Truffes fraiches 100% de la Drôme

Espèce
Portion

La truffe de 1er choix est une truffe entière, non coupée, non cassée. Cette catégorie nécessite une sélection rigoureuse pour obtenir de la qualité.

On vous propose le choix entre :

  • Tuber Melanosporum : (850€/kg)
  • Tuber Brumale : (550€/kg)

*Les tarifs fluctuent chaque semaine

Utilisation : à réserver pour les plus prestigieuses recettes, papillote de foie gras entier aux truffes, pommes de terres aux truffes, truffes sous la cendre, poularde truffée, carpaccio de Saint-Jacques, omelette avec de très belles rondelles de truffes.

Suggestion : idéal pour les recettes où les truffes doivent être présentées entières ou en belles lamelles. Les plus belles truffes à offrir!

Conservation : ce produit peut se conserver 4 ans à partir de la date de production. Ce produit est disponible sur demande en direct de notre artisan producteur.

Ce produit nécessite 5/7 jours de délai!

INSCRIVEZ-VOUS ET RECEVEZ LE GUIDE DES FROMAGES AOP