790\/collections\/fromages-a-raclette-fromagerie-du-chateau.jpg?v=1719340839","url":"https:\/\/fromagerie-du-chateau.com\/collections\/les-fromages-a-raclette\/suisse.oembed","provider":"Fromagerie du Château","version":"1.0","type":"link"}